Join us on a literary world trip!
Add this book to bookshelf
Grey
Write a new comment Default profile 50px
Grey
Subscribe to read the full book or read the first pages for free!
All characters reduced
Pizza Pasta e Amore - La Dolce Vita auf dem Teller: 50 italienische Klassiker | Eine kulinarische Reise durch Italien mit Rezepten für Carbonara Focaccia Risotto und Co Authentisch und modern - cover

Pizza Pasta e Amore - La Dolce Vita auf dem Teller: 50 italienische Klassiker | Eine kulinarische Reise durch Italien mit Rezepten für Carbonara Focaccia Risotto und Co Authentisch und modern

Gruppomimo, Pietro Rabboni, Emanuele Contardi

Publisher: Riva

  • 0
  • 0
  • 0

Summary

Margherita, Bolognese, Saltimbocca … schon beim Gedanken daran läuft einem das Wasser im Mund zusammen.
In diesem liebevoll gestalteten Kochbuch verraten Küchenchef Pietro und Pizzabäcker Emanuele die Geheimnisse der Küche ihrer Kindheit. Mit zahlreichen Tipps, interessanten Fakten und Schritt-für-Schritt-Anleitungen erklären sie, wie man die großen italienischen Klassiker und moderne Variationen ganz einfach zu Hause nachkochen kann – von selbst gemachten Gnocchi über üppig gefüllte Ravioli bis hin zum perfekten Pizzateig. Ob Fleisch- und Fischgerichte, süßes und herzhaftes Gebäck oder vegetarische Speisen mit Gemüse und Hülsenfrüchten – unter den mehr als 50 Rezepten finden Sie garantiert Ihr Lieblingsrezept.
Dieses Kochbuch ist mehr als nur eine Rezeptsammlung; es ist eine Liebeserklärung an die italienische Küche mit einer Auswahl der besten Rezepte für Vorspeisen, Hauptgerichte und Desserts – gekrönt vom charmanten Flair von Bella Italia!
Available since: 05/19/2024.
Print length: 176 pages.

Other books that might interest you

  • Einfach Urlaub - Rezepte die den Sommer feiern - cover

    Einfach Urlaub - Rezepte die den...

    Stevan Paul

    • 0
    • 0
    • 0
    Einfach Urlaub! 
    Wir alle arbeiten immer mehr und die Welt dreht sich immer schneller. Gönnen wir uns einen erholsamen und naturnahen Urlaub, jenseits des Alltagsrauschens. Mal ganz für uns sein. Miteinander Kraft tanken und das Leben feiern – mit einer Ferienküche, die einfach gelingt, die gute Laune und Energie schenkt.
    Show book
  • Haferflocken Rezepte: Das Kochbuch mit den leckersten und abwechslungsreichsten Haferflocken Rezepten - inkl vieler Overnight Oats Rezepte Shakes & Porridge - cover

    Haferflocken Rezepte: Das...

    Anna-Maria Delchmann

    • 0
    • 0
    • 0
    Köstliche Rezeptvielfalt mit dem unkomplizierten Superfood
    
    Haferflocken kennen Sie nur vom Frühstücksmüsli und da spielen die kleinen Flöckchen auch eher eine Nebenrolle? Da unterschätzen Sie die Ballaststoffbomben aber gewaltig! Deshalb überlässt dieses Kochbuch der Haferflocke die ganz große Bühne und zeigt Ihnen, wie das günstige Superfood ab sofort zum Frühstück, Mittag- und Abendessen unkompliziert-lecker die Hauptrolle übernimmt!
    
    Reich an Ballast- und Mineralstoffen, Top-Verbündete für die Verdauung, vielseitig einsetzbar, kinderleicht zu verarbeiten und dabei auch noch unschlagbar günstig: Es gibt zahlreiche gute Gründe, Haferflocken noch viel öfter auf den Tisch zu bringen und dabei müssen Sie sich nicht aufs Frühstück beschränken. Ob Gebäck, Salat, Suppe oder Hauptgericht, ob knusprig, cremig oder zartschmelzend, die Flocken machen bei jeder Mahlzeit eine gute Figur und liefern gesunde Sattmacher, die auch noch richtig lecker sind. Die unkomplizierten Alleskönner punkten außerdem mit einfacher Zubereitung, sodass auch Kochmuffel im Feierabendstress blitzschnell nährstoffreiche Köstlichkeiten auf den Tisch bringen. Haferflocken klingen auf Dauer eher langweilig? Ganz und gar nicht! Denn die Superflocken harmonieren perfekt mit den unterschiedlichsten Zutaten und ergeben dabei jedes Mal einen neuen Geschmack. Probieren Sie es doch mal mit knackig-frischem Süßkartoffel-Avocado-Haferflockensalat, kosten Sie würziges Curry-Hähnchen Overnight Oats, lassen Sie sich von raffiniertem Räucherlachs-Burger verführen oder gönnen Sie sich exotische indische Kheer-Overnight Oats – hier kommen Fleischfans, Fischliebhaber, Veggies und Naschkatzen gleichermaßen auf ihre Kosten! Dank einfacher Schritt-für-Schritt-Rezepte zaubern auch Kochanfänger unschlagbar leckere Ergebnisse auf den Teller und mit zusätzlichen Tipps rund um die Flocke können Sie schon bald selbst kreativ werden.
    
    Heimspiel Frühstück: Ersetzen Sie Ihr übliches Müsli doch einmal durch Mohn-Marzipan-Porridge, Overnight Chia-Oats mit Apfelmus oder selbstgebackene Hafer-Pancakes.
    
    Für den kleinen Hunger: Ob veganes Zwiebel-Mett, Schoko-Mango-Müsliriegel, Haferflocken-Tabbouleh oder Haferflockensuppe mit Eierstich – hier finden Sie eine große Auswahl an Snacks, Vorspeisen oder leichten Zwischenmahlzeiten.
    
    Feines mit Fleisch & Fisch: Porridge mit Parmaschinken und Feta, klassisches Schnitzel mit Haferflockenpanade, Overnight-Lachs-Haferflocken-Tatar oder Krabben-Porridge ergeben herzhaft-deftige Geschmackskombinationen.
    
    Vegetarisch-Vegane Hauptgerichte: Bei Caprese-Porridge, Haferflocken-Burger mit Feige und Gorgonzola, Spinat-Porridge mit Tempeh oder Kichererbsen-Tomaten-Zoats werden Veggie-Fans so richtig satt.
    
    Internationales & Spezielles: Mit Süßkartoffel-Pizza, italienischem Haferflocken-Tiramisù, oder irischem Haferflocken-Parfait schicken Sie Ihre Geschmacksknospen auf Weltreise.
    
    Für Süßschnäbel: Desserts und Getränke wie Schoko-Kirsch-Muffins, Pudding Oats, Blaubeer-Smoothie oder Erdbeer-Minz-Shake machen Naschkatzen so richtig glücklich.
    
    
    Mit diesem Kochbuch verwandeln Sie die unscheinbaren Flocken in einen vielseitigen Schlemmer-Superstar und holen das Maximum aus den Nährstoffbomben heraus. Ob Sie glühender Haferflockenfan sind, gerne gesund und lecker unter einen Hut bringen möchten oder einfach Neugier auf Neues haben – hier finden Sie reichlich geschmackvolle Inspiration.
    
    Also worauf warten Sie noch? Klicken Sie nun auf "In den Einkaufswagen" und rücken Sie das heimische Superfood ab sofort so richtig ins Genuss-Rampenlicht!
    Show book
  • Backen mit Hefeteig - 50 Rezepte für Kuchen Brote und Gebäck - cover

    Backen mit Hefeteig - 50 Rezepte...

    Komet Verlag

    • 0
    • 0
    • 0
     Backen mit Hefeteig 
    • Süße Kuchen und Gebäck: Feine Hefeschnecken mit Nussfüllung, Pflaumenkuchen mit Streuseln, Gugelhupf mit Rosinen …
    • Brote und Brötchen: Rosinenstuten, Panettone, Superfood-Brot, Bauernbrot, Kartoffelbrötchen …
    • Herzhafte Kuchen und Gebäcke: Zwiebelkuchen, Monkey Bread, Möhrengugelhupf, Chorizo-Schnecken …
    
    Süß oder pikant, kleine Leckereien oder feine Kuchen, krosse Brote oder frische Brötchen: Hefegebäck ist unglaublich vielseitig! Und dabei gar nicht kompliziert. Das Kneten bringt Luft in den Teig und macht ihn elastisch, danach braucht die Hefe es warm und mit ein bisschen Ruhe geht der Teig wunderbar auf.
    So einfach und lecker sind die 50 Rezepte in diesem Buch.
    Show book
  • Dampfgarer Kochbuch: Die leckersten Dampfgarer Rezepte für jeden Geschmack und Anlass - inkl Fingerfood Desserts Getränken & Dips - cover

    Dampfgarer Kochbuch: Die...

    Tania Kortlang

    • 0
    • 0
    • 0
    Dampfgarer-Kochbuch: Gesunde, familientaugliche und unschlagbar leckere Rezeptideen für schonend-schnelles Kochen mit Dampf
    
    Der Großteil der Vitamine ist längst herausgekocht, Speisen schwimmen im Fett und ehemals knackig-buntes Gemüse ist labbrig und farblos: Gängige Zubereitungsmethoden sorgen leider oft für ein Ergebnis, das wenig gesund ist und den Jüngsten bei Tisch gründlich den Appetit verdirbt. Abhilfe schafft das simple Dampfgaren – und in diesem Buch entdecken Sie, was Sie damit alles Köstliches auf den Tisch zaubern können!
    
    Uralte Idee, bis heute topaktuell: Schon im antiken China und vielen weiteren Regionen der Welt wussten die Menschen das Kochen mit heißem Dampf zu schätzen. Es benötigt kaum Wasser, bewahrt Vitamine und andere wertvolle Nährstoffe, spart Zeit und Fett, lässt Fleisch & Fisch zart und erhält die natürliche Textur von Gemüse – und wird damit zum perfekten Verbündeten für abwechslungsreiche und gesunde Kinderernährung ganz ohne Gemüse-Gejammer. Auch für gestresste Singles oder berufstätige Paare bietet die nahrhafte Turbo-Küche jede Menge Vorteile und bietet zeitgemäße, ausgewogene Ernährung bei minimalem Aufwand. In dieser Rezeptsammlung entdecken Veggies, Fleischesser, Fischfreunde und Süßschnäbel reichlich leckere Inspirationen von pfiffigen Frühstücksideen über Suppen, Snacks und Salate bis hin zu sättigenden Hauptgerichten, Desserts und sogar Getränken. Kompliziert? Ganz im Gegenteil! Denn die Dampfgar-Methode ist kinderleicht anzuwenden, dank zusätzlicher Infos rund um Geräte, Techniken und Verwendung klappt schon der erste Versuch und darüber hinaus gelingen die einfachen Schritt-für-Schritt-Rezepte auch unerfahrenen Köchen im Handumdrehen.
    
    
    Dampf-Power am Morgen: Tolle Frühstücksideen wie Haferflocken mit Apfel-Zimt-Topping, Lachs-Bagels, Quinoa-Frühstücks-Bowl oder Gemüse-Frittata stehen ruckzuck auf dem Tisch.
    
    Suppen, Salate & Kleinigkeiten: Ob als Vorspeise oder Beilage, mit Linsen-Avocado-Salat, Brokkoli-Käse-Suppe, Hähnchen-Honig-Senf-Spießen oder Aioli haben Sie jederzeit einen unkomplizierten Leckerbissen zur Hand.
    
    Fleisch & Fisch in der Hauptrolle: Mit Hähnchenbrustfilet mit Kräuterkruste, Rinderbraten mit Thymianjus, Dill-Zitrone-Lachs oder Forelle mit Mandelbutter und Dillkartoffeln wird im Nu die ganze Familie satt.
    
    Veggie-Hits: Vegetarisch-vegane Schlemmereien wie Käse-Spinat-Knödel, Ricotta-Gemüse-Terrine, Süßkartoffel-Bohnen-Burritos oder Tofu mit asiatischem Gemüse locken sogar Gemüsemuffel an den Tisch.
    
    Süßes & Getränke: Auch bei sündig-süßen Verführungen wie Vanillepudding-Törtchen, Himbeer-Panna-Cotta, Glühwein oder Fruchtkompott lässt der Dampfgarer Sie nicht im Stich.
    
    
    Dieses Kochbuch ist der Gamechanger für gesunde, schmackhafte und alltagstaugliche Ernährung und punktet mit einer Riesenauswahl für jeden Geschmack. Ob Sie ein vorhandenes Dampfgargerät öfter nutzen möchten, mit simplem Gareinsatz minimalistisch bleiben oder vor allem gesünder essen wollen – hier finden Sie, was Sie brauchen.
    
    Also worauf warten Sie noch? Klicken Sie nun auf "Jetzt kaufen mit 1-Click" und überlassen Sie ab sofort heißem Wasserdampf die Kocharbeit!
    Show book
  • Low Carb Kochbuch: Die leckersten kohlenhydratarmen Rezepte zum gesunden Abnehmen für jeden Geschmack und Anlass - inkl Brotrezepten Salaten Fingerfood Smoothies uvm - cover

    Low Carb Kochbuch: Die...

    Anneliese Heller

    • 0
    • 0
    • 0
     
    Low-Carb-Rezepte: Mit kohlenhydratarmen, abwechslungsreichen und absolut köstlichen Rezepten zu Fitness, Wohlbefinden und schlanker Linie
     
    Sie möchten gern ein paar Pfund weniger auf die Waage bringen? Vielleicht haben Sie mit Sport begonnen und wollen Ihren Körper beim Muskelaufbau unterstützen? Beim Geschmack wollen Sie aber keinesfalls Abstriche machen? Dann ist Low-Carb-Ernährung Ihr Gamechanger, und mit den Rezepten in diesem Buch wird die Umstellung zum Hochgenuss!
    Kohlenhydrate sind zwar für den Körper unverzichtbare Makronährstoffe, doch zu viel davon und vor allem die ungesunden Varianten haben unerwünschte Effekte: Der Blutzuckerspiegel steigt schnell an, das Insulin bremst die Fettverbrennung und verhindert so die erwünschten Auswirkungen auf der Waage. Mit Low-Carb-Ernährung umschiffen Sie dieses Problem elegant und dazu noch geschmackvoll, denn statt auf Verzicht setzen Sie auf jede Menge köstliche Proteine und Fette, sodass Sie sich nach Herzenslust und mit gutem Gewissen sattessen können. Dieses Kochbuch präsentiert Ihnen nun eine Riesenvielfalt an sorgfältig ausgewählten Schlemmereien, die perfekt auf Ihre Low-Carb-Bedürfnisse abgestimmt sind, und hält für Fleischesser, Fischfreunde und Veggies jede Menge Geschmackshighlights für alle Lebenslagen bereit. Ob Frühstück, leichte Mahlzeit, Snack, Hauptgericht oder süße Nascherei, hier bleiben keine Wünsche offen – und der Aufwand? Keine Sorge! Die meisten Gerichte punkten mit kinderleichter Zubereitung und minimalem Arbeitsaufwand, sodass Sie Ihre neue Ernährung problemlos in Ihren Alltag integrieren können.
    Fitter Start in den Tag: Mit leckeren Brot- und Frühstückskreationen wie Gemüseomelett, Low-Carb-Nuss-Kokos-Granola, Breakfast-Bowl Banane-Brombeere oder Low-Carb-Proteinbrot versorgen Sie sich gleich am Morgen mit jeder Menge gesunder Energie.
    Suppen, Snacks & Salate: Ob als leichte Mahlzeit oder für zwischendurch, Brokkoli-Käsesuppe mit Hack, Low-Carb-Spinatsuppe, Linsen-Salat-Bowl oder Zucchini-Kartoffel-Puffer sind immer eine gute Wahl.
    Herzhafte-deftige Hauptgerichte: Schlemmereien wie Low-Carb-Veggie-Burger, überbackener Lachs mit Ofengemüse, Low-Carb-Kürbisauflauf mit Hähnchen oder Blumenkohl-Hack-Auflauf machen nicht nur rundum satt, sondern punkten mit maximalem Geschmack.
    Naschen ohne Reue: Desserts, Gebäck und Drinks in der Low-Carb-Variante wie Pfirsich-Quark-Creme, Orangen-Birnen-Smoothie, Schoko-Haselnuss-Muffins oder Mini-Blueberry-Cheesecake schenken Ihnen Glücksmomente pur, ganz ohne Gewissensbisse.
    Mit diesem Buch setzen Sie Ihre guten Vorsätze endlich in die Tat um und erleben dabei Tag für Tag Genuss am laufenden Band. Mit dem zusätzlichen "4-Wochen-Ernährungsplan" im Bonusteil fällt Ihnen der Umstieg zudem noch leichter, und Sie können sich schon bald über tolle Erfolge vor dem Spiegel freuen.
    Also worauf warten Sie noch? Klicken Sie nun auf "Jetzt kaufen mit 1-Click" und lassen Sie gesunde und köstliche Ernährung ab sofort ganz einfach zur Selbstverständlichkeit werden!
    Show book
  • Heißluftfritteuse Kochbuch vegetarisch: Die leckersten vegetarischen Airfryer Rezepte für jeden Geschmack und Anlass - inkl Brotrezepten Salaten Fingerfood & Desserts - cover

    Heißluftfritteuse Kochbuch...

    Anna-Lena Gerber

    • 0
    • 0
    • 0
    Vegetarisches Kochbuch Heißluftfritteuse: Abwechslungsreiche, köstliche und absolut alltagstaugliche Schlemmervielfalt aus dem praktischen Küchen-Allrounder.
    Sie möchten sich gerne gesund ernähren, doch Selberkochen ist bislang nicht so Ihr Ding? Dazu wollen Sie Ihren Fleischkonsum reduzieren, aber nicht auf Geschmack verzichten? Und das Ganze soll auch noch alltagstauglich und zeitsparend sein? Dann setzen Sie auf die unschlagbare Kombination aus Heißluftfritteuse und vegetarischem Genuss – und mit diesem Kochbuch wird's ein Kinderspiel!
    
    Dass Selbstgekochtes und Abwechslungsreiches gesund ist, ist bekannt, doch zwischen Job, Studium & Familientrubel fehlt dafür oft die Zeit. Dafür ist die Heißluftfritteuse, auch Airfryer genannt, der perfekte Verbündete: Gart Speisen aller Art wesentlich schneller als der Backofen, sorgt auch mit minimalem Fetteinsatz für unschlagbare Knusprigkeit und darüber hinaus passt das kleine Energiespar-Wunder in jede Küche. Kommen dann noch vegetarische Schlemmereien dazu, ist in puncto Gesundheit & Genuss Toplevel erreicht – und dazu finden Sie in diesem Buch jede Menge leckere Inspirationen. Von Frühstücksideen über Beilagen, leichte Mahlzeiten und deftige Hauptgerichte bis hin zu feinen Snacks und sündig-süßen Dessertkreationen entdecken Sie alltagstaugliche Köstlichkeiten für jede Situation, die im Handumdrehen auf dem Tisch stehen. Kochen ist nicht so Ihr Ding? Kein Problem! Denn die einfachen Schritt-für-Schritt-Rezepte bescheren auch Anfängern auf Anhieb leckere Erfolge bei minimalem Arbeits- und Zeitaufwand.
    
    
    Frühstück, Brote, Aufstriche & Dips: Luftige Quark-Pfannkuchen, Walnuss-Brotlaib, geröstete Paprika-Creme oder Rote-Bete-Hummus schmecken am Morgen genauso wie zur Brotzeit.
    
    Suppen, Salate & Snacks: Ob als Vorspeise oder leichte Mahlzeit, mit Süßkartoffel-Avocado-Salat, Paprika-Mais-Suppe, asiatischer Kokos-Gemüsesuppe oder Spinat-Feta-Rollen haben Sie jederzeit einen Leckerbissen parat.
    
    Hauptgerichte ohne Fleisch: Bei Kartoffelgratin mit Lauch und Sahne, Zucchini-Lasagne, Mac-and-Cheese-Auflauf oder Gemüse-Burger mit Käse und Kartoffelspalten wird im Nu die ganze Familie satt.
    
    Vegane Schlemmereien: Kichererbsen-Burger, Tofu-Gemüse-Wok, veganes Moussaka oder Quinoa-Tomaten-Auflauf locken nicht nur Veganer an den Tisch.
    
    Desserts & Getränke:Mit Schokoladen-Brownie-Bites, Vanille-Quark-Soufflé, Ananas-Minz-Schorle oder zimtigem Birnenpunsch gönnen Sie sich kleine Glücksmomente für zwischendurch.
    
    
    Mit diesem Buch machen Sie kulinarische Höhepunkte ganz einfach zur täglichen Selbstverständlichkeit und genießen Abwechslung, Vielfalt und vollen Geschmack. Mit zusätzlichen Bonusrezepten für Familien & Fitnessfreaks wie Gemüsepizza, Spaghetti-Auflauf mit Gemüse, Protein-Tacos oder Tofu-Steaks mit Quinoa-Gemüse-Mix landen Sie außerdem auch bei besonderen Ansprüchen jederzeit einen Volltreffer.
    Show book