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  Zitronen Kochbuch: Die...

  Anna-Maria Nagel

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  Zitronen-Rezepte: Abwechslungsreiche Rezeptideen mit Pfiff rund um die spritzigen Vitaminbomben
  
  Sauer macht lustig und deshalb würden Sie Zitrone am liebsten jeden Tag essen? Wunderbar, denn mit den hübschen Früchten haben Sie geschmacklich immer einen Joker in der Hand – und mit diesem Buch entdecken Sie, auf welch vielfältige Art Sie Zitronen kulinarisch in den Mittelpunkt stellen können!
  
  Vitamin C, sekundäre Pflanzenstoffe, Mineralstoffe: Dass die Zitrone eine wahre Gesundheitsbombe ist, hat sich längst herumgesprochen, aber auch geschmacklich präsentiert sie sich als echter Allrounder. Spritzig, fruchtig, frisch und säuerlich bringt Sie zahlreichen Speisen und Getränken ein ganz besonderes Aroma und besticht in leckeren Dressings und Saucen genauso wie zu Fleisch, Fisch sowie Gemüse und natürlich in Desserts und Drinks. Darum finden Sie in diesem Buch eine Riesenauswahl an leckeren Zitronenrezepten, bei denen Fleisch- und Fisch-Fans genauso auf ihre Kosten kommen wie Veggies und von der sommerlich-leichten Mahlzeit bis zum deftigen Menü alles dabei ist. Immer Zitrone – schmeckt immer gleich? Überhaupt nicht! Denn die kugeligen Früchtchen sind wahre Kombinationstalente und ergeben mit unterschiedlichen Zutaten und Zubereitungsmethoden immer wieder neue Aroma-Kompositionen. Darüber hinaus stehen viele der unkomplizierten Rezepte im Handumdrehen auf dem Tisch und gelingen dank einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitungen auch Anfängern mühelos.
  
  
  Frühstück & Brote: Ricotta-Zitronen-Pancakes, Müsli-Muffins mit Zitrone, Zitronenbrot mit Rosmarin oder Hefe-Brötchen mit Zitrone bringen spritzige Frische am Morgen oder zur Brotzeit.
  
  Leichte Kleinigkeiten: Ob Salat, Suppe, Dip oder Snack, in Zitronen-Garnelen-Salat, Joghurt-Zitronen-Suppe mit Kichererbsen, Zitronen-Petersilie-Creme oder Hähnchen-Sticks liefert die Zitrone unschlagbar feinen Geschmack.
  
  Zitrone mal deftig: Auch Fisch- und Fleischgerichte wie Zander Saltimbocca mit Zitronenpolenta, Rotbarsch mit Zitrone und Dill, mariniertes Wildschweinfilet oder geschmortes Zitronenhähnchen erhalten durch die Zitrusfrucht eine unvergleichlich raffinierte Note.
  
  Veggie-Hits: Vegetarier und Veganer geraten bei Spinat-Zitronen-Risotto, gefüllten überbackenen Muschelnudeln, Linsen-Dal mit Zitronen-Swirl oder Gemüseauflauf mit eingelegten Zitronen so richtig ins Schlemmen.
  
  Süßes & Getränke: Feine Säure sorgt in Schokokuchen mit Zitronencreme, leichtem Zitronen-Mousse, Zitronen-Kiwi-Shake oder Gin Sour für perfekte kulinarische Glücksmomente.
  
  
  Dieses Rezeptbuch zeigt Ihnen, wie vielfältig Sie Zitronen verwenden können, um damit ganz neue und überraschende Geschmackserlebnisse zu kreieren. Und wenn Sie Ihrer Gesundheit einmal konkret auf die Sprünge helfen möchten, entdecken Sie im Bonusteil, wie Sie die Früchte gegen fettige Haut, Erkältung, Magenprobleme & mehr als Heilpflanze einsetzen können.
  
  Also worauf warten Sie noch? Klicken Sie nun auf "In den Einkaufswagen" und rücken Sie das fröhlich-gelbe Geschmackswunder bei Tisch in den Vordergrund!

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  Heilfasten nach Buchinger...

  Gabriele Winterberg

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  Heilfasten nach Buchinger Methode: Wie Sie Körper & Geist auf natürliche Weise entgiften, ohne hungern zu müssen – selbst wenn Sie noch nie gefastet haben
   
  Haben Sie schon einmal davon geträumt, sich wie neu geboren zu fühlen? Möchten Sie Ihren Körper sanft entgiften, Energie tanken und Ihr Wohlbefinden deutlich steigern – ganz ohne komplizierte Fastenpläne oder ungenießbare Spezialzutaten? Die traditionelle Buchinger Methode des Heilfastens steht seit Generationen für nachhaltige Gesundheit, gestärkte Immunabwehr und mehr Lebensfreude im Alltag.
  Doch wie gelingt der Einstieg, ohne Überforderung, Hungergefühl oder zeitraubendes Suchen nach Zutaten? Dieses Heilfasten-Kochbuch zeigt Ihnen, wie einfach und wohltuend ganzheitliches Fasten wirklich sein kann – mit klaren Anleitungen, schnellen Rezepten und speziell entwickelten Phasen, damit Sie Ihr Ziel sicher erreichen. Hier wird nicht nur auf Erfahrung gesetzt, sondern auch auf die neuesten wissenschaftlichen Erkenntnisse rund ums Fasten. Wenn sogar medizinische Koryphäen wie Dr. Otto Buchinger auf diese Methode schwörten, können auch Sie von den zahlreichen Vorteilen profitieren.
  Durchdachte Fastenkost Schritt für Schritt: Von der sanften Vorbereitung mit vitalstoffreichen Eintöpfen bis zur nährenden Aufbaukost nach dem Fasten – alles nach dem bewährten Buchinger-Prinzip.
  Alltagstaugliche Rezepte für jede Fastenphase: Ob würzige Gemüsebrühen, frische Säfte oder entspannende Kräutertees – Sie finden schnelle, vielfältige Kreationen, die immer gelingen und Abwechslung garantieren.
  Ohne exotische Zutaten & superleicht umzusetzen: Sämtliche Gerichte verwenden Zutaten, die Sie garantiert in jedem Supermarkt finden. Keine komplizierten Vorbereitungen, keine teuren Superfoods.
  Wissenschaftlich fundiert & praxiserprobt: Alle Empfehlungen und Rezepte basieren auf der originalen Buchinger Methode und aktuellen Ernährungserkenntnissen – damit Ihr Fastenerfolg sicher ist.
  Ideal für Fasten-Einsteiger & erfahrene Anwender: Das Buch ist so gestaltet, dass Sie sofort starten können – selbst wenn Sie bisher noch nie gefastet oder zurückliegende Versuche abgebrochen haben.
  Sie fragen sich, ob Sie das Heilfasten im Alltag wirklich schaffen? Ob die Buchinger-Methode mit einfachen, leckeren Rezepten und ohne ständiges Hungergefühl funktioniert? Die Antwort ist: Ja! Die Rezepte in diesem Buch sind wie für Sie gemacht – selbst, wenn Sie wenig Zeit haben, noch nie gefastet haben oder befürchten, nicht durchzuhalten. Denn hier wird Orientierung und Motivation groß geschrieben: Schritt-für-Schritt-Anleitungen, variantenreiche Speisen und praktische Tipps für jede Tageszeit sorgen dafür, dass Ihr Fastenerlebnis gelingt – garantiert ohne überfordernde Vorgaben und ohne Verzicht auf Genuss. Medizinisch bewährt und von Fastenerfahrenen vielfach bestätigt – probieren Sie es aus und entdecken Sie Ihre beste Version ganz neu!
  Also worauf warten Sie noch? Klicken Sie jetzt auf "In den Einkaufswagen" und starten Sie Ihre Heilfasten-Kur nach der bewährten Buchinger Methode – für mehr Gesundheit, neue Energie und ein Wohlgefühl, das bleibt!

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  Dänemark Kochbuch: Die...

  Gudrun Nielsen

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  Dänisches Kochbuch: Moderne, traditionelle und unschlagbar lecker-hyggelige Wohlfühlrezepte unserer Nachbarn im Norden
  
  Sie lieben Dänemark-Urlaub im gemütlichen Ferienhaus am Meer? Dann haben Sie sicher auch die hygge-passende Landesküche schätzen gelernt – und falls Sie noch nicht auf den Dänemark-Geschmack gekommen sind, dann können Sie das mit diesem Kochbuch ganz einfach zuhause nachholen!
  
  Umgeben von zwei Meeren, die reichlich Fisch liefern, weitverbreitete Landwirtschaft, die für Brot und Backware aller Art sorgt, und dazu ausgiebige Schweinezucht: Die Grundzutaten für deftiges, geschmackvolles Essen sind reichlich vorhanden und die dänischen Traditionen in Verbindung mit stets neuen, zeitgemäßen Impulsen rund um biologischen Anbau, Nachhaltigkeit und Saisonalität haben daraus das Beste gemacht. Ob die berühmten Hot Dogs, Schweineschwartenbraten zu Weihnachten, Smørrebrød oder rote Grütze mit Sahne, die Dänen verstehen es, sommers wie winters die dänische Hygge-Gemütlichkeit durch unverwechselbare Geschmackshighlights zu perfektionieren. Dabei kommt zudem die Vielfalt nicht zu kurz und so finden hier Freunde herzhaften Fleischgenusses genauso ihre Lieblingsspeise wie Fischliebhaber – und auch Veggies entdecken die eine oder andere Leckerei. Kompliziert? Keine Sorge! Denn die meisten Rezepte sind absolut alltagstauglich und eignen sich perfekt für ein unkompliziertes Feierabendmahl, darüber hinaus machen die einfachen Anleitungen das Kochen auch für Ungeübte zum geschmackvollen Erfolgserlebnis.
  
  
  Frühstück & Brote: Ob morgens oder zur Brotzeit, mit gebackenen Haferflocken, Smørrebrød I-IV, Kardemommeboller oder dänischem Frühstücksbrot sorgen Sie jederzeit für Hygge-Momente.
  
  Suppen, Snacks & Salate: Dänischer Käsesalat, dänische Grünkohlsuppe, brunede Kartoffler oder Gulerodskage sind ideal für den kleinen Hunger oder als Vorspeise.
  
  Hot-Dog-Spezial: Bei selbstgemachten Hot-Dog-Brötchen, echter dänischer Remoulade, Hot-Dog-Pizza oder Hot-Dog-Suppe kommen Hot-Dog-Fans voll auf ihre Kosten.
  
  Hauptgerichte für die ganze Familie: Frikadellen, Lachstorte, dänische Kümmelheringe oder dänische Reispfanne mit Kompott machen satt und sorgen für Gemütlichkeit bei Tisch.
  
  Süße Sünden: Apfelpudding, Kanelstang, dänische Knuspercreme oder Rød Grød bieten nordischen Naschgenuss für Süßschnäbel & Genießer.
  
  
  Bringen Sie mit diesem Kochbuch ganz einfach das dänische Hygge-Feeling auf den Teller und freuen Sie sich auf genussvolle Alltagsmomente. Zusätzliche Rezepte für Saucen, Dips & Co. wie dänische Sauce zu Fisch, Leverpostej oder Lachscreme sorgen für den Original-Dänemark-Geschmack und geben Ihren Kreationen den letzten Schliff.
  
  Also worauf warten Sie noch? Klicken Sie nun auf "Jetzt kaufen mit 1-Click" und entdecken Sie die unvergleichlich dänische Mischung aus Tradition, Innovation und Gemütlichkeit am Tisch!

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  Haltbarmachen im Glasumdrehen -...

  Sue Ivan

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  Wenn es dein Garten mal wieder zu gut mit dir meint, deine Augen für das Gemüse am Wochenmarkt größer waren als Platz in deinem Bauch ist oder du mit dem Verkochen der knackigen Leckerbissen aus der Gemüsekiste nicht hinterherkommst - kurz: Wenn dich DER SOMMER IN SEINER GANZEN ERNTEPRACHT ERWISCHT und am Ende der Woche immer noch zu viel OBST, GEMÜSE UND KRÄUTER übrig sind, dann gibt es nur eine Lösung. Ran an die Töpfe und ab damit ins Glas - also, um genau zu sein: ins EINMACHGLAS. Das HALTBARMACHEN VON LEBENSMITTELN ist mittlerweile wieder mega en vogue. Denn: Wir stehen auf SAISONALITÄT, die KNACKIGSTEN FRÜCHTE und überhaupt - VERSCHWENDUNG WAR GESTERN. Das Tollste daran: Du musst auch im Winter nicht auf den süßesten Johannisbeersirup oder den superaromatischen eingelegten Rotkohl mit Ingwer verzichten und kannst dich DAS GANZE JAHR ÜBER AM INTENSIVEN GESCHMACK SONNENGEREIFTER FRÜCHTE ERFREUEN.
  
  BRING DIE EINKOCHTÖPFE ZUM ÜBERSCHWAPPEN UND DIE GLÄSER ZUM LEUCHTEN
  Ob EINMACHEN, EINKOCHEN, HEISSABFÜLLEN, DÖRREN, TROCKNEN, EINLEGEN, EINFRIEREN ODER FERMENTIEREN: Viele Wege führen in deinen Vorratsschrank und du kannst deine ERNTESCHÄTZE MIT DEN VERSCHIEDENSTEN METHODEN INS GLAS VERFRACHTEN. Welche Techniken sich am besten für TOMATEN, STEINPILZE UND CO. eignen und wie sie im Detail funktionieren, erfährst du in diesem Buch. Und nicht nur das: Die Autorin Sue Ivan verrät alle TIPPS UND TRICKS RUND UM DAS THEMA HALTBARMACHEN: Wie du die frischen Früchtchen am besten LAGERST, wenn dein Kühlschrank aus allen Nähten platzt, welche HYGIENEVORSCHRIFTEN in der Einkoch-Küche herrschen und welche FAILS du getrost vermeiden kannst, weil sie die Autorin schon mal für dich gemacht hat. On top: Jede Menge interessantes Hintergrundwissen rund um ÜBLE KEIME UND MIKROORGANISMEN. 
  
  50 SHADES OF KNALLBUNT: ROCK DEINE VORRATSKAMMER
  Und wenn du mit den Basics erst einmal durch bist, dann geht's richtig los: Entdecke in 80 REZEPTEN die außergewöhnlichsten, süßesten und würzigsten Aromen, die knalligsten Farben, EXPERIMENTIERFREUDIGSTEN KOMBINATIONEN UND ALL-TIME FAVORITES. Denn nichts kommt gegen eine selbst eingekochte Pastasauce an, aus den superreifsten und fruchtigsten Tomaten aus deinem Garten.
  Und jetzt: Halt die Einmachgläser bereit und mach dich ran ans ERNTEN UND EXPERIMENTIEREN. Ob Kälteschock, Wüstenlook oder so richtig heiß gemacht und abgefüllt: Es gibt viele verschiedene Methoden, dein Obst und Gemüse haltbar zu machen. Wage dich SCHRITT FÜR SCHRITT VOR IN DAS UNGLAUBLICH GESCHMACKSINTENSIVE UNIVERSUM DER LEBENSMITTELKONSERVIERUNG. Also los, ab ins Glas und Deckel drauf!
  
  • NEXT LEVEL: VORRATSKAMMER! Alles, was du wissen musst, um deine Ernte (oder die deiner Lieblingsbäuerin) supereasy ins Glas zu verfrachten.
  • STEP BY STEP ZUR EINKOCHQUEEN UND ZUM DÖRRPROFI: bürsten, lagern, schnippeln und ab mit Gemüse & Co. in den Einkochtopf - oder auf die Wäscheleine.
  • SPRITZIGER BEERENSIRUP ODER EINGELEGTE PAPRIKA SÜß-SAUER? Verwandle deine Früchtchen in 80 REZEPTEN zu geschmacksbombastischen Köstlichkeiten.

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  Velvet Winter - Wintertage wie...

  Theresa Baumgärtner

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  Verträumte Dörfer, gemütliche Steinhäuser und knisternde Kaminfeuer: Für Bestsellerautorin Theresa Baumgärtner ist der Winter die richtige Zeit, um dorthin zu reisen, wo sich England von seiner stillen, romantischen Seite zeigt – in die britischen Cotswolds und in die berühmte Universitätsstadt Oxford. 
  Inspiriert von den Eindrücken ihrer Winterreise, dreht sich in ihrem neuen Buch alles um "Velvet", den elegant schimmernden Samtstoff, mit dem es sich so wunderbar für die Winterzeit dekorieren lässt. 
  Mit vielen neuen Rezeptideen für samtige Suppen, wärmende Gemüsegerichte und einen köstlichen Red Velvet Cake kehrt Theresa in ihr Hazelnut House nach Luxemburg zurück und lädt uns ein, einen bezaubernden Velvet Winter zu erleben.

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  Frisch aus Polen - Rote Bete und...

  Michał Korkosz

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  Vegetarische Rezepte mit einem Twist: Polen trifft auf Fusionsküche
  
  Das zweite Kochbuch von Michał Korkosz ist da: Nach seinen vegetarisch interpretierten polnischen Klassikern widmet er sich in »Frisch aus Polen« der zeitgemäßen Fusionsküche. 100 neue vegetarische Rezepte aus der polnischen Küche nehmen uns mit auf eine kulinarische Weltreise, die die typisch polnische Freude am Essen – Stichwort Comfort Food – weckt, zudem aber Croque Madame, Hummus, Apple Pie sowie Piroggen, Bigos und Kremówka mit internationalen Zutaten ergänzt.
  
  - Polnische Wohlfühlgerichte mit pflanzlichen Produkten und internationalem Touch
  
  - Kapiteleinteilung nach Zubereitungsart: das richtige Rezept für jedes Zeitbudget
  
  - Kochen leicht gemacht: Praktische Zubereitungstipps und Anregungen für die Abwandlung von Rezepten
  
  Das Kochbuch für abwechslungsreiche und leckere vegetarische Ernährung
  
  Die Einteilung des Kochbuchs legt das Augenmerk auf die Art der Zubereitung und deren Dauer: Wird gebraten, gedämpft oder im Ofen gebacken? All diese Kochmethoden wirken sich auf den Geschmack und die Textur der Lebensmittel sowie den Zeitaufwand aus und werden in »Frisch aus Polen« veranschaulicht. Mit praktischen Tipps gelingt die Zubereitung dann kinderleicht.
  
  Grafisch gestaltete Mix-&-Match-Anleitungen helfen zudem dabei, ganz eigene Rezepte für Schmortöpfe und Pfannengerichte zu kreieren. Ambitionierte Köch:innen erhalten so neben den bereits enthaltenen Rezepten die Möglichkeit, ihre Kreativität auszuleben.
  
  »Frisch aus Polen« verdeutlicht nicht nur die oft übersehene Vielfalt der polnischen Küche, sondern öffnet eine Tür für alle, die nach kreativen Wegen suchen, unglaublich lecker vegetarisch zu kochen und die vegetarische Ernährung abwechslungsreich zu gestalten.

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