Publisher: Biedermann, Thomas
Leckere Rezepte mit Pferdefleisch. 43 Rezepte in den Kategorien Braten, Rouladen, Gulasch, Hackfleisch, Steak, Eintopf, Innereie, Roh und Surf’n’Turf.
These sardines are iconic! They are freshly caught in the Atlantic off the coast of Porto every morning. After being treated with lots of love and processed entirely manually, they find their way into smart yellow tins before the day is out. This guarantees the unique quality and outstanding taste of these legendary fish. This is a book full of stories about and recipes for these silvery ocean inhabitants. The picturesque port of Matosinhos and the impressive architecture of the Nuri factory are lovingly presented via descriptions and pictures. Diverse and sophisticated recipes deliver the taste of the sea directly onto our plates. Pasteis de sardinhas, pao de frigideira with sardines and salsa, fish soup with sauce rouille and pizza de batata … Enjoy trying out all the recipe ideas!Show book
Von Ale bis Pils, Weizen, Stout und alkoholfrei Bier ist nicht nur ein Getränk. Bier ist ein Kulturgut, das uns seit Jahrhunderten verbindet. Der Bestsellerautor Jaroslav Rudiš, der aus dem Bierparadies Böhmen stammt und in dessen Geburtsstadt sogar ein Bier nach ihm benannt ist, setzt dem goldenen Gerstensaft, einem unserer absoluten Lieblingsgetränke, ein Denkmal. »Wo Jaroslav Rudiš ist, da sind Geschichten.« Frankfurter Allgemeine Zeitung Von Altbier, alkoholfrei bis Zwickel – Rudiš probiert sie alle. Er besucht Klöster und Brauereien, Biergärten und Pubs. Reist dafür nach Pilsen, Budweis und Bamberg, ins heilige Bierdreieck Mitteleuropas, aber auch nach Belgien und Irland, Italien und sogar Island. Unterwegs trifft er passionierte Biertrinker und Biererzähler, Hopfenbauern, Bierbrauer und Biersommeliers, unter denen es heute viele Frauen gibt. Ein Reisebuch zu den schönsten Bierorten Europas, mitreißend und voller Geschichten und Geschichte, die das Bier erzählt. Und ein wunderbares Geschenk für alle, die Bier lieben und auch selbst brauen.Show book
Kochbuch Wohnmobil: Wie Sie auf Reisen jeden Tag köstlich & abwechslungsreich essen – ohne komplizierte Zutaten, selbst wenn Sie kaum Platz und Zeit haben Sie lieben es, im Wohnmobil unterwegs zu sein, neue Orte zu entdecken und die Freiheit des Reisens zu genießen – doch beim Essen endet der Genuss oft? Mitten im Abenteuer stehen Sie vor der Frage: Was koche ich jetzt nur ohne riesige Küche, teure Spezialzutaten oder viel Aufwand? Sie wünschen sich eine Lösung, die schnell, einfach und lecker ist, damit Sie mehr Zeit für Erlebnisse und weniger Zeit mit Kochen und Einkaufen verbringen? Genau dafür wurde dieses einzigartige Wohnmobil Kochbuch entwickelt: Hier finden Sie Rezepte, die speziell auf die Bedürfnisse reisender Familien, Paare und Camper zugeschnitten sind. Alle Gerichte lassen sich mit wenig Küchenausstattung, mit Zutaten aus jedem Supermarkt und im Handumdrehen zaubern. So wird Ihr Vanlife-Urlaub zur kulinarischen Genussreise – alltagstauglich, abwechslungsreich und absolut unkompliziert. Kulinarische Vielfalt von früh bis spät: Ob Overnight Oats, Brotpudding, Wraps, Gemüsesuppen, Pfannenklassiker oder Grill-Highlights – diese Rezeptsammlung deckt jede Mahlzeit ab und bietet auch im Urlaub am See, Strand oder in den Bergen echte Geschmacksvielfalt. Einfache Zubereitung für unterwegs: Jedes Rezept ist für mobile Küchen optimiert, braucht keine speziellen Geräte und ist Schritt für Schritt erklärt – ideal für alle, die keine Profiköche sind. Zutaten aus jedem Supermarkt: Sie brauchen weder exotische Lebensmittel noch teure Spezialprodukte. Egal ob Frühstück, Hauptgericht oder Snack – alle Zutaten finden Sie in jeder gut sortierten Frischeabteilung oder beim Discounter vor Ort. Alltagstauglich, schnell, familienfreundlich: Die Gerichte sind auch für kleine Küchen, wenig Platz und spontane Ausflüge gemacht. Viele Rezepte lassen sich auch vorbereiten, einfrieren oder für unterwegs abfüllen. Auch für besondere Wünsche: Vegetarische, vegane und fleischhaltige Optionen, herzhafte Pfannengerichte, süße Desserts, Snacks für Zwischendurch und sogar einfache Haustier-Leckerlis – so is(s)t auf Reisen wirklich jeder glücklich und satt. Möglicherweise fragen Sie sich: Funktioniert das wirklich im Wohnmobil – auch ohne Backofen oder Spezialausstattung? Sie können beruhigt sein, denn alle Rezepte sind direkt für mobile Küchen, Campingkocher oder Grill konzipiert und getestet. Selbst mit wenig Zeit, schlechter Wetterlage oder vollen Supermarktregalen gelingen die Gerichte einfach und zuverlässig. Selbst wenn Sie bislang wenig Kocherfahrung haben – dank klarer Schritt-für-Schritt-Anleitungen gelingt's garantiert! Und weil das Buch gezielt die häufigsten Probleme und Wünsche von Campern aufgreift, sparen Sie nicht nur Nerven, sondern nehmen ganz nebenbei mehr Genuss, Zeitersparnis und Entspannung mit auf die Reise. Also worauf warten Sie noch? Klicken Sie jetzt auf "In den Einkaufswagen" und erleben Sie schon beim nächsten Wohnmobil-Abenteuer, wie einfach, lecker und entspannt selbstgekochtes Urlaubsessen unterwegs sein kann!Show book
» ONE OF THE BEST COOKBOOKS OF THE YEAR« - Los Angeles Times, Serious Eats Endlich Süßes genießen ohne Reue: »Natürlich ohne Zucker« ist das erste Koch- und Backbuch mit 90 süßen Kuchen und Desserts ohne Zucker und Zuckerersatzstoffe wie Honig, Stevia und Agavendicksaft. Der Patissier Brian Levy hat die Rezepte der gesunden Desserts, Snacks und Kuchen so entwickelt, dass allein die enthaltenen Lebensmittel süßen. Dafür nutzt er zum Beispiel Früchte, Nüsse, Getreide, Milch- und fermentierte Produkte. Brian Levy ist es wichtig, dass niemand bei einer zuckerfreien Ernährung auf den süßen Geschmack, »one of the pure joys«, von Kuchen, Granola oder Brownies verzichten muss. Daher hat er es sich zur Aufgabe gemacht, zuckerfreie Desserts zu kreieren und zu teilen. In seinem Buch findest du: - 90 süße Dessert-Rezepte ohne Zucker und Zuckerersatz - Natürlich gesüßt durch Lebensmittel wie Früchte, Nüsse, spezielles Mehl und Gemüse - Rezeptideen vom zuckerfreien Frühstück bis hin zu Kuchen, Keksen, Brownies und saftigem Bananenbrot ohne Zucker Backen ohne Zucker mit mehr Geschmack und Genuss In den Rezepten in »Natürlich ohne Zucker« geht es nicht um das sture Weglassen von Industriezucker und Zuckeralternativen. Brian Levy verleiht mit dem Süßen durch Lebensmittel den Rezepten vielmehr Geschmack, gesündere Nährwerte und der Leser erhält mehr Bewusstsein für Lebensmittel. Beispielsweise spielt die Dattel eine große Rolle bei vielen seiner Snacks ohne Zucker. So verleiht sie dem Sticky Toffee Pudding Cake die Süße, eine Karamellnote und die weiche, klebrige Konsistenz. Industrie-Zucker ist dafür nicht notwendig. Rezepte ohne Backen sowie gluten-, laktosefreie und vegane Rezeptideen sind speziell gekennzeichnet. Außerdem weist Brian Levy auf die notwendige Anpassung der Zubereitung hin. Kekse werden zum Beispiel bereits flach, und nicht als Häufchen, auf ein Blech gelegt. Der Grund: Kekse ohne Zucker reagieren anders als diejenigen, die mit Zucker gebacken werden. Der fehlende Zucker kann nicht schmelzen und die Kekse flach werden lassen. Mit Brians Rezepten und Tipps gelingt es dir mühelos zuckerfrei zu backen und kochen. Damit kannst du ohne schlechtes Gewissen die süßen Freuden des Lebens genießen – und das zuckerfrei.Show book
Fränkische Wirtshausrezepte für zu Hause Fränkische Küche ist so viel mehr als Schäufele mit Kloß! In Franken wird regional und saisonal gekocht und gebacken, je nachdem, was die Natur gerade hergibt: ob Wildkräuter-Tarte, Kaspressknödel, saure Bratwürste im Wurzelsud, Rindsrouladen mit Blaukraut, gebratenes Zanderfilet mit Schmorgurken, Zwetschgenkuchen oder Kirschenmichel. Dabei kommt nicht nur Fleisch oder Fisch auf den Tisch, sondern es gibt auch zahlreiche vegetarische und vegane Varianten mit viel Gemüse und frischen Kräutern. Traditionen wie der Frühschoppen, der klassische Sonntagsbraten, die üppig gedeckte Kaffeetafel, das Abendbrot und mehr holen das fränkische Lebensgefühl zu Ihnen nach Hause!Show book
Bringen Sie Ihren Säure-Basen-Haushalt in Balance! • 45 ausgewogene Rezepte mit viel frischem Gemüse und Obst • Smoothies, Müslis, Obst- & Gemüsesalate, deftige Suppen, vielfältige vegetarische Hauptgerichte vom Gemüseauflauf bis zum Thai-Tofu, und eine kleine Auswahl an gesunden Hauptgerichte mit Fisch & Fleisch • Wertvolle Tipps & Informationen rund um die Entsäuerung Ihres Körpers und die passenden Lebensmittel Sind Sie oft müde, kraftlos und fühlen sich einfach unwohl? Dann könnte Ihr Körper übersäuert sein. Bringen Sie Ihren Säure-Basen-Haushalt schnell wieder ins Gleichgewicht, denn das richtige Verhältnis von Säuren und Basen spielt für den Stoffwechsel eine entscheidende Rolle. Mit der richtigen Ernährung können Sie Ihrem Körper Gutes tun und Ihre Gesundheit und Wohlbefinden steigern. In diesem Buch finden Sie 45 leckere Rezepte und viele Informationen, die Ihnen den Einstieg in die basische Ernährung ganz leicht machen. Frische Frühstücksideen, bunte Suppen und Salate und sättigende Hauptgerichte mit viel Gemüse, Hülsenfrüchten, Kräutern und Nüssen – das ist die Formel für Ihren gesunden Säure-Basen-Haushalt.Show book
