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  23 visões da gastronomia do...

  Carlos Alberto Dória

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  Tive um sonho no qual me apareceu Vate, um anjo torto, desses com dolmã e asas brancas, Nossa Senhora tatuada num braço e o Espírito Santo no outro. A diferença entre o jabaculê e o bundalelê é que o segundo não envolve pa-gamento e, por outro lado, muito mais gente pode se divertir.

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  Zola desce ao ventre de Paris

  José Guilherme R. Ferreira

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  Émile Zola trata em O Ventre de Paris do dia a dia do ruidoso Les Halles Centrales, com seus personagens, peixes e queijos, todos fortes. Assim compôs o retrato da burguesia gorda da sua época.

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  100 dias em Lisboa

  Tânia Carvalho

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  100 dias para viver Lisboa — seus sabores, cores e encantos. A brasileira Tania Carvalho conta sua aventura em terras lusas e compartilha dicas e descobertas para quem quer se apaixonar pela cidade — ou até tornar-se um lisboeta! Depois da experiência que resultou no livro '100 dias em Paris', a jornalista Tania Carvalho faz novo inventário de sensações após viver 100 dias em terras lusas e reencontrar Lisboa. Com olhar surpreso e amoroso, a autora mostra as transformações que tornaram Lisboa na Meca do turismo e no Eldorado para migrantes de todo o mundo — em especial para brasileiros que se sentem confortáveis com a língua, com a comida e com o jeito dos portugueses. Lisboa hoje é uma mescla do novo com o tradicional: bairros modernos, vida cultural intensa, gastronomia elogiada, sem perde o velho charme dos fados cantados na Mouraria ou o gosto dos eternos polvos à lagareiro com muito azeite, como manda a receita ancestral. Além de crônicas bem humoradas sobre seu dia a dia e o que observou em Lisboa, Tania Carvalho compõe um guia para quem quer visitar a cidade — ou mesmo se estabelecer por lá — de modo bem particular: dividindo com os leitores os restaurantes preferidos, os museus que a deslumbraram, os bairros pelos quais andou, entre tantas outras dicas, práticas ou afetuosas, que tornarão sua viagem a Lisboa — ou mesmo sua mudança para lá — algo especial.

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  O clarete dos tupinambás

  José Guilherme R. Ferreira

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  O cauim, fermentado de mandioca dos nossos indígenas, mereceu comentários de viajantes e autores dos séculos XVI e XVII. Michel de Montaigne chegou a comparar o cauim ao claret francês.

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  O Brasil que pedala - a cultura...

  André Soares, Daniel Guth

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  Como é a vida nas cidades onde mais se pedala no Brasil? Quais os motivos que as fazem ter tantos ciclistas e quais são os hábitos e perfis destes ciclistas? Foi com interesse em responder a essas questões que as autoras e os autores, membros de organizações de ciclistas com experiência em pesquisa e promoção da bicicleta, se debruçaram sobre 11 cidades brasileiras de pequeno porte – com até 100 mil habitantes: Afuá (PA), Antonina (PR), Cáceres (MT), Gurupi (TO), Ilha Solteira (SP), Mambaí (GO), Pedro Leopoldo (MG), Pomerode (SC), São Fidélis (RJ), Tamandaré (PE) e Tarauacá (AC). Com o mesmo entusiasmo com que pedalam no dia a dia e pensam a ciclomobilidade, apresentam, neste livro, um retrato elucidativo e estimulante sobre o tema. Acompanhadas de dados estatísticos atualizados, as narrativas saborosas contam causos locais, revelam motivações pessoais, e confirmam e complexificam questões similares — ou não — às vivenciadas nas cidades médias e grandes.

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  Diretrizes para o cultivo de...

  Pharmacology University

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  O seguinte audiolivro, convida você a explorar o grandioso mundo do cultivo da Cannabis, conhecendo um negócio com uma projeção futura, através de técnicas e estratégias que permitam consolidar um cultivo com altos padrões de qualidade. 
  O cultivo da cannabis tem uma tradição milenar, e graças a isso, hoje em dia existem uma série de técnicas e métodos que têm produzido excelentes resultados em termos de rendimento. Como ponto de referência, podemos definir algumas das atividades necessárias para a produção de uma plantação em grande escala e, adicionalmente, para um autocultivo, sendo fundamental a procura de informações apropriadas baseadas em experiências reais que demonstrem resultados satisfatórios. 
  Neste audiolivro, você encontrará os processos relacionados ao cultivo da cannabis, desde a germinação, desenvolvimento, etapa de floração, colheita, secagem e armazenamento. Além disso, você aprenderá sobre as condições necessárias para estabelecer um cultivo, o controle integrado da irrigação e algumas doenças que podem surgir a nível agrícola, que poderiam ser controladas com o cuidado adequado.  
  Se você estiver interessado em saber mais sobre a agricultura da cannabis, convidamos você a conhecer este audiolivro que a Pharmacology University trouxe até você.

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