Other books that might interest you

• 

  تدبير المنزل الحديث

  صفي الرحمن المباركفوري

  • 0
  • 0
  • 0

  هذا كتاب نادر ولطيف لمؤلفه "محمد على عطية"، وهو رائد في وضع الكتب عن المطبخ والأطعمة، وقد بلغت به الأمانة العلمية أن لا يصف نفسه بأنه مؤلف الكتاب، ولكن استخدم لفظ "جامعه" إذ اعتمد على خبرات الكثيرين من الطهاة في عصره، في نقل وصفات الأطعمة والمأكولات التي كانت معروفة حينئذ، كما دفعته مراعاة الدقة إلى أن يضيف عنوانا فرعيا شارحا ( في الطبعة الأولى ) فيقول "وهو كتاب خاص بتدبير المنزل يحتاج اليه كل بيت ولا يستغني عنه رب عائد".
  وترجع ندرة الكتاب لمرور قرن كامل على صدوره، فقد صدر في القاهرة قبل مائة عام كاملة، وكان أول كتاب باللغة العربية في مجاله، أما لطف الكتاب فيجيئ لبساطة التناول وسهولة الأسلوب، فضلا عن شمول رؤية الكاتب، فهو لم يقدم كتابا في وصفات الأكل وأنواعه وطرق تجهيزه، بل رسم من خلال الأصناف التي عرفتها مطابخ البيوت القاهرية في مطلع القرن العشرين صورة اجتماعية وتاريخية وحضارية للقاهرة ومجتمعها في هذا الوقت، فقدم الأكلات الشعبية والغربية ( قال عنها الإفرنكية جريا على العادة المتبعة في ذلك الوقت) كما قدم الأصناف التركية والتي لا يعرفها قارئ اليوم إلا من خلال مشاهدتها في الأفلام القديمة مثل الألماظية والضولمة وغيرهما من أنواع المأكولات التي كانت مرتبطة بطبقات معينة في المجتمع المصري.

  Show book

• 

  كليلة ودمنة - (ترجمة لكتاب...

  ندى سمير شرف

  • 0
  • 0
  • 0

  تذكر مقدمة كتاب "كليلة ودمنة" أن الفيلسوف الهندي «بَيْدَبا» قد ألّفه لملك الهند «دَبْشليم»، وقد استخدم المؤلف الحيوانات والطيور كشخصيات رئيسية فيه، وهي ترمز في الأساس إلى شخصيات بشرية وتتضمن القصص عدة مواضيع من أبرزها العلاقة بين الحاكم والمحكوم، بالإضافة إلى عدد من الحِكم والمواعظ. حينما علم كسرى فارس «أنوشيروان» بأمر الكتاب وما يحتويه من المواعظ، أمر الطبيب «بَرْزَوَيه» بالذهاب إلى بلاد الهند ونسخ ما جاء في ذلك الكتاب ونقله إلى الفهلوية الفارسية.
  والكتاب يتضمّن مجموعة من القصص، ترجمَهُ عبد الله بن المقفع من الفهلوية إلى اللغة العربية في العصر العباسي وتحديدًا في القرن الثاني الهجري الموافق للقرن الثامن الميلادي وصاغه بأسلوبه الأدبي مُتصرفًا به عن الكتاب الأصلي. أجمع العديد من الباحثين على أن الكتاب يعود لأصول هندية: كُتِبَ الفصول الخمسة باللغة السنسكريتية في القرن الرابع الميلادي، ومن ثم تُرجم إلى اللغة الفهلوية في أوائل القرن السادس الميلادي بأمر من كسرى الأول.
  ولعبت النسخة العربية من الكتاب دوراً رئيسياً مهماً في انتشاره ونقله إلى لغات العالم ، ويصنف النقاد العرب القدامى كتاب كليلة ودمنة في الطبقة الأولى من کتب العرب ويجعلونه أحد الكتب الأربعة الممتازة إلى جانب الكامل للمُبَرّد والبيان والتبيين للجاحظ والعمدة لابن رشيق.
  .

  Show book

• 

  كسالى في الوادي الخصيب

  أنجي وأوبيش

  • 0
  • 0
  • 0

  هل يتحول الكسل إلى نوع من الفلسفة ؟!
  وبمعنى آخر هل يمكن أن يكون الكسل فعلا إيجابيا للبحث عن المتعة؟.
  هذا هو المعنى الذي يطرحه الكاتب المصري ، الذي يكتب بالفرنسية ، ألبير قصيري في روايته "كسالى في الوادي الخصيب" من خلال مجموعة من الأفراد يعيشون حياتهم في انتظار اللاشيء ، لا يعرفون شيئا عن الغد، وربما يجهلون تماما أن هناك شيء اسمه الغد.. وألبير قصيري نفسه حالة متفردة.. فهو منذ نزوحه من القاهرة إلى باريس منذ أكثر من نصف قرن يقيم في نفس الغرفة في نفس الفندق.. حتى أنه أقيمت له احتفالية هي الوحيدة من نوعها في العالم احتفاء بإقامته في مدينة "أنتيب".. إن الكسل حالة متأصلة عند "قصيري" رغم حيويته التي لم يعوقها تجاوزه الثمانين من عمره.. إنه كسل الجسد فقط رغم اتقاد الذهن.

  Show book

• 

  تأويل العقل العربي المعاصر

  ديما محمود

  • 0
  • 0
  • 0

  قضيةَ تجديدِ الخطابِ الدينيِّ تحتل أهميةً بالغةً في وقتنا الرَّاهن ؛ نَتيجة لما يرتبط بهذا الخطاب من التباسٍ، وبما يكتنف بعضه من غُموضٍ قد يخرجه ـ أحيانا ـ عن جادةِ الصَّوابِ، من قبل فريقٍ يسعى جاهدا بأدواتٍ فقيرةٍ استغلال قضية تجديدِ الخطابِ الدِّينيِّ للعبث بأصولِ الدِّين وثوابته وأعمدته الرَّئيسة، وفي مقابل هذا الفريق نرى فريقا آخر يجلس على الشاطئ المقابل يرى أنَّ أية محاولةٍ لفتحِ بابِ التَّجديدِ هو خروج عن الإسلامِ ويجب مقاومته والتصدي له. بينما يشير البعض إلى ظهور تيارين في ظل تصاعد الحديث عن قضيةِ تجديدِ الفكرِ الدينيِّ ؛ أحدهما يرفض الإصلاح عامة، واختار طواعية طريق العنف والتطرف والإرهاب، فقدم بذلك صورة سلبية ومسيئة عن الإسلام، والآخر تيار إصلاحي وسطي يسعى إلى تقديم خطابٍ دينيٍّ يؤكد على إعمالِ العقل، والتجديد المستدام وموافقة التغييرات المعاصرة، ويجعل من تجديد الخطاب الديني حتمية وسبيلا للتعبير عن الإسلام الصالح لكل زمان ومكان.
  ومن هنا تأتي فكرة هذا الكتاب وهدفه كمحاولة جادة لتطوير الخطاب الديني من خلال محاور مفصلية رئيسة .

  Show book

• 

  الخروج من الحرملك - على هامش...

  أحمد البراء الأميري

  • 0
  • 0
  • 0

  "النسوية" هى المقابل العربيّ للمصطلح الانجليزيّ Feminism ويشير إلى الفكر الّذي يعتقد أنّ مكانة المرأة أدنى من تلك الّتي يتمتّع بها الرّجل في المجتمعات، الّتي تضع كلا الجانبين ضمن تصنيفات اقتصاديّة أو ثقافيّة مختلفة ، فالمرأة في نظر النّسويين لا تعامل بقدم المساواة مع الرجل، ولا تحصل على حقوقها في مجتمعاتٍ تنظّم شؤونها وتحدّد أولويّاتها وفق رؤية الرّجل واهتماماته. .
  ويمكن القول إن الكلام على نسويةٍ إسلاميَّةٍ يعود إلى حركات المطالبة بحقوق المرأة في العالمين العربي والإسلامي فى أواخر القرن التاسع عشر وأوائل القرن العشرين، وفي التأريخ للحركة النِّسوية العربيَّة فإن البدايات تعود إلى عام 1909عندما نشرت ملك حفني ناصف مجموعةَ مقالاتٍ تحت عنوان " نسائيات" على صفحات الجريدة التَّابعة لحزب الأمَّة الوطني ، عدَّها كثيرون علاماتٍ فارقةً في تاريخ المرأة ،وفي عام 1923استُخدم مصطلح النَّسوية بالحزب النِّسائي المصري، ومن يعود إلى الكتابات التي أرّخت لهذه الحركة يتبيَّن جهود روَّادٍ منهم : قاسم أمين وسعد زغلول، ورائدات منهن : هدى شعراوي.

  Show book

• 

  رفيقتي في الجنة

  ياسمين عبيد

  • 0
  • 0
  • 0

  لابد أن ترافق الكثيرين في رحلتك في الحياة، لكن عليك أن تحسن الاختيار وتبحث عمن يشبه روحك ويتناغم معك في معظم الأشياء، فالصديق الحقيقي هو بديل لك، قد يتصرف بنفس طريقتك إذا وقع في مصيبة ما أو حل به سوء. يرد غيبتك، يستر عيبك، لن يغتابك مهما حدث ولا يقبل أن يتنازل عنك أو يخسرك.

  Show book