Publisher: دار الملتقى للنشر والتوزيع
هذا الكتاب يحتوي علي العديد من الطرق السهلة و الشهية و المتنوعة ايضا لإعداد الأرز و المكرونة حيث أعددنا حوالي 70 نوع أرز و حوالي 40 نوع مكرونة , و كذلك تناولنا طرق إعداد المحاشي المتنوعة كمحشي الكرنب , وورق العنب , و الباذنجان, و الفلفل , و الكوسة, و الخرشوف, و الطماطم... إلخ, و أنواع الفتة و الجلاش....و ....و غير ذلك الكثير
هنالك دومًا مواقفٌ وحكايات في كواليس المبدعين. جمعناها لكم من داخل معرض القاهرة الدولي للكتاب وتستمعون لها لأول مرة في #بودكاست_المعرض من إنتاج كتاب صوتي تعرّف إلى مشاريع الكتّاب الجديدة وطقوسهم للكتابة. والتحدياتُ التي تواجه دور النشر وكيفية اختيار إصداراتهم. وما هي أصعب الكتب التي تواجه المترجمين وما المترجمات التي يرشحونها. برفقة بسنت عز الدين ومصطفى شهيب نتحدث مع ضيوفنا ونستمع إلى قصصهم الملهمة ونقترب منهم أكثر. في بودكاست المعرض، على كتاب صوتيShow book
من هو الغبي، المثقف أم المتلقي؟مدوان هي سلسلة مقالات فكرية قصيرة، يتناول فيها المُقدِّمون عدة مواضيع تساهم بجعل الحياة أفضل قليلًا، بعيدًا عن الدين والسياسة والقضايا الاجتماعية. نتحدث فيها عن العمل، الإنتاجية، الصحة، العلاقات والفنون.Show book
تقدم مسرحية "الرجاء بعد اليأس.. مشاهد من حروب طرواده"، لمؤلفها نجيب الحداد، صراعا نفسيا داميا يخوضه الملك الأسبرطي أغمانون، حين تضعه الآلهة أمام اختيارين كلاهما شقي على النفس، أن يُضحي بابنته المحبوبة الأميرة إيفيجنيا، كي تنجو بلاده بأن يقدم الأميرة قربانا للآلهة، أم أن يخسر أرضه وملكه وشعبه، فما هو الاختيار الحكيم الذي سوف يقوم به الملك؟Show book
مسرحية جمعة سبت حد تعد مسرحية كوميدية تناقش فكرة التشدد والتطرف الديني من خلال حاخام متطرف وقس مشلوح وشيخ داعشي تقع بهم طائرة علي جزيرة مع مجموعة من الانماط البشرية والجنسيات المختلفة ويتم مناقشة فكرة التطرف والجهل الديني لدي البعض.Show book
ظلت أجيال عديدة تعتبر سيزان نموذجها الأول، وسيزان هو مؤسس التكعيبية،الحركة الغالبة على فن القرن العشرين، وبالرغم من أن تأثير سيزان معروف من قبل الجميع بصورة عامة إلا أنه من الصعوبة بمكان كبير تعيين الفنان الذي يمكن أن يعتبر دون غيره من الفنانين العظام منذ عصر النهضة حتى الآن المؤثر الأعظم على المراحل الأولى في الفن الحديث . إن هذا الكتاب، الذي يعتبر مؤلفه الدكتور ليونيللوفينتوري من أهم الثقاة وأكثرهم قراء في عالم الفن اليوم، يمهد الطريق لإيجاد حل لهذه المشكلة وتقريب هذا الحل إلى ذهنية القارئ الاعتيادي|لقد اختار "فنتوري" أربعة من الأساتذة العظام ليوضح التطورات التي ارتقى الفن الحديث سلمها . ولكي نتوصل إلى تذوق مدلولات هذا الاختبار، علينا أن ندرس مع الدكتور فنتوري اللوحات التي اختارها لهذا الكتاب، وبهذا فإننا إنما نتوصل إلى تحسس جديد بطبيعة ومدلولات الفن الحديث .Show book
يقال: إنّ "كتابة المسرح هي -بطريقةٍ ما- أن نعرف كيف نحكي حكايتنا". لكنّ السنوات العشر الفائتة نسفت البديهيّات، فعوضاً عن أن نسأل عن الكيفيّة صرنا نسأل: لماذا نحكي، وعن ماذا؟ وهكذا تأتي هذه النصوص الأربعة اليوم لتجيب بطريقتها عن تلك الأسئلة، وتحمل هموم كتّابها "هنا، والآن". نصٌّ يصوّر المدينة كما يراها: مسنّان يحرسان المراحيض العامّة في أحد شوارع دمشق؛ حيث تتسرّب الحكايات من تحت أبواب الحمّامات القذرة، وآخر عن شابٍّ يقضي جلّ وقته في المطبخ عاجزاً عن العمل والتفاعل مع الآخرين، وعوضاً عن ذلك يحاول عبثاً وقف الماء الذي يقطر من الحنفيّة كي لا يُغرقه، ونصٌّ ثالثٌ عن علاقةٍ متعثّرةٍ بين شابٍّ سوريٍّ مقيمٍ في الداخل وسوريّة مقيمة في ألمانيا؛ إذْ يحاول الاثنان الحفاظ على الصلة التي تجمعهما في مواجهة ظروف حياتهما الصعبة، ونصٌّ أخير يضيء على العقليّة التي تسود الفنّانين السوريّين في "الديسبورا"، وتؤثّر على آليّات عملهم، وعلاقتهم مع المؤسّسات الثقافيّة، عبر الإضاءة على بروفات فرقةٍ مسرحيّةٍ تُحضّر لمسرحيّة "عودة دانتون" بإسقاطاتٍ على الظرْف السوريّ. نصوص هذه الورشة تشكّل -مجتمعةً- صورةً تشبه فضاءاتها بأسئلة هذه الفضاءات، أو بانكفاء الأسئلة، وبضبابيّة الذاكرة، أو سطوتها، وبالحيرة، والجرأة، وبالعنف، وبالموت؛ سادة المرحلة.Show book
