Join us on a literary world trip!
Add this book to bookshelf
Grey
Write a new comment Default profile 50px
Grey
Subscribe to read the full book or read the first pages for free!
All characters reduced
Historia de la comida en España - cover

Historia de la comida en España

María José Sevilla

Translator Borja Folch

Publisher: RBA

  • 0
  • 0
  • 0

Summary

Una fascinante historia de la alimentación en España desde la Antigüedad hasta nuestros días.
La cocina en España es un crisol de culturas, sabores e ingredientes. El clima, la geología y la topografía la han enriquecido y han propiciado una gran variedad de tradiciones gastronómicas y cocinas regionales. A su vez, la compleja historia del país, con pobladores e invasores diversos, y la llegada de nuevos alimentos e ideas procedentes de otras latitudes son también determinantes para entender las peculiaridades y la evolución de la comida. La presente obra, amena y rigurosa, nos muestra cómo ha sido la alimentación en España desde la Antigüedad hasta nuestros días. María José Sevilla entreteje hábilmente la historia culinaria, las circunstancias que afectan a su desarrollo y características, así como la cambiante relación con la comida y la cocina.
Available since: 11/23/2023.
Print length: 416 pages.

Other books that might interest you

  • Frida Kahlo - cover

    Frida Kahlo

    Gerry Souter

    • 0
    • 2
    • 0
    Detrás de los retratos de Frida Kahlo se ocultan tanto la historia de su vida como la de su obra. Es precisamente esta combinación la que atrae al espectador. La obra de Frida es un testimonio de su vida. Pocas veces se puede aprender tanto acerca de un artista con sólo contemplar lo que él inscribe dentro del marco de sus cuadros. Frida Kahlo es sin lugar a dudas la ofrenda de México a la historia del arte. Tenía apenas dieciocho años cuando un terrible accidente cambió su vida para siempre, dejándola discapacitada y agobiada de un dolor físico permanente. Pero su carácter explosivo, su férrea determinación y su inquebrantable ahínco la ayudaron a formar su talento artístico. A su lado estuvo siempre el gran pintor y muralista mexicano Diego Rivera, cuyo obsesivo  donjuanismo no le impidió a Frida conquistarlo con sus encantos, su talento y su inteligencia. Ella aprendió rápidamente a aprovechar el éxito de su compañero para explorar el mundo, creando así su propio legado y rodeándose con gran esmero de un muy estrecho grupo de amigos. Su vida personal fue turbulenta: muchas veces dejó de lado su relación con Diego mientras cultivaba sus relaciones amorosas con personas de ambos sexos. Pese a esto, Frida y Diego lograron salvar su deteriorado idilio. La historia y las pinturas que Frida nos dejó revelan el valiente relato de una mujer en constante búsqueda de sí misma.
    Show book
  • El futuro futuro - cover

    El futuro futuro

    Adam Thirlwell

    • 2
    • 1
    • 0
    Una propuesta rebosante de ingenio. Una celebración de la imaginación novelística. Un juego apasionante.  
    París, siglo XVIII. La reputación de la jovencísima Celine, casada con un funcionario del gobierno mucho mayor que ella, se pone en juego cuando empiezan a circular unos panfletos anónimos con ficciones pornográficas sobre ella. Decidida a defenderse, con ayuda de dos amigas, convoca a diversos escritores para recuperar la narrativa de su vida. 
    ¿El lector tiene en sus manos una novela histórica? No exactamente. Porque no tardará en encontrarse con anacronismos, palabras y detalles impropios de la época en la que se sitúa la acción, que después salta −como un trepidante y enloquecido folletín− a la América colonial; a la Luna, en un viaje con aires de Julio Verne; al presente y al futuro. 
    ¿Qué es pues El futuro futuro? Más bien una pirueta, un malabarismo, un truco de magia. También una novela sobre el poder manipulador de las palabras y las ficciones. También una narración que implosiona y reinventa la novela histórica. También un libro político, que habla de la mentira, el patriarcado, el colonialismo y la esclavitud. También un libro sobre la amistad, la libertad y la sexualidad femeninas. 
    Un artefacto inclasificable. Una propuesta rebosante de ingenio e inteligencia. Una celebración de la imaginación novelística. Un juego apasionante y muy divertido. Un reto al lector.
    Show book
  • Retos para muy inteligentes - O cómo medir el talento a través del humor - cover

    Retos para muy inteligentes - O...

    James F. Fixx

    • 1
    • 0
    • 0
    ¿Pueden los test de inteligencia convertirse en amenos juegos de entretenimiento? ¡Descúbrelo! Inspirado en los cuestionarios de MENSA —la asociación internacional de superdotados fundada en Inglaterra en 1946—, este libro te invita a afilar el lápiz y el ingenio con una serie de acertijos que medirán tu agudeza mental. Una sorprendente variedad de retos que van desde los problemas de lógica hasta los juegos de palabras, pasando por los rompecabezas, los algoritmos y los puzles matemáticos. Con persistencia y creatividad podrás resolverlos, mejorar tu agilidad mental y obtener resultados exitosos en tu día a día. ¿Te atreves con el siguiente cálculo? Sin cambiar el orden de estas cifras hay que intentar que la ecuación sea correcta colocando entre las cifras de la izquierda la menor cantidad posible de símbolos matemáticos: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 = 100
    Show book
  • Recetas irresistibles y anécdotas deliciosas - ¡Transforma tu cocina! Accede a lecciones de audio irresistibles que mejorarán tu habilidad culinaria al instante - cover

    Recetas irresistibles y...

    Alden Vexley

    • 0
    • 0
    • 0
    'Recetas irresistibles y anécdotas deliciosas' 
    ¿Buscas progresar en tu carrera y solidificar tus conocimientos a través del éxito en el examen de conducción? 
    ¿Estás en la búsqueda de una guía completa que incluya todos los elementos necesarios para aprobar el examen de conducción? 
    ¡Tu búsqueda termina aquí! 
    Esta guía es tu compañera definitiva para profundizar en tu comprensión, aplicar tus habilidades y participar en ejercicios prácticos. Con esto, estarás preparado para el éxito. 
    Actualizada para la estructura del examen de conducción. 
    Características clave de esta guía enriquecida: 
    - Perspectivas profundas sobre la certificación del examen de conducción 
    - Explicación detallada sobre cómo los pequeños momentos transforman nuestras vidas 
    - Estrategias efectivas para la preparación del examen y su abordaje 
    Nuestra guía se distingue por su cobertura integral, esencial para tu victoria en el examen. Los conceptos no se tratan de manera superficial; se abordan con precisión. 
    Por favor, ten en cuenta que esta guía no está afiliada a ninguna entidad oficial del examen de conducción y es un recurso independiente para tu beneficio. 
    Diseñada con una estructura clara y un lenguaje fácil de entender, nuestra guía sobre el examen de conducción garantiza transiciones suaves entre los temas. Di adiós a la jerga densa y da la bienvenida a contenido claro, preciso y técnicamente preciso. 
    Entonces, ¿por qué esperar? Haz clic en el botón COMPRAR AHORA, asegúrate tu guía y comienza tu camino hacia el éxito en el examen de conducción.
    Show book
  • 200 desafíos para tu mente y la de toda la familia - cover

    200 desafíos para tu mente y la...

    Miquel Capó Dolz

    • 2
    • 0
    • 0
    A día de hoy, todo el mundo es consciente de que, si quiere tener una buena salud, debe ejercitarse en mayor o menor medida. Caminar, correr, nadar son actividades que nos ayudan a mantener nuestro cuerpo en forma.  Pero ¿no deberíamos hacer lo mismo con nuestra mente? 
    
    Entrenar el cerebro no tiene por qué ser pesado ni aburrido, los retos de ingenio y lógica son una muy buena herramienta para desarrollar tu mente mientras te diviertes. Si quieres pasarlo bien mientras razonas y, además, hacerlo junto a tu familia, has llegado al libro indicado.
    
    200 desafíos para tu mente y la de toda la familia te ayudará a ejercitar tu cerebro y el de tus seres queridos con:
    
    1. Retos de ingenio y lógica
    2. Enigmas de geometría
    3. Juegos con palabras y el lenguaje
    4. Jeroglíficos
    5. Juegos numéricos
    6. Puzles
    
    Asimismo, para que la competición sea justa, en el libro encontrarás la puntuación otorgada a cada reto según qué integrante de la familia lo resuelva (para los más pequeños, los retos puntúan más que para los mayores).
    
    No te lo pienses más, hazte con un ejemplar y desarrollad la mente mientras os divertís en familia. ¿Quién será el que tiene el intelecto más ágil?
    
    Miquel Capó es matemático y profesor, autor de casi una treintena de títulos, exitosos en todo el mundo. Sus libros se han publicado en España, China, Portugal, Indonesia, Turquía, Brasil, México y se han vendido en 31 países. También se han vendido conjuntamente con los periódicos de mayor tirada de España.
    Show book
  • GuíaBurros: Tesoros naturales y arqueológicos de Murcia - Guía de viaje - cover

    GuíaBurros: Tesoros naturales y...

    Alfonso Simó

    • 0
    • 0
    • 0
    Este libro le ayudará a descubrir y disfrutar de una de las tierras más ricas en paisajes e historia de la península ibérica, la Región de Murcia. Una tierra de desiertos y playas vírgenes, de ríos que forman oasis, de montañas y grandes planicies. Adéntrate en lo más profundo de una tierra antigua y enigmática, donde el viajero encontrará impresionantes tesoros naturales de incalculable valor, llenos de magia, de historia y de leyendas. Pinturas rupestres, castillos, cuevas sagradas, santuarios solares, ciudades íberas..., un pasado en el que distintos pueblos y culturas conformaron una identidad propia que se muestra en un patrimonio tan rico como sorprendente.
    Show book