Other books that might interest you

• 

  NOLA La cocina de Nueva Orleans

  Matthew Scott

  • 0
  • 0
  • 0

  Adéntrate en la gastronomía de Nueva Orleans de la mano de Matthew Scott, regente y chef del restaurante Gumbo desde hace más de 15 años.
  ________________________________________________________________________________________________
  Al sur de los Estados Unidos late uno de los destinos culinarios más fascinantes del mundo: NOLA (Nueva Orleans, LuisianA), fruto de la confluencia de grandes culturas durante la época colonial.
  NOLA es un recorrido por la cocina cajún, creole, soul, sureña y propia de la ciudad conocida mundialmente como Big Easy y el principal puerto del río Misisipi. Un viaje en el que se entrelazan más de 80 recetas con la historia de Nueva Orleans y sus anécdotas culturales.
  El autor y chef Matthew Scott guía al lector a través de los sabores y las recetas genuinas y tradicionales de su ciudad natal, además de aportar creaciones propias que ha servido en su restaurante en Madrid durante casi dos décadas. Ahondando en ese intercambio cultural que se respira en Nueva Orleans, Scott ofrece su visión de cada faceta gastronómica de la ciudad y la influencia histórica de quienes han habitado esta tierra. Un recetario que abarca desde la cocina cajún con platos como el étouffée de langostinos hasta los plátanos flambeados al ron, propios de la creole, o el gumbo de pollo y okra, una de las elaboraciones más características.
  Más allá de las recetas, el autor habla de la historia de Nueva Orleans, de sus influencias socioculturales, su amor por el jazz y el cine, además de referencias literarias que reflejan la impresionante cultura de la ciudad. El lector también conocerá de cerca algunas de las fiestas americanas más importantes, como la Super Bowl con sus imprescindibles alitas de pollo, así como otras celebraciones características de Nueva Orleans como el Mardi Gras y los po'boy.

  Show book

• 

  Cuenta y Canta Siempre Cecy -...

  Cecilia Turner

  • 0
  • 0
  • 0

    
  Después del éxito editorial de sus dos libros .Si te digo la verdad... te miento y .A veces sabe a limón, otros a caramelo, con exquisitos rellensias de aventuras, emocionantes vivencias, donde la pasión se da da da da la da la es desventurada y al descubierto que la dualidad es parte de la vida con sus momentos con sus momentos agrios y dulces... 
  Ahora esta creadora multifacética ha producido un sorprendente audiolibro donde se deja su talento como narradora, compositora y cantante. Relata cuentos e interpretar sus cantos originales de mujer apasionada, la ternura de la madre y la abuela y añade la picardía del buen humor para reír a carcajadas. Todo en lenguaje natural y sencillo. 
  Disponible en formato de audiolibro en todas las plataformas. 
  Escrito, compuesto, narrado y cantado por Cecilia Turner. Siempre Cecy

  Show book

• 

  Vietnamita Fácil - Aprende Sin...

  Lingo Wave

  • 0
  • 0
  • 0

  Hemos dividido nuestros libros para aprender vietnamita en diferentes niveles de aprendizaje. Empieza por el libro “Principiante inicial” y continúa con los libros “Principiante” y “Principiante avanzado”. A continuación, sigue con la serie “Intermedio”. Por último, pon a prueba tus conocimientos y consolídalos con la serie “Diálogos”.En la Unidad 1 escucharás el vietnamita desglosado en sílabas que serán recitadas repetidamente de manera muy lenta y clara. Justo antes de que se recite cada frase escucharás la traducción, así siempre entenderás lo que se está diciendo.La Unidad 2 se centra exclusivamente en aumentar tu capacidad de escucha, lo que mejorará tus habilidades para entablar una conversación con un hablante nativo de vietnamita. Este capítulo requiere que escuches detenidamente los matices del idioma.En la Unidad 3 ya notarás los progresos en tu capacidad de expresión y de comprensión del idioma vietnamita. La traducción recitada irá seguida de dos repeticiones en vietnamita a una velocidad totalmente natural. Mientras aprendes a procesar el vietnamita hablado con fluidez, las Unidades 3 y 4 te ayudarán a memorizar vocabulario nuevo y frases completas.En la Unidad 5 podrás ponerte a prueba para ver lo que has aprendido. Si tienes dificultades, te recomendamos que repases el apartado de comprensión, expresión y memorización de las Unidades 1, 2, 3 o 4, dependiendo de lo que te suponga más problemas.Hemos creado nuestros audiolibros para que puedas aprender sin necesidad de ningún eBook.Temas que se tratan en este libro:- Saludo- Preguntar información personal- Preguntar sobre personas o cosas- Hablar de la hora y la fecha actuales- Hablar de la ubicación de las cosas- Describir cosas- Gustos y aversiones- Hablar de habilidades- Hablar de la apariencia- Hablar de la personalidad- Hablar del tiempo- Hablar de comida- Hablar de la casa (muebles y habitaciones)

  Show book

• 

  Sobre la maravillosa...

  Maria Sibylla Merian

  • 1
  • 0
  • 0

  Maria Sibylla Merian puso el ranúnculo dulce en el medio de la página. Dibujó con extrema precisión los matices de color de sus hojas finamente dentadas, coloreó sus capullos abiertos y también dibujó flores y tallos ya descoloridos. Aun así, la planta ni siquiera es lo principal del cuadro, sino el insecto que, en sus distintas etapas de transformación, se ve a su alrededor. La escena está compuesta por una polilla que, con sus espléndidas alas abiertas, se acerca a la flor; un capullo que cuelga de una hoja más baja y una oruga negra que se arrastra por el suelo junto a numerosos huevos amarillos. En 1679, esta representación fue revolucionaria. En lugar de pintar orugas junto a orugas y polillas junto a polillas, como lo hacían sus colegas académicos, Maria Sibylla Merian dibujaba a estos insectos, que tanto admiraba, en todas sus manifestaciones de vida y como parte de la planta que los hospedaba.
  Sobre la maravillosa transformación de las orugas y extraña alimentación floral (1679), su primer libro, fue ilustrado y editado por ella misma. La selección de texto que acompaña a las imágenes no lo redactó en el idioma académico oficial de la época, el latín; sino en alemán, para que más personas puedan acceder a leerlo. También en esto fue revolucionaria.

  Show book

• 

  Apulia Basilicata y Calabria

  VV VVAA

  • 0
  • 1
  • 0

  Las tierras de la bota de Italia sirvieron de puente entre Oriente y Occidente, y acogieron tanto a griegos como romanos, bizantinos, normandos, angevinos, borbones... que dejaron tesoros arquitectónicos con formas de castillos, iglesias, catedrales, capillas en la roca..... Estas tres regiones del sur de Italia forman un trío encantador entre el mar o la montaña, la gastronomía y el sentido de la hospitalidad. Aquí, la naturaleza y el litoral realzan el paisaje y enriquecen la mesa. El mar, fuente inagotable de alimento, se acerca a lamer delicadamente las ruinas romanas y los típicos pueblecitos de pescadores. 
  En esta tierras viven hombres apegados a su tierra que, a pesar de las diferencias entre regiones, llevan dentro de sí la marca de esta identidad sureña. En este pedacito de Italia sobresale Matera (Basilicata), Capital de la Cultura 2019, que ofrece una excelente oportunidad para conocer el corazón mediterráneo, su cálida población y sus paisajes bañados por una luz deslumbrante.

  Show book

• 

  Marrakech - Edición 2020

  Sergi Ramis

  • 0
  • 1
  • 0

  Esta guía de Marrakech recopila lo mejor de la capital del sur de Marruecos para sacar el máximo provecho a una escapada de varios días. Se detallan los puntos de imprescindible visita en la ciudad, todos ellos geolocalizados para acceder sin problemas desde cualquier lugar, y se lleva de la mano al visitante a través de 5 recorridos urbanos marcados sobre mapas (con la posibilidad de seguir las rutas guiados por Google Maps).
  Además se recomiendan restaurantes especialmente seleccionados para esta guía, así como las tiendas de interés para el visitante y los principales eventos y celebraciones que tienen lugar en Marrakech.
  En esta nueva edición se proponen, también, diferentes excursiones desde Marrakech al Atlas marroquí, visitando las principales poblaciones, kasbas y valles del pueblo bereber. Todo actualizado en 2020 y acompañado de una amplia información práctica (moverse por la ciudad, gastronomía, alojamientos, seguridad...), mapas y fotografías.

  Show book