Otros libros que te pueden interesar

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  Desde mi escritorio - Ensayos...

  Alicia Kennedy

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  La escritora neoyorquina Alicia Kennedy envía cada semana un boletín que abren más de 28.000 personas en todo el mundo: From the Desk of Alicia Kennedy. En él, aborda la intersección entre comida, ética y capitalismo con la mirada actual y comprometida de quien pertenece a una nueva generación de periodistas gastronómicos.
  ¿Cuál es el futuro de nuestro sistema alimentario? ¿Qué relación tiene la comida con la identidad cultural de un país? ¿Estamos narrando de forma adecuada lo que comemos?
  Este libro recopila los mejores ensayos que publicó entre 2020 y 2023, además de algunas de sus colaboraciones con medios especializados como Eater o Bon Appétit.

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  Pierde el miedo a engordar -...

  Claudia Hernandez, Sara Mansa

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  PORQUE MERECES DISFRUTAR DE LA COMIDA, ACEPTAR TU CUERPO Y VIVIR TU VIDA SIN SUFRIMIENTOS  INNECESARIOS.
  ¿Cuándo empezamos a juzgar nuestra apariencia física, a rechazarla? Vivimos en conflicto con nuestro cuerpo y la comida. Con este libro podrás entender por qué. El entorno familiar y sociocultural en el que crecemos, las redes sociales que utilizamos y la gordofobia que nos rodea son algunos de los factores que fomentan el rechazo hacia nuestro cuerpo.
  En estas páginas aprenderás que los alimentos son más que calorías y que no se dividen en buenos o malos, comprenderás por qué tenemos ansiedad con la comida y por qué el control nos lleva al descontrol, y también averiguarás cómo afectan el ciclo menstrual y la menopausia al hambre y a las emociones. 
  Con la lectura de este libro te darás cuenta de que la salud no equivale a un físico o un peso determinados y verás el impacto de la presión estética que sufrimos, especialmente las mujeres. Pierde el miedo a engordar te permitirá empezar a reconciliarte con tu cuerpo, con la comida y contigo a través del autoconocimiento y la compasión.

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  Mejora tu salud y para de...

  Universo Vegano

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  ¿Hacerte vegano? Aquí está la guía con información nutricional detallada para todo tipo de personas. 
  Ya sea que esté considerando volverse vegano o simplemente quiera aprender más sobre la nutrición basada en plantas, Mejora tu salud y para de enfermar con la dieta vegana es su guía integral para una alimentación saludable óptima. 

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  Manual aplicado de gastronomía...

  Mariana Koppmann

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  Como saben profesionales y aficionados, cocinar es también hacer ciencia: se trata de experimentar con sabores y texturas, probar, ajustar y volver a probar recetas hasta dar con el resultado esperado, ese que despierte aplausos en la mesa. Este libro viene a ofrecer conocimientos y herramientas para el mejor encuentro entre la ciencia y la cocina.
  El Manual aplicado de gastronomía científica explora los procedimientos que permiten combinar los ingredientes que tenés en la alacena y en la heladera, tratarlos y transformarlos en platos únicos. Se incluyen en estas páginas, por ejemplo, los procesos para preparar panes o delicias de la pastelería y un detallado e infalible paso a paso para lograr la masa madre. No faltan a la cita las técnicas para elaborar lo que en la jerga culinaria se llama geles, espumas y emulsiones (más sencillo: gelatinas, flanes, cremas, merengues, mayonesas y más). También se revelan los secretos para crear frituras y rebozados originales, y las claves del uso de nitrógeno líquido y la cocción al vacío en las cocinas domésticas. Así, este volumen es la aplicación práctica de los contenidos de su libro-hermano, elManual básico de gastronomía científica, dedicado a los ingredientes fundamentales, y completa una dupla formidable para tener siempre al alcance de la mano.
  Después de recorrer esta Biblia culinaria, tu experiencia en la cocina no volverá a ser la misma.

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  Recetas de Carnes Con Sabor...

  Diana Baker

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  Si amas la carne, este audiolibro se va a convertir en uno de tus favoritos. 
  Aquí encontrarás más de 90 recetas tradicionales inglesas que celebran todo tipo de carne: desde res, cerdo y cordero, hasta aves y caza. Incluye tartas saladas con carne, platos con gelatina, deliciosas salsas para realzar el sabor… ¡y rellenos que harán que cada bocado sea inolvidable! 
  También escucharás tips esenciales: cómo medir bien los ingredientes, cómo controlar la temperatura del horno y qué detalles tener en cuenta para que cada receta te salga perfecta, incluso si no tienes mucha experiencia. 
  Como en todos los audiolibros de esta serie, las recetas están explicadas de forma simple y práctica. Puedes escucharlas mientras cocinas, planificas tu semana o incluso mientras haces las compras. 
  Prepárate para disfrutar, aprender y lucirte con platos llenos de sabor. ¡Vamos a cocinar!

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  50 Secretos de belleza - Para...

  Verónica Lanz

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  En la actualidad disponemos de innumerables posibilidades para retrasar el envejecimiento y vernos más jóvenes frente al espejo. No sólo cremas, masajes o cirugías pueden ser nuestros aliados en esta tarea. Hoy sabemos que la actividad física, las dietas y una vida ordenada purifican nuestro cuerpo desde el interior para que podamos vernos más saludables. Este libro ofrece una selección de 50 consejos esenciales para vivir más plenamente. 
  La prolongación de la juventud y la búsqueda de la belleza perpetua fueron temas que han desvelado a la humanidad en diferentes etapas de la historia. Esos deseos se tomaron de la mano de la evolución de la medicina y del descubrimiento de que determinadas rutinas eran beneficiosas para el cuerpo. Se fueron desarrollando productos, técnicas y costumbres que brindan la posibilidad de retardar las huellas del paso del tiempo y de hacer que el aspecto joven sea más duradero. 
  Este audioibro contiene el desarrollo de los siguientes temas entre otros: 
  - Técnicas de maquillaje 
  - Peinado y salud capilar 
  - Cuidado de la piel 
  - Dietas adecuadas 
  - Rutinas de ejercicios 
  Con este audiolibro aprenderá trucos de la mano de profesionales.¡Descargue ya este audiolibro y comience a aplicar estos útiles consejos!

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