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  Cocina con cereales y semillas -...

  Bouchet Jaqueline

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  En este audiolibro vamos a conocer semillas ideales para mejorar nuestra alimentación y los principales cereales que podemos ingerir, descubriendo sus beneficios, sus aportes y algunas ideas para saber cómo incorporarlos a la dieta de cada día. 
  Saber cada una de las cualidades de cereales y semillas es fundamental para conseguir una dieta sana y equilibrada. Cada vez más recomendados por los nutricionistas, el agregado de estos ingredientes a la alimentación diaria es un saludable aporte de nutrientes y energía. Aquí encontrará una descripción de semillas y cereales, y variadas recetas para incorporarlos. 
  Este audiolibro contiene el desarrollo de los siguientes temas entre otros: 
  -Para una alimentación nutritiva. 
  -Semillas para cocinar. 
  -Cereales para la dieta. 
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  Este audiolibro aprenderá cómo cocinar cereales, semillas y sus infinitos beneficios.¡Descargue ya este audiolibro y comience a aprender sobre estos maravillosos alimentos!

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  Dieta cetoge?nica: Quema más...

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  ¡Cómo quemar esos "rollos" de amor como un horno eléctrico!Estos son los poderes ocultos de la dieta cetogénica que mucha gente deja de lado ¿Está enfermo y cansado de las guías de ceto estándar más básicas que puede encontrar en Internet? ¿Desea algo que te brinde más información de la que encontraría en la primera página del blog de alguna persona al azar? Entonces bienvenido al audiolibro que lo lleva un paso más allá. Usted se complacerá con la información sobre temas sofisticados que lo llevarán al mundo detrás de la filosofía cetogénica sobre nutrición. Aprenderá cosas nuevas sobre lo que sucede con nuestros cerebros, nuestros músculos y nuestras hormonas cuando decidimos seguir una dieta cetogénica. Prepárese para aprender más sobre:El efecto Fat Whoosh y sus poderes mágicos para quemar grasa. Qué hacer con los días tramposos. Qué hacer con los carbohidratos en bicicleta, y qué significa. Se han realizado estudios neurológicos sobre el efecto de las cetonas y los alimentos para quemar grasa en el cerebro. La definición y el significado de los neurotransmisores GABA. Qué efectos puede tener la dieta cetogénica en una mujer que atraviesa la menopausia. Misterios cetogénicos sobre la fibromialgia y la enfermedad de Alzheimer. Si la dieta cetogénica es posible o no si no tiene una vesícula biliar. Sabiduría nutricional sobre las erupciones por ceto y los efectos del aceite de pescado. Estos son los principales temas que discutiremos en este audiolibro. Espero que esté listo para ser asombrado y obtener más información sobre usted y los demás. Este es un camino que no muchos viajan, y una serie de temas que pocos mencionan, pero que sin embargo importan.

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  Plantas Medicinales Para...

  Ava Green, Kate Bensinger

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  Si quieres aprender el secreto para curar tus dolores y molestias, que has estado pasando por alto, sigue leyendo... 
  El cultivo de hierbas para uso médico es una práctica antigua y poderosa. Jengibre para estimular su sistema inmunológico, albahaca para aliviar las náuseas matutinas, ajo para calmar la tos de su hijo: todo esto está en el armario de su propia cocina. 
  Además, 71 dolencias más respaldadas por la ciencia y sus remedios que puede tener en su patio trasero al alcance de su mano. 
  Pero eso es solo el comienzo... 
  La sabiduría natural de tu cuerpo está esperando a ser desbloqueada. Pero nuestros productos químicos modernos y agresivos pueden bloquear ese potencial para que nunca se realice. 
  Escrito tanto para principiantes como para expertos, en este paquete completo de la mentora herbal Ava Green, aprenderá:Cómo cultivar tus propias hierbas en las 13 zonas climáticasCómo hacer tu botiquín de primeros auxilios a base de hierbas de emergenciaCómo identificar más de 40 hierbas diferentes en la naturaleza y extraer su esenciaUn desglose cronológico completo de la medicina herbal, que lo lleva de la semilla a la medicinaUna lista de hierbas que le permite encontrar sus hierbas en orden alfabéticoUna sección "Qué usar para eso" que le permite buscar enfermedades rápidamenteExplicaciones simples de términos de jardinería, hierbas y médicos.Cómo hacer tinturas, cataplasmas, ungüentos, cremas y más seguros y confiables que sanarán y fortalecerán a USTED y a SU familia 
  Los medicamentos pueden enmascarar los síntomas, pero no siempre pueden proporcionar una curación holística y natural. No confíes en lo que no entiendes. Empodérate a ti mismo y a tus seres queridos y cultiva tu propia medicina hoy.

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  Técnicas culinarias - Primeras...

  María Celeste Furlotti, María...

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  Editorial UCALP presenta una nueva edición de esta obra, ampliada y actualizada, dirigida especialmente para quienes buscan profundizar en los procesos de cocción de los alimentos y comprender en detalle la composición y metodología de las recetas básicas que forman parte del consumo cotidiano.
  Este libro ofrece no solo una explicación clara y accesible de las técnicas culinarias, sino también una selección variada de recetas, con sus ingredientes y métodos de preparación, que enriquecerán el conocimiento de los lectores. Es una herramienta indispensable para profesionales de la nutrición, estudiantes de esta disciplina, así como para todos aquellos que, en su rol de guías o encargados de cocina en diferentes espacios, tienen la responsabilidad de asesorar sobre hábitos alimenticios saludables y preparar menús equilibrados.
  A través de esta edición ampliada, la obra se consolida como una valiosa contribución al ámbito de las ciencias culinarias y la nutrición, con conocimientos prácticos y aplicables que responden tanto a las necesidades académicas como profesionales del sector.

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  El gran libro de la kombucha -...

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  El gran libro de la kombucha contiene todo lo que necesitas saber para preparar y disfrutar de la kombucha en casa. Con información detallada y rigurosa sobre los orígenes, beneficios para la salud y formas de elaboración y utilización, desde las más tradicionales hasta las más innovadoras. Además de cientos de recetas de kombucha con múltiples combinaciones de sabores, también encontrarás comidas y bebidas que incorporan la kombucha como ingrediente.
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  Botánica para comer - Todo lo...

  Joaquín Ais

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  Hacer una ensalada es solo el comienzo. Y, digámoslo, un comienzo bastante rudimentario: de hecho,  las plantas están llenas de posibilidades culinarias  que ni siquiera imaginamos. Este libro viene a descorrer el velo que no nos permite ver en toda su plenitud a verduras, frutas, raíces, semillas y flores, y nos muestra cómo incorporarlas más y mejor en nuestras recetas de todos los días. 
     
  Con tanto rigor científico y gastronómico como genuino entusiasmo, el autor –biólogo, asesor gastronómico y formador pionero de cocineros en las bondades del mundo vegetal– recorre las plantas desde la raíz hasta la flor, deslumbrándonos a cada paso. Así, aprendemos a ver a papas y zanahorias como reservas de energía; a la profusión de colores de los frutos como estrategia de dispersión; a los condimentos como defensas químicas de las plantas. Y nos deja consejos prácticos y sencillos para ampliar la variedad que conseguimos  y sumarlas a nuestros platos de maneras innovadoras. 
     
  La cocina profesional o amateur –sí, este es un libro para todo público–, allí donde compartimos delicias y nos encontramos con otros, es un excelente lugar para "reconectar con las plantas", como insiste el autor, y entenderlas como un bello regalo de la naturaleza y la base de una alimentación más diversa. Prepárense para una travesía que les cambiará la forma de ver (y saborear) el mundo vegetal. 

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