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  Panama Kochbuch: Die leckersten...

  Alina Herrera

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  Panama-Kochbuch: Vielfältige, kreative und exotisch-köstliche Schlemmereien aus dem Land zwischen Mittel- und Südamerika.
   
  Karibischer Sandstrand, unberührte Natur und lebhafte Städte – Panama taugt definitiv zum Traumreise-Ziel und zieht Urlauber aus aller Welt an. Genauso verlockend wie Land und Leute ist dabei die Kulinarik: Die Landesküche lässt keine Wünsche offen, und mit diesem Buch genießen Sie den Gourmet-Schatz auch ganz ohne lange Flugreise.
  Die panamaische Küche ist eine bunte Mischung einzigartiger Einflüsse: Die traditionsreiche Kochkultur der präkolumbianischen Ureinwohner wurde über die Jahrhunderte ergänzt durch europäische Kolonialeinflüsse, chinesische sowie karibisch-französisch geprägte Gastarbeiter und die US-Präsenz am Panamakanal – entstanden ist eine fantasievoll-abwechslungsreiche Küche, die ihresgleichen sucht. Frisches Obst und Gemüse wie Yams, Mais, Tomaten, Mango, Banane, Guave oder Kokosnüsse, dazu jede Menge Fisch und Meeresfrüchte sowie Geflügel bilden das Herzstück der Speisenvielfalt, die mit scharf-würzigem Geschmack besticht. Dieses Buch präsentiert Ihnen eine große Auswahl an Fleisch-, Fisch- und Veggie-Leckereien, bei der für alle Vorlieben reichlich geboten ist, und versorgt Sie mit einfach nachzukochenden Rezepten für Frühstück, Salate, Suppen, Hauptspeisen, Snacks, Desserts und vieles mehr. Und wie sieht es mit den Zutaten aus? Kein Problem! Die meisten Basics sind auch hierzulande problemlos im Supermarkt erhältlich, bei einzelnen Spezialzutaten helfen internationale Lebensmittelläden oder der Online-Handel weiter, und dank der detaillierten Schritt-für-Schritt-Anleitungen klappt's mit den Köstlichkeiten auch bei ungeübten Köchen auf Anhieb.
  Frühstücks- & Brotkreationen: Mit frittierter Pastelitos-Maismasse, Gallo Pinto, peruanischen Fladen oder Bananenbrot starten Sie mit Karibik-Flair in den Tag.
  Für den kleinen Hunger: Suppen, Snacks & Salate wie Süßkartoffel-Kurkuma-Suppe, Mango-Gambas-Avocado-Salat, Quinoa-Salat oder frittierte Süßkartoffelringe eignen sich perfekt als kleine Mahlzeit.
  Fleisch- & Fischgerichte: Exotische Sattmacher wie gefüllte Tamales-Teigtaschen, geschnetzeltes Rindfleisch, panamischer Meeresfrüchteeintopf oder karibisches Fischgericht mit Reis und Kokos locken im Nu die ganze Familie an den Tisch.
  Vegetarisch-vegane Köstlichkeiten: In Limetten-Koriander-Reis, Linsensalat mit Chipotles, gebratener Ananas mit Limette oder Quinoa-Pfanne mit Gemüse und Tofu präsentieren sich Obst & Gemüse von ihrer verlockendsten Seite.
  Desserts & Getränke: Bocado de Reina, Rumkuchen, Emoliente, Gerstentee oder Pisco Sour sind der perfekte Genuss-Abschluss für Ihr Panama-Menü.
  Dieses Kochbuch nimmt Ihre Geschmacksknospen mit auf eine unvergessliche Reise und zeigt Ihnen die reiche Vielfalt der Panama-Küche. Mit zusätzlichen Rezepten für Saucen, Dips und Co. wie Salsa Lizano, kolumbianische Natilla-Creme oder Guacamole mit panamaischer Note sorgen Sie zudem mühelos für authentischen Originalgeschmack und verleihen Ihren Speisen den letzten Schliff.
  Also worauf warten Sie noch? Klicken Sie nun auf "Jetzt kaufen mit 1-Click" und gönnen Sie sich ab sofort jederzeit Karibik-Flair und Urlaubsgefühle bei Tisch!

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  Kochen auf 1 Blech - 45 Rezepte...

  Komet Verlag

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   Kochen auf einem Blech 
  
  -  Snack Attack:  Wie wär's mit cheesy Yufka-Röllchen, Süßkartoffelspalten mit Knusperspeck oder Flammkuchen-Schnecken?
  -  Sattmacher : Lust auf baked Mac'n'Cheese, Merguez mit Kichererbsen und Möhren oder Garnelenspießen auf Asia-Reis?
  -  Nasch dich glücklich:  vom Ricotta-Auflauf mit Waldbeeren zu den Schoko-Birnen im Strudelteig bis zum Pfirsich-Vanille-Crumble.
  -  Leg schon mal die Füße hoch , der Ofen macht den Rest!Make ist easy: Die Rezepte dieses Buches brauchen weder Topf noch Pfanne – ein Ofen und ein Backblech reichen. Kochen kann so einfach sein! Dabei bleibt die Vielfalt nicht auf der Strecke, denn im Ofen lässt sich (fast) alles zubereiten - vom knusprigen Snack über leckere Hauptgerichte bis zum Dessert.

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  Wasserkefir für Anfänger: Die...

  Sandra Pipetz

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  Wasserkefir: Köstliche, abwechslungsreiche und außergewöhnliche Rezepte samt Wissenswertem rund um die lecker-gesunde Limonadenvariante
  
  Genießen Sie im Sommer gerne einen prickelnd-erfrischenden Drink im sonnigen Garten? Mögen Sie es bei Getränken mal süß, dann wieder säuerlich, mal spritzig und dann sogar etwas cremig? Reizen Sie spannende Geschmackskombinationen und edle Aromen? Dann sollten Sie das nächste Glas unbedingt einmal mit einer Wasserkefir-Kreation füllen und sich von dem einzigartigen Genuss begeistern lassen. Und das Beste daran: Statt limonadiger Zuckersünde tun Sie Ihrem Körper hiermit auch noch etwas richtig Gutes!
  
  Wasserkefirgetränke begeistern die Menschheit schon seit Langem und zwar sowohl aufgrund ihres ganz besonderen Geschmacks als auch wegen ihrer unschlagbaren Gesundheitsvorteile. Denn die lebenden Mikroorganismen und Hefen, aus denen die Wasserkefirkristalle bestehen, sind ein wahrer Booster für eine intakte Darmflora – und deren herausragende Bedeutung für den gesamten menschlichen Organismus ist längst weithin bekannt. Angereichert mit Säften, Obst, Tees, Kokoswasser, Kräutern und vielem mehr entstehen mit den fleißigen Kulturen die unterschiedlichsten Getränke für alle Geschmäcker. Dank einfacher Variationen bei Fermentationszeit, Zuckerzugabe oder Abdichtung kommen Süßschnäbel genauso unkompliziert auf ihre Kosten wie Fans der "Sauer macht lustig"-Fraktion, wers gerne spritzig mag, lässt Kohlensäure entstehen und auch pikante, scharfe, cremige oder sogar schokoladige Rezepte finden Sie in diesem Buch. Das klingt verlockend, aber nach komplizierter Laborarbeit? Keine Sorge! Denn zum Glück ist das kleine Gesundheitswunder kinderleicht herzustellen und handzuhaben, fermentiert schnell und liefert zuverlässig leckere Ergebnisse. Zudem sorgen auch nützliche Zusatzinformationen rund um Ansatz, Lagerung, Fermentationsprozess & Co. sowie einfache Schritt-für-Schritt-Anleitungen bereits beim Erstversuch für den vollen Erfolg.
  
  
  Ansatz mit Tee, Saft oder Kokoswasser: Wasserkefir-Pfirsich-Eistee, Wasserkefir-Holunder-Limonade oder Erdbeer-Kokos-Wasserkefir bieten einen tollen Einstieg in die Kefir-Welt.
  
  Blumig und aromatisch: Varianten mit Kräutern, Blüten und Früchten wie Cranberry-Rosmarin, Wasserkefir mit Rose oder Birnen-Kirsch-Wasserkefir sind sowohl geschmackliche als auch optische Highlights.
  
  Gemüse und Gewürzvielfalt: Gurken-Kefir-Limonade mit Basilikum, Pflaumen-Gewürz-Kefir oder mediterraner Wasserkefir bringen neue und ungewohnte Aromen ins Glas.
  Seelenschmeichler und Smoothies: Pfefferminz-weiße-Schokolade-Wasserkefir, Wasserkefir mit Eiscreme oder Wasserkefir-Obstsmoothie glänzen sogar als Dessert oder Frühstück.
  
  Aus dem Glas auf den Teller: Verwenden Sie Wasserkefir für tolle Gerichtideen und zaubern Sie außergewöhnliche Speisen wie Wasserkefir-Brot, vegetarische Bolognese mit Wasserkefir oder Wasserkefir-Chiapudding.
  
  
  Mit den abwechslungsreichen Rezepten in diesem Buch entdecken Sie die vielfältige und verlockende Welt des Wasserkefirs und entdecken, was in den fleißigen Kristallen so alles steckt. Dank präziser Anleitungen wird der Kefiransatz bald zum Kinderspiel und auch als Neuling in der Kefir-Zucht können Sie schon bald kreativ werden und Ihre eigenen Lieblingsgetränke entwickeln.
  
  Also worauf warten Sie noch? Klicken Sie nun auf "In den Einkaufswagen" und freuen Sie sich ab sofort über Abwechslung, Gesundheit und ganz viel Geschmack im Glas!

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  Chinesisches Kochbuch: Die...

  Katharina Li

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  Chinesische Küche: Köstliche, abwechslungsreiche und authentisch landestypische Geschmackserlebnisse aus dem Reich der Mitte
  
  Sie haben Lust auf original chinesische Schlemmerei, aber im China-Restaurant um die Ecke gibt's nur europäisierte Einheitskost? Das ist leider häufig der Fall, muss aber zum Glück nicht sein! Denn den echten Geschmack des Reichs der Mitte können Sie sich ganz einfach selbst auf den Teller zaubern – und dieses Kochbuch zeigt Ihnen, wie!
  
  Szechuan, Chongqing und Guangdong: So verschieden und vielfältig wie die Regionen Chinas sind auch die traditionellen Landesküchen und mit dem Standardmenü in deutschen Restaurants haben sie meist wenig gemeinsam. Hier wurde sich an den europäischen Massengeschmack angepasst, zulasten von Würze, Schärfe und außergewöhnlichen Aromen. Deswegen präsentiert dieses Buch Ihnen eine große Auswahl an Rezepten, mit denen Sie das wahre China kulinarisch erkunden können und die volle Ladung an frischem Gemüse, komplexen Geschmäckern und raffinierten Gewürzen genießen. Dabei hält die überwältigende Vielfalt für Fleisch- und Fischfans ebenso reichlich Schlemmereien parat wie für Veggies oder Naschkatzen und ganz gleich, ob Sie Lust auf Leichtes, Frisches, Intensives, Deftiges oder ganz Besonderes haben, hier werden Sie fündig. Und die Zutaten? Finden Sie längst in den zahlreichen Asia-Läden und teils sogar im Supermarkt – und dank kinderleichter Zubereitungsanleitungen klappt auch die exotischste Köstlichkeit auf Anhieb.
  
  
  Chinesisches Frühstück: Mit chinesischen Tee-Eiern, Kohlfrühstück oder Reissuppe Chongee sorgen Sie bereits am Morgen für einen Hauch Asien-Flair.
  
  Klein & fein: Selleriesalat mit Erdnüssen, Pekingsuppe süß-sauer oder klassische Chunjuan-Frühlingsrollen liefern China-Genuss für den kleinen Hunger.
  
  Hauptgerichte mit Fleisch & Fisch: In Orangenhähnchen mit Frühlingsgemüse, Shizitou-Fleischbällchen oder Nudeln mit Meeresfrüchten zeigt sich die chinesische Küche von ihrer herzhaften Seite.
  
  Veggie-Paradies: Bei traditionsreichen Spezialitäten wie Kung-Pao-Eintopf, rotgeschmorten Kartoffeln oder gebratener Gemüsemischung kommen auch Veggies voll auf ihre Kosten.
  
  China-Rundreise: Mit Szechuan-Hähnchensalat, scharfem Chonqing-Hähnchen oder schwarzer Sesamsuppe aus Guangdong erkunden Sie die kulinarische Vielfalt des Riesenlandes.
  
  Desserts & Getränke: Gönnen Sie sich kleine Alltags-Glücksmomente mit Leckereien wie Niangoa-Klebereiskuchen, Mandelquark mit Mango-Birnen-Salat oder Pflaumenschnaps.
  
  
  Entdecken Sie mit diesem Buch den Originalgeschmack des Reiches der Mitte und lassen Sie sich jeden Tag aufs Neue von außergewöhnlichen Köstlichkeiten überraschen. Mit zusätzlichen Rezepten für Saucen und Dips wie Hoisin-Sauce, Austernsauce oder Sesampaste runden Sie Ihr China-Menü perfekt ab und erleben Aroma pur bei jedem Gericht.
  
  Also worauf warten Sie noch? Klicken Sie nun auf "In den Einkaufswagen" und machen Sie sich auf eine kulinarische Reise durch das Riesenland im Fernen Osten!

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  Das XXL Cocktail Buch: Die 123...

  Food Stars

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  123 köstliche und abwechslungsreiche Cocktails: Wie Sie mit aufregenden Mixgetränken den Glamour eleganter Bars ganz einfach in Ihr Wohnzimmer bringen und unvergessliche Cocktailpartys zaubern – Inkl. Nährwertangaben, alkoholfreien Cocktails, Profitricks und zahlreichen Hintergrundinformationen
  
  Sie lieben die unvergleichliche Eleganz einer mondänen Cocktailbar? Sie genießen die komplexen Geschmackskompositionen, die in vielfältigen Variationen Ihre Sinne begeistern? Und nun wollen Sie Stil und Genuss aus edlen Gläsern auch in die eigenen vier Wände bringen?
  
  Dann verwandeln Sie mit diesem Buch Ihr Wohnzimmer in eine schicke Bar und erfreuen Sie Ihre Gäste mit außergewöhnlichen Getränke-Highlights! Denn Cocktails zu mixen geht ganz unkompliziert auch daheim und dieses Rezeptbuch zeigt Ihnen, wie das vom ersten Versuch an klappt.
  
  Caipirinha, Gin Basil Smash, Cosmopolitan, Moscow Mule – schon die klangvollen Namen machen deutlich, dass es hier nicht um gewöhnliche Getränke geht. Das Mixen von Cocktails ist eine raffinierte Kunst, und zwar eine, die Sie dank dieses Buches ganz einfach selbst erlernen können. Shaken, rühren und mixen Sie wie ein Profi, kombinieren Sie edle Tropfen mit pfiffigen Gewürzen und werden Sie im Handumdrehen zum souveränen Barkeeper. Hier finden Sie heraus, welches Equipment Sie brauchen, auf was Sie bei der Auswahl achten sollten und worauf es in Ihrer Hausbar wirklich ankommt. Vielfältige Rezepte mit gelingsicherer Schritt-für-Schritt-Anleitung sorgen für perfekte Resultate und liefern Ihnen tolle Inspirationen, um Ihrer Kreativität im Glas freien Lauf zu lassen.
  
  - Legendäre Klassiker: Von Wodka Martini und Long Island Ice Tea über Sex on the Beach bis hin zu Kir Royal und Manhattan – so gelingen Ihnen die Celebrities der Cocktailwelt wie einem Profi.
  - Modern & Exotisch: Bringen Sie doch mit Pumpkin Spiced Latte, Erdbeer-Balsamico-Frozen-Margarita oder Nutella Martini mal frischen Wind in die Cocktailbar.
  - Alkoholfrei, vegan oder als Dessert: Entdecken Sie mit Virgin Mojito, Vegan Squirrel, Apple Pie und vielem mehr, wie facettenreich die edlen Drinks tatsächlich sein können.
  - Shaken, Muddeln & Co: Perfektionieren Sie mit einfachen Beschreibungen Ihre Barkeeper-Technik und kreieren Sie mit Fantasie und Begeisterung Ihre eigenen Lieblingsvariationen.
  
  Dieses Buch ist Ihr perfekter Einstieg in die weite Welt der Cocktail-Kreationen. Entdecken Sie, welche Grundzutaten unverzichtbar sind, bauen Sie sich Ihre persönliche Hausbar auf, besorgen Sie nützliches Equipment und werden Sie mit präzisen Anleitungen sowie Profitipps und spannendem Hintergrundwissen in kürzester Zeit zum Cocktailexperten.
  
  Also sichern Sie sich jetzt dieses liebevoll zusammengestellte Cocktail-Buch und mixen Sie ab sofort Lifestyle, Glamour und ganz viel Lebensfreude in jeden Drink!

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  Guatemala Kochbuch: Die...

  Anonym

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  Guatemala Kochbuch: Wie Sie den echten Geschmack Guatemalas ganz einfach in Ihre eigene Küche holen – ohne exotische Spezialzutaten oder stundenlange Vorbereitung
  
  
  
  Haben Sie schon immer vom einzigartigen Flair Mittelamerikas geträumt und wollten Ihrer Familie authentische guatemaltekische Gerichte servieren – wissen aber nicht, wo Sie anfangen sollen? Dann lassen Sie sich jetzt von diesem Guatemala Kochbuch begeistern und erleben Sie die ganze kulinarische Vielfalt, ohne an Zutaten oder Zeit zu scheitern!
  
  
  Guatemalas Küche steckt voller farbenfroher, aromatischer Zutaten und überraschender Kombinationen. Sie verbindet jahrhundertealte Traditionen der Maya mit spanischen Einflüssen und sorgt für pures Urlaubsfeeling auf dem Teller – würzige Tostadas am Morgen, duftendes Pan Dulce zum Nachmittagskaffee und süße Rellenitos de Plátano als Dessert. Und das Beste? Sie benötigen keine schwer erhältlichen Spezialitäten oder exotischen Produkte: Alle Rezepte setzen auf Zutaten, die Sie im gut sortierten Supermarkt um die Ecke finden. Ob Familienfrühstück, schnelle Alltagsküche, gesellige Fiestas oder süße Genüsse – dieses Kochbuch macht Guatemala für Sie greifbar und unkompliziert!
  
  
  Über 100 authentische Rezepte – von Frühstück über Brote, Salate, Suppen, Fleisch- und Fischgerichte bis hin zu vegetarischen Klassikern, Fingerfood, Desserts & Getränken – bringen Sie alle Facetten Guatemalas zu sich nach Hause.
  
  Alltagstauglich und schnell zubereitet – alle Rezepte wurden gezielt so ausgewählt und kreiert, dass sie leicht verständlich, Schritt für Schritt erklärt und im Handumdrehen am Herd umsetzbar sind – auch für Küchenanfänger.
  
  Zutaten ganz einfach aus dem Supermarkt – keine komplizierten Besorgungen, keine teuren, seltenen Lebensmittel: Sie kochen mit problemlos erhältlichen, vertrauten Produkten.
  
  Für jede Gelegenheit das richtige Gericht – ob herzhaftes Frühstück, sättigender Eintopf, leichter Salat, süßer Snack oder landestypisches Getränk – hier findet garantiert jeder sein neues Lieblingsessen.
  
  Ein kulinarischer Familienausflug – begeistern Sie Gäste, Kinder und Freunde mit Abwechslung auf dem Teller – lernen Sie zusammen kochen, entdecken Sie neue Lieblingsspeisen und bringen Sie Vielfalt und Spaß in Ihre Küche!
  
  
  Sind Sie skeptisch, ob sich guatemaltekisch kochen wirklich so einfach umsetzen lässt? Sie müssen kein Profikoch und kein Experte für seltene Zutaten sein: Jedes Gericht ist Schritt für Schritt erklärt und mehrfach getestet, sodass es auch beim ersten Nachkochen gelingt. Und: Die gesamte Auswahl ist so zusammengestellt, dass selbst Kochanfänger ohne Erfahrung sofort leckere Ergebnisse zaubern. Egal ob Sie die Klassiker wie Kak'ik oder Pepián ausprobieren, oder Ihre Liebsten mit süßen Köstlichkeiten wie Tres Leches überraschen – mit diesem Guatemala Kochbuch gelingen die Rezepte garantiert, auch wenn Sie bisher nur wenig Erfahrung haben. Wissenschaftlich belegt ist außerdem: Neue Geschmackserlebnisse fördern die Lust am Kochen und stärken Gemeinschaft und Lebensfreude (Studie der Universität Oxford, 2022). Dieses Kochbuch ist Ihr Türöffner zur Welt der guatemaltekischen Kulinarik – ohne Aufwand oder Risiko!
  
  
  Also worauf warten Sie noch? Klicken Sie jetzt auf "In den Einkaufswagen" und holen Sie sich Guatemalas bunte Vielfalt, exotische Aromen und unkomplizierte Genussmomente direkt in Ihre eigene Küche!

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