Editora: BookRix
Ich reise gerne und lerne andere Kulturen kennen. 2012 habe ich u. a. die kleine Mittelmeerinsel Zypern bereist. Meine Erlebnisse sind hier in Form eines etwas unkonventionellen Reisetagebuches zusammengefasst, um andere zu inspirieren. 2. Auflage 2017. Jetzt auch mit Restaurantempfehlungen.
Ketogenes Heißluftfritteusen-Kochbuch: Wie Sie schneller abnehmen und knusprig genießen – ohne Küchenstress, trotz voller To-do-Liste und ganz ohne Spezialzutaten. Keto klingt verlockend, aber Sie möchten nicht stundenlang am Herd stehen – und trotzdem knusprige Ergebnisse, die satt machen und beim Abnehmen helfen? Dann ist dieses ketogene Heißluftfritteusen-Kochbuch Ihr alltagstauglicher Shortcut: 100% knuspriger Genuss, Low Carb, High Fat, glutenfrei und zuckerfrei – mit Zutaten aus jedem Supermarkt, klaren Schritt-für-Schritt-Anleitungen und praxiserprobten Heißluftfritteusen-Rezepten für jeden Tag. Studien zeigen, dass eine kohlenhydratarme Ernährung das Sättigungsgefühl unterstützen und beim Gewichtsmanagement helfen kann; die Heißluftfritteuse liefert dazu die begehrte Knusprigkeit mit deutlich weniger Öl als beim Frittieren. Die Kombination macht Keto einfacher, abwechslungsreicher und nachhaltiger. In diesem Keto-Kochbuch finden Sie über 100 Heißluftfritteusen-Rezepte inklusive Garzeiten, Temperaturen, Nährwerten pro Portion und Tipps für Meal Prep – ideal, wenn Sie schnell, gesund und ohne Verzicht kochen möchten. Frühstück und Brote: Starten Sie Low Carb in den Tag mit Eiermuffins mit Spinat und Feta, Avocado-Ei-Boote, Halloumi-Frühstückswürfeln oder Zimtschnecken aus Fathead-Teig. Backen Sie in der Heißluftfritteuse Fathead-Burger-Buns, Mandelmehl-Brötchen mit Flohsamenschalen, Wolkenbrot, Rosmarin-Focaccia, Leinsamen-Knäckebrot und Leinsamen-Käse-Tortillas – alles keto, schnell und ohne Spezialgeräte. Salate und Beilagen: Hähnchen-Caesar-Salat, Lachs auf Avocado-Gurkensalat, gerösteter Brokkoli-Sesam-Salat und bunter Spinatsalat mit warmen Champignons bringen Frische auf den Teller. Dazu passen knuspriger Blumenkohl mit Knoblauch und Parmesan, Zucchinifächer, Rosenkohl-Chips mit Speck, grüner Spargel mit Zitronenbutter, Auberginenwürfel mit Paprika und buttrige Brokkoli-Bites – blitzschnell in der Heißluftfritteuse. Fleisch und Geflügel: Von knusprigen Hähnchenschenkeln in Panade über Buffalo Chicken Wings, Zitronen-Knoblauch-Hähnchenbrust und Hähnchen-Kebabs bis zu Parmesan-Schweinekoteletts, mit Bacon umwickelten Schweinefilet-Medaillons, Hackbällchen alla Mama, Rindersteak mit Kräuterbutter, Putenschnitzel in Parmesan-Mandel-Panade, koreanische Rindfleischspieße, BBQ-Rippchen und gefüllte Hähnchenbrust – maximale Abwechslung, minimaler Aufwand. Fisch und Meeresfrüchte: Lachsfilet mit Zitronen-Dill-Butter, knuspriger Kabeljau in Mandel-Parmesan-Kruste, Garnelen mit Knoblauch und Chili, Makrele mit Zitronen-Petersilien-Kruste, pfeffriges Thunfischsteak, Seelachs-Nuggets in Schweinekrusten-Panade, Calamari-Ringe in Mandelkruste und Lachsfrikadellen gelingen außen kross, innen saftig – perfekt für Low-Carb-Genuss ohne Panik vor der Pfanne.Ver livro
Intensives Aroma, einzigartiges Erlebnis – Leckere und vielfältige Rezepte fürs Kesselkochen In gemütlicher Runde draußen sitzen, im Garten oder beim Camping, das Prasseln und Knistern eines brennenden Feuers und dazu der aromatische Geruch deftiger Köstlichkeiten – das klingt nach nostalgischem Ferienlagertraum? Dann holen Sie sich die glückliche Erinnerung an unbeschwerte Sommer ganz einfach zurück und tauchen Sie ein in die ungarische Tradition des Kesselkochens! Kessel, Feuer, Dreibeingestell – mehr braucht es nicht, um unterschiedlichste Leckereien zu zaubern und dabei die unvergleichliche Atmosphäre von Freiheit & Natur zu genießen. Denn was als wohl berühmtestes Gericht das Gulasch hervorgebracht hat, kann noch weitaus mehr: Verschiedenste Eintöpfe und Suppen, ob mit Fleisch, vegetarisch oder auch vegan, bekommen auf diese Art ein unvergleichliches Aroma und bringen ganz von selbst Zeltlagerstimmung an den Tisch. Und keine Sorge: Kesselkochen ist kein Hexenwerk und mit modernen Kesseln können Sie im Nu und unkompliziert Vorspeisen, Hauptgerichte und sogar feine Desserts zubereiten. Worauf es bei der Kesselauswahl ankommt, wie Sie das gute Stück optimal pflegen, was es beim Kochen über offenem Feuer sonst noch zu beachten gibt und wie Sie auch ohne Flammen Kesselkochen können, finden Sie nun in diesem liebevoll zusammengestellten Kochbuch heraus! Vorspeisen, Suppen und Eintöpfe: Hier glänzt der Kessel mit intensiven Geschmacksnoten etwa bei bunter Gemüsesuppe, Spinat-Gorgonzola-Suppe, Bohnen-Eintopf oder Spargel-Hühnchen-Eintopf. Satt mit Fleisch und Fisch: Herzhafte Hauptspeisen wie ungarisches Kesselgulasch, Hähnchen-Kartoffel-Kessel, Lachs-Pasta oder Tomaten-Paprika-Fisch haben für jeden Geschmack etwas im Angebot. Darf's ohne Fleisch sein? Mit Kartoffel-Champignon-Eintopf, Paprika-Soja-Geschnetzeltem, Kürbis-Linsen-Curry oder mediterraner Kohlsuppe werden Vegetarier und Veganer rundum glücklich. Alles rein in den Topf: One-Pot-Gerichte sind unkompliziert und lecker – versuchen Sie's doch mal mit Pizzasuppe, pikantem Pilzgulasch, indischem Lammgeschnetzeltem mit Mango oder afrikanischem Gemüseeintopf mit Rindfleisch. Süßes Highlight zum Schluss: Auch beim Dessert lässt der Kessel Sie nicht im Stich und zaubert sündige Naschereien wie Vanillepudding, Pflaumen-Crumble, Vanille-Bananen-Creme oder Bratapfel mit Rosinen. Ob Sie öfter mal ein Familienessen der besonderen Art im Garten erleben möchten, dem Zelturlaub das gewisse Abenteuer-Extra verleihen oder einfach etwas ganz Neues ausprobieren wollen – in diesem Rezeptbuch werden Kochfans, Naturfreunde und Unternehmungslustige gleichermaßen fündig. Freuen Sie sich auf romantische Stunden am Lagerfeuer zusammen mit höchstem Schlemmergenuss und tauchen Sie ein die uralte Welt des Kochens auf offenem Feuer. Also worauf warten Sie noch? Klicken Sie nun auf "In den Einkaufswagen" und erleben Sie Kochen so ursprünglich, aufregend und vielfältig wie nie!Ver livro
Wo ist Stieglitz?!" sind wahnwitzige, kurze Kriminalhörspiele, in deren Mittelpunkt die absurden und urkomischen Krimi-Knobeleien zwischen einem Kriminalhauptkommissar und seinem jüngeren Vorgesetzten stehen, genial gesprochen von Matthias Habich, Kai Magnus Sting, Ulrike Bliefert, Jochen Busse, Henning Venske und Cathleen Gawlich.Ver livro
Oma Käthe hat neuerdings ein Helfer-und-Putz-Syndrom: Sie übernimmt für eine erkrankte Bekannte deren Job als Haushälterin in der Villa der Unternehmerfamilie Lindholm. Dort rasselt sie sofort mit der jungen und bildhübschen Millionärsgattin Fernanda aneinander. Am nächsten Tag wird die Brasilianerin tot in den Dünen gefunden. Ermordet! Während für die Kripo Fernandas Stalker dringend tatverdächtig ist, ermittelt Oma Käthe mit dem Staubwedel bewaffnet auf eigene Faust, um mehr über die Familie des Opfers herauszufinden. Kurios: Niemand trauert um das unbeliebte Opfer. Welches Geheimnis die Lindholms wohl unter den Teppich zu kehren versuchten? In diesem Vier-Generationen-Haus verhalten sich nämlich alle merkwürdig. Auch bei Käthe und ihrem Lebensgefährten Hinnerk, einem pensionierten Kriminalkommissar, hängt der Haussegen schief: Hinnerks Schwester zieht bei den Senioren ein und sorgt für jede Menge Zündstoff. Kein Wunder, dass Käthe lieber bei den Millionären wischt und saugt, statt sich daheim mit dem Pöbel zu quälen und zu zoffen!Ver livro
Alma, Kimchi und die unglaubliche Welt der Fermentation Kimchi ist wortwörtlich in aller Munde. Aber hast du dich schon mal gefragt, was da neben abgefahrenen Geschmackserlebnissen sonst noch dahintersteckt? Jep. Uralte Techniken, unzählige Variationen, ganz viele Mikroorganismen und ein fixer Platz in traditionellen und hippen Küchen rund um den Globus. Und fermentiert werden kann fast alles, das zeigt uns die Autorin Alma Blum: von Kraut über Knoblauch, Spargel, Tomaten, Kürbis bis hin zu Wurzeln, Wildkräutern, Knospen, Pilzen, Äpfeln. Sogar die Schalen von Wassermelonen fühlen sich in Lake gärend wohl. Höchste Zeit also, um die Bügelgläser zu öffnen, deine Ernteschwemme auf Tauchstation und deine Sinne in unbekanntes Geschmacksterrain zu schicken. Let's go umami! Und jetzt? Vom Glas in den Topf auf den Teller Dein Vorratsschrank gleicht schon einem Sammelsurium an Fermentiertem, das dir in den buntesten Farben entgegenleuchtet und mit prickelndsten Geschmackskombinationen auf dich wartet? Bei aller Motivation sollten deine Vorräte auch irgendwann aufgegessen werden. Nichts leichter als das. Denn Fermente sind in der Küche gleichermaßen Allrounder und Helfer in der Not, ob als Beigabe zur Brotzeit, Salat, Würze oder Veredelung deines Lieblingsessens. Dazu findest du in diesem Buch ganz viele Rezepte, in denen deine Fermente die Hauptrolle auf dem Teller übernehmen. Überrasche deine Sinne mit einem Kimchi-Cheese-Sandwich oder pack dir das Sauerkraut zum pikanten Spätzlerezept einfach selbst ins Glas. Mit Miso Fried Ramen und selbstgemachten Fermente-Maki versuchst du dich an japanischer Fusionsküche, und selbst Pommes rot-weiß gibt's jetzt mit fancy Kimchi-Mayo und Ketchup aus fermentierter Tomatensalsa - voilà! Irgendwo zwischen Bowl, Umamipasta und Curtido wird wirklich jede*r zum Kimchi-Lovebird! Fermentiertes Superfood - gär it yourself! Rohe Fermente sind randvoll mit wertvollen Probiotika, fördern die Darmgesundheit, optimieren die Aufnahme von Nährstoffen, treiben die Vitaminproduktion an und stärken obendrein noch das Immunsystem. Bäm! We love fermentation! - Grenzenloses Haltbarmachen: Alma Blum bringt wirklich alles unter die Lake: Gurken, Pilze, Kürbisse, sogar Bananen und Melonen. Dabei entstehen nicht nur fantastische Kombinationen und Geschmäcker, sondern Nahrungsmittel randvoll mit nützlichen Probiotika - Aufregende Rezepte für jeden Hunger: In deinem Regal türmen sich Gläser mit Karotten und Radieschen in Salzlake? Ab damit in den Topf und auf die Teller! Denn deine Fermente machen sich hervorragend als Kimchipancakes, in Sandwiches oder in Form von supergesunden Sauerkraut- Spätzle. - Eat the food waste: Ernteschwemme oder Lebensmittel, die es unter der Woche doch nicht in den Topf geschafft haben? Kein Problem: Fermentier deine Lieblingsfrüchte und konservier ganz nebenbei ihre wertvollen Inhaltsstoffe - ab jetzt ein großes Ja zu Beeren und Spargel im Winter!Ver livro
Soziale Spiele für mehr Selbstfürsorge, Selbstliebe und Selbstbewusstsein Wo liegen meine Stärken und was kann ich richtig gut? Was habe ich für Wünsche und Ziele? Und was macht mich zu einem wertvollen Mitglied in der Gruppe? Gerade Teenager und Jugendliche in der Pubertät suchen erst noch ihre Zugehörigkeit in den Peer-Groups. Diese Gruppenspiele helfen ihnen, Stress und Ängste ab- und Wertschätzung aufzubauen. Die Spielesammlung ist in fünf Themenbereiche gegliedert, so dass jeder schnell das passende Teamspiel finden kann. - Resilienz & Selbstliebe: Kreative Ideen für die Jugendarbeit - Gemeinschafts- und Selbstwertgefühl bei Jugendlichen stärken - Für Lehrer, Therapeuten, Gruppenleiter und Pädagogen - 50 Teamspiele für Kinder von 12 bis 16 Jahren - Aufschlagen & Loslegen: Gruppenspiele mit wenig Material und ohne Vorbereitungsaufwand - Perfekt für pädagogische Projekte in der Jugendarbeit Botschaften fürs Leben vermitteln: Lerne, dich so, wie du bist, zu lieben! Wer sich selbst akzeptiert und sich wertschätzen kann, baut Resilienz auf. Dann fällt es Kindern leichter, Stress, Ängste, Frustration und Unsicherheit zu bewältigen. Mit Hilfe wertvoller Impulse gelingt es Lehrern, Therapeuten und Gruppenleitern, Jugendliche spielerisch an das Thema Selbstliebe heranzuführen. Andere und sich selbst besser kennenlernen, die eigenen Stärken erkennen und einsetzen und sich als zugehöriger Teil der Gruppe empfinden – mit diesen Gruppenspielen wird sowohl das Gruppengefühl als auch das Selbstbewusstsein der Kinder gestärkt!Ver livro
