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  Norddeutsche Spezialitäten: Die...

  Gerd Becker

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  Malerisch-raue Küstenlandschaften, unbeschwerte Urlaubstage, eine steife Brise um die Nase und in der Hand ein leckeres Fischbrötchen – das ist wohl der Inbegriff des perfekten Nordsee-Urlaubs, doch Fischbrötchen sind längst nicht alles: Denn der Norden besticht mit einer einzigartigen Geschmacksvielfalt und mit diesem Kochbuch zaubern Sie sich diese ganz einfach auf den Tisch! Wenn das Wetter ungemütlich-stürmisch ist, muss das Essen ganz besonders für Behaglichkeit sorgen: Kein Wunder also, dass die norddeutsche Küche mit jeder Menge deftiger Leckereien auftrumpft, doch sie kann noch viel mehr. Fischreichtum, lokale und saisonale Gemüsesorten, gekonnt kombinierte Kräuter sowie aus alten Zeiten überlieferte Traditionen haben nicht nur herzhafte Seelenwärmer hervorgebracht, sondern auch leicht-frische Sommergerichte, verführerische Desserts, Snacks für erlebnisreiche Ausflüge oder Frühstücksideen, die reichlich Energie für lange Strandtage liefern. Dabei landen Fischliebhaber natürlich reichlich kulinarische Volltreffer, doch Freunde des deftigen Fleischgenusses kommen ebenso auf ihre Kosten und schließlich entdecken auch Veggies jede Menge traditionelle Leckereien. Urlaubsfeeling gerne, stundenlang kochen, nein danke? Keine Sorge! Viele der Köstlichkeiten landen mit wenig Aufwand auf dem Teller, dank einfacher Schritt-für-Schritt-Rezepte klappt's auch bei Anfängern und die bodenständig-lokale Zutatenliste macht die Schlemmereien absolut alltagstauglich.

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  Sieg der Blödigkeit - Ist die...

  Oliver Kalkofe

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  "Ein Hirn zu haben und es auch zu benutzen, ist keine Schande und schadet nicht einmal dem Klima."
  
  Wann genau hat sich der Verstand eigentlich in den Urlaub verabschiedet? Und wieso ist unser schönes Gehirn so eine verdammt faule Sau geworden? Wenn man das am rechten Rand immer lauter werdende politische Geschehen verfolgt, sich in sozialen Netzwerken bewegt oder die belanglos bumsbanalen Reality-Formate im TV anschaut, könnte einen die blanke Verzweiflung packen. Es scheint, als hätte die kollektive Blödigkeit endgültig gewonnen und der spießigen Vernunft lachend die Beine weggetreten.
  
  Oliver Kalkofe, Deutschlands scharfzüngigster Medienkritiker und satirischer Beobachter unseres Alltags, verzweifelt in diesem Hörbuch immerhin auf die denkbar lustigste Weise. Mit grandiosem Humor plädiert er für eine Wiederbelebung des eingedösten Denkvermögens - und für lächelnde Gelassenheit als Mittel gegen die allgegenwärtige Empörungs-Euphorie. Womit er den übriggebliebenen Intellekt-Inhabern unserer Spezies absolut aus dem Herzen spricht.
  
  "Ich bin schon länger Fan von Kalkofe als ich denken kann.
  Also bestimmt schon drei Wochen." Torsten Sträter
  
  Als beliebter Hörbuchinterpret (u.a. die Winston-Krimis und mehrere Agatha-Christie-Romane) liest Oliver Kalkofe das Hörbuch selbst.

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  Indonesisches Kochbuch: Die...

  Annelie Lesmana

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  Indonesien-Kochbuch: Authentische, geschmackvolle und vielfältige Spezialitäten aus dem Backpacker-Inselparadies.
   
  Nasi Goreng kennt jeder, das Nationalgericht Ayam Goreng hat es bei Foodies weltweit auf den Speisezettel geschafft und mit Kecap Manis würzt man längst auch international – doch darüber hinaus hat die indonesische Küche noch nicht unbedingt Weltruhm erlangt. Dabei punktet sie mit einzigartigem Geschmacksprofil, und mit diesem Kochbuch genießen Sie das ganz einfach auch am heimischen Esstisch!
  Meeresfrüchte satt dank Insellage, frisches Obst und Gemüse, Vielfalt mit Hühnchen, Tofu & Tempeh, reichlich Reis und ordentlich Würze dank Kecap Manis, Terasi-Garnelenpaste und fantasievoll-scharfer Sambal-Auswahl: So lässt sich die indonesische Küche zusammenfassen, dazu kommt dann noch ein wenig niederländischer Kolonialeinfluss. Die Gewürzkultur punktet mit einer verlockenden Mischung aus sauer-salzig-süß-scharf und verleiht mit Koriander, Ingwer, Kreuzkümmel, Kurkuma, Zitronengras und Galgant ein einzigartig-exotisches Geschmacksprofil. In diesem Buch entdecken Sie eine Riesenauswahl an authentisch-traditionellen indonesischen Spezialitäten für jeden Geschmack, bei denen Freunde von Fisch & Fleisch ebenso aus dem Vollen schöpfen wie Veggies. Von Frühstück über Suppen, Snacks, Salate und Hauptgerichte bis hin zu sündig-süßen Dessertträumen ist hier für jeden Anlass reichlich geboten, und dank gut sortierter Supermärkte sowie zahlreicher Asialäden ist auch die Zutatenliste längst kein Problem mehr. Und der Aufwand? Keine Sorge! Ein Großteil der Gerichte steht absolut alltagstauglich im Handumdrehen auf dem Tisch, und dank kinderleichter Schritt-für-Schritt-Rezepte gelingt auch Außergewöhnliches mühelos auf Anhieb.
  Frühstückskreationen: Mit Hähnchen-Mango-Toast, Bubur Ayam-Reisbrei, Klebreis-Porridge oder süßem Mungobohnenbrei beginnen Sie Ihren Tag in leckerem Indonesia-Style.
  Kleine Köstlichkeiten: Ob als Beilage, leichte Mahlzeit oder Snack, dank Urap-Urap-Gemüsesalat, Garnelensuppe, saurer Gemüsesuppe oder Teigtaschen mit Rind sorgen Sie jederzeit für ein bisschen Inselflair.
  Fleisch- & Fischgerichte: Mit Rendang-Rindfleischgulasch, Gulai Ayam-Hähnchencurry, Thunfisch-Bratreis oder Glasnudeln mit Meeresfrüchten wird's herzhaft, deftig und exotisch zugleich.
  Veggie-Schätze: Vegetarier und Veganer kommen dank reicher Veggie-Tradition mit Gudeg-Jackfruit-Eintopf, gebratenen Bami-Goreng-Nudeln, Tempeh süß-sauer oder Gemüsespießen mit Erdnusssauce voll auf ihre Kosten.
  Desserts & Getränke: Nagasari-Bananenreiskuchen, Schneeprinzessin-Plätzchen, Kunyit-Kurkuma-Tonic oder Avocado-Kokos-Sirup sind der perfekte Höhepunkt für jedes Indonesien-Menü.
  Dieses Kochbuch bringt Ihnen den Geschmackszauber des asiatischen Inselparadieses in Ihre Küche und präsentiert Ihnen jeden Tag aufs Neue köstliche Überraschungen. Mit zusätzlichen Rezepten für Saucen, Dips & Co. wie Mint-Sambal, Sate-Sauce oder Chili-Sauce verleihen Sie Ihren Gerichten zudem ganz einfach unverwechselbaren Originalgeschmack und sorgen für ein besonderes Aromenspiel.
  Also worauf warten Sie noch? Klicken Sie nun auf "Jetzt kaufen mit 1-Click" und tauchen Sie ein in die kreative, raffinierte und fantasievolle Genusswelt Indonesiens!

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  Umstieg aufs Elektroauto - Ihr...

  Martin Guss

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  Ihr umfassender Leitfaden für den Einstieg in die Welt der Elektromobilität!
  Elektroautos sind die Zukunft – nachhaltiger, kosteneffizienter und komfortabler als je zuvor. "Umstieg aufs Elektroauto" ist der perfekte Ratgeber, der alle wichtigen Informationen und praktischen Tipps für den Wechsel zu einem Elektrofahrzeug liefert. Egal, ob Sie über den Kauf nachdenken oder bereits in die Elektromobilität eingestiegen sind – dieses Buch bietet alles, was Sie wissen müssen.
  Erfahren Sie, welche Antriebstechnologien es gibt, wie sich E-Autos im Alltag fahren und welche Vorteile sie bieten – von Steuererleichterungen bis hin zu geringeren Betriebskosten. Im Handbuch lesen Sie außerdem, wie Sie Ihr Elektroauto effizient in Ihre Haustechnik integrieren, eine Wallbox installieren oder Photovoltaik für die Stromversorgung nutzen können.
  Inhalte im Überblick:
  • Einstieg in die Elektromobilität: Vorteile, Kosten und Reichweite von E-Autos
  • Technische Hintergründe: Batterie, Ladezeiten und Ladeinfrastruktur
  • Kosten sparen: THG-Quote, Förderungen und steuerliche Vorteile optimal nutzen
  • Integration ins Zuhause: Photovoltaiksysteme, Wallboxen und smarte Ladetechnik
  • Umweltfreundlichkeit: Wie E-Autos zur Nachhaltigkeit beitragen
  Dieses Buch bietet fundierte Antworten auf häufige Fragen und beleuchtet Themen wie Reichweite, Kosten, Ausstattung und Umweltaspekte. Zusätzlich liefert es praxisnahe Tipps, wie Sie Ihre Mobilität nachhaltig gestalten können. Ob Fahrgefühl, technische Details oder Finanzierungsmöglichkeiten – mit diesem Leitfaden wird der Umstieg aufs Elektroauto einfach und verständlich.
  - Alle Antriebstechnologien im Vergleich: Hybrid, Plug-in-Hybrid und rein elektrisch
  - Praktische Hinweise zu Wallboxen, Ladezeiten und Energieeffizienz
  - Steuerliche Vorteile und Einsparpotenziale auf einen Blick
  - Lösungen für die eigene Stromproduktion und -speicherung
  Machen Sie den ersten Schritt in eine umweltfreundliche Zukunft!

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  Das Hochbeet Buch für das ganze...

  Kilian Reschofsky

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  Hochbeet-Ratgeber: Mit Anleitungen, Tipps & Tricks für eine reiche Ernte und optimale Pflege das ganze Jahr über
  Träumen Sie von selbstgezogenem Bio-Gemüse auf Ihrem Teller? Pflanzen, Jäten & Gießen sind genau Ihr Ding? Doch leider fehlt Ihnen der Platz für das Gärtner-Hobby? Dann ist ein Hochbeet die perfekte Lösung – und mit diesem Ratgeber wird der Mini-Garten ein voller Erfolg!
  
  Pestizide auf der Gurke, Tomaten ohne Geschmack oder Bio-Ware zu saftigen Preisen: Wer gesundes und schmackhaftes Gemüse genießen will, greift am besten zur Marke "selbstgezogen". Darüber hinaus ist die Gärtnerei ein entspannendes, erfüllendes Hobby für alle Sinne – und dank Hochbeet geht das auch ganz ohne großen Garten. Damit hier alles nach Plan verläuft, steht Ihnen dieses Buch mit Rat und Tat zur Seite: Finden Sie zunächst heraus, welches Hochbeet optimal zu Ihren Bedürfnissen passt und machen Sie sich mit den Vorteilen verschiedener Modelle vertraut. Anschließend wird's praktisch: In sieben Schritten geht's dank detaillierter und leicht verständlicher Anleitungen zu Ihrem persönlichen Mini-Garten und Sie erfahren alles, was Sie über Vorbereitung, Befüllung, Pflanzenauswahl, Bepflanzung, Pflege, Ernte, Wintersaison und vieles mehr wissen müssen. Sie haben (noch) nicht so den grünen Daumen? Überhaupt kein Problem! Denn dieser praxiserprobte Ratgeber führt Anfänger Schritt für Schritt in die Kunst des Gemüseanbaus ein, von den zahlreichen Profitipps profitieren auch erfahrene Gärtner und dank Bonus-Materialien rund um Jahreskalender, Schädlingsbefall & Platzspartechniken läuft in Ihrem Hochbeet von Anfang an alles wie am Schnürchen!
  
  
  Hochbeet kompakt:Eigenschaften, Varianten, Vorteile, Funktionsweise – machen Sie sich mit den wichtigsten Fakten vertraut und werden Sie in kürzester Zeit zum Hochbeet-Experten.
  
  Top vorbereitet: Von Planung und Standortwahl über Materialien, Bau oder Fertigmodelle bis hin zur korrekten Befüllung mit Drainageschicht, Kompost & Co. schaffen Sie mit präzisen Anleitungen perfekte Ausgangsbedingungen.
  
  Pflanzen & Pflegen:Fruchtfolge, Mischkultur, Pflanzenauswahl, Wässern, Düngen, Unkrautmanagement – ziehen Sie mit Spaß und Erfolg Ihre ersten Früchte heran.
  
  Ernten & Winterpflege: Ernten und lagern Sie die Früchte Ihrer Arbeit und machen Sie Ihr Hochbeet zuverlässig winterfest.
  
  
  Dieses Buch lässt Ihren Traum vom eigenen Beet wahr werden und begleitet Sie auf dem Weg zur ersten eigenen Ernte. Ob auf dem Balkon, in einer kleinen Hofecke oder als praktische Beetergänzung – hier finden Sie Inspirationen für ein Hochbeet, das genau zu Ihren Bedürfnissen passt.

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  Fensterbrettgarten - Wie du...

  Deike Haßler

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  "Gärtnern? Ja, wäre schön, aber ich hab halt keinen Garten …" Wetten, dass du eben doch einen hast? Bühne frei für den kleinsten Garten der Welt, auch bekannt als: Fensterbrett. Egal, ob innen- oder außenliegend, sonnig oder (halb)schattig, schmal oder breit und egal, ob du viel Zeit hast oder wenig - such dir die passenden Pflanzen für deinen Standort aus und los geht's. Equipment ohne Ende? Brauchst du nicht, denn schon mit ein paar Pflanztöpfen, etwas Erde und Saatgut bist du startklar. Erbsen, Aubergine, Basilikum, Melonenbirne oder doch lieber Salat: let it grow! Und wenn es draußen wieder kälter wird, gilt: Bühne frei für Wintergemüse! 
  Es spielt keine Rolle, ob du dich mit Klassikern wie Topfkräutern erst mal ans Gärtnern auf dem Fensterbrett herantastest oder gleich All-in gehen willst: In über 30 Porträts für Indoor- und Outdoor-Pflanzen findest du garantiert die richtigen Kandidatinnen für deine große Garten-Karriere. Denn: Der kleinste Garten ist ein Topf. 
  
  - Kein Garten? Kein Problem: Auch in einer kleinen (Groß-)Stadtwohnung kannst du gärtnern, was das Zeug hält. Deike Haßler zeigt dir, wie du deine Fensterbretter in Ernteflächen verwandelst und Blaubeeren, Melonenbirne, Kohlrabi, Aubergine, Dill, Thymian und Co. zu dir nach Hause holst. 
  - Eins für alle und für alle eins: Zu viel Sonne auf dem Fensterbrett, zu oft auf Reisen, zu wenig Platz fürs Equipment? Geht nicht, gibt's nicht! Im Buch erfährst du, wie du einen gründlichen Lagecheck machst - und damit ganz genau einschätzen kannst, welche Pflanzen am besten auf dein(e) Fensterbrett(er) passen. etc. 
  
  - Bereit für den nächsten Schritt? Wenn du dann schon ein paar Pflanztöpfe auf dem Fensterbrett stehen hast - wie wär's mit dem einen oder anderen Experiment, z. B. Aquaponic, Speisepilzen von zu Hause oder Vertical Gardening? Starte in dein Minigarten-Abenteuer!

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