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  Porridge Kochbuch: Die...

  Marieke Gietzen

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  Porridge-Rezeptbuch: Schmackhafte, kreative und alltagstaugliche Ideen für den Haferklassiker
  
  Haferbrei ist langweilig? Von wegen! Denn unter dem modernen Namen "Porridge" hat das Gericht längst nichts mehr mit der Schonkost aus Kindertagen zu tun, sondern bietet eine Riesenauswahl an köstlichen Gerichten. Dabei bleibt er herrlich gesund – und wenn Sie sich jeden Tag ein Stückchen Haferglück gönnen wollen, ist dieses Buch genau das Richtige für Sie!
  
  Gesundheitlich steht der Hafer ohnehin unschlagbar da: Ballaststoffe sorgen für die Verdauung, außerdem regelt er den Blutzucker, Eiweiß und verschiedene B-Vitamine finden sich reichlich und dazu liefert er ordentlich Power. Zum Porridge verarbeitet punktet er dann auch noch mit jeder Menge Geschmack und mit den Rezepten in diesem Buch kommt keine Langeweile auf. Ob klassisch zum Frühstück, in Salaten, Suppen und Broten, im herzhaft-deftigen Hauptgericht oder auch als Dessert – Porridge macht bei Tisch jederzeit eine gute Figur. Veggies, Fleischfans und Fischfreunde kommen hier genauso auf ihre Kosten wie Naschkatzen und Gesundheitsbewusste und entdecken eine Riesenauswahl an Schlemmereien für jeden Geschmack. Apropos Geschmack: Schmeckt dann alles gleich? Tut es nicht! Denn die liebevoll erstellten Rezeptideen lassen den neutralen Hafer optimal mit den übrigen Zutaten verschmelzen, sodass sich für jedes Gericht ganz neue Aromen ergeben. Darüber hinaus ist die Zubereitung der Leckereien dank einfacher Rezepte kinderleicht und klappt auch bei ungeübten Kochlöffelschwingern. Mit zusätzlichen Infos rund um Hafer, verschiedene Porridge-Grundformen sowie Zubereitungstipps holen Sie das Maximum an Genuss aus dem Superfood und entdecken immer wieder Überraschendes & Köstliches.
  
  Nicht nur morgens: Frühstücks- und Backideen wie fruchtige Overnight-Oats, Kräuterwaffeln, kernige Haferstangen oder Porridge-Möhrenkuchen schmecken den ganzen Tag.
  
  Für den kleinen Hunger: Rote-Bete-Salat, Kürbis-Porridge-Suppe, Proteinküchlein oder Porridge-Taler machen als Vorspeise, Beilage oder Snack eine gute Figur.
  
  Herzhaftes mit Fisch & Fleisch: Bei Thailändischem Porridgehähnchen, Gemüsepfanne mit Rinderfilet, Thunfisch-Porridge oder Krabbentopf wird im Handumdrehen die ganze Familie satt.
  
  Vegetarisch-vegane Hauptgerichte: Für Veggies bleiben bei deftigem Ei-Porridge, Spinat-Pilz-Topf, Miso-Porridge oder Winterauflauf keine Wünsche offen.
  
  Desserts, Shakes & Smoothies: Gönnen Sie sich mit tropischem Hafergrieß, Apfelstrudel-Porridge, Golden-Milk-Porridge oder Oat-Smoothie gesunde Genussmomente für zwischendurch.
  
  
  Dieses Kochbuch zeigt Ihnen, wie Sie den gesunden Brei ganz einfach in Ihren Speiseplan integrieren und dabei auch noch ungeahnte Schlemmereien entdecken. Beautyqueens können den Hafer zudem als Beautybooster verwenden und mit Zusatzrezepten wie Porridge-Hautkur oder Braunhirse-Porridge ihre Schönheit erstrahlen lassen.
  
  Also worauf warten Sie noch? Klicken Sie nun auf "In den Einkaufswagen" und machen Sie Porridge zum neuen Superstar bei Tisch!

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  Gallenblase Rezepte: Das...

  Sabrina Kast

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  Kochen für die Gallenblase: Abwechslungsreiche und leckere Rezepte für die optimale Ernährung bei Gallenproblemen und nach einer Gallenstein- oder Gallenblasenentfernung
  
  Diagnose "Gallenprobleme" – oft ein Schock. Schließlich bedeutet das nicht nur körperliche Beschwerden und möglicherweise eine Operation, vielen Betroffenen schwant Übles für die Zukunft: Strikte Speisevorgaben und ein Ende von Genuss, Geschmack und Schlemmerei. Da ist es höchste Zeit für eine gute Nachricht: Das muss nicht sein! Denn auch mit Gallenproblemen können Sie sich vielfältig und köstlich ernähren und damit ganz nebenbei Ihrem Körper noch einen Riesengefallen tun. Wie das klappt, zeigt Ihnen die große Rezeptauswahl in diesem Buch.
  
  Die Gallenblase spielt eine unersetzliche Rolle bei zahlreichen Verdauungsvorgängen – offensichtlich, dass die Nahrung einen großen Einfluss auf die Gesundheit des Organs haben kann. Und auch für die Entlastung des Körpers nach einer Operation haben Sie damit ein mächtiges Werkzeug für Ihr eigenes Wohlbefinden in der Hand: Nämlich eine Ernährung, die dem geschädigten Organ optimal entgegenkommt. Und die kann so richtig lecker sein, denn absolute Tabus kennt sie kaum und setzt hingegen auf gesunde und abwechslungsreiche Speisen, die Abwechslung und Geschmack auf den Teller bringen. Worauf es dabei ankommt, was besonders empfehlenswert ist und wovon Sie besser (erstmal) die Finger lassen, das erfahren Sie nun in diesem Rezeptbuch. Zahlreiche Rezepte für Frühstück, Suppen, Salate, Hauptspeisen und sogar Desserts erleichtern Ihnen die Umgewöhnung und sorgen für eine Ernährung, die dauerhaft gesund und genussvoll zugleich ist. Sie fürchten, das ist kompliziert? Keine Sorge! Sie brauchen weder Fachwissen noch Kocherfahrung, um mit den kinderleichten Rezepten zielgerichtet für Ihre Gallengesundheit zu kochen und zu genießen.
  
  Teepause, Übergang, Aufbaukost: Tasten Sie sich von Milchsuppe über Beerenquark bis hin zu kleinen Genüssen wie Kürbissuppe, Bulgursalat und Vanillepudding auf Rhabarber langsam zurück in die kulinarische Welt.
  
  Suppen, Salate & Kleinigkeiten: Setzen Sie anschließend bei Ihrer neuen Normalkost auf Leckereien wie leichten Pichelsteiner Eintopf, Tomaten-Zucchini-Salat oder Hirseomelett.
  
  Mit Fisch oder vegetarisch: Ob Gemüsebolognese, Vollkornpasta mit Pilzrahmsauce oder gegartes Kabeljaufilet – hier stehen die Zeichen auf Genuss statt Verzicht.
  
  Herzhaftes mit Fleisch: Mit Gulasch vom Kalb, Reisfleisch oder Schweineschnitzelrollen wird's lecker, deftig und rundum sättigend.
  
  Süße Genüsse: Bei Heidelbeer-Pfannkuchen, süßem Fruchtrisotto oder Milchreis mit Erdbeergrütze kommen auch Naschkatzen voll auf ihre Kosten.
  
  Mit der köstlichen Rezeptvielfalt bringen Sie Gesundheit und Geschmack ganz einfach unter einen Hut und entdecken, welche vielfältigen Ernährungsmöglichkeiten Ihnen offenstehen. Dank der detaillierten Ernährungspläne im Zusatzteil wird der Einstieg zum Kinderspiel und Sie schlemmen sich in kürzester Zeit zur gesündesten Version Ihrer Selbst.
  
  Also worauf warten Sie noch? Klicken Sie nun auf "In den Einkaufswagen" und freuen Sie sich auf das gute Gefühl, Genuss und Gesundheit endlich in Einklang zu bringen!

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  Eis Rezepte für die Eismaschine:...

  Johanna Morgentau

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  Eiskaltes Vergnügen für heiße Tage: Abwechslungsreiche, kreative und einzigartig leckere Erfrischungsvielfalt aus der Eismaschine
  
  Der Sommer lacht, die Temperaturen klettern nach oben, Sie liegen gemütlich im Liegestuhl und blinzeln in die Sonne – was fehlt da noch, um den Moment perfekt zu machen? Richtig! Eine ordentliche Portion köstlich erfrischendes Eis und das am besten selbstgemacht. Wie Ihnen das in der heimischen Küche kinderleicht gelingt, das zeigt Ihnen die riesige Rezeptvielfalt in diesem Buch. Ob Milcheis, Sorbet oder vegane Schlemmereien – ab sofort können Sie Ihre Lieblingssorte jederzeit aus der Maschine zaubern!
  
  Vanille, Schokolade, Erdbeere – schon die heißgeliebten Klassiker aus Kindertagen zaubern den meisten Menschen ein glückliches Lächeln ins Gesicht, aber die letzten Jahre haben aus der Eistheke eine wahre Gourmetlandschaft gemacht. Ob Krokant, Kurkuma, Champagner, Pekannuss, Basilikum, Toblerone oder gar Chicorée, kaum eine Zutat, die sich nicht in eine köstliche Schleck-Erfrischung verwandeln lässt. Und wer sich solche Genüsse gerne öfter gönnt, der braucht dafür gar nicht extra in die Eisdiele gehen, sondern kann sich die unterschiedlichsten Sorten nach Herzenslust zuhause zubereiten. Das klingt verlockend, aber nach ziemlich viel Aufwand? Die Zeiten sind zum Glück vorbei! Denn modernen Eismaschinen können Sie getrost den Großteil der Arbeit überlassen und viele Köstlichkeiten sind in weniger als einer Stunde fertig. Worauf es bei der Gerätauswahl und -pflege ankommt, wie Sie perfekte Ergebnisse erzielen und mit welchen Variationsmöglichkeiten Sie gelingsicher kreativ werden können, das erfahren Sie in diesem Rezeptbuch. Vor allem aber stöbern Sie hier durch eine verführerische Auswahl, die von Klassikern über vegane Varianten, exotische Sorbets und internationale Köstlichkeiten bis hin zu außergewöhnlichem Gemüseeis reichlich Genuss für jeden Geschmack bietet.
  
  Cremige Klassiker: Feines Milcheis wie Schokoladeneis, Milcheis mit Karamellsauce oder Buttermilch-Eiscreme mit Zitrone begeistert große und kleine Eisfans.
  
  Pflanzliche Erfrischung: Vegane Varianten wie Kurkuma-Ingwer, Papaya oder Sahneeis mit weißer Schokolade garantieren Genussmomente für alle Ansprüche und Geschmäcker.
  
  Nussiges & Fruchtiges:Walnuss, Macadamia mit Eierlikör, Wassermelone oder Pfirsich mit Joghurt bringen Abwechslung in die sommerliche Schlemmerei.
  
  Erfrischung pur: Feine Sorbets und Parfaits wie Rhabarbersorbet, Basilikum-Parfait oder Champagner-Orangen-Sorbet liefern die perfekte Mischung aus Abkühlung und Genuss.
  
  Kulinarische Sommerreise: Mit internationalen Spezialitäten wie Lucuma-Eis, Leche Merengada oder schwarzes Sesam-Eis genießen Sie schon im eigenen Garten aufregendes Urlaubflair.
  
  Die erfrischende Schleck-Auswahl in diesem sommerlichen Rezeptbuch sorgt dafür, dass Sie in puncto Erfrischung nie wieder auf dem Trockenen sitzen. Ganz gleich, ob Sie Fans der Klassiker sind, es exotisch und außergewöhnlich mögen oder gerne einfach immer wieder etwas völlig Neues ausprobieren – hier werden Sie in jedem Falle fündig.
  
  Also worauf warten Sie noch? Klicken Sie nun auf "In den Einkaufswagen" und holen Sie sich verführerisch-leckeres Sommerfeeling ins Gefrierfach!

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  Ab heute basenreich - Anleitung...

  Karina Meyer

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  SCHLACKEN AUSSCHEIDEN UND INS SÄURE-BASEN-GLEICHGEWICHT KOMMEN
  Die Interessen der Industrie- und Konsumgesellschaft untergraben allzu leicht unseren Weg zu einer gesunden Lebensweise. Ohne Gesundheit ist alles nichts und die gesunde Ernährung ist eine der Schrauben, an denen wir noch selbstbestimmt drehen können.
  Viele, vor allem tierische, Lebensmittel sowie stark industrialisierte Nahrung, liefern uns nicht genügend Basen. Wenn noch Stress den Körper massiv mit Säuren belastet, dann wird der Mensch sauer, mit allen Begleiterscheinungen, die das Leben beeinträchtigen.
  
  Karin Meyer erläutert im Ratgeber, wie es zu einer Übersäuerung des Körpers kommt und welche Lebensmittel basisch oder sauer sind. Welche Lebensmittelgruppen sind problematisch, wie wirkt sich eine Übersäuerung des Körpers auf die Gesundheit aus?
  Im Rezeptteil des Buches werden konkrete Vorschläge für Entlastungstage und das Basenfasten geboten, jeweils mit mehreren Alternativen. Mit 80 Rezepten fürs Basenfasten und die Zeit danach, hilfreichen Tipps für den Alltag, Säure-Basen-Tabelle und zahlreichen Tipps zum Thema Ernährung und Lebensführung.

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  Hausschlachtung: Huhn -...

  Adam Danforth

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  Schlachten - Rupfen - Zerlegen
  
  Der erfahrene Metzger und Lehrer Adam Danforth beschreibt in diesem bebilderten Leitfaden den gesamten Schlacht- und Zerlegeprozess von Hühnern, der sich speziell an private Hühnerhalter richtet, die verantwortungsvoll schlachten wollen. Mit Schritt-für-Schritt-Fotos, detaillierten Anleitungen und Kapiteln über die notwendigen Werkzeuge und Geräte, die wichtigsten Maßnahmen zur Lebensmittelsicherheit, die Vorbereitung auf die Schlachtung und die schnelle und humane Verarbeitung der Tiere, die Zerlegung der Schlachtkörper in Teilstücke und das Verpacken und Einfrieren, um die Frische zu gewährleisten, bietet dieses umfassende Handbuch Geflügelzüchtern die Informationen, die sie benötigen, um respektvoll das Beste aus ihrem Fleisch zu machen.

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  Afghanisches Kochbuch: Die...

  Sahar Kirchhoff

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  Geheimnisvolle Gewürzmischungen, geschmackliche Vielfalt und Kreativität sowie eine Gastfreundschaft, die ihresgleichen sucht: Essen hat in Afghanistan einen hohen Stellenwert – und das schmecken Sie mit jedem Bissen. Um die afghanische Speisekultur zu entdecken, müssen Sie allerdings keine riskante Reise unternehmen, sondern können sich die Original-Köstlichkeiten mit diesem Buch ganz einfach selbst auf den Esstisch zaubern!
  Der aktuellen Politik entsprechend wird Afghanistan heutzutage in erster Linie mit Krisen in Verbindung gebracht, dabei hat das Land so viel mehr zu bieten: Ganz oben steht hier die Landesküche, die mit einzigartigen Aromen, reicher Geschmacksfülle und exotischer Vielfalt punktet. Darüber hinaus ist sie dank reichlich Gemüse auch noch gesund – Grund genug, öfter einmal afghanische Spezialitäten zu servieren, und mit den Rezepten in diesem Buch wird das zum genussvollen Kinderspiel. Rund um grundlegende Lebensmittel wie Reis, Brot, Lamm, Ziege, Rinde und Huhn, zahlreiche Kräuter, Hülsenfrüchte, Gewürze wie Kardamom, Zimt, Kreuzkümmel und Koriander sowie eine raffinierte Auswahl köstlich-süßer Trockenfrüchte haben sich traditionsreiche Speisen entwickelt, bei denen Fleischfreunde und Veggies gleichermaßen aus dem Vollen schöpfen und auch Fischliebhaber den einen oder anderen Leckerbissen entdecken. Mit Süßspeisen wie aus 1001 Nacht kommen zudem auch Naschkatzen voll auf ihre Kosten.

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