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  Natürlich ohne Zucker - Kuchen...

  Brian Levy

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  » ONE OF THE BEST COOKBOOKS OF THE YEAR« - Los Angeles Times, Serious Eats
  
  Endlich Süßes genießen ohne Reue: »Natürlich ohne Zucker« ist das erste Koch- und Backbuch mit 90 süßen Kuchen und Desserts ohne Zucker und Zuckerersatzstoffe wie Honig, Stevia und Agavendicksaft. Der Patissier Brian Levy hat die Rezepte der gesunden Desserts, Snacks und Kuchen so entwickelt, dass allein die enthaltenen Lebensmittel süßen. Dafür nutzt er zum Beispiel Früchte, Nüsse, Getreide, Milch- und fermentierte Produkte.
  
  Brian Levy ist es wichtig, dass niemand bei einer zuckerfreien Ernährung auf den süßen Geschmack, »one of the pure joys«, von Kuchen, Granola oder Brownies verzichten muss. Daher hat er es sich zur Aufgabe gemacht, zuckerfreie Desserts zu kreieren und zu teilen. In seinem Buch findest du:
  
  - 90 süße Dessert-Rezepte ohne Zucker und Zuckerersatz
  
  - Natürlich gesüßt durch Lebensmittel wie Früchte, Nüsse, spezielles Mehl und Gemüse
  
  - Rezeptideen vom zuckerfreien Frühstück bis hin zu Kuchen, Keksen, Brownies und saftigem Bananenbrot ohne Zucker
  
   
  
  Backen ohne Zucker mit mehr Geschmack und Genuss
  
  In den Rezepten in »Natürlich ohne Zucker« geht es nicht um das sture Weglassen von Industriezucker und Zuckeralternativen. Brian Levy verleiht mit dem Süßen durch Lebensmittel den Rezepten vielmehr Geschmack, gesündere Nährwerte und der Leser erhält mehr Bewusstsein für Lebensmittel. Beispielsweise spielt die Dattel eine große Rolle bei vielen seiner Snacks ohne Zucker. So verleiht sie dem Sticky Toffee Pudding Cake die Süße, eine Karamellnote und die weiche, klebrige Konsistenz. Industrie-Zucker ist dafür nicht notwendig.
  
  Rezepte ohne Backen sowie gluten-, laktosefreie und vegane Rezeptideen sind speziell gekennzeichnet. Außerdem weist Brian Levy auf die notwendige Anpassung der Zubereitung hin. Kekse werden zum Beispiel bereits flach, und nicht als Häufchen, auf ein Blech gelegt. Der Grund: Kekse ohne Zucker reagieren anders als diejenigen, die mit Zucker gebacken werden. Der fehlende Zucker kann nicht schmelzen und die Kekse flach werden lassen. Mit Brians Rezepten und Tipps gelingt es dir mühelos zuckerfrei zu backen und kochen. Damit kannst du ohne schlechtes Gewissen die süßen Freuden des Lebens genießen – und das zuckerfrei.
  
   
  
   

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  Das XXL mediterrane Rezepte...

  Yummy Kitchen

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  Die mediterrane Küche: 123 abwechslungsreiche, gesunde und unschlagbar leckere Rezepte für mediterrane Leichtigkeit und Lebensfreude – mit Infos über Speisetraditionen der Mittelmeerländer sowie Nährwertangaben
  
  Frutti di Mare, Pasta und Rotwein rufen in Ihnen wunderbare Urlaubserinnerungen hervor? Beim Gedanken an Tapas oder feinstes Olivenöl fühlen Sie sich an paradiesische Strandabende zurückversetzt? Eigentlich würden Sie sich mit derlei Köstlichkeiten gern das ganze Jahr über kostbare Ferienmomente schenken?
  
  Dann ist dieses Kochbuch Ihr Ticket in einen ganzjährigen Geschmacks-Traumurlaub am Mittelmeer! Egal, ob Italien, Marokko oder Griechenland – die kulinarischen Highlights der Ferienparadiese kreieren Sie mit den vielfältigen Rezepten kinderleicht auch am eigenen Herd.
  
  Sie ist erwiesenermaßen gesund, unglaublich abwechslungsreich und vor allem unübertroffen köstlich: die mediterrane Küche, die sich eigentlich aus unterschiedlichen Speisetraditionen der Mittelmeerländer zusammensetzt. Die feurige Vielfalt von spanischer Tapas, das vollendeten Aromenspiel italienischer Pasta, die raffinierte Leichtigkeit portugiesischer Fischgerichte oder gar die orientalische Exotik in marokkanischer Tajine – mediterrane Kost bietet Hochgenuss für jeden Geschmack und Anlass. Die leicht nachzukochenden und gelingsicheren Schritt-für-Schritt-Rezepte in diesem Buch entführen Sie auf eine genussvolle Reise entlang des Mittelmeers und sorgen dafür, dass Ihnen regionale Spezialitäten im Handumdrehen auch am heimischen Herd gelingen.
  
  - Kulinarische Rundreise: Erfahren Sie Spannendes und Wissenswertes über die Speisetraditionen Italiens, Spaniens, Portugals, Griechenlands, Zyperns, Kroatiens und Marokkos und sorgen Sie für authentische Genusserlebnisse.
  - Suppen, Salate & Vorspeisen: Portugiesische Champignons, italienische Tomaten-Bruschetta, kroatische Miesmuscheln mit Knoblauchbutter oder zyprische Halloumi-Tomatensuppe sind der perfekte Einstieg in ein köstliches Menü.
  - Herzhaft, deftig oder raffiniert: Bei der Riesenauswahl an Hauptgerichten ist von marokkanischer Rindfleisch-Tajine oder griechischer Garnelenpfanne über kroatisches Peka und italienische Parmigiana bis hin zu spanischer Kartoffel-Tortilla und portugiesischem Stockfisch-Auflauf wirklich für jeden etwas dabei.
  - Sündig-süße Kostbarkeiten: Schlemmen Sie sich zum Abschluss durch erlesene Dessertkreationen wie griechische Feigencreme, zyprischen Doukissa-Kuchen und italienische Zabaione oder probieren Sie doch mal portugiesische Kamelspucke!
  
  Mit diesem liebevoll zusammengestellten Kochbuch holen Sie sich Geschmacksvielfalt und Lebensfreude des Mittelmeerraums ganz unkompliziert zu sich nach Hause. Ob Sie einfaches Kochen schätzen, sich auch mal von etwas Außergewöhnlichem begeistern lassen oder einfach nur Vielfalt und Abwechslung auf den Teller bringen wollen – hier finden Sie alles, was das mediterrane Schlemmerherz begehrt!
  
  Sichern Sie sich jetzt dieses sommerlich-leichte Kochbuch und freuen Sie sich darauf, ab sofort jederzeit ein bisschen Urlaub in Ihren Alltag zu zaubern!

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  a modo mio Lieblingsgerichte und...

  Alessandra Dorigato

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  "A modo mio" – auf meine Art: Alessandra Dorigato präsentiert eine Küche ohne Schnickschnack, original italienisch, meist vegetarisch und genau richtig für den Alltag. Sie verrät Tipps und Tricks für perfekte Pasta, Risotto oder selbstgebackenes Brot und inspiriert mit Streetfood und Rezepten für die Vorratskammer. Dabei spürt sie ihren Kindheitserinnerungen nach: Nonna Nina und Mamma Maria waren immer in der Küche, haben Gemüse geputzt, Geschichten erzählt und gelacht – das sind Alessandras magische Zutaten, die jede Speise in etwas Besonderes verwandeln.
  
  
  » viele vegetarische Gerichte für den gesunden Alltag
  » die besten Rezepte der erfolgreichen Foodbloggerin
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  Kroatisches Kochbuch: Die...

  Petra Novak

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  Kroatische Rezepte: Holen Sie sich kroatisches Urlaubsflair mit vielfältigen, authentischen und köstlichen Rezepten ganz einfach nach Hause
  
  Wer Kroatien aus dem Urlaub kennt, der erinnert sich neben märchenhaften Schnorcheltrips und atemberaubender Natur ganz sicher vor allem an eines: Die deftige, aromatische Landesküche, die frische Zutaten und puren Schlemmergenuss in sich vereint. Dieses kulinarische Erlebnis können Sie sich auch in die heimische Küche holen – und wie das unkompliziert und lecker klappt, zeigt Ihnen dieses Kochbuch!
  
  Ćevapčići, Pljeskavica oder Djuveč – Kroatien ist ein wahres Eldorado für Fleischfans, allerdings hat die Landesküche noch viel mehr zu bieten! Denn die legendäre gesunde mediterrane Ernährung dominiert auch die kroatische Küche und sorgt mit jeder Menge frischem Fisch, knackigem Gemüse und wertvollem Olivenöl für Geschmack und Gesundheit zugleich. Köstliche Spezialitäten mit Urlaubs-Flair dürfen also gerne öfter auf dem Teller landen und mit der Riesenauswahl an Rezepten in diesem Buch wird das zum Kinderspiel. Probieren Sie sich kreuz und quer durch Suppen, Salate, Hauptgerichte mit Fisch und Fleisch, Veggie-Gerichte, typische Dips und Saucen, Desserts und vieles mehr aus allen Regionen des Landes und entdecken Sie original kroatischen Genuss für wirklich jeden Geschmack. Kompliziert und teuer? Ganz im Gegenteil! Die meisten Rezepte basieren auf günstigen, leicht verfügbaren Nahrungsmitteln, spezielle Zutaten wie Ajvar finden Sie längst im Supermarkt und die einfachen Schritt-für-Schritt-Rezepte sorgen auch bei ungeübten Köchen von Anfang an für rundum gelungene Ergebnisse.
  
  
  Ferien-Feeling zum Frühstück: Mit salzigen Hörnchen, Pilz-Omelett, Apfelstrudel oder Knoblauchbrot starten Sie geschmackvoll in den Tag.
  
  Vorspeisen, Beilagen & Snacks: Suppen, Snacks und Salate wie Petersiliensuppe, Feigen-Tomaten-Salat, Blätterteig-Häppchen oder kroatischer Weißkrautsalat sind jederzeit ein kulinarischer Volltreffer.
  
  Königsdisziplin Fisch & Fleisch: Sarma-Kohlrouladen, kroatische Reispfanne mit Hähnchenbrustfilet, Fischgulasch mit Kartoffeln oder Meeresfrüchte aus der Pfanne sorgen für Kroatien-Flair pur auf Ihrem Teller.
  
  Schlemmerei fleischfrei: Vegetarier und Veganer entdecken die kroatische Küche mit Teigtaschen mit Ricotta, Trüffelnudeln, deftigem Kartoffelstrudel oder Kuchen mit Mangold von ihrer Veggie-Seite.
  
  Sündig-süße Köstlichkeiten: Raffinierte Dessert-Kreationen wie kroatische Krapfen, Mais-Taler, Pita mit Apfel oder Schoko-Creme-Rolle runden Ihr Schlemmermenü perfekt ab.
  
  
  In diesem Buch lernen Sie die kroatische Variante der mediterranen Küche kennen und entdecken einzigartige Genusshöhepunkte mit Tradition. Ob Sie in Urlaubserinnerungen schwelgen möchten, die kroatische Küche lieben oder einfach neugierig auf Schlemmereien aus aller Welt sind – hier finden Sie reichlich Inspiration und Geschmack.
  
  Also worauf warten Sie noch? Klicken Sie nun auf "In den Einkaufswagen" und schicken Sie Ihre Sinne auf eine kulinarische Entdeckungsreise!

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  Jesus meine Küche und unser...

  Maurício Da Silva Carvalho

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  »Meine Küche ist ein Ort der Begegnung«, sagt Maurício, der kochende Pastor. Sein Buch ist Inspiration pur, um dem Geschmack deines persönlichen Friedens auf die Spur zu kommen. Und zwar mit einzigartigen Rezepten und durch das tiefe und persönliche Erleben von Maurício, der hier von seinem eigenen langen Weg zum Frieden berichtet. Er erzählt von einer Liebe, die am Tisch erfahrbar wird, von jungen Menschen, die das Zeug haben, die Welt positiv zu verändern und von einer Kirche, die einen neuen Frühling erleben kann. Die Kirche der Zukunft wird eine Küche sein.

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  Intervallfasten Kochbuch: Die...

  Anonymous

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  Intervallfasten Kochbuch: Wie Sie mühelos abnehmen, Energie gewinnen und köstlich essen – ohne Hungern, Fitnessstress oder teure Spezialzutaten!
  
  
  Sie möchten gesund abnehmen, Ihr Wohlbefinden steigern und dennoch jeden Tag abwechslungsreiche, leckere Gerichte genießen? Haben Sie genug von komplizierten Diät-Konzepten, stundenlanger Küchenarbeit oder Rezepten, für die Sie exotische Zutaten besorgen müssen? Dann entdecken Sie das revolutionäre Prinzip des Intervallfastens – und wie Sie es mit unkomplizierten Rezepten zu Ihrem Alltag machen!
  
  Intervallfasten gilt laut zahlreichen Studien als effektivste Methode, nachhaltig Gewicht zu reduzieren, Entzündungen zu lindern und das Energielevel deutlich zu heben. Dabei dürfen Sie weiterhin schmackhaft essen und erleben, wie Ihr Körper zur Bestform findet – ohne große Einschränkungen! Dieses Intervallfasten Kochbuch zeigt Ihnen, wie einfach, genussvoll und alltagstauglich gesunde Ernährung tatsächlich sein kann: Alle Rezepte gelingen schnell, lassen sich völlig stressfrei in die tägliche Routine integrieren – und Sie finden alle Zutaten garantiert in jedem Supermarkt. Schluss mit Diätfrust und Langeweile auf dem Teller!
  
  Kreative Frühstücksideen: Overnights Oats, Quark-Pancakes, Rührei mit Spinat & Co. lassen Sie genüsslich und vital in den Tag starten – egal ob süß oder herzhaft, kalorienbewusst, sättigend und proteinreich.
  
  Brote, Salate, Suppen: Vom Eiweißbrot über aromatische Quinoasalate bis hin zu sättigenden Suppen: Dieses Buch liefert Ihnen vielfältige Intervallfasten Rezepte für alle Phasen – unkompliziert, flexibel kombinierbar und einfach köstlich.
  
  Vielfältige Hauptgerichte: Ob Hähnchenschenkel aus dem Ofen, Lachsfilet, Halloumi-Pfanne oder Gemüse-Tortilla – ob Fleischliebhaber, Fischfreund oder Vegetarier, jeder kommt hier auf seine Kosten und genießt sättigende Abwechslung ohne Reue.
  
  Snacken und Naschen ohne schlechtes Gewissen: Gesunde Snacks und leckere Süßspeisen wie Mousse au Chocolat, Quarkauflauf oder Proteinballs stillen jeden kleinen Hunger – zuckerarm, ballaststoffreich und ideal in den Essensrhythmus eingebettet.
  
  Praktische Getränkeideen: Von Ingwerwasser über Eistee bis zum energieboostenden grünen Smoothie – entdecken Sie belebende Getränke, die perfekt ins Intervallfasten-Konzept passen und Ihre Gesundheit zusätzlich unterstützen.
  
  Sie fragen sich, ob Sie das wirklich schaffen? Sie benötigen keinerlei Vorkenntnisse – die Rezepte sind bewusst einfach gehalten, benötigen keine exotischen oder schwer erhältlichen Zutaten und sind so entwickelt, dass sie garantiert gelingen. Wissenschaftliche Untersuchungen bestätigen: Intervallfasten wirkt selbst dann, wenn Sie bisher an anderen Diäten gescheitert sind. Die flexible Gliederung sorgt dafür, dass Sie zu jeder Tageszeit das Passende finden – und Sie können sofort starten, auch wenn Ihr Alltag noch so stressig ist. Der Autor vermittelt Ihnen fundiertes Hintergrundwissen und praktische Tipps, damit die Umstellung ganz ohne Frust gelingt – genießen Sie schnelle Erfolge und spüren Sie schon bald, wie Sie leichter, fitter und gesünder durchstarten!
  
  Also worauf warten Sie noch? Klicken Sie jetzt auf "In den Einkaufswagen" und machen Sie Ihr Intervallfasten ab sofort zur köstlichen Reise – für mehr Leichtigkeit, Genuss und Gesundheit auf jedem Teller!

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