Bahamas Kochbuch: Die leckersten Rezepte der bahamaischen Küche für jeden Geschmack und Anlass - inkl Brotrezepten Desserts Getränken & Aufstrichen

Marna Robert

Summary

Kulinarische Reise durch die Bahamas: Karibisch-exotische Schlemmervielfalt für den Alltag entdecken

Exotische Leckerbissen sind genau Ihr Ding? Ananas, Kokos, Maracuja und besondere Gewürzmischungen lassen Ihr Herz höherschlagen? Und das Ganze dann noch in Kombination mit frischem Fisch, feinem Fleisch, knackigem Gemüse und jeder Menge karibischer Lebensfreude? Dann ist dieses Rezeptbuch Ihr perfekter Küchenbegleiter!

Wenn's um Traumurlaub geht, stehen die Bahamas ganz mit oben auf der Liste: Ob malerische Strände, glasklares Wasser oder Palmenromantik, eine Reise auf die karibische Inselgruppe ist für viele Sehnsuchtsziel. Doch auch die kulinarische Seite des Inselparadieses ist ein Volltreffer und dafür müssen Sie noch nicht mal ins Flugzeug steigen – denn mit diesem Kochbuch zaubern Sie sich Bahamasflair im Handumdrehen auf den Tisch! Von karibischem Mangosalat über Kokosputenbrust bis hin zu Fischcurry, Erdnusssuppe, gefüllten Süßkartoffeln oder Kokos-Limetten-Creme entdecken Sie hier jede Menge Leckereien, die Altbekanntes in völlig neuem Karibik-Gewand präsentieren und einzigartige Frische und Leichtigkeit auf den Teller bringen. Dabei finden Fischfans hier ihr persönliches Eldorado, Fleischliebhaber entdecken herzhaft-exotische Leckerbissen und auch Veggies, Naschkatzen und Freunde der leichten Küche kommen auf Ihre Schlemmer-Kosten. Exotische Speisen, exotische Zutatenliste? Kein Problem! Denn zahlreiche Gerichte basieren auf bodenständigen Grundzutaten wie Reis, Geflügel, Fisch & Co. und einzelne Spezialzutaten wie Callaloo oder Colombo-Gewürzmischung erhalten Sie problemlos im internationalen Lebensmittelladen, Online-Handel oder sogar gut sortierten Supermarkt.

Vorspeisen & Beilagen: Suppen, Salate und Brote wie Conch-Salat, Kartoffel-Mais-Suppe, karibisches Bananenbrot oder Kale Caesar Salad bringen Bahamas-Flair ins Menü.

Kleiner Hunger: Snacks und Veggie-Leckereien wie karibischer Gemüsetopf, karibische Nudelpfanne, gefüllte Süßkartoffeln oder Bohnenreis sind perfekt für eine leichte Mahlzeit oder einfach für zwischendurch.

Hauptgerichte mit Fisch & Fleisch: Bei Karibik-Griots, karibischem Hähnchenbrustfilet, Fisch mit Maracuja und Mango oder Kokosforelle wird im Handumdrehen die ganze Familie satt.

Bahamas-Genussmomente: Mit Desserts und Drinks wie Bananen-Kokos-Milchreis, Guava Duff, Kokos-Tequila-Cocktail oder Ingwer-Bier gönnen Sie sich jederzeit eine kleine Auszeit vom Alltag.

Authentisch abgerundet: Mit Saucen, Dips und Gewürzmischungen wie Sofrito, karibischer Mango-Chutney, Koriander-Salsa oder karibischem Fischgewürz sorgen Sie für originalen Karibikgeschmack.

Dieses Kochbuch nimmt Sie mit auf eine aufregende und verführerische Geschmacksreise und zeigt Ihnen die exotische Vielfalt der Bahamas-Küche. Ob Sie in Urlaubserinnerungen schwelgen möchten, schon einmal Ferien-Flair aufkommen lassen wollen oder einfach gerne Neues und Internationales auf den Teller bringen – hier finden Sie jede Menge Inspirationen.

Also worauf warten Sie noch? Klicken Sie nun auf "Jetzt kaufen mit 1-Click" und erleben Sie beim Schlemmerstreifzug durch die Bahamas karibische Leichtigkeit vom Feinsten!

Available since: 05/14/2024.

Print length: 88 pages.

Other books that might interest you

Reise zum Mittelpunkt der Erde -...

Meike Rötzer, Jules Verne

Als der Hamburger Professor Otto Lidenbrock die Schrift des isländischen Alchimisten Arne Saknussem entziffert, weiß er sofort: Er muss sich auf dessen Spuren kopfüber in den Krater des Snæfellsjökull auf Island in den Mittelpunkt der Erde stürzen. Und Neffe Axel muss mit. Der bizarr abenteuerliche Weg der beiden Männer wird vom so tatkräftigen wie einsilbigen Eiderjäger Hans begleitet und wird unverhofft eine Reise durch die jahrmillionenalten Erdschichten unseres Planeten. Das Staunen der Männer, vom Vulkan Stromboli auf Sizilien wieder ausgespuckt zu werden, kann nicht größer sein als unseres über das Magnetfeld der Erde. Klar wird allemal: wenn die Menschheit ausstirbt, wird es nicht die erste - und nicht die letzte Art sein, die der Planet erlebt hat.

Show book

Und vor mir ein ganzes Leben

Eliška Bartek

»Und vor mir ein ganzes Leben« erzählt die furchtbare und zu Herzen gehende, bei aller Drastik auch komische Lebensgeschichte eines Mädchens aus gutem und einflussreichem Hause, das nach dem Einmarsch der Russen in Prag beschließt, ihrem Heimatland Tschechoslowakei unter Lebensgefahr den Rücken zu kehren. Mithilfe einer Anzeige – "Schöne Tschechin sucht Mann zum Heiraten" – zettelt sie die Flucht im Kofferraum an und begibt sich auf eine Odyssee, die sie in ihrem unbezwingbaren Freiheitsdrang an deutschen Gartenzwergen vorbei in die Schweiz befördern wird. Ihren Weg pflastern Männer, denen sie auch oft genug zum Opfer fällt. Voller Leidenschaft, flamboyant und unkonventionell schildert die Autorin, wie eine früh emanzipierte Kämpferin schließlich als Mensch und Künstlerin ankommt, im Leben und bei sich selbst.

Show book

Fermentieren leicht gemacht -...

Marie-Claire Frédéric

 Fermentierte Lebensmittel gibt es seit der frühesten Vorgeschichte. Sie haben es der Menschheit ermöglicht, die schlimmsten Mangelerscheinungen, Hungersnöte und Epidemien zu überleben. Fermentierte Lebensmittel und Getränke bieten eine Fülle von gesundheitlichen Vorteilen. 
 Tatsächlich verbessert die Fermentation die Verdaulichkeit von Lebensmitteln. Sie macht Mineralien besser verwertbar. Sie zerstört bestimmte schädliche Substanzen. Sie reduziert die Laktose und ermöglicht eine bessere Aufnahme von Gluten. Sie produziert Antiseptika, die uns vor Krankheitserregern schützen. Und vor allem reichert sie die Nahrungsmittel mit Vitaminen, Aminosäuren und Probiotika an, die für das reibungslose Funktionieren unseres Darms und unseres Immunsystems so wertvoll sind.

Show book

Der Regen wird wärmer - Moher

Bellgatto Audio, Tatjana Auster

Der Regen wird wärmer Folge 06 - Moher
Irland ist eine grüne Insel, dekoriert von bunten Haustüren, flankiert von Schafherden und jeder Menge Pubs. Junggesellen, die bereits das Verfallsdatum überschritten haben, präsentieren beim „Matchmaking-Heiratsmarkt“ ihre kaum vorhandenen Vorzüge. Elfenwesen tummeln sich mit Feen an Flüssen und das Guinness ist ein Quell ewiger Weisheit. Kein Wunder, dass Iren ihr Vermögen vertrinken
und dabei melancholische Lieder singen, um von dieser Weisheit zu kosten. Allerdings braucht man Whiskey, um am Ende
des Regenbogens einen vergrabenen Topf Gold zu finden. Ach ja … und einen Regenschutz – denn das irische Wetter ist unberechenbar.

Kommen Sie mit auf eine Reise durch Irland. Entdecken Sie mit uns die grüne Insel mit ihren Unwägbarkeiten, bizarren Vorkommnissen und humorvollen, skurrilen Geschichten. Erleben Sie einen unvergesslichen Roadtrip. Die grandiose Live-Show jetzt als Hörbuch.

Show book

Gebrauchsanweisung für Tokio und...

Andreas Neuenkirchen

Sumo, Sony und Sashimi: So viel Japan kennt jeder. Mangas, Karaoke und andere Importe gehören längst auch bei uns dazu - und doch ist uns ihre Heimat fremd. Andreas Neuenkirchen entschlüsselt aufs Unterhaltsamste Land und Leute. Er verrät, wie Sie in Restaurants und Privathaushalten, in buddhistischen Tempeln, beim Small Talk oder in Geschäftsverhandlungen glänzen. Welche Speisen schmecken - und vor allem, wie man sie isst. Sie erfahren, was Sie mit Stäbchen zu tun und zu lassen haben und was es mit dem Mythos vom Schlürfen auf sich hat. Wie Japaner Erdbeben trotzen und Protestkultur leben. Wie Olympia Tokio in eine Baustelle verwandelt. Und was es braucht, um ein rosa Spitzenhäubchen auf besonders männliche Weise zu tragen.

Show book

Selbstversorgung im Winter - 365...

Til Genrich

Bring Sauerteig zum Blubbern, Rote Bete ins Beet, Microgreens aufs Fensterbrett – und Farbe in deinen Winter!
Zum Frühstück Joghurt mit Mispeln, mittags Kürbissuppe mit Sprossen und abends Mangold-Salat mit Austernseitlingen und Sauerteigbrot: klingt gut? Dann bist du bereit für Winter-Selbstversorgung! Also los: Statte der Mini-Pilzzucht im Keller einen Besuch ab oder hol dir frisches Gemüse aus dem Beet und gönn dir vorher Oxymel mit hausgemachtem Apfelessig. Oder bleib gemütlich drinnen und schau nach deinen Microgreens-Gläsern.
Kraut und Rüben und noch viel mehr: Was du im Winter alles ernten kannst
Mit Winter-Selbstversorgung hältst du dir viele Geschmacksrichtungen offen - 0,0 Transportkilometer inklusive: Radicchio, Topinambur, Süßkartoffeln, Chilis, Babyleaves, Elsbeeren, Sanddorn, Kakis, ... Für den Überblick über Aussaat, Erntefenster, Standortbedingungen etc. findest du im Buch über 25 Pflanzenportraits. Oder du holst dir deine Vitamine einfach beim Spazierengehen: Stichwort essbare Laubbaum-Knospen.
Jetzt geht's ans Eingemachte: Hallo, Indoor-Selbstversorgung!
Wenn du wenig Zeit hast, lass deine Lebensmittel den Großteil der Arbeit machen. Während die Rote Bete fermentiert, die Apfelchips dörren und der Sauerteig-Ansatz blubbert, bleibt dir genug Zeit für einen Blick ins Ernte-Lager. Bei so viel Abwechslung ist es am Ende fast schon schade, wenn der Winter vorbei ist.

- Her mit den Winterhelden: Bühne frei für Rote Bete, Sanddorn, Feldsalat und Kakis! Til Genrich liefert einen Überblick, welche Sorten du wann anbauen kannst, um im Herbst und Winter frisch zu ernten – und wie du die Sommerernte am besten lagerst oder haltbar machst.
- Für 'ich mag aber nicht raus'-Tage: Im Buch erfährst du, was du indoor in Sachen Selbstversorgung anstellen kannst: Einkochen, Fermentieren, Oxymel ansetzen, Apfelessig herstellen, Obst dörren, Sauerteigbrot backen, …
- Unabhängig, überall: Du willst frische Lebensmittel und superkurze Transportwege? Dann ist das Gemüsebeet erst der Anfang: Wie wäre es mit Microleaves vom Fensterbrett? Oder Kräuterseitlingen aus dem Keller?

Show book