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  Kochen im falschen Jahrhundert -...

  Teresa Präauer

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  Gastgeberin sein zu können heißt letztlich: erwachsen geworden zu sein.
  
  Der Roman eines Abends und einer Einladung zum Essen. Voll mit Rezepten für ein gelungenes Leben und einen misslingenden Abend, der immer wieder neu ansetzt, schlau, witzig, heiter, gleichzeitig begleitet von den unterschwelligen oder ganz offen artikulierten Aggressionen der Beteiligten.
  In ihren Gesprächen verhandeln sie die ganz großen und kleinen Themen, von den ›Foodporn‹-Bildern im Internet über Kochen, Einkaufen und Wohnen als soziale Praktiken. Zunehmend wird der Abend komischer, tragischer, erotischer – dabei werden einzelne ›heutige‹ Begriffe diskutiert, während die Gastgeberin keine besonders talentierte Gastgeberin ist und sich immer wieder ins falsche Jahrhundert versetzt fühlt. Nebenbei wird in Anekdoten eine Geschichte der Waren, Speisen und des Kochens erzählt.

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  Ninja Double Stack XL...

  Leonie Karper

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  Ninja-Double-Stack-XL-Kochbuch: Kreative, unkomplizierte und köstliche Schlemmerideen aus dem innovativen Küchenwunder für die ganze Familie
   
  Bei Ihnen muss es in der Küche vor allem schnell und unkompliziert sein? Zwar hätten Sie Lust auf raffinierte Menüs und feine Beilagen, doch Ihr Zeitplan gibt das nicht her? Und dann soll es auch noch der ganzen Familie schmecken? Kein Problem! Denn der Ninja Double Stack löst diese Probleme im Handumdrehen – und die perfekten Rezepte dafür finden Sie hier!
  Ein Hähnchen komplett durchgaren und passend dazu den Beilagenspargel servieren, bei niedriger Temperatur langsam köcheln und gleichzeitig volle Hitze für Knuspriges oder einfach vier verschiedene Leckerbissen für vier verschiedene Geschmäcker: Der Ninja-Double-Stack-XL schüttelt all das problemlos aus dem Ärmel und zaubert Gerichte um bis zu 55 % schneller auf den Teller. Ob Heißluftfrittieren, Braten, Backen oder Aufwärmen, ob opulentes Festtagsmenü oder unkomplizierte Feierabendküche, der platzsparende Allrounder erlaubt Ihnen die mühelose Zubereitung köstlicher Gerichte für jeden Geschmack. In diesem Buch finden Sie eine Riesenauswahl an optimal zugeschnittenen Rezepten. Veggie, Fisch, Fleisch, Frühstück, Suppe, Brote, Hauptgerichte oder Desserts – hier ist für alle Vorlieben und Situationen reichlich Abwechslung geboten. Sie sind nicht so der Koch? Kein Problem! Denn die kinderleichten Schritt-für-Schritt-Anleitungen lassen auch Ungeübten selbst raffinierte Menüs auf Anhieb gelingen, und gestresste Feierabendköche stellen zahlreiche Leckereien mit wenigen Handgriffen auf den Tisch.
  Kleiner Hunger: Ob Frühstück, Brotzeit oder leichte Mahlzeit, bei Frühstücks-Ei-Muffins, Dörrtomaten-Rucola-Salat, asiatischer Kokos-Kürbis-Suppe oder Süßkartoffel-Fries mit Speck-Crumble ist für jeden etwas dabei.
  Hauptgerichte mit Fisch & Fleisch: Mit Zitronen-Thymian-Hähnchen mit Rosmarinkartoffeln, Hackfleischauflauf mit Kartoffelkruste und griechischem Salat oder Paella mit Meeresfrüchten wird im Handumdrehen die ganze Familie satt.
  Vegetarisch-vegane Speisevielfalt: Gratinierte Gnocchi in Käsesauce, Thai-Kokos-Gemüse mit Reis oder Süßkartoffel-Brokkoli-Auflauf überzeugen nicht nur Veggie-Fans.
  Desserts & Getränke: Zimt-Donut-Bällchen, Schoko-Bananen-Frühlingsrollen oder Vanille-Mandel-Milch schenken kleine Glücksmomente im Alltag.
  Bonus-Familienrezepte: Mit familientauglichen Gerichten wie Gemüsepommes mit Kräuterquark und Quinoa-Salat, Bulgur-Bowl mit gebratenem Hähnchen und geröstetem Gemüse oder Gemüse-Wraps mit gegrilltem Halloumi, Couscous-Salat und Hummus-Dips bekommen Sie im Nu die ganze Mannschaft satt.
  Dieses Kochbuch bringt Leichtigkeit in den Küchenalltag und ermöglicht Singles, berufstätigen Paaren, Familien und festlichen Runden gleichermaßen Selbstgekochtes ohne Stressfaktor. Mit zusätzlichen Bonus-4-Stunden-Festtagsmenüs wie gefüllter Gans mit Äpfeln, Maronen und Kräutern, dazu Vorspeise, Beilage, Dessert und Getränk beeindrucken Sie zudem mit minimalem Aufwand liebe Gäste.
  Also worauf warten Sie noch? Klicken Sie nun auf "Jetzt kaufen mit 1-Click" und überlassen Sie in der Küche ab sofort Ihrem Ninja-Double-Stack-XL die Hauptarbeit!

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  Haferkleie Kochbuch: Die...

  Marie Schilling

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  Haferkleie: Abwechslungsreiche, gesunde und herrlich leckere Genussrezepte mit dem bodenständigen Superfood
  
  Bei Haferkleie verziehen Sie das Gesicht und denken an geschmacklosen Brei aus Kinderkrankheitstagen? Da verpassen Sie aber was! Denn tatsächlich ist das gesunde Grundnahrungsmittel unschlagbar vielfältig und lässt sich zu wahren Genießermenüs verarbeiten – also schnappen Sie sich dieses Kochbuch und entdecken Sie Haferkleie-Schlemmerei in Bestform!
  
  Haferkleie, ein Produkt, das bei der Verarbeitung ganzer Haferkörner entsteht, ist nicht umsonst seit Jahrhunderten ein beliebtes Grundnahrungsmittel. Die volle Ladung an Ballaststoffen für die Verdauung, reichlich Beta-Glucane für einen gesunden Blutzuckerspiegel, ordentlich Protein, dabei leicht verdaulich und auch noch glutenfrei: Die zarten Flöckchen punkten mit zahlreichen Gesundheitsvorteilen. Dazu sind sie auch noch denkbar leicht zu verarbeiten, günstig und ein einheimisches Superfood – Grund genug, Haferkleie möglichst oft in den Speiseplan zu integrieren. Mit der großen Rezeptauswahl in diesem Buch klappt das ganz einfach, denn hier finden Sie vom Frühstück über Suppen und Brote bis hin zu köstlichen Hauptgerichten und sogar Desserts jede Menge Inspirationen. Ob Veggie, Fleischfreund, Fischfan, Naschkatze oder Fitnessfreak – hier kommt jeder auf seine Kosten und entdeckt immer wieder neue Lieblingsspeisen. Schmeckt dann nicht alles nach Haferbrei? Ganz und gar nicht! Denn die wandelbaren Flocken fügen sich dezent in jedes der sorgfältig erstellten Gerichte ein und dank kinderleichter Schritt-für-Schritt-Anleitungen zaubern Sie die alltags- und familientauglichen Köstlichkeiten im Handumdrehen auf den Tisch.
  
  
  Frühstücks- & Brotzeitideen: Frühstücks-Omelett, Haferkleie-Porridge mit Bananen, Haferkleie-Walnussbrot oder Mischbrot mit Buttermilch sind nicht nur am Morgen ein lecker-gesunder Volltreffer.
  
  Feines mit Fisch & Fleisch: Ob herzhaft, deftig oder leicht, bei Gemüsesuppe mit Rindfleisch, Saltimbocca, Fischauflauf oder Seebarschfilet im Hafermantel finden Sie für jeden Moment das perfekte Rezept.
  
  Vegetarisch-vegane Schlemmerei: Pilzcremesuppe, Hafergratin mit Grillgemüse, Haferpizza oder vegane Frikadellen locken nicht nur Veggies im Nu an den Tisch.
  
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  Dieses Kochbuch zeigt Ihnen, wie Sie die unscheinbare Gesundheitsbombe ganz einfach in Ihren Ernährungsalltag integrieren, und versorgt Sie mit kreativen Schlemmereien für jeden Geschmack. Ob Sie Ihre Verdauung unterstützen möchten, generell gesundheitsbewusster essen oder einfach neugierig auf Neues sind – hier werden Sie reichlich fündig.
  
  Also worauf warten Sie noch? Klicken Sie nun auf "In den Einkaufswagen" und freuen Sie sich über die perfekte Kombination aus Gesundheit & Geschmack auf Ihrem Teller!

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  Fladenbrot Kochbuch: Die...

  Anna-Lena Becker

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  Fladenbrot-Rezepte: Köstliche Brot-Klassiker aus aller Welt ganz einfach im eigenen Ofen backen
  
  Sie finden, nichts geht über den herrlichen Duft von frisch gebackenem Brot? Dann darf der verführerische Geruch ruhig öfter mal Ihr Heim durchziehen und ganz einfach geht das mit dem heißgeliebten Klassiker Fladenbrot. Damit dabei keine Langeweile aufkommt, sorgt dieses Rezeptbuch für internationale Abwechslung: Mit vielfältigen Fladenbrot-Spezialitäten, die Ihnen den Geschmack der weiten Welt im Handumdrehen auf den Teller zaubern!
  
  Brot ist Grundnahrungsmittel Nr. 1 und so ist es kein Wunder, dass wohl jede Kultur der Menschheitsgeschichte ihre ganz eigenen Varianten entwickelt hat. Besonders Fladenbrot erfreut sich heute weltweit ungeschlagener Beliebtheit und kommt in unterschiedlichsten Varianten daher: Von knusprig-dünn über würzig-geschmackvoll bis weich und saftig ist hier alles dabei und so wird aus den Leckereien auch ganz schnell eine herrliche Mahlzeit. Gefüllt, gerollt, überbacken, süß oder mit raffinierten Dips und Saucen kombiniert – Fladenbrot bietet eine herrliche Vielfalt für alle Geschmäcker und schier unbegrenzte Möglichkeiten der kulinarischen Abwechslung. Deshalb finden Sie in diesem Buch sowohl einfache Grundrezepte für die einzelnen Brote als auch traditionelle Gerichte auf Basis der jeweiligen Spezialitäten, sodass Sie maximale Kreativität und Vielfalt auf den Tisch bringen. Brotbacken ist aber eine hohe Kunst? Keine Sorge! Gerade Fladenbrote eignen sich hervorragend zum unkomplizierten Selbermachen und die genauen Schritt-für-Schritt-Anleitungen bescheren auch ungeübten Bäckern von Anfang an auf den Punkt gelungenes Backwerk. Also schnappen Sie sich Ihre Bäckerschürze und stürzen Sie sich ins Backvergnügen!
  
  
  
  Grundrezepte aus aller Welt: Iranisches Taftoon, indisches Naan, äthiopisches Injera oder georgisches Chatschapuri – ab sofort herrschen im Brotkorb internationales Flair und Abwechslung.
  
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  Dieses Kochbuch zeigt Ihnen das Grundnahrungsmittel Brot von einer völlig neuen Seite und entführt Sie auf eine Geschmacksreise rund um den Globus. Ob Sie genug haben vom ewigen Roggenmischbrot, peppige Abwechslung beim Abendbrot wünschen oder einfach gerne mal etwas ganz Neues ausprobieren möchten – hier werden Brotfans in jedem Falle fündig.
  
  Also worauf warten Sie noch? Klicken Sie nun auf "In den Einkaufswagen" und verleihen Sie ab sofort Ihrem täglich Brot einen ganz neuen Pfiff!

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  Gin zuhause selbst gemacht - Der...

  Kai Möller

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  Edle Tropfen zuhause herstellen – einfach und legal? Eigene ätherische Öle und Pflanzenwasser (Hydrolate) selbst erzeugen? Wie das? Kai Möller, erfahrener Destillateur und Fachautor, nimmt den Leser mit auf eine Reise durch die Welt der Trendspirituose Gin mit ihren vielfältigen Herstellungsweisen und Aromapflanzen (Botanicals). Unter Berücksichtigung und Erläuterung der geltenden rechtlichen Grundlagen führt er durch die verschiedenen Herstellungsweisen und -schritte, von der Mazeration (Einlegen in Rohalkohol) über die Perkolation (Auszug der Aromastoffe beim Hindurchsickern) bis hin zur Destillation.
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  Russisches Kochbuch: Die...

  Julia Kuznetsova

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  Trotz zahlreicher Immigranten und familiärer Verbindungen nach Russland ist die russische Küche bis heute in Deutschland kaum bekannt. Ein großes Versäumnis, denn in der Weite zwischen Europa und Asien liegt ein riesiger Schatz an kulinarischen Köstlichkeiten verborgen – und mit diesem Buch können Sie den ganz einfach in Ihrer Küche heben!
  Pelmeni, Soljanka, Vodka und Boef Stroganoff: Ein paar Klassiker der russischen Speisekultur sind weltweit zu Hits geworden, doch den Großteil der Köstlichkeiten entdecken die internationalen Foodies erst nach und nach. Traditionelle Leckereien aus der altrussischen Küche stehen dabei neben raffinierteren Entwicklungen des Moskauer Fürstentums, die Kolonialisierung südlicher gelegener Gebiete lieferte ganz neue Rohstoffe und schließlich spielen auch die modernen westlichen Einflüsse der Gegenwart eine Rolle. So präsentiert sich die heutige russische Küche als reiche Mischung aus Tradition, Moderne und lokalen Besonderheiten, die für jeden Geschmack reichlich Auswahl im Angebot hat. Freunde deftiger Fleischgerichte schöpfen hier aus dem Vollen, wer würzig-intensive Suppenvielfalt schätzt, kommt ebenso auf seine Kosten, und auch Fischfreunde, Veggies und Naschkatzen entdecken abwechslungsreiche Köstlichkeiten für jeden Anlass.

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