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  Knödel Kochbuch: Die leckersten...

  Markus Korporal

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  Knödel-Rezeptbuch: Überraschende, vielfältige und unschlagbar leckere Ideen rund um die vielseitigen Genuss-Kugeln
  
  Sie sind erklärter Knödel-Fan und können gar nicht genug von den runden Geschmacksbomben bekommen? Oder halten Sie die Kugeln eher für eine langweilige Beilage? In jedem Falle kommt dieses Kochbuch gerade recht! Denn hier entdecken Sie, welch kulinarische Vielfalt hinter dem Küchenklassiker steckt, und machen den Kloß ab sofort zum Superstar bei Tisch.
  
  Knödel, Kloß oder Klops – die Namen unterscheiden sich regional, aber die Grundidee ist stets die gleiche: Aus einer Grundzutat wie alten Brötchen, Kartoffeln oder Reis werden Kugeln geformt und anschließend gegart. Klingt einfach, ist es auch und bietet dabei schier endlose kulinarische Möglichkeiten. Ob herzhaft oder süß, traditionell Deutsch oder exotisch international, ob aus Kartoffeln, Reis oder Grieß, ob mit raffinierten Zutaten verfeinert oder pur – bei der Riesenauswahl ist für alle Geschmäcker etwas dabei und die kreativen Rezepte in diesem Buch präsentieren Ihnen Kloßgerichte für Fleischfans, Fisch-Freaks, Veggies, Suppenliebhaber und Naschkatzen gleichermaßen. Knödel haben den Ruf, kompliziert zu sein? Keine Sorge! Denn neben raffinierten Schlemmermenüs finden Sie hier ebenso zahlreiche Ratz-Fatz-Varianten für Freunde der simplen Küche und dank der kinderleicht nachzukochenden Rezepte gelingen die Leckereien auch ungeübten Köchen im Nu.
  
  
  
  Grundrezepte leicht gemacht: Mit Rezepten für Semmelknödel, Serviettenknödel, Grießknödel oder Leberknödel zaubern Sie die beliebten Klassiker mühelos selbst auf den Tisch.
  
  Klein & fein: In Bröselknödelsuppe, saurem Knödelsalat, Matzenknödelsuppe oder Knödelmuffins machen Knödel auch als Suppe, Salat oder Snack eine gute Figur.
  
  Kloßgerichte mit Fleisch & Fisch: Kartoffelknödel mit exotischem Geschnetzelten, Semmelknödel mit Putenfilet und Rahmsauce, Spinatknödel mit Zander oder Lachs mit Knödeltalern bieten herzhaft-deftige Schlemmerei für wahre Knödelliebhaber.
  
  Veggie-Hits: Bei roten Knödeln mit Salbeibutter, asiatischen Reisknödeln, Brezenknödeln auf Pilzrahmsauce oder Pfannenknödeln mit Zwiebelsauce kommen nicht nur Vegetarier und Veganer so richtig auf den Kloß-Geschmack.
  
  Sündig-süße Köstlichkeiten: Marillenknödel im Glas, vegane Nougatknödel, Quarkknödel mit Schokoladenkern oder süße Reis-Kartoffel-Knödel sorgen bei Naschkatzen für feine Glücksmomente.
  
  
  
  Mit diesem Buch entdecken Sie die weite Welt des kugeligen Kloß-Genusses und schlemmen sich durch abwechslungsreiche Kreationen aus aller Welt. Ob Sie alltagstaugliche Varianten suchen, gerne exotische Neuheiten probieren oder ein ganz besonderes Festmahl zaubern wollen – hier werden Sie in jedem Falle reichlich fündig.
  
  Also worauf warten Sie noch? Klicken Sie nun auf "In den Einkaufswagen" und überlassen Sie dem Knödel die Hauptrolle auf dem Teller!

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  Hier fließt die Liebe Persische...

  Forough Sodoudi, Sahar Sodoudi

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  "Entweder mit Liebe oder lieber nicht" ist das Motto der Zwillingsschwestern Forough und Sahar Sodoudi. Wer bei ihnen in Berlin zu Gast ist, taucht in die Leichtigkeit, Fülle und Frische der persischen Küche ein: Jeder Bissen ist ein Stück Kultur. Neben cremigen Mezze und knackigen Salaten haben auch beliebte Klassiker ihren Weg in ihr erstes Kochbuch gefunden – nicht ohne raffinierten Twist: So mischen sich etwa Linsen, Gewürze und goldene Sultaninen unter den Safranreis, während persische Frikadellen von einer Tomaten-Zitronen-Sauce ummantelt werden. Die Gastgeberinnen aus Leidenschaft sind eigentlich Doktorinnen, die karrieretechnisch alles erreicht hatten. Dann tauschten sie Klimawissenschaft und Geophysik gegen Kochlöffel und Schürze – aus purer Leidenschaft. Heute begeistern die Gastro-Gründerpreisträgerinnen in ihrem Berliner "Culture and Food Lab" Tausende.

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  Leckeres mit Kichererbsen - 45...

  Komet Verlag

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   Köstliche Trendrezepte mit den eiweißreichen Kraftpakten 
  • 45 herzhafte Rezepte zu Aufstrichen, Hauptgerichten, Suppen, Salaten & Snacks
  • Gesunde Trendküche mit dem ballaststoffreichen Eiweißspender
  • Viele vegetarische & vegane Rezepte
  Kichererbsen liegen voll im Trend! Denn die kleinen Hülsenfrüchte sind nicht nur unglaublich gesund und enthalten viele hochwertige Proteine, Ballaststoffe und wichtige Vitamine, sondern sie können auch vielfältig zubereitet werden. Vom klassischen Hummus bis zur trendigen Bowl, in diesem Kochbuch finden Sie über 45 köstliche internationale Rezeptideen mit Kichererbsen, viele davon vegetarisch und vegan.
  Freuen Sie sich auf leckere Falafel mit Joghurt-Dip, einen bunten Kichererbsen-Tomaten-Salat mit feurigem Harissa-Hummus, feine Kichererbsen-Ravioli mit Meeresfrüchten, eine vegetarische Couscouspfanne und einen saftigen Kichererbsen-Burger mit Bohnen-Chili-Salsa.

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  Kinderkochbuch für Grundschüler...

  Isabell Lorenz

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  Kleckern erlaubt! Das fröhlich-kreative Küchenentdecker-Kochbuch mit unkomplizierten, köstlichen und altersgerechten Leckereien für Grundschulkinder
   
  Ihr Nachwuchs beginnt, erstes Interesse an Töpfen & Pfannen zu zeigen? Vielleicht hilft Ihr Kind schon öfter gerne in der Küche mit und möchte jetzt seine ersten eigenen Kreationen zaubern. Oder Sie wollen einfach die Kinderneugier nutzen und Ihren Nachwuchs mit Spaß ans Kochen heranführen? Dann ist dieses kunterbunte Buch perfekt für kleine Küchenhelden!
   
  Zusehen, wie der Teig im Ofen aufgeht und herrlich goldbraun wird, mit ein wenig Hitze aus glibbrigem Ei ein köstliches Omelett zaubern oder aus bunten Zutaten einen köstlichen Nudelsalat kreieren – in der Küche passiert viel, was die Faszination kleiner Entdecker weckt. Und für Freude am Kochen ist es nie zu früh, denn Kochen bedeutet Selbstständigkeit, gesunde Ernährung und natürlich Stolz auf die eigenen Meisterwerke. Deshalb findet Ihr Kind in diesem Buch eine Riesenauswahl an Leckerbissen, die ganz alleine oder mit ein wenig Erwachsenenhilfe spielend leicht zubereitet werden können. Dabei ist vom Frühstück über kleine Snacks bis hin zu Hauptgerichten reichlich Schmackhaftes geboten – und auch tolle Naschereien und der ein oder andere Geburtstagskuchen sind dabei. Ihr Nachwuchs greift zum allerersten Mal zum Kochlöffel? Keine Sorge! Die kindgerechten Rezepte erlauben gerade auch Neulingen einen mühelosen Einstieg, und mit leicht verständlichen Schritt-für-Schritt-Anleitungen und farbenfrohen Bildern klappt es auch bei Anfängern wie am Schnürchen.
  Frühstück & Pausenbrot: Mit lustigen Spiegelei-Gesichtern, Bananenmüsli mit Kokosjoghurt, Avocado-Hähnchenbrust-Sandwich oder Bananenbrot mit Mandelmus schlemmt sich Ihr Nachwuchs fit für aufregende Schultage.
  Suppen- & Salatvielfalt: Bunter Nudelsalat, Gurkensalat mit Joghurtdressing, italienische Gemüsesuppe oder Tomatensuppe mit Nudeln sind gesunde Leckerbissen für den kleinen Hunger.
  Fleisch- und Fischgerichte: Bei Hähnchen-Gemüse-Pfanne, Mini-Burgern, Fischfrikadellen oder Spaghetti Bolognese werden kleine Entdecker so richtig satt.
  Vegetarisch-vegane Leckereien: Kartoffel-Zucchini-Puffer, Tomaten-Risotto, Gemüse-Nudelauflauf oder Brokkoli-Käse-Nuggets sorgen nicht nur bei Veggie-Kids für leuchtende Augen.
  Genussmomente für jeden Geschmack: Partysnacks, Backwerk, Naschereien & Co. wie Pizza-Muffins, Regenbogenkuchen, Obstsalat mit Vanillequark oder Blaubeer-Joghurt-Smoothie sind genau nach Kindergeschmack.
  Dieses Kochbuch führt Ihren Nachwuchs spielerisch und mit Spaß an die Kochkunst heran und legt den Grundstein für lebenslange Begeisterung für Kochen und bewusste Ernährung. Mit zusätzlichen Bonus-Rezepten für die kalte Küche wie Gurkenhäppchen mit Frischkäse-Schinken-Creme, Käse-Gemüse-Spießen oder Hummus-Gemüse-Wraps wird's noch einfacher, und Ihr Kind macht sich jederzeit im Handumdrehen einen leckeren Happen bereit.
  Also worauf warten Sie noch? Klicken Sie nun auf "Jetzt kaufen mit 1-Click" und überlassen Sie ab sofort ganz einfach mal dem Nachwuchs die Regie am Herd!

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  Einfach Urlaub - Rezepte die den...

  Stevan Paul

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  Einfach Urlaub! 
  Wir alle arbeiten immer mehr und die Welt dreht sich immer schneller. Gönnen wir uns einen erholsamen und naturnahen Urlaub, jenseits des Alltagsrauschens. Mal ganz für uns sein. Miteinander Kraft tanken und das Leben feiern – mit einer Ferienküche, die einfach gelingt, die gute Laune und Energie schenkt.

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  Gesunde Brotaufstriche und Dips...

  Wolfgang Sonnscheidt

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  Sie essen gerne Brot, sind aber gelangweilt von Ihren trockenen Stullen? Sie mögen Brotaufstriche, Ihnen gefallen aber die enthaltenen Zusatzstoffe nicht? Sie möchten sich gesund ernähren, ohne viel Geld dafür auszugeben? In diesem Buch lernen Sie, wie sie gesunde und abwechslungsreiche Brotaufstriche ganz leicht selbst herstellen können.    In Deutschland gehört Brot zum Alltag. Daher kann es vorkommen, dass Sie trotz der Vielfalt an Broten und Belägen, in einen Trott fallen und keine neuen Ideen mehr haben. In diesem Buch lernen Sie, wie Sie ihre Brote in gesunde Leckerbissen verwandeln können - und Sie werden nie wieder zu faden Fertigaufstrichen zurückkehren. Wenn Sie Aufstriche selbst herstellen, suchen Sie selbst bewusst aus, welche Inhaltsstoffe in welchen Mengen enthalten sind. Sie können mit einfachen Handgriffen industrielle gegen natürliche Produkte eintauschen.  In diesem Buch finden Sie verschiedene Rezepte für frische herzhafte und süße Aufstriche mit einfachen Anleitungen, die gleichermaßen Gemüsefans, Fitnessjunkies, Vegetarier, Gourmets, Fleischfreunde und Süßmäuler beeindrucken. Dann sind sowohl Sie selbst, Ihre Familie und Ihre Gäste zufrieden und Sie können Ihr Brot mit gutem Gewissen genießen.      Das erwartet Sie:    Wieso sollte ich Brotaufstriche selbst herstellen?    Wie kann mein Brot gleichzeitig gesund und lecker sein?    Wie kann ich mit möglichst wenig Zeit und Geld meine Gäste beeindrucken?    Wodurch kann ich für die ganze Familie Industriezucker ersetzen?    und vieles mehr …      Kaufen Sie dieses Buch, um sich Glück aufs Brot zu streichen!

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