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  OPTigrill Gold - Die besten Rezepte

  Benjamin Hetterich

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  Das offizielle Standardwerk
  Der Hype um den OptiGrill, dem Marktführer unter den Indoor-Grillgeräten, ist ungebrochen. 
  Von saftigen Fleischgerichten über herzhafte vegetarische Köstlichkeiten, perfekt gegartem Fisch, kreativen Spießen, unwiderstehlichen Burgern und Sandwiches bis hin zu verführerischen Desserts und Rezepten für die Backschale und den brandneuen OptiGrill "4 in 1". Diese Kategorien bieten für jeden Geschmack und jede Vorliebe gelingsichere Rezepte. 
  Egal, ob bereits ein OptiGrill-Meister oder Einsteiger, diese Rezepte werden die Grillkünste auf ein neues Level heben .
  Das Wichtigeste zusammengefasst:
  
  -  Offizielles Buch zu Tefals OptiGrill 
  -  Rezepte von Benni Hetterich bekannt als "Der OptiGriller" 
  -  Mit 120 Rezepten, die die ganze Bandbreite des OptiGrills zeigen 
  -  Rezepte für alle Modelle inklusive dem neuesten 4-in-1

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  TITANIC - Das endgültige...

  Moritz Hürtgen, Torsten Gaitzsch

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  Staffel 2, Folge 7: Das Ende der Satire Torsten Gaitzsch und Moritz Hürtgen verabschieden das Hörmagazin tränenreich, emotional und hochinformativ.
   in die Sommerpause.

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  Einfach losgehn! - Pilgern auf...

  Heike Götz

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  Pilgern – ein Synonym für Innehalten, Abstand vom Alltag, zur Ruhe kommen. Das Pilgern erlebte in den letzten Jahren eine unglaubliche Renaissance. Viele tausend Menschen aus aller Welt pilgern jedes Jahr nach Santiago de Compostela, Rom oder Jerusalem. Dabei ist die spirituelle Sinnsuche nur ein Motiv. Viele Menschen lockt das Abenteuer, die sportliche Herausforderung und die Einfachheit des Lebens auf einer Pilgerreise. Corona, Klimawandel und die Suche nach einem einfacheren Lebensstil bringen viele Menschen auf die Idee, die Pilgerwege in Deutschland zu erwandern. Das Entdecken der Heimat ist ein Trend. Pilgern beginnt vor der Haustür! 
  
  Heike Götz ist zum wiederholten Male auf der "Via Baltica" gepilgert, einem wunderbaren Weg in Norddeutschland. Er führt ca. 600 km von Usedom bis Bremen. Der Weg führt über die ehrwürdigen Hansestädte Greifswald, Rostock, Wismar, Lübeck und Hamburg. Und die Natur in Mecklenburg-Vorpommern, Schleswig-Holstein und Niedersachsen ist mit ihren Wiesen, Feldern, Wäldern, Seen und vielen Dörfern und Kleinstädten unglaublich vielfältig. Eine Ent­deckung Norddeutschlands von seiner schönsten Seite. Langsam und mit offenen Augen und Herzen – eben als Pilger.
  
  Die "Via Baltica" ist nach historischem Vorbild neu entstanden, durchgehend markiert und betreut von Ehrenamtlichen. Es gibt viele Pilgerunterkünfte in Gemeindehäusern, private Unterkünfte und unzählige Menschen, die durch ihre Offenheit und Gastfreundschaft diesen Pilgerweg lebendig machen.    
  
  Heike Götz schreibt in einem sehr persönlichen Stil über das Pilgern durch ihre norddeutsche Heimat. Sie ist mit ihrem Mann seit vielen Jahren auf verschiedenen Pilgertouren in Spanien, Deutschland oder Japan unterwegs. Pilgern ist eine echte Herzensangelegenheit der beiden. Jeder Kilometer selbst gelaufen, in Gemeindehäusern übernachtet und mit allen Höhen und Tiefen während so eines Weges. 
  
  Es ist ein Reisebericht, der Lust macht auf diesen norddeutschen Jakobsweg oder auch eigene Pilger-Erinnerungen auffrischt. Ein authentisches Lesebuch mit schönen Fotos, Reiseerlebnissen und Informationen. Die Leserinnen und Leser werden die norddeutschen Regionen von Usedom bis Bremen von einer ganz neuen Seite kennenlernen.

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  Kleine Fläche große Ernte - Wie...

  Leon Schleep

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  Du wünschst dir schon lange, dich selbst und auch andere Menschen mit Bio-Gemüse zu versorgen, weißt aber nicht so recht, wo und wie du anfangen sollst? Du willst der industriellen Landwirtschaft und ihren Monokulturen, ausgelaugter Erde, verdichteten Böden und chemischen Düngemitteln etwas entgegensetzen? Dann los: Jetzt ist die beste Zeit, deinen eigenen Marktgarten-Betrieb aufzuziehen. Leon Schleep, der mit seiner "Gemüseinsel" selbst schon eine Marktgärtnerei auf die Beine gestellt hat, zeigt anhand jeder Menge Beispiele bis ins Detail, wie du dabei am besten vorgehst. Profitabilität, optimal genutzte Beete, Bodenpflege, eine effiziente Infrastruktur, Gemüselagerung: mit gründlicher Planung alles kein Problem. Und dann? Kannst du dich auch mit einer kleinen Fläche über große Ernten freuen – die ganz nebenbei noch auf regenerativen Anbaumethoden beruhen. 
  
  Started in Paris, now we're here: Modernes Market Gardening
  "Market Gardening" klingt erst mal super trendy. Tatsächlich existiert das Konzept aber schon seit dem 19. Jahrhundert. Damals entwickelten die sogenannten Pariser Marktgärtner*innen spezifische Methoden des biointensiven Gemüseanbaus, mit denen sie genug Gemüse für die komplette Pariser Stadtbevölkerung produzieren konnten. Ein paar Jahrhunderte später ist diese landwirtschaftliche Herangehensweise wertvoller denn je, denn sie zeigt uns: Auch auf wenigen Quadratkilometern Anbaufläche ist es möglich, eine satte Ernte zu erzielen und jede Menge Gemüsekisten zu füllen. Ohne Traktoren, ohne Düngemittel-Overload, ohne großen Kosteneinsatz – dafür mit ganz viel cleverem Design. Genau diese Design-Ansätze und Gestaltungstipps für deinen eigenen Marktgarten-Betrieb sowie mehr als 30 Gemüseportraits gibt dir Leon Schleep in "Kleine Fläche, große Ernte" mit auf den Weg. 
  
  
  Ärmel hochkrempeln und los: Auf eigene Faust zum biointensiven Gemüsebetrieb
  Zweifeln, zögern, zurückhalten? Ist nicht Leon Schleeps Art. Mit jeder Menge Abenteuerlust, Büchern und Video-Tutorials hat er sich nach dem Studium ins große Feld der Marktgärtnerei gestürzt. Seine wichtigsten Versuch-und-Irrtum-Momente plus extraviele Praxistipps teilt der Autor im Buch. Obendrauf gibt's über 30 Portraits mit Gemüsesorten, die sich besonders gut für den Start eignen. So kannst du direkt loslegen und Schritt für Schritt deinen eigenen Marktgarten-Betrieb gestalten. 
  
  Die wichtigste Lektion dabei? Wenn man den Boden mal machen lässt, schafft er ganz schön viel von alleine und gibt am Ende umso mehr zurück. Leon Schleep zeigt, wie du in reiner Handarbeit bzw. mit mechanischen Gerätschaften wie etwa der Broadfork das meiste aus deiner Fläche rausholst – und zwar auf eine Art, die dauerhaft zur Bodengesundheit beiträgt. Das Ergebnis? Gestärkte Ökosysteme und eine zukunftstaugliche Ernährungsweise für viele Menschen. Also los: Starten wir die Gemüserevolution! 
  
  
  Just Beet It: Wie plant man einen Marktgartenbetrieb? Leon Schleep führt dich detailliert durch alle Gestaltungsfragen, von Flächenplanung über Wirtschaftlichkeit bis hin zur optimalen Waschstation für dein Gemüse. On top gibt's über 50 Gemüse-Porträts, die sich für den Start bestens eignen. 
  
  Schluss mit grauer Theorie: "Wie geht das jetzt konkret?" Das zeigt dir bei jedem Planungsschritt das Beispiel der fiktiven Marktgärtnerei 'Krumme Karotte'. So kannst du die geballten Infos leicht auf dein eigenes Projekt übertragen. 
  
  Klassische Fehler? Kannst du dir sparen: Leon Schleep lässt auch andere Marktgärtner*innen von ihren Erfolgs- und "Aha!"-Momenten erzählen. So lernst du von vielen Profis gleichzeitig – und umgehst den einen oder anderen Anfangsfehler einfach direkt.

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  Das XXL mediterrane Rezepte...

  Yummy Kitchen

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  Die mediterrane Küche: 123 abwechslungsreiche, gesunde und unschlagbar leckere Rezepte für mediterrane Leichtigkeit und Lebensfreude – mit Infos über Speisetraditionen der Mittelmeerländer sowie Nährwertangaben
  
  Frutti di Mare, Pasta und Rotwein rufen in Ihnen wunderbare Urlaubserinnerungen hervor? Beim Gedanken an Tapas oder feinstes Olivenöl fühlen Sie sich an paradiesische Strandabende zurückversetzt? Eigentlich würden Sie sich mit derlei Köstlichkeiten gern das ganze Jahr über kostbare Ferienmomente schenken?
  
  Dann ist dieses Kochbuch Ihr Ticket in einen ganzjährigen Geschmacks-Traumurlaub am Mittelmeer! Egal, ob Italien, Marokko oder Griechenland – die kulinarischen Highlights der Ferienparadiese kreieren Sie mit den vielfältigen Rezepten kinderleicht auch am eigenen Herd.
  
  Sie ist erwiesenermaßen gesund, unglaublich abwechslungsreich und vor allem unübertroffen köstlich: die mediterrane Küche, die sich eigentlich aus unterschiedlichen Speisetraditionen der Mittelmeerländer zusammensetzt. Die feurige Vielfalt von spanischer Tapas, das vollendeten Aromenspiel italienischer Pasta, die raffinierte Leichtigkeit portugiesischer Fischgerichte oder gar die orientalische Exotik in marokkanischer Tajine – mediterrane Kost bietet Hochgenuss für jeden Geschmack und Anlass. Die leicht nachzukochenden und gelingsicheren Schritt-für-Schritt-Rezepte in diesem Buch entführen Sie auf eine genussvolle Reise entlang des Mittelmeers und sorgen dafür, dass Ihnen regionale Spezialitäten im Handumdrehen auch am heimischen Herd gelingen.
  
  - Kulinarische Rundreise: Erfahren Sie Spannendes und Wissenswertes über die Speisetraditionen Italiens, Spaniens, Portugals, Griechenlands, Zyperns, Kroatiens und Marokkos und sorgen Sie für authentische Genusserlebnisse.
  - Suppen, Salate & Vorspeisen: Portugiesische Champignons, italienische Tomaten-Bruschetta, kroatische Miesmuscheln mit Knoblauchbutter oder zyprische Halloumi-Tomatensuppe sind der perfekte Einstieg in ein köstliches Menü.
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  Mit diesem liebevoll zusammengestellten Kochbuch holen Sie sich Geschmacksvielfalt und Lebensfreude des Mittelmeerraums ganz unkompliziert zu sich nach Hause. Ob Sie einfaches Kochen schätzen, sich auch mal von etwas Außergewöhnlichem begeistern lassen oder einfach nur Vielfalt und Abwechslung auf den Teller bringen wollen – hier finden Sie alles, was das mediterrane Schlemmerherz begehrt!
  
  Sichern Sie sich jetzt dieses sommerlich-leichte Kochbuch und freuen Sie sich darauf, ab sofort jederzeit ein bisschen Urlaub in Ihren Alltag zu zaubern!

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  101 Dinge die man über das...

  Stefan Friesenegger

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  Die Fahrzeuge sind Legende (Adler, Rocket & Co.), dazu noch die Modellsammlung, die Modelleisenbahn und das unglaubliche Archiv mit Bibliothek. Man kann sagen: Dieses Museum ist eine Pilgerstätte für Bahnfreunde. Stefan Friesenegger sammelt in diesem bebilderten Vademecum alles Wissenswerte zum Museum, den Ausstellungsstücken und der Geschichte und den Geschichten dahinter. – Eine Museumsführer der anderen Art.

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