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  Das USA-Lesebuch - Impressionen...

  Gunhild Hexamer

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  USA – Wolkenkratzer und Wüsten, Geisterstädte und Mega-Metropolen, die Gipfel der Rocky Mountains und die Weite der Prärie. Kontraste wie diese prägen das riesige Land zwischen Atlantik und Pazifik. Hier ist Platz für große Träume. Von Einwanderern, die auf eine bessere Zukunft hoffen, von Unternehmern und Künstlern mit genialen Ideen. Nichts ist unmöglich!
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  Mandelmus Kochbuch: Die...

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  Es kommt farblich dezent daher, mischt sich unauffällig unter allerhand Speisen und ist doch der heimliche Held zahlreicher Schlemmereien: Mandelmus, die cremige Wunderzutat mit dem großen Plus an Geschmack. Und wer glaubt, das sei eintönig, der wird hier eines Besseren belehrt – mit einer Riesenauswahl an Rezepten rund um den Superstar Mandelmus!
  
  Ob feine Pfannkuchen, würzige Linsen-Gemüse-Suppe, deftiges Rinderfilet oder unwiderstehlicher Wirsingauflauf: Bei all diesen Rezepten steht das sämige Mus aus lecker-knackigen Mandeln im Mittelpunkt und verleiht dem Gericht eine ganz besondere Geschmacksnote und verführerische Cremigkeit. Ganz nebenbei punktet das Mus auch noch mit gesundheitlichen Vorteilen, denn es strotzt nur so vor wertvollen Fettsäuren, Vitaminen, Eiweiß & Co. – also kein Wunder, dass Mandelmus sich rund um den Globus immer größerer Beliebtheit erfreut und nun auch in deutschen Küchen ganz selbstverständlich im Kühlschrank steht. Aber ist das nicht ein reines Veganer-Ding? Ganz und gar nicht! Zwar rückten hierzulande zunächst vegane Gerichte das Mus in den Mittelpunkt, aber tatsächlich verhilft es einer Vielzahl an unterschiedlichsten Gerichten zu ihrem einzigartigen Geschmack. Von Gemüseauflauf über Fischgerichte, Hähnchen, Hack & Co. bis hin zu himmlischen Desserts und Drinks ist Mandelmus ein großartiger Verbündeter für die volle Ladung an Geschmack und wie das kinderleicht klappt, zeigen Ihnen die einfach nachzukochenden Rezepte in diesem Buch. Darüber hinaus erfahren Sie, worauf Sie bei der Sortenauswahl und Zubereitung achten sollten und wer DIY liebt, der findet ein Basic-Rezept für selbstgemachtes Mandelmus, das im Handumdrehen fertig auf dem Tisch steht!
  
  Süße Köstlichkeiten: Ob als Frühstück, Dessert oder einfach pures Naschglück, Banane-Mandel-Porridge, Crêpes mit Karamellsauce und Bratäpfeln, Mandel-Tiramisu mit Erdbeeren oder Mandel-Obstshake mit Kefir bieten Süßschnäbeln feine Genussmomente.
  
  Salate, Suppen & Snacks: Mit Süßkartoffel-Kichererbsen-Salat, Putensalat mit Eiern, Erbsen-Minz-Suppe oder Tofu-Pommes mit Mandelmayo haben Sie jederzeit Vorspeise, leichte Mahlzeit oder einen kleinen Snack parat.
  
  Hits mit Fisch & Fleisch: Kabeljau mit Mandelsauce, Garnelenpfanne, Entrecôte mit Wirsing-Mandelpolenta oder Mandelcurry mit Pute sorgen für herzhaft-deftige Schlemmereien mit Mandel-Touch.
  
  Veggie-Mandel-Sattmacher: Spaghetti in Mandel-Sahne-Sauce mit Paprika, leichte Mangoldpfanne, Kürbis-Pasta oder süßes Mandel-Kokos-Curry lassen Vegetarier- und Veganerherzen höher schlagen.
  
  Spezialitäten aus aller Welt: Mit Mungobohnen-Sellerie-Dal, veganen Enchiladas, Aloo Gobhi oder Pilzrisotto schicken Sie Ihre Geschmacksknospen auf eine leckere Weltreise.
  
  
  Dieses Kochbuch setzt Mandelmus kreativ, vielfältig und herrlich geschmackvoll in Szene und bietet stets aufs Neue außergewöhnliche Genuss-Erlebnisse. Ob Mandelmus-Fan, Veggie-Koch, Gesundheits-Freak oder einfach nur neugierig auf Neues im Topf – hier finden Sie reichlich Inspiration für köstliche Mandel-Schlemmereien.
  
  Also worauf warten Sie noch? Klicken Sie nun auf "In den Einkaufswagen" und machen Sie ab sofort das cremige Supermus zum Star in Ihrer Küche!

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  Brotbackbuch - Brot backen für...

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  Brotbackrezepte: Klassische, außergewöhnliche und einzigartig köstliche Rezepte für unschlagbaren Brotzeitgenuss aus dem eigenen Ofen Lieben Sie den Duft von frisch gebackenem Brot im Haus? Schätzen Sie am Brotzeittisch kreative Vielfalt? Und möchten Sie jederzeit verführerische Backwaren selbst aus dem Ofen zaubern können? Dann schnappen Sie sich Ihre Bäckerschürze und dieses Buch und stürzen Sie sich ins Backvergnügen! Beim Bäcker gibt's immer nur die gleichen Sorten, Supermarktbrot ist oft trocken und geschmacklos, und beim Saatenbrot muss man die Saaten mit der Lupe suchen: Wer Fan von wirklich geschmackvollem Brotgenuss ist, der muss selbst aktiv werden – und das ist zum Glück überraschend einfach! In diesem Buch entdecken Sie deshalb eine Riesenauswahl an abwechslungsreichen, kreativen und unkomplizierten Rezepten, mit denen Sie Ihre Brotträume wahr werden lassen können. Von Klassikern wie Roggen-Sauerteig-Brot, Kartoffelbrot oder Landbrot über Besonderheiten wie Focaccia, indisches Naan-Brot oder Körner-Hefe-Nuss-Brot bis hin zu Snacks & Naschereien wie Ingwerbrot, Milchbrötchen oder Camembert-Herz-Brot lassen tolle Ideen das Herz jedes Brotfans höherschlagen und sorgen dafür, dass bei der Brotzeit keine Langeweile aufkommt. Brotbacken ist doch hohe Kunst? Keine Sorge! Denn mit den kinderleichten und präzisen Schritt-für-Schritt-Rezepten gelingen auch ungeübten Bäckern auf Anhieb köstliche Meisterwerke, und mit zusätzlichen Rezepten für Dips, Aufstriche & Co. runden Sie den Genuss perfekt ab. Mit diesem Buch verwandeln Sie Ihre Küche im Nu in eine Backstube und kreieren Ihr tägliches Brot mit Ihren eigenen Händen. Zusätzliche Rezepte für Marmeladen, Dips & Aufstriche wie Marmelade aus Bratapfel, Dip mit Feta, Aufstrich mit Walnuss und Paprika oder Obazda vegan sind die Krönung Ihrer Meisterwerke und bringen Abwechslung auf die Stulle.

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  Oma Ernas Kochbuch aus dem...

  Betty Kubik

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  Blähungen, Durchfall, Verstopfung und Bauchschmerzen schlagen stark auf unser Wohlbefinden. Aber woher kommen diese Beschwerden und was hilft dagegen? Wie eine darmfreundliche Ernährung aussieht und was jeder selbst tun kann, um Beschwerden zu kurieren und vorzubeugen, wird in diesem Ratgeber anschaulich gemacht.
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