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  Die besten Desserts aus dem...

  Mara Bächler

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  Desserts im Glas: Abwechslungsreiche, kreative und unschlagbar leckere Ideen für bildhübsches Löffelglück
  
  Sie finden, zu einer tollen Mahlzeit gehört ein großartiges Finale? Ansprechend gestaltet, raffiniert in der Geschmackskomposition und dabei voller unterschiedlichster kreativer Variationsmöglichkeiten? Oder genießen Sie gerne einfach zwischendurch mal ein paar Löffel pures Naschglück? Dann sind Desserts im Glas genau das Richtige für Sie und wie Sie die kinderleicht auf den Tisch zaubern, zeigt Ihnen nun dieses vielfältige Rezeptbuch!
  
  Perfekt portioniert, ansehnlich präsentiert und Löffel für Löffel eine geschmackliche Offenbarung: Das sind Desserts im Glas, die sich nicht nur als krönender Abschluss eines tollen Menüs gut machen, sondern auch als Highlight auf Buffets oder für süße Momente im Alltag einzigartige Akzente setzen. Sie sind leicht vorzubereiten, präsentieren sich in den unterschiedlichsten Varianten und wer zu Schichtdessert greift, der kann mit jedem Bissen eine neue Geschmackskombination genießen. Sieht nach komplizierten Kunstwerken aus? Ganz und gar nicht! Zwar ist die Optik beeindruckend, das kriegen Sie mit den kinderleicht nachzumachenden Rezepten aber tatsächlich blitzschnell und ohne großen Aufwand hin. Ob Sie es lieber fruchtig mögen oder in sündig-schokoladigen Leckereien schwelgen, ob's mit Schuss, mit Nuss, alkoholisch oder lieber figurfreundlich sein darf – dank der Riesenauswahl findet sich für jede Vorliebe das perfekte Dessert und auch, wer sich vegan oder laktosefrei ernährt, kommt hier voll auf seine Kosten. Dank praktischer Tipps & Tricks sowie einfacher Schritt-für-Schritt-Beschreibungen gelingen die Kunstwerke zudem auch Ungeübten auf Anhieb und Sie können ab sofort jederzeit mit einzigartigen Leckereien punkten.
  
  
  Fruchtig oder nussig: Ob Sie es lieber erfrischend oder knackig mit Biss mögen, bei Himbeer-Mousse, Rhabarbergrütze, Karamell-Walnuss-Glas oder Brownie-Nuss-Dessert ist in jedem Falle das richtige dabei.
  
  Sündiges mit Schoko oder Schuss:Bei Schokomousse-Birnen-Dessert oder Oreo-Schoko-Cheesecake schlagen Schokoholic-Herzen höher und Eierlikör-Dessert oder Gin-Tonic-Nachspeise bringen ein wenig Schwips ins Glas.
  
  Für Gesundheitsbewusste: Vegane und Fitnessvarianten wie veganes Tiramisu, Schoko-Waldmeister-Dessert, Chia-Schoko-Pudding oder Blaubeer-Joghurt-Glas vereinen ganz einfach Schlemmerei und bewusste Ernährung miteinander.
  
  Kulinarische Weltreise: Dessert-Ideen aus aller Welt wie japanischer Flan, Natillas oder Pumpkin-Pie bringen internationales Flair ins Glas.
  
  Außergewöhnlich oder Ruckzuck: Für besondere Anlässe bieten sich etwa Champagner-Dessert oder Kindergeburtstags-Dessert an und wenn's mal richtig schnell gehen muss, stehen Stracciatella-Glas oder Pfirsich-Dessert im Handumdrehen auf dem Tisch.
  
  Mit den vielfältigen Rezeptideen in diesem Buch bringen Sie frischen Wind in die Nachspeise und haben jederzeit die passende Leckerei für jeden Geschmack parat. Ob Sie liebe Gäste verwöhnen möchten, das Abendessen mit einer besonderen Kostbarkeit versüßen oder sich einfach zwischendurch eine Schlemmer-Auszeit gönnen – hier werden Sie reichlich fündig.
  
  Also worauf warten Sie noch? Klicken Sie nun auf "In den Einkaufswagen" und holen Sie sich ganz einfach grenzenlose Genussvielfalt ins Glas!

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  Besser essen - Wie wir über...

  Sebastian Bohrn Mena

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  Dramatisches Artensterben, Corona, brennende Regenwälder, verseuchte Gewässer, Niedergang der kleinbäuerlichen Landwirtschaft - wir befinden uns inmitten einer Zeitenwende. Was können wir tun? Mit einem Steak essen wir den brandgerodeten Regenwald, genmanipuliertes Kraftfutter, Stress und Leid der Tiere. Das Billig-Schnitzel erzeugt einen gewaltigen Schuldenberg, von dem wir nichts erfahren. Konzerne reden uns ein, durch teure Lebensmittel die Welt gerecht kaufen zu können. Doch billig ist nicht automatisch schlecht und teuer nicht immer gut. Was wir auf unserem Teller haben, entscheidet die Entwicklung der Welt. Unsere Ernährung können wir noch unmittelbar steuern. Das Wichtigste ist, Zusammenhänge zu erkennen, um Entscheidungen bewusst treffen zu können. Das Buch bietet eine Perspektive für jene, die aktiv werden wollen oder es schon sind. Über ihren Teller - als Teil einer Bewegung der gemeinsamen Ideale und Werte. Eine andere Welt ist möglich!

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  Clean Eating Kochbuch: Die...

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  Clean Eating Kochbuch: Wie Sie gesunde, köstliche Mahlzeiten schnell zubereiten – ganz ohne exotische Zutaten oder komplizierte Rezepte
  
  
  Fällt es Ihnen schwer, sich im Alltag wirklich gesund zu ernähren? Sie wünschen sich einen Weg, Ihre Ernährung dauerhaft natürlicher, abwechslungsreicher und vor allem lecker zu gestalten – aber ohne stundenlanges Kochen, komplizierte Diätpläne oder schwer auffindbare Zutaten? Dann sollten Sie jetzt unbedingt weiterlesen!
  
  Clean Eating ist viel mehr als nur ein Trend – es hilft Ihnen, nachhaltig Energie zu gewinnen, Ihr Wohlbefinden auf ein neues Level zu bringen und sich endlich einfach rundum wohl in Ihrem Körper zu fühlen. Zahlreiche Studien belegen: Wer auf unverarbeitete, vollwertige Lebensmittel setzt und Konservierungsstoffe, Zuckerfallen sowie Fertigprodukte meidet, kann nicht nur sein Gewicht leichter halten, sondern unterstützt aktiv seine Gesundheit. Doch oft fehlt alltagstaugliche, schnelle Inspiration. Dieses Clean Eating Kochbuch schließt diese Lücke – mit leckeren Frühstücksideen, Broten, Salaten, Suppen, raffinierten Hauptgerichten (vegetarisch, vegan, mit Fleisch oder Fisch), schnellen Snacks, Dips, gesunden Desserts und Drinks. Der Clou: Sie benötigen ausschließlich Zutaten, die Sie garantiert in jedem Supermarkt bekommen – und die Rezepte sind so konzipiert, dass sie auch nach Feierabend und bei wenig Zeit problemlos umsetzbar sind!
  
  Frisch, vital und ausgewogen in den Tag starten: Mit Chia-Pudding, Overnight Oats, grüner Smoothie Bowl und vielen weiteren Frühstücksmöglichkeiten gelingt Ihnen gesunder Genuss schon am Morgen – ruckzuck und mit maximalem Wohlfühlfaktor.
  
  Brote & Snacks für Zwischendurch: Ob Dinkel-Vollkornbrot, Brot aus Nüssen und Saaten oder fluffige Quarkbrote – backen Sie ohne Vorkenntnisse einfache, vollwertige Brote und nehmen Sie gesunde Energie kinderleicht mit zur Arbeit oder in die Schule.
  
  Bunte Salate, wärmende Suppen: Von vitaminreichen Quinoasalaten bis zu cremiger Kürbis-Ingwer-Suppe bekommen Sie jede Menge Inspiration, die satt macht und dabei mal herzhaft, mal frisch, immer abwechslungsreich ist.
  
  Hauptgerichte – für jeden Geschmack: Ob schnelle Hähnchengerichte, bunte Gemüsespecials oder vegane Bowls – hier findet jeder sein Lieblingsgericht und kann spontan einkaufen, ohne lange Zutatenlisten abzuarbeiten.
  
  Gesunde Desserts & Getränke: Lassen Sie sich verführen von Apfelcrumble, Chia-Pudding mit Mango, Mandel-Brownies und kreativen Detox-Smoothies – so klappt Clean Eating auch bei Süßhunger und für Ihre ganze Familie.
  
  Machen Sie sich keine Sorgen, falls Sie bisher wenig Erfahrung mit Clean Eating oder gesunder Ernährung haben: Dieses Clean Eating Kochbuch zeigt Ihnen Schritt für Schritt, wie Sie mit ganz normalen Lebensmitteln köstliche Gerichte in kurzer Zeit zubereiten. Die Rezepte wurden erprobt, von hunderten Anwendern geliebt und sind so gestaltet, dass sie auch bei einem vollen Familienalltag, Beruf und wenig Zeit problemlos funktionieren – selbst, wenn Sie als Anfänger starten und nicht täglich frisch einkaufen können.
  
  Clean Eating funktioniert für jeden – und Studien wie die der Harvard School of Public Health beweisen, wie sehr sich Ihr Energielevel und Ihre Gesundheit durch eine vollwertige Ernährung verbessern können. Das bestätigen auch viele Leser, die alltagstauglich, ohne Diätstress und Zwang mehr Wohlgefühl, Vitalität und Genuss in ihr Leben gebracht haben – einfach durch unkompliziertes Clean Eating.
  
  Also worauf warten Sie noch? Klicken Sie jetzt auf "In den Einkaufswagen" und entdecken Sie gesunde, abwechslungsreiche Küche, die wirklich jedem schmeckt – alltagstauglich, einfach und ganz ohne Kompromisse beim Genuss!

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  Iran Kochbuch: Die leckersten...

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  Atemberaubende Landschaften, der antike Reichtum des persischen Reiches, prachtvolle Moscheen und geheimnisvolle Hochkultur: Der Iran regt Fantasie und Abenteuerlust zugleich an – und das gilt auch für seine Küche. Die können Sie zum Glück ganz einfach visumfrei erkunden und dieses Kochbuch nimmt Sie mit auf die Reise!
  Als nicht-arabisches Land unter arabischen Nachbarn hat der Iran – das frühere Persien – eine sprachliche, kulturelle und historische Sonderposition. Das schlägt sich auch in der Küche nieder: Auch wenn viele Zutaten und Gewürze ebenso in den Nachbarländern Verwendung finden, so stechen Geschmack und Tradition der iranischen Kochkunst doch als einzigartig hervor, und die Gerichte in diesem Buch lassen Sie diesen ganz besonderen Küchenschatz mit allen Sinnen erfahren. Ob Kababs, Fesenjan oder Ash-e Reshtesh, die klangvoll-exotischen Köstlichkeiten punkten mit reichlich Gewürzen wie Kardamom, Safran oder Kurkuma, frischem Gemüse, Früchten und geschmackvollen Zutaten wie Lammfleisch, Pistazien oder Mandeln und bieten für Fleischfreunde, Fischliebhaber, Veggies und Naschkatzen eine verführerische Auswahl für jede Situation.

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  Bei türkischem Essen denken Sie nur an Döner und Ihren Lieblingsimbiss um die Ecke? Damit tun Sie der türkischen Kochkunst gewaltig Unrecht! Denn die überwältigende Vielfalt der traditionsreichen Küche ist weltweit einzigartig – und mit diesem Buch zaubern Sie sich die reichhaltigen Schlemmereien ganz einfach selbst auf den Tisch!
  
  Türkisblaues Meer, endlose Strände und überwältigende Gastfreundschaft: Das macht Türkei-Urlaub aus und wenn Sie je eine solche Reise genossen haben, dann kennen Sie vermutlich auch die verlockende Landesküche. Mit arabischen, kurdischen, armenischen, kaukasischen, afghanischen und sogar indischen und auch westeuropäischen Einflüssen ist sie unvergleichlich facettenreich, würzig und aromatisch und bietet somit für jeden Geschmack reichlich Auswahl. Ob Sie es deftig mögen oder leicht, mit Fleisch oder Fisch, vegetarisch oder gar vegan – hier entdecken Sie zahlreiche Schlemmereien für Frühstück, Vorspeise, Beilage, Hauptgericht, Dessert und vieles mehr. Dank reichlicher und raffiniert kombinierter Kräuter und Gewürze erleben Sie auch bekannte Nahrungsmittel in völlig neuem geschmacklichem Gewand und entdecken jede Menge kulinarische Überraschungen. Ihnen fehlt's an Koch-Erfahrung? Kein Problem! Denn die kinderleicht nachzukochenden Rezepte sorgen dafür, dass Sie auch mit exotischen Zutaten gekonnt jonglieren und vom ersten Versuch an Schlemmereien mit Suchtfaktor auf den Teller bringen.
  
  
  Frühstücksideen & Brote: Mit Menemen-Eierspeise, gefüllten Teigfladen, Schwarzkümmel-Kringeln oder Acma-Brötchen landen Sie nicht nur morgens einen Volltreffer.
  
  Suppen-, Salat- und Snackauswahl: Ob als Vorspeise, Beilage oder kleine Zwischenmahlzeit, Joghurtsuppe, Schäfer-Salat, Lahmacun-Pizza oder pikante Bulgurbällchen liefern jederzeit ein Stückchen Türkei zum Genießen.
  
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  Vegetarisch-vegane Köstlichkeiten: Mit Bulgur-Schafskäse-Auflauf, Nudeln mit Paprika, Lauchgemüse oder gefüllten Auberginen hat die türkische Küche auch für Veggies jede Menge Geschmacks-Highlights im Angebot.
  
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  Dieses Kochbuch bringt orientalisches Flair in Ihre Küche und zeigt Ihnen den Reichtum türkischer Speisetradition. Ob Sie bereits Fan der Türkei-Landesküche sind, in unbeschwerten Urlaubserinnerungen schwelgen möchten oder einfach gerne Neues entdecken – bei dieser Rezeptauswahl bleiben keine Wünsche offen.
  
  Also worauf warten Sie noch? Klicken Sie nun auf "In den Einkaufswagen" und freuen Sie sich auf eine kulinarische Entdeckungsreise durch das Genießerparadies am Bosporus!

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  Kochbuch zur Heilung der Mitte...

  Georg Weidinger, Sandra Weidinger

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  m Jahr 2011 kam Georg Weidingers Buch "Die Heilung der Mitte" heraus, ein Meilenstein in der Literatur über die Traditionelle Chinesische Medizin (TCM). Erstmalig wurde diese komplexe Materie einfach und für alle Leserinnen und Leser verständlich erklärt. Dabei ist die Lebensführung der wesentliche beeinflussbare Faktor, der entscheidet, wie es einem geht und welche Erkrankungen man bekommt. Hier hat die Ernährung eine besondere Rolle. Daher ist es das erklärte Ziel der TCM, die Ernährung des Einzelnen so zu gestalten, dass die "Mitte", der Verdauungsapparat, kräftig wird und viel Qi, viel "Lebensenergie", produziert, damit sich der Körper selbst reparieren und heilen kann.
  
  Dabei sollte die Ernährung an die Lebensbedingungen bei uns hier im Westen angepasst sein. Viele Studien belegen mittlerweile, dass Fleisch und Milchprodukte Ursache vieler unserer westlichen Erkrankungen sind und dass das Getreideeiweiß Gluten unseren Körper häufig erschöpft und anfällig macht.
  
  Im vorliegenden Buch werden diese Erkenntnisse berücksichtigt und mit dem Wissen der TCM kombiniert. Herausgekommen ist ein sehr persönliches Familienkochbuch mit über 100 Rezepten von Speisen, die im Hause Weidinger regelmäßig auf dem Tisch stehen, wobei die Kinder die kritischsten Testesser waren.
  
  Sandra Weidinger, Mutter, Krankenschwester, leidenschaftliche Köchin und Ernährungsberaterin nach den fünf Elementen, hat all diese Rezepte kreiert und für Sie in diesem Buch zusammengestellt, meist vegan, immer vegetarisch, sehr häufig glutenfrei. Das Ergebnis ist eine Sammlung einfach nachzukochender Rezepte, die sich im Alltag bewährt haben, inspiriert von Kochrezepten aus der ganzen Welt.
  
  Georg Weidinger, Vater, Allgemeinmediziner, TCM- und Notarzt sowie Bestsellerautor, bereichert das Buch durch all die wunderbaren Fotos sowie mit feinen Sprüchen und Weisheiten, inspiriert von der chinesischen und indischen Philosophie.
  
  Es ist dies ein Buch für alle Sinne, welches uns gesünder und glücklicher machen möchte. Viel Freude damit!

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