As manchas culinárias no Brasil & O sertão e sua culinária
Carlos Alberto Dória
O hambúrguer das cavalgaduras
Carlos Alberto Dória
A refeição infantil Menos teatro e mais ciência & A dificuldade das sobremesas
Carlos Alberto Dória
Por uma educação para o açúcar Prosperidade é se lambuzar de leite condensado & As gorduras de ricos e pobres
Carlos Alberto Dória
1027 Dados Que Te Vão Explodir a Cabeça - Ciência História Invenções Línguas Robôs Criptos Leis Loucas… e Tudo o Que Não Sabias Que Querias Saber
Ana Ramos
Todo mundo é criativo
Editora Pormenor, Ricardo Cestari
O almofariz de Deméter
José Guilherme R. Ferreira
Entre o sabor e a técnica & A educação gastronômica do nariz
Carlos Alberto Dória
O PE Cícero entre cangibrina alcatrão e catuaba Em defesa de Jamie Oliver Os ultranovos & Ainda há uma atualidade desconcertante na "nouvelle cuisine"
Carlos Alberto Dória
Um longe perto - Histórias de um jornalista nesse mundo que dá voltas
Marcelo Lins
Edinho Engel - Uberlândia
Roberto Pinto
Revistas de gastronomia: A filosofia da celebração Os enochatos & Para onde François Simon quer nos levar?
Carlos Alberto Dória
As 100 piores ideias da História - As piores sacadas da humanidade que se transformaram nas melhores roubadas
Michael N. Smith, Eric Kasum
Uma conversa com Ferran Adrià
Carlos Alberto Dória
E-boca livre
Carlos Alberto Dória
Camaradas - Helena Rizzo Ivan Ralston André Mifano
Roberto Pinto
As frutas e o sujeito oculto Chefinhos e chefões & (Re)Centração gastronômica
Carlos Alberto Dória
Tubarin The little Shark
Michelly Campos
Receita de como fazer sorvete artesanal italiano Visitação ao caipirismo & Achegas à culinária negra da Bahia
Carlos Alberto Dória
Gastronomia brasileira: na linha do tempo
Roberto Pinto
Walden ou a vida nos bosques
Henry David Thoreau
Leis sanitárias: ameaça ou prevenção?
Carlos Alberto Dória
Camaradas - Janaína e Jeferson Rueda
Roberto Pinto
