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寻味历史:食在清朝 - 简体中文版 - cover

寻味历史:食在清朝 - 简体中文版

文有為

Publisher: 无限穿越/SJPUBLISH

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Summary

内容简介:
《食在清朝》为"寻味历史"系列图书中的一册,主要讲述清朝的美食。全书分为五章,分别讲述了清代皇族的饮食、市井百姓的饮食、清代独特的饮食文化、名人美食家的独家私房菜以及《红楼梦》中的饮食。图书从清代的《随园食单》《养小录》等典籍中选篇,为读者呈现一道道美味的清代大餐。
作者简介:
文美容,女,1988年生人,湖南永州人,首都师范大学古代文学硕士毕业,主攻元明清文学方向。曾出版图书《智囊》。
Available since: 01/01/2024.
Print length: 184 pages.

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    作者简介:
    蔡东藩,名郕,字椿寿,号东藩,清山阴县临浦(今属浙江萧山)人。民国时期著名作家、历史学家。光绪十七年(1891年)中秀才。辛亥革命后,应邀到上海会文堂新记书局任编辑,修撰《高等小学论说文范》《中等新论说文范》《清史概论》等书。1916年至1933年,蔡东藩写成《中国历朝通俗演义》,时间跨度自秦始皇到民国九年。其跨越时间之长、人物之众、篇制之巨,堪称历史演义之最。被誉为"一代史家,千秋神笔"。《中国历朝通俗演义》原为旧白话,为便于今人阅读和品鉴,由众多专家学者编译为当代白话,是为《蔡东藩中华史》。
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