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  廚師入門教程001 - 繁體中文版

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  "民以食為天"，飲食在人們日常生活中佔據很重要的位置。烹飪是調節飲食的基本方法，烹飪水準的高低將會直接影響到人們的飲食品質。為了適應時代的發展，仇視必須從"工匠師"向"知識型"轉變。"民以食為天"，飲食在人們日常生活中佔據很重要的位置。烹飪是調節飲食的基本方法，烹飪水準的高低將會直接影響到人們的飲食品質。為了適應時代的發展，仇視必須從"工匠師"向"知識型"轉變。
  作者简介：
  石地，男，1955 年出生。自小隨家遷徙，在長江邊輾轉長大，初二輟學後在群山中磨礪青春。1978 年考入北師大數學系，畢業後曾任中學校長、機關頭目、公司經理、賓館領導、研究所長等職，2005 - 2103 年任天涯社區編輯部主任，現為自由人，靠智力打工維持生計，筆耕不輟。
  他是著名網路思想家，著有《壘蟻集》，該書是其數十年對中國社會現實與文化發展的集中思考的集結。他還著有《懵懂的青春》《被剝削的斐濟人》《古代忠臣諫君謀術》等作品，涵蓋小說、散文、詩歌等多個領域。此外，他還是 isee 原創成員，流沙河先生唯一及門弟子，求 "傳統底蘊，現實立場，人性視角，世界眼光"。

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  这种人一定要防

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  这些人没有自己的人格，没有做人的尊严，他们以卑鄙无耻的手段进行钻营，一旦大权在握，便横行无忌，大施淫威，巧取豪夺，贪得无厌。他们没有道义可言，他们人生信条是"人不为已，天诛地灭"，他们的行为准则是"顺我者昌，逆我者亡"。
  历史上，任何小人成事，都有一个秘诀，绝不把事情的原始整体和自身的人格整体明确对峙，而是故意地零敲碎打、多层分解，分解得越零碎、越复杂，就越能遮人耳目，因为正是这种分解，使人们失去了统观全局的可能，因此也失去联辨别真伪的可能。
  在历史和现实生活中有各式各样需要防备之人，有翻手为云、覆手为雨的人；有以邻为壑、落井下石的人；有花言巧语、包藏祸心的人；有献媚出丑、讨好卖乖的人；有见风使舵、阳奉阴违的人；还有深藏不露、暗箭伤人的人。
  这些奸佞之人大多是无才无德之辈，其个人品质不足挂齿。他们的最高追求不过"权"、"利"二字，惟利是图，嗜权如命，是他们最核心的本质特征。

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  2021中国外语教育年度报告 - 简体中文版

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  《2021中国外语教育年度报告》共有五章，第一章为总报告，第二至第五章分别报告了2021年我国高等外语教育教学、基础外语教育教学、外语教师教育与发展、信息技术与外语教育教学的发展状况，涉及多个外语语种和不同的外语教育层次，真实、实时地记录我国外语教育在2021年的发展和变迁。
  作者简介：
  王文斌，北京外国语大学中国外语教育研究中心主任、教授、博士生导师。兼任国家社科基金会议评审专家，教育部高等学校教学指导委员会委员（英语专业教学指导分委员会），中国认知语言学研究会副会长，中国英汉语比较研究会常务理事，中国中西语言哲学研究会常务理事，中国翻译协会翻译理论与翻译教学委员会委员。 主要研究方向为认知语言学、英汉语言对比、词汇语义学。先后主持国家社科基金、教育部全国教育科学研究规划项目及浙江省哲学社会科学规划课题多项，在国内cssci学术期刊发表论文近80篇，出版《英语词汇语义学》、《英汉语比较与翻译》等专著21余部。
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  帽子里的魔法师3：消失的水晶山谷 - 简体中文版

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  杨力解读黄帝内经法时养生

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  《杨力解读黄帝内经法时养生》“法”即“效法”、“遵守”之意，“时”即“时辰”和“节气”。法时养生，即按照十二时辰生物钟和二十四节气候变化规律，调整饮食、作息，以达到天人合一的养生目的。自然的运动与人体五脏六腑之气的运动是相互对应的。遵循自然的变化规律，科学调整人体脏腑器官的作息活动，可以帮助我们强身健体，延年益寿。《黄帝内经》说，“天地合气，命曰人”。意思是，人体的物质基础都来自天地，所以人的一切都离不开天地，人的养生当然也不能离开天地了。人生天地间，一切生命活动都是与大自然息息相关的。《黄帝内经》还提到，“人与天地相参也，与日月相应也”。无论是四时气候变化、昼夜晨昏更替，还是日月星辰运转，都会对人体的五脏六腑和生物钟产生影响。人要依靠天地之气提供的物质条件才能生存，同时也要适应四时阴阳的变化规律，以便健康地生长发育。因而就产生了天人合一、顺应四时的健康理念。 
  “法”即“效法”、“遵守”之意，“时”即“时辰”和“节气”。法时养生，即按照十二时辰生物钟和二十四节气候变化规律，调整饮食、作息，使人体脏腑活动、气血运行与人体生物钟相应，与四季节气相合，从而达到天人合一的养生目的。 
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