Tradutor Silvia Tratnik
Editora: Tektime
Uma história infantil sobre uma cachorrinha chamada Mia, que se perde na cidade e fica vulnerável e exposta aos perigos até que um estranho a resgata. Então sua vida inesperadamente muda para melhor e ela descobre o que significado do amor verdadeiro.
Roberto Pinto traça, neste livro, um panorama da gastronomia brasileira nos últimos 40 anos. A pretexto de uma narrativa biográfica sobre mim e também dos chefs Mara Salles e Alex Atala, vai percorrendo as mudanças pelas quais passaram a cozinha brasileira desde a vinda dos franceses Claude Troisgros e Laurent Suaudeau para o Brasil, nos anos 1980. Ele conta de como o ofício de cozinheiro transformou-se ao longo dessas décadas e como os vários produtos regionais passaram a ser valorizados e a fazer parte da mesa dos badalados restaurantes de cozinha brasileira. Culto e determinado, o jornalista investiga a história entrevistando chefs e produtores artesanais. Também aponta as dificuldades de normatização dos bons produtos artesanais, o que os impede de estar legalmente presentes em muitas mesas de restaurantes e lares brasileiros. É uma leitura instigante e inspiradora, que nos remete a uma boa reflexão a respeito da nossa gastronomia.Ver livro
100 dias para viver Lisboa — seus sabores, cores e encantos. A brasileira Tania Carvalho conta sua aventura em terras lusas e compartilha dicas e descobertas para quem quer se apaixonar pela cidade — ou até tornar-se um lisboeta! Depois da experiência que resultou no livro '100 dias em Paris', a jornalista Tania Carvalho faz novo inventário de sensações após viver 100 dias em terras lusas e reencontrar Lisboa. Com olhar surpreso e amoroso, a autora mostra as transformações que tornaram Lisboa na Meca do turismo e no Eldorado para migrantes de todo o mundo — em especial para brasileiros que se sentem confortáveis com a língua, com a comida e com o jeito dos portugueses. Lisboa hoje é uma mescla do novo com o tradicional: bairros modernos, vida cultural intensa, gastronomia elogiada, sem perde o velho charme dos fados cantados na Mouraria ou o gosto dos eternos polvos à lagareiro com muito azeite, como manda a receita ancestral. Além de crônicas bem humoradas sobre seu dia a dia e o que observou em Lisboa, Tania Carvalho compõe um guia para quem quer visitar a cidade — ou mesmo se estabelecer por lá — de modo bem particular: dividindo com os leitores os restaurantes preferidos, os museus que a deslumbraram, os bairros pelos quais andou, entre tantas outras dicas, práticas ou afetuosas, que tornarão sua viagem a Lisboa — ou mesmo sua mudança para lá — algo especial.Ver livro
O premiado D.O.M., considerado o 9º melhor do mundo pela lista da revista inglesa Restaurant (The 50 World's Best Restaurants – Edição 2015). No ano anterior, a revista apontou Alex como o melhor chef eleito por seus pares (Chef's Choice Award).Ver livro
Graças à decifração de inscrições cuneiformes em tabletes de argila, encontrados entre os rios Tigre e Eufrates, é possível hoje reproduzir algumas receitas mesopotâmicas: carne cozida com muito alho.Ver livro
Tudo começou em um programa de rádio em Belo Horizonte a muitos anos atrás quando eu, Carlos Santa Rita fui comunicador nas manhãs da Rádio Grande BH AM.Ver livro
Tudo começou em um programa de rádio em Belo Horizonte a muitos anos atrás quando eu, Carlos Santa Rita fui comunicador nas manhãs da Rádio Grande BH AM.Ver livro
