Outros livros que poderiam interessá-lo

• 

  complacência culinária A...

  Carlos Alberto Dória

  • 0
  • 0
  • 0

  A ideia de "autenticidade", por exemplo, expressa essa complacência. Muitos restaurantes de cozinha brasileira, com pegada "tradicional", fazem do culto à autenticidade uma verdadeira religião. Fernand Point (1897-1955) – enormíssimo cronópio, como diria Julio Cortázar se referindo a Lezama Lima – é a figura mais enigmática da gastronomia moderna.  Muito provavelmente não estaríamos comendo risoto e massa al dente se não fosse o trabalho de sua difusão, como marca de modernidade, por Gualtiero Marchesi. A ele também devemos a leveza do molho de tomate, deixando para trás aqueles concentrados pesantes que as "mamas" faziam e nos empanturravam.

  Ver livro

• 

  Como treinar o seu cão para ir à...

  LIBROTEKA

  • 0
  • 0
  • 0

  Uma abordagem ao treino de um cão adulto 
    
  A chegada de um cão adulto a sua casa requer tanto esforço da sua parte e da sua família como o de um cachorro. É um erro pensar que só porque o cão cresceu e foi treinado numa casa, ele também se adaptará imediatamente ao seu horário de eliminação em casa. Isto não é realista. O cão tem muitas adaptações ao seu novo ambiente e não sabe instintivamente que urinar no chão não é permitido, especialmente porque o seu dono anterior não se importava ou parecia não se importar. 
    
  Não cometa o erro de assumir que, por ser um cão adulto, ele simplesmente "saberá" o que fazer. Comece com ele como se fosse um cachorro e ensine-lhe gradualmente a rotina do horário do penico do seu animal de estimação em casa. Terá provavelmente de começar com o treino em caixote ou restrição a um bacio. Em seguida, estabeleça um horário para as pausas no bacio. Os cães adultos são muito exigentes em encontrar um lugar para se aliviarem do exterior que esteja longe de onde brincam, tal como não gostam de se aliviar perto de onde dormem ou comem. 
    
  Ajude-o a encontrar esse lugar no pátio ou ao ar livre, quando o passeia e devolve-o lá para as subsequentes pausas no bacio. Precisa de monitorizar as pausas no bacio durante várias semanas para aprender os padrões de eliminação do seu cão. 
   

  Ver livro

• 

  Cozinha de afeto - Histórias e...

  Alexandra Gonsalez, Sonia Xavier

  • 0
  • 3
  • 0

  Há mais de um século o Brasil tem sido um porto seguro para imigrantes de todos os lugares do mundo. Na bagagem, eles trazem marcas profundas de sua cultura e da terra natal em um hábito singular: a culinária. Cozinha de Afeto - Receitas e aventuras de doze mulheres imigrantes no Brasil resgata receitas de família carregadas de carinho e saudades.  
  Vindas de Angola, Alemanha, Argentina, Colômbia, Etiópia, Espanha, Índia, Irã, Japão, Grécia, Itália e Ucrânia, doze mulheres contam a história de suas vidas por meio dos ingredientes e das memórias das refeições em família. Embora tenham raízes geográficas variadas e pertençam a culturas diferentes, essas imigrantes dividem uma característica comum: a paixão pelos aromas e sabores que marcaram suas vidas e a consequente dedicação em mantê-los nas suas mesas. Hoje com idades entre 30 e 80 anos, elas chegaram ao Brasil trazidas por razões diversas, em épocas distintas. Em seus relatos, compartilham sensações de estranhamento e as boas surpresas encontradas no país que as acolheu.
   Por meio da culinária, essas mulheres ajudam a escrever novos capítulos em nossa história, contribuindo na formação de um país multicultural, multirracial e com sabores inigualáveis. E dividem com os leitores de Cozinha de afeto os segredos de pratos como kurabie, borscht, empanadas vallunas e guisado de cordeiro com ervas frescas.

  Ver livro

• 

  Paris confidencial - moda design...

  Sylvia Demetresco

  • 0
  • 0
  • 0

  Um guia com dicas que fogem do roteiro tradicional, perfeito para quem quer visitar Paris e pesquisar moda, cultura e design. Dividido por arrondissement, o leitor poderá planejar seu roteiro mais facilmente. Ou experimentar as dicas de Helen Kupfer-Haas e Lorenzo Martone, dois nomes importantes da moda, que revelam seus lugares prediletos.

  Ver livro

• 

  Como Minha Vó Já Dizia

  Rodrigo Marques

  • 0
  • 0
  • 0

  Acompanhe neste lançamento o artista Rodrigo Marques, que é humorista de Stand up Comedy e integrante do programa "A Culpa é do Cabral", do Comedy Central.

  Ver livro

• 

  Partiu Portugal - guia para...

  Paula Cajaty

  • 0
  • 0
  • 0

  Esse livro é parte de um projeto maior da fanpage #PartiuPortugal, um esforço feito por uma equipe de quatro profissionais - uma editora, um advogado, uma jornalista e uma estudante - que, diante do panorama socioeconômico brasileiro, resolveram coletar e organizar informações relativas às possibilidades de moradia, investimento e estudos em Portugal. Além do Guia do Estudante, o #PartiuPortugal também se preocupa em orientar jovens profissionais e empreendedores, bem como adultos de mais de 50 anos, que busquem em Portugal novas propostas de trabalho ou formas de aproveitar melhor a vida - assunto que exploraremos em outros livros. Este Guia se destina particularmente a alunos que estejam alcançando o nível de estudos universitários, extensões, MBAs e pós-graduações e seus familiares, que os acompanharão nessa jornada.

  Ver livro