¡Acompáñanos a viajar por el mundo de los libros!

Suscríbete para leer el libro completo o lee las primeras páginas gratis.

¡Quiero leer el libro!

All characters reduced

Coleção Doce Cozinha Ed 13 - Bolos - cover

Coleção Doce Cozinha Ed 13 - Bolos

Criarte

Editorial: Criarte

0
0
0

Sinopsis

Bolos - O bolo pode ser uma sobremesa feita com farinha, ovos e um ingrediente que dá o sabor, por exemplo: limão, para um bolo de limão; maçã, para um bolo de maçã, laranja, para um bolo de laranja e por aí vai... Simples, com ingredientes misturados a mão, colher de pau ou batidos no liquidificador, sempre são ótimos! Veja as receitas que separamos para você e bom apetite!

Disponible desde: 26/04/2021.

Cocina

Otros libros que te pueden interesar

Chipa com sol rachante - cover

Chipa com sol rachante

José Guilherme R. Ferreira

0
0
0

A chipa paraguaia é um alimento de conforto no país, assim como o tereré é a bebida da confraternização, a erva com água bem gelada que mata a sede e é também santo remédio.

Camaradas - Janaína e Jeferson Rueda - cover

Camaradas - Janaína e Jeferson...

Roberto Pinto

0
0
0

Roberto Pinto traça, neste livro, um panorama da gastronomia brasileira nos últimos 40 anos. A pretexto de uma narrativa biográfica sobre mim e também dos chefs Mara Salles e Alex Atala, vai percorrendo as mudanças pelas quais passaram a cozinha brasileira desde a vinda dos franceses Claude Troisgros e Laurent Suaudeau para o Brasil, nos anos 1980. Ele conta de como o ofício de cozinheiro transformou-se ao longo dessas décadas e como os vários produtos regionais passaram a ser valorizados e a fazer parte da mesa dos badalados restaurantes de cozinha brasileira. Culto e determinado, o jornalista investiga a história entrevistando chefs e produtores artesanais. Também aponta as dificuldades de normatização dos bons produtos artesanais, o que os impede de estar legalmente presentes em muitas mesas de restaurantes e lares brasileiros. É uma leitura instigante e inspiradora, que nos remete a uma boa reflexão a respeito da nossa gastronomia.

O PE Cícero entre cangibrina alcatrão e catuaba Em defesa de Jamie Oliver Os ultranovos & Ainda há uma atualidade desconcertante na "nouvelle cuisine" - cover

O PE Cícero entre cangibrina...

Carlos Alberto Dória

0
0
0

O caldo de mocotó, a favada e a combinação de ambos – a mocofava – são, para mim, uma boa razão para peregrinação. Assim como o torresmo, de botar inveja nos espanhóis modernos. E tem o escondidinho de carne-seca, com um tantinho (dispensável?) de requeijão, que é de agrado geral.

Haja garum Apicius! e Névoa com amêndoas - cover

Haja garum Apicius! e Névoa com...

José Guilherme R. Ferreira

0
0
0

Com um mar de molho de peixe fermentado, o gourmand Apicius empresta seu nome para receitas romanas reunidas no pioneiro De Re Coquinaria. No Monte Érice siciliano, marzipãs nos levam aos céus.

O almofariz de Deméter - cover

O almofariz de Deméter

José Guilherme R. Ferreira

0
0
0

Deméter, a deusa grega da terra cultivada, da fertilidade dos campos, espera sempre que a filha Perséfone suba do Hades para trabalhar com os grãos essenciais. O trigo do sagrado pão encabeça a lista.

Dando nome aos bois - cover

Dando nome aos bois

Carlos Alberto Dória

0
0
0

O frigorífico Friboi é o boi. Com duas aquisições que anunciou, uma nos EUA, tornou-se o maior comerciante mundial de carnes (incluindo frango e porcos, além do boi).