Rejoignez-nous pour un voyage dans le monde des livres!
Ajouter ce livre à l'électronique
Grey
Ecrivez un nouveau commentaire Default profile 50px
Grey
Abonnez-vous pour lire le livre complet ou lisez les premières pages gratuitement!
All characters reduced
Bioquímica experimental dos alimentos - cover

Nous sommes désolés! L'éditeur ou l'auteur a retiré ce livre de notre catalogue. Mais ne vous inquiétez pas, vous pouvez toujours choisir les livres que vous souhaitez parmi plus de 500 000 titres!

Bioquímica experimental dos alimentos

Anonyme

Maison d'édition: Unisinos

  • 0
  • 0
  • 0

Synopsis

Destinado aos alunos dos cursos de Engenharia de Alimentos e de Nutrição, este livro apresenta uma série de experimentos envolvendo alimentos e pretende mostrar que não são os equipamentos sofisticados e computadorizados que mais contribuem para a aprendizagem: experimentos em que se deve pôr a mão na massa geralmente contribuem mais para entender os fenômenos químicos, físico-químicos e operacionais e, principalmente, os seus porquês.
Disponible depuis: 11/05/2023.

D'autres livres qui pourraient vous intéresser

  • O Surgimento de Navios Autônomos - um processo transformador para a indústria do transporte marítimo - cover

    O Surgimento de Navios Autônomos...

    Vitor Ribeiro Fernandes

    • 0
    • 0
    • 0
    A presente obra é o resultado de mais de dois anos de pesquisas realizadas no âmbito do Programa de Pós-Graduação em Estudos Marítimos da Escola de Guerra Naval (EGN) acerca dos desenvolvimentos de navios mercantes autônomos, parcialmente autônomos e remotamente controlados. Adaptação de dissertação defendida em 2019, o livro mapeia as pesquisas realizadas sobre o tema e apresenta, de maneira exploratória, a relação entre essa emergente tecnologia e os aspectos operacionais, ambientais e econômicos do transporte marítimo.Os possíveis impactos da utilização de navios autônomos para a segurança da navegação são apresentados, debatidos e analisados à luz da teoria das inovações disruptivas, e das comparações históricas de períodos similares de intensas transformações marítimas. Ao abordar conceitos e fundamentos da navegação comercial, o texto contribui com debates relevantes de interesse de acadêmicos de Estudos Marítimos e demais interessados nas Ciências do Mar.
    Voir livre
  • Respira Bebê - Exercícios respiratórios para a saúde de seu filho - cover

    Respira Bebê - Exercícios...

    Vinícius Léscio, Public Play...

    • 0
    • 0
    • 0
    "Se eu soubesse da fisioterapia respiratória pediátrica antes, provavelmente meu filho não estaria internado". É desesperador quando nosso filho fica com falta de ar! Saiba como evitar parar na emergência pediátrica! Mas afinal, como o fisioterapeuta respiratório pediátrico pode ajudar a reduzir os sinais e sintomas das doenças respiratórias? Descubra lendo essas páginas com casos de pacientes e dicas práticas de como melhorar a saúde do seu bem mais precioso: seu filho.
    Voir livre
  • Mebadon — O Mago Dragão na Terra dos Imortais - Volume I - O Despertar - cover

    Mebadon — O Mago Dragão na Terra...

    Gabriel Henrique

    • 0
    • 0
    • 0
    This audiobook is narrated by an AI Voice.  
    “E se o livro que você lê… também estivesse lendo você?” 
    Mebadon — O Mago Dragão na Terra dos Imortais (Volume I: O Despertar) é uma travessia : não pede respostas, oferece portas. Cada capítulo é um fragmento de consciência, feito de silêncios, símbolos e escolhas que respiram junto do leitor. 
    Do prefácio — Nasci como pergunta antes de virar livro. Sou mapa e espelho. Quando você me lê, é a si mesmo que visita. Em minhas páginas, símbolos respiram, paradoxos se reconciliam e o tempo aprende a andar devagar. Se insistir em respostas prontas, vai me perder. Se aceitar o convite, vai se encontrar. 
    Sobre a história — "Este livro não começa quando você abre a primeira página. Ele começa quando algo em você aceita ser olhado. Eu poderia dizer que é uma fábula sobre um mago-dragão e um viajante de nome esquecido; poderia prometer templos suspensos, pontes de vidro e um manuscrito que escreve sozinho. Tudo isso existe aqui." 
    Reinegar desperta na Terra dos Imortais com memórias quebradas e um chamado antigo. Guiado por Mebadon, atravessa passagens que têm nomes e efeitos: Silêncio, Sombra, Escolha, Atenção. Cada encontro revela que os limites do mundo coincidem com os limites do olhar. E quando o leitor participa, o caminho muda. 
    Este não é um livro para ser decifrado, mas habitado. Para uns, metáfora; para outros, manual sutil de presença. 
    Se você busca histórias que abrem espaço interno, mitos vivos e uma prosa que sussurra depois da última página, entre. Leia devagar, permita-se perder para se encontrar. 
    Abra a amostra e atravesse o primeiro portal.
    Voir livre
  • genética da cannabis A: um olhar microscópico - cover

    genética da cannabis A: um olhar...

    Pharmacology University

    • 0
    • 0
    • 0
    No seguinte audiolivro, você vai conhecer a cannabis a partir da sua unidade fundamental, quer dizer, aquilo que a identifica e lhe confere suas características tão importantes, tornando-se uma espécie única, a partir de seu material genético ou das informações presentes nos genes da planta. Esta rede de DNA (ácido desoxirribonucleico) e RNA (ácido ribonucleico) controla todos os processos de defesa, nutrição e comunicação da cannabis, ao mesmo tempo em que produz maravilhosas moléculas como os fenilpropanoides, canabinoides e terpenos, que nos oferecem importantes propriedades medicinais. 
    	As novas tecnologias de sequenciamento têm permitido realizar um estudo mais profundo do genoma da Cannabis e, graças a isso, agora conhecem-se mais proteínas importantes para a planta, assim como as vias biológicas onde atuam, permitindo que as espécies vegetais possam ser modificadas geneticamente, proporcionando grandes benefícios para os cultivos. 
    Adicionalmente, a engenharia genética está transformando as técnicas agrícolas, sendo uma alternativa útil no monitoramento das etapas de cultivo, também, estes avanços estão revolucionando o entendimento sobre farmacogenética, que é a forma pela qual nosso corpo assimila os medicamentos à base de Cannabis. 
    	Se você tem interesse em saber mais sobre o extraordinário mundo da genética da cannabis, convidamos você a desfrutar deste audiolivro que a Pharmacology University traz para você.
    Voir livre
  • Dieta Para Gordura no Fígado Em português Diet For Fat In The Liver In Portuguese: Guia de Como Acabar Com a Gordura no Fígado (Portuguese Edition) - cover

    Dieta Para Gordura no Fígado Em...

    Charlie Mason

    • 0
    • 0
    • 0
    Você está preocupado com a saúde do seu fígado? As doenças hepáticas correm em sua família? Você foi diagnosticado com doença hepática gordurosa? 
    Você já ouviu falar que você precisa seguir uma dieta para gordura no fígado ou completar uma desintoxicação hepática? Se você tiver alguma preocupação ou problema com seu fígado, você respondeu "sim" a pelo menos uma destas perguntas. 
    Esta é provavelmente a razão pela qual você está procurando ler este livro, Dieta Para Gordura no Fígado: Guia de Como Acabar Com a Gordura no Fígado. Agora é a hora de você tomar a saúde do seu fígado em suas próprias mãos. 
    Agora é a hora de fazer escolhas saudáveis que possam prevenir e restaurar a função hepática. Além disso, quando você foca em uma dieta que ajuda a queimar a gordura armazenada e desintoxica o fígado, você também desfruta de melhor saúde geral. É uma ótima escolha para qualquer pessoa, mas especialmente para qualquer pessoa que lute contra a doença hepática gordurosa. 
    Nutra seu corpo comendo refeições saudáveis seguindo o plano alimentar para gordura no fígado apresentado neste livro. Entretanto, antes de aprender os alimentos, os planos de desintoxicação hepática e as receitas, reserve um tempo para realmente entender o papel que seu fígado desempenha em seu corpo, o que acontece quando ele para de funcionar corretamente e como uma desintoxicação hepática pode fazer uma grande diferença. 
    Mas fique atento! Nem todas as desintoxicações hepáticas são benéficas para o seu corpo.
    Voir livre
  • Análise Visual de Padrões de Leitura em Textos da Língua Portuguesa por meio de Rastreamento Ocular - cover

    Análise Visual de Padrões de...

    Felipe Carlos Garcia Requena

    • 0
    • 0
    • 0
    O livro traz um trabalho de dissertação de mestrado, cujo objetivo é explorar as semelhanças e diferenças nos padrões de movimento ocular, durante tarefas de leitura, entre voluntários proficientes, tendo como base o PISA. A metodologia proposta consiste em uma análise detalhada de atividades e estratégias visuais de leitura usando um equipamento de rastreamento ocular. O experimento contou com a participação de voluntários entre estudantes e funcionários de uma instituição acadêmica, e foi composto por seis questões de múltipla escolha e quatro textos, todos retirados do PISA. A análise dos mapas de atenção visual gerados através do experimento permitiu identificar entre os participantes mais qualificados que as fixações do olhar ocorreram de forma mais concentrada nas áreas de resposta definidas. Em contraste, entre os menos qualificados, as fixações ocorreram de forma menos organizada, esparsa, principalmente em textos não contínuos que contêm imagens. Tais resultados indicam que o engajamento observado é evidente para os mais qualificados e os menos qualificados tendem a falhar nesse aspecto, revelando uma metodologia promissora para compreender melhor as possíveis dificuldades de alunos em nível escolar nessa atividade cognitiva complexa. O público-alvo são pessoas que têm interesse em compreender como essa proposta indicará um caminho para melhoria da educação com relação ao PISA.
    Voir livre