Restaurant Hungary - Új fejezetekkel

Szabolcs Kordos

Sinopse

Az elmúlt években és napjainkban valóságos gasztroforradalom zajlik Magyarországon, egyre több a Michelin-csillag a hazai konyhaművészet egén. Úgy tűnik, a vendéglősök nemes harcot vívnak a vendégért és a jó minősítésekért a TripAdvisor-on, fegyverük a minőség.A felszín alatt azonban egy különleges világ rejtőzik, tele fényűzéssel és szemfényvesztéssel, szenvedéllyel és pénzéhséggel, titkokkal és sztorikkal.A csúcsgasztronómiában utazó fine-dining éttermeken, a felkapott belvárosi bisztrókon át az ázsiai falatozókig és privát szakácsokig minden helynek, így minden séfnek, pincérnek, tulajdonosnak megvannak azok a történetei, amelyekről inkább hallgatnának.Hallgatnának, ha nem faggatta volna ki őket Kordos Szabolcs, akinek már számos szakma féltve őrzött titkaihoz sikerült közel férkőznie, hogy elmesélje ezeket a hol fájón, hol szórakoztatóan igaz történeteket azoknak, akik kíváncsiak a papírmasé világ másik oldalára.Az Eszem-iszom, Hungary után a szerző azért tért vissza a vendéglátóipar kulisszái mögé, hogy megváltozott közegében az eddigieknél is meglepőbb esetekre és páratlan emberi sorsokra leljen.Az új, bővített kiadásban a szerző a vendéglátósok szempontjából mutatja a szektort alaposan megtépázó világjárványt és annak következményeit.Csak süppedjen bele a bőrtámlájú székbe, terítse az ölébe a damasztszalvétát és fogyassza egészséggel a vendéglős történetek legjavát, a Restaurant, Hungary-t!

Disponível desde: 13/12/2021.

Outros livros que poderiam interessá-lo

Szakaszos "Flexi" böjt - Egy...

Leon S. Lasley

Hallottál már az időszakos böjtölés előnyeiről?
 
Szeretné használni a böjti módszert, de még nem tudja, hogyan kell csinálni?
 
Lehet-e időszakos böjtölést gyakorolni a fogyás érdekében, de bizonyos betegségekben, például cukorbetegségben szenved?
 
Melyik szakaszos böjtölési módszer felel meg a legjobban az életmódodnak?
 
 
 
Ezekre és sok más kérdésre az időszakos böjtöléssel kapcsolatban ebben a könyvben fogunk választ adni.
 
Az időszakos böjtölés egy ősrégi gyakorlat, amely számos előnnyel jár, amelyek közül az egyik a hatékony súlycsökkentés. Ebben a könyvben olyan információkat talál, amelyek segítenek elkezdeni ezt az étkezési tervet, és kiválasztani azt, amelyik a legjobban megfelel életmódjának és igényeinek. Ezen túlmenően, hogy megismerhesse ennek az étrendnek az alapjait, tájékoztatást nyújtunk azokról az emberekről, akik gyakorolták, a gyakorlat alapját és az ebből származó előnyöket.
 
Ennek az étrendnek a gyakorlatában az elmúlt években olyan élelmiszer-kombinációkat és étrendi terveket adtak hozzá, amelyeket korábban nem használtak, és amelyek segítenek még gyorsabban és hatékonyabban kihasználni az előnyöket. Ez a helyzet a keto diétával (ketogén étrend). Itt elmagyarázzuk, hogy a keto diéta és az időszakos böjtölés miért hatékony kombináció a fogyáshoz.
 
Javasoljuk, hogy az étrend megkezdése előtt figyelmesen olvassa el az ellenjavallatokat, mivel az időszakos böjtölés, bár sok esetben a betegségek esetében bizonyos körülmények között gyakorolható, természetesen más esetekben az időszakos böjt nem ajánlott, és más tervek ajánlottak.

Ver livro