Join us on a literary world trip!
Add this book to bookshelf
Grey
Write a new comment Default profile 50px
Grey
Subscribe to read the full book or read the first pages for free!
All characters reduced
الحلويات الشرقية والغربية - cover

الحلويات الشرقية والغربية

بثينة شية

Publisher: دار الملتقى للنشر والتوزيع

  • 0
  • 0
  • 0

Summary

تناولنا فى هذا الكتاب طرق سهلة وبسيطة وغير مكلفة لعمل التورتات المتنوعة منزلياً دون تكلفة عالية، كتورتات الكريمة، والشيكولاتة، والفواكه، وهاللوكيتى، وإعداد التورت السـريعة فى الميكروويف.. لأن أى بيت لا يخلو من الاحتفال بأعياد الميلاد وخاصة لو به صغار،مما جعلنا أيضاً نتطرق لأنواع الجاتوهات المختلفة وبعض أصناف الحوادق كالباتون ساليه، الكانابيه، والساليزونات المختلفة .
وكذلك توقفنا عند طرق عمل الحلويات الشرقية بأنواعها العديدة كالكنافة،والبسبوسة، والجلاش،وأم على،وصوابع زينب..و.. و..، ولم ننس كعك العيد والغريبة والمنين والبسكوتات المتنوعة.
Available since: 11/13/2024.
Print length: 145 pages.

Other books that might interest you

  • إبداع تحت حد السيف سينما على باب الرقابة - (دراسة سينمائية نقدية) - cover

    إبداع تحت حد السيف سينما على باب...

    روبرت غرين

    • 0
    • 0
    • 0
    مثلما عانت حرية الكلمة المطبوعة من رقابة رسمية، أو من تربى عليها قلم الكاتب نفسه، فإن السينما هي الأخرى عانت وبوقت متأخر من سلطة الرقيب، هذا الرقيب الذي يعتبر نفسه مدافعا وحامي ضد تجاوزات الفن السابع، وفيما يعلن الإبداع بكل جرأة بأن استفزاز الرقيب وصل إلى العظم، أي إلى إلغاء الكثير من مساحات الحرية، وعند هذه الكلمة بالذات والتي هي الغاية العظمى تتركز كفتا الميزان بين الرقابة والأدب.
    وهنا يكون السؤال صريحا هل ينبغي أن تكون الرقابة لحماية سلطة ما أم لحماية الإبداع الأصيل؟ وهل الإبداع راح يشاكس الأنظمة ويهدد التقاليد تحت لافتة الحرية أم أنه حر بحق؟
    في متن هذا الكتاب يجد القارئ إجابات لأسئلة تحتاج للتأمل.
    Show book
  • بارباروس - cover

    بارباروس

    محمود وهبة

    • 0
    • 0
    • 0
    مزج للتراث الحضاري القديم مع رؤيتنا المعاصرة، حيث يتساءل القارئ: ماذا يحدث في مملكة دلمون؟تلك المملكة القديمة التي يستردها الشاعر علي الشرقاوي من غابر السنين ومن أعماق التاريخ، ليبعثها من جديد لتنشر حضارة الإنسان القديم في مواجهة حضارة العصر السائدة بالقيم القائمة على الآلة والتكنولوجيا.حضارة دلمون حضارة الزراعة والإنتاج والعمل والكفاح، بل إنها حضارة الحب والتسامح الديني وحرية العقيدة، حيث يقول بارباروس :
    عبادتنا يا مولاي العادل تعني أن يبقى الحب
    الكوني هو الفارق بين الواحد والآخر في زمن الأرض
    عبادتنا أن نمنح فيض الحب الدلموني إلى ما جاورها
    من يمنح حباً سيجئ إليه الحب
    من الأرواح العليا والأرواح السفلى
    إن الحب والحرية ورفض الفساد من سمات الحضارة الدلمونية؟ فكيف اهتدى هؤلاء الأقدمون إلى هذا النبع الثري بالمواقف الإنسانية.
    هذا ما يحاول الشاعر التعبير عنه في بساطة، أن نعيد صياغة حضارتنا من جديد، أن نسترد قيم الماضي الأصيلة، ونقدس حرية الإنسان في كل اختيار يرغب فيه.فالحضارات الخالدة لا تعرف القهر أو الطغيان.
    Show book
  • راقصات مصر - cover

    راقصات مصر

    محمد الصوياني

    • 0
    • 0
    • 0
    يعد الرقص فن ، اهتم به عدد من الملوك والرؤساء قديما وحديثا ، لما فيه من إبداع ولوحات فنية متحركة هزت معها قلوب الجماهير .. والرقص هو مرآة الفن، وخاصة لدى الجنس الناعم ، فيعتبرونه مركز اهتمام الجمهور ، إذ تحكى الصحافة أخبارهن وعلاقاتهن ومغامراتهن، لذا فهن دائما في قلب الحدث واهتمام معظم دوائر البحث والرصد والنقد، ويأتي في مقدمة هؤلاء الراقصات، (حكمت فهمي، سامية جمال ، نجوى فؤاد ، تحية كاريوكا، فيفى عبده..وغيرهن) بصفتهن يملكن من وسائل الإبداع ما لا تمتلكه الكثيرات غيرهن ، وهو ما كان له دور في دخولهن فى دهاليز عالم السياسة .
    Show book
  • الفنون الإسلامية - cover

    الفنون الإسلامية

    م. ل. ستدمان

    • 0
    • 0
    • 0
    تجد بين يديك كتاب "الفنون الإسلامية" وهو من تأليف الدكتور م. س. ديماند؛ وهو عالم من كبار العُلماء القليلين المتخصصين في تاريخ الفنون الإسلامية، وحجة راسخة في نواحيها المختلفة، وقد كتب عنها بحوثاً عديدة.
    وترتكز دراسات الدكتور ديماند على بحوثه ورحلاته وتجاربه في الفنون الإسلامية لأكثر من ثلاثين سنة، وبخاصة على صلته بمتحف المتروبوليتان في نيويورك، الذي شغل فيه لأكثر من ربع قرن، وظيفة أمين مجموعات الشرق الأدنى، وتُعتبر هذه المجموعات من أكبر مجموعات الفنون الإسلامية بالعالم عدداً، وأكثرها تنوعاً وقيمة وإبداعاً ، لذا فأنت بين يديك كنز حقيقي يتكلم عن الفن الإسلامي الذي برز وأثبت ذاته في شتى بقاع الأرض حتى أن عُلماء الغرب انبهروا به وكتبوا عنه المجلدات الضخام مدحاً وتقديراً لقيمته.
    Show book
  • نصوص الخشبة للمسرح 2 - cover

    نصوص الخشبة للمسرح 2

    محمد جميل

    • 0
    • 0
    • 0
    يقال: إنّ "كتابة المسرح هي -بطريقةٍ ما- أن نعرف كيف نحكي حكايتنا". لكنّ السنوات العشر الفائتة نسفت البديهيّات، فعوضاً عن أن نسأل عن الكيفيّة صرنا نسأل: لماذا نحكي، وعن ماذا؟ وهكذا تأتي هذه النصوص الأربعة اليوم لتجيب بطريقتها عن تلك الأسئلة، وتحمل هموم كتّابها "هنا، والآن".
    نصٌّ يصوّر المدينة كما يراها: مسنّان يحرسان المراحيض العامّة في أحد شوارع دمشق؛ حيث تتسرّب الحكايات من تحت أبواب الحمّامات القذرة، وآخر عن شابٍّ يقضي جلّ وقته في المطبخ عاجزاً عن العمل والتفاعل مع الآخرين، وعوضاً عن ذلك يحاول عبثاً وقف الماء الذي يقطر من الحنفيّة كي لا يُغرقه، ونصٌّ ثالثٌ عن علاقةٍ متعثّرةٍ بين شابٍّ سوريٍّ مقيمٍ في الداخل وسوريّة مقيمة في ألمانيا؛ إذْ يحاول الاثنان الحفاظ على الصلة التي تجمعهما في مواجهة ظروف حياتهما الصعبة، ونصٌّ أخير يضيء على العقليّة التي تسود الفنّانين السوريّين في "الديسبورا"، وتؤثّر على آليّات عملهم، وعلاقتهم مع المؤسّسات الثقافيّة، عبر الإضاءة على بروفات فرقةٍ مسرحيّةٍ تُحضّر لمسرحيّة "عودة دانتون" بإسقاطاتٍ على الظرْف السوريّ.
    نصوص هذه الورشة تشكّل -مجتمعةً- صورةً تشبه فضاءاتها بأسئلة هذه الفضاءات، أو بانكفاء الأسئلة، وبضبابيّة الذاكرة، أو سطوتها، وبالحيرة، والجرأة، وبالعنف، وبالموت؛ سادة المرحلة.
    Show book
  • تاريخ الخط العربي وآدابه - cover

    تاريخ الخط العربي وآدابه

    كريمة البيوسفي

    • 0
    • 0
    • 0
    هذا الكتاب يضم بين دفتيه بحث عن تاريخ الخط العربي قبل الإسلام وبعده ، وانتشاره بين الأمم وعن اللغات التي تكتب وعن دخول الخط في الحرمين الشريفين، وعن أطواره وتدرجه في التحسين وعن أسماء الخطوط القديمة والحديثة وعن واضع كل نوع منها، وعن علة تسمية الأقلام ومقاساتها وعن ما يوجد من الخطوط والأثار القديمة، وعن أسماء من يعرف الكتابة على حبوب وعن أسماء الخطاطين وطبقاتهم من أهل الحجاز الأفاضل وغيرهم من بدء الإسلام إلى يومنا هذا ، ويتناول سلسلة الخطاطين وسندهم وعن تاريخ ظهور تشكيل الحروف وسقيطها إلى غير ذلك من المباحث والفوائد القيمة.
    Show book