Outros livros que poderiam interessá-lo

• 

  أنتِ أبهى - You are the Most...

  أنجي وأوبيش, حميد منصور علي شاجري

  • 0
  • 0
  • 0

  في ديوان "أنتِ أبهى"، يقدم لنا الشاعر متاهات الحب والشوق من خلال 43 قصيدة تراوحت بين القصيرة والطويلة، كلها تغزل بالمحبوبة التي سكنت قلبه وفكره. كل منها تحمل في طياتها نبضة من قلب متألم ومشتاق. في مقدمته، يعترف الشاعر بأن هذه القصائد كانت لحظات خاصة، كأنها نسمات هواء خفيفة أو كأنها دردشات ليلية بين عاشق ومحبوبته، لم يكن يتصور أن يشاركها مع العالم. ومع ذلك، ها هو يضعها بين أيدينا، لنشاركه مشاعره، من الحب الذي يغمره، والشوق الذي يحرقه، والحنين الذي يخنقه، والأماني التي يرسمها بوصل المحبوبة، والألم الذي يشعر به من هجرها وصدودها. ديوان يدخل القلب مباشرة، ويترك فيه أثرًا عميقًا.

  Ver livro

• 

  النحس

  ميرفت نعيم

  • 0
  • 0
  • 0

  وهناك شيء واحد يجمع أغلب المتشائمين، وهو أن جميعهم يتشاءم من رقم 13، وكل واحد يفسر تشاؤمه من هذا الرقم وفق ما جرى معه أو سمع عنه، فالأساطير حول هذا الرقم تصنع مجلدات، ففي عام 1800 قرر 13 شخصًا تأسيس نادٍ لا يضم بين أعضائه سوى 13 عضوا فقط، وأن يجتمع الأعضاء في اليوم الثالث عشر من كل شهر وقد كان من بين أعضاء النادي خمسة أشخاص رؤساء الولايات المتحدة هم: بنجامين هاريسون، وغروفر كليفلاند، ووليام ماكينلي، وثيودور روزفلت، وتشيستر آرثر، واللافت أن اثنين من هؤلاء الرؤساء تم قتلهما في حوادث مأساويةن والآخرون تعرضوا لأحداث مؤسفة لكن هناك أحداثًا كثيرة أسهمت في تضخيم أسطورة هذا الرقم، وجعل بعض الفنادق الكبرى تحذفه من قوائمها، وبعض الدول لا تذكره في أرقام شوارعها ومنازلها، بعضها حقيقي، فهناك أحداث دامية وقعت في هذا التاريخ في عصور مختلفة، ومنها بعض التفاصيل البسيطة مثل أن 13 هو عدد الخطوات التي يخطوها المحكوم عليه بالإعدام حتى المشنقة ويقال إن الجلاد عليه أن يلف الحبل 13 مرة على عنق الضحية حتى يخنقها هذا الرقم يتشاءم منه أغلب الناس، عالِمهم وجاهلهم، لكن هناك من كان يتحدى أسطورة هذا الرقم ويسعى لجعله فأل حسن عليه مثل الكاتب والمفكر عباس العقاد. لم يكن العقاد يتشاءم من شيء بل يتحدى التشاؤم فكان يسكن منزلا في مصر الجديدة يحمل هذا الرقم، وكان الرقمان الأولان من تليفونه هما 13، وقد بدأ بناء منزله في أسوان يوم 13 مارس وقسم كتبه 13 قسمًا، واحتفظ بتمثال للبومة كان يضعه على مكتبه ومن الغريب أنه دُفن في أسوان يوم 13 من مارس

  Ver livro

• 

  الأغذية أنواعها، تركيبها...

  محمد الصوياني

  • 0
  • 0
  • 0

  يرى عدد من الباحثين في شئون الأغذية أنه لا يكفي تنوير الجمهور في هذا الموضوع، بل يجب على الحكومات والهيئات الرقابية المسئولة أن تراقب المطاحن والأسواق ومحال الأكل وبيع الأغذية مراقبة فعالة، لكي يمتنع عرض الأطعمة التي لا تتفق وأصول التغذية العلمية الصحيحة. ويجب أن تشمل مباديء العلوم والصحة التي تدرس للتلاميذ في المدارس على مقدار واف من المعلومات لإرشادهم إلى خير الأغذية التي ينبغي أن يقبلوا عليها وطريقة تنظيم وجبات الطعام، لكي تكون مطابقة لأصول التغذية، فيشب الصغار وقد تكونت عندهم عادات سليمة بشأن أختيار الغذاء الصالح لأجسامهم.
  ولاشك في أن عدداً كبيراً من الناس يعاني من سوء التغذية بسبب الفقر وعدم القدرة على شراء المأكولات الجيدة التي تتوافر فيها شروط التغذية الكاملة، بيد أن عدداً آخر غير قليل يعاني من سوء التغذية بسبب الجشع والنهم، فهم يأكلون ثلاث وجبات ثقيلة في كل يوم، ويحملون جهاوهم الهضمي فوق طاقته، فتضطرب عمليات الهضم والتمثيل ويؤدي ذلك إلى أسوأ النتائج لصحتهم.

  Ver livro

• 

  ديـــكو - Diko

  محمد جميل, محمد الصوياني

  • 0
  • 0
  • 0

  علينا أن نسأل أنفسنا على الدوام إذا ما نحن تركناهم، هل سيكونون هنا إذا ما عدنا لهم يوماً؟ هل سنعود ونجدهم كما كانوا بكل ذلك الوفاء الباذخ والولاء والإخلاص لنا؟ أم أن ذكراهم ستكون قد تطايرت كذرات ترش من زجاجة عطر تتبخر في الهواء ولكن عبقها يبقى في المكان، أم أصبحوا كسراب في الصحراء ومهما أضنانا التعب واللهث وراءهم والاقتراب منهم، سيبتعدون عنا كلما وصلنا إليهم!

  Ver livro

• 

  تعقيب الكاتبة على سلسله فيديوهات...

  Dr. Hidaia Mahmood Alassouli

  • 0
  • 0
  • 0

  .                           .                           .                           .              .             .              .                     .           .                       .                                                        .                             .                .       .                  .                    2013.                .                                                  .       . )  :              .)  :               2013.)  :            :)  :              :)   .) .

  Ver livro

• 

  الحلويات المُبهرة للزوجة الماهرة

  عادل سوفوكليس

  • 0
  • 0
  • 0

  تحولت ثقافةُ الطعام حول العالم إلى خطاب يسعى إلى تحسين شكل الحياة، فإلى جانب الوصفات وطرق الطبخ التقليدية، باتت إصداراتُ الطهي تركّز على النظم الغذائية الصحية وسبل الحياة المستدامة في الطبخ والتعامل مع المائدة، وأصبحت التغطية الغذائية جزءاً حاضراً في إصدارات دور النشر، ليكون الطعام طقوساً تعكس ثقافة الشعوب ونمط حياتها أكثر منه سبيلاً للاستمرار.
  والوصفات البسيطة والأنيقة التي تقدمها صاحبة الكتاب أشبه بنداء يذكرنا بأن ما نأكله ليس مجرد طعام في طبق، بل هو فعلٌ يشكل جزءاً من دورة طبيعة مثيرة، وليس أكثر إثارة منها إلا الرائحة الذكية التي تملأ أنوفنا حين يبلغ الصنف الذي نعده تمام النضج، فلنترك سيدة البيت في مطبخها مع الكتاب، لتجرب بنفسها الأصناف التي اختارتها بدقة وشرحناها ببساطة حتى تكون فاتحة للشهية.

  Ver livro