Join us on a literary world trip!
Add this book to bookshelf
Grey
Write a new comment Default profile 50px
Grey
Subscribe to read the full book or read the first pages for free!
All characters reduced
حلويات مصرية - cover

حلويات مصرية

دانييل كيلمن

Publisher: وكالة الصحافة العربية

  • 0
  • 0
  • 0

Summary

خير شريك ومعين في إعداد وطبخ كل شهي من مختلف أصناف الحلويات، التي تمثل المصدر الأول للطاقة والكربوهيدرات التي تعين الإنسان في حياته اليومية.
ويرصد الكاتبة عددا من الأكلات التي يتميز بها المطبخ المعروف بالمهارة في تقديم أشهى وألذ الحلويات، التي يتذوقها محبو الحلويات في الأقطار العربية، وهي أطباق شبه دائمة على موائد الكثيرين في هذه الأقطار.
ولما كان معروفا للجميع أن المصريين أكثر شعوب العالم حبا للحلوى وإقبالا على تناولها مع مراعاة القيمة الغذائية المتوازنة في الوصفات التي يشتمل عليها الكتاب.
Available since: 05/31/2025.
Print length: 70 pages.

Other books that might interest you

  • معجم الصحافة الناقص الجزء الثاني - cover

    معجم الصحافة الناقص الجزء الثاني

    جمال ناجي

    • 0
    • 0
    • 0
    في هذا الكتاب يقترح الكاتب سلّةً مهنية لمن أراد أن يزاول الصحافة عملياً، وباقةً معرفية، يجب أن يحملها الصحافي بين يديه كشعلة في مسيره الطويل، يضع وصفات سريعة وورش عمل تطبيقية وملاحظات وحكايا ونوادر. كما يقدّم الهوامش على المتون والمهمل العظيم على المتبّع الفارغ.
    ويؤكد المؤلف على أن الكتاب هو وثيقة مشكوك بها على الدوام، ذلك لأن الصحافة علمٌ غير قطعي، يبنى بالتراكم والقياس والتجربة، لهذا سيجد القارئ الكثير من التجارب وورش العمل والأمثلة الميدانية إلى جانب النظريات الأكاديمية المتعارف عليها.
    إنه كتابٌ لكل صحافي مهتم بدخول عالم الصحافة الشائك والمعقد، ومعجم فيه الكثير من المتعة والمعرفة والثقافة.
    Show book
  • عمر الشريف بطل أيامنا الحلوة - cover

    عمر الشريف بطل أيامنا الحلوة

    نورة خوري

    • 0
    • 0
    • 0
    يتناول الكتاب سردًا تحليليًا لسيرة الفنان الكبير، ويكشف عن جذوره العائلية والإجتماعية وكيف أثرت في تكوينه الفني، وعلاقته بأمه التي كانت لها النصيب الأكبر في تشكيل حياته وكذلك علاقته بالفنانة فاتن حمامة وإنطلاقه إلى عالم النجومية في مصر والعالم العربي ومنه إلى فضاء العالمية. كما يحكي الكتاب عن مشوار غربته والشواهد الأسطورية التي أحاطت به، وعلاقته بالنساء والقمار والسينما، ويطرح العديد من الأسئلة الساخنة التي تزيل جانبًا كبيرًا من الغموض حول شخصية النجم الذي رفع اسم مصر في السينما العالمية ومحافلها خلال مسار طويل من التحدّيات.
    Show book
  • حكايات من مملكة دلمون - cover

    حكايات من مملكة دلمون

    حصة الفرحان

    • 0
    • 0
    • 0
    هل سمعت من قبل عن مملكة (دلمون)؟
    ماذا لو استيقظت فجأة فوجدت نفسك تعيش في تلك البقعة الصغيرة التي ربما لم يسمع عنها كثيرون؟
    هل أنت ممن يحبون حواديت الأسفار والتعرف على ثقافات الأخرى بعمق؟
    هل تحب طبق (السلاطة)؟
    هو تجربة حية أشبه بطبق (السلاطة).. ربما تلتهمه كله.. وربما تختار منه (الأوطة) فقط.. أو بعض (الجَزَر).. أو حتى قضمة (خيار)
    هي تجربة ستثير بداخلك كثير من الأسئلة لمسائل ربما ظلت زمنًا في أذهاننا راكدة
    بل إنني أطمع أيضًا أن تخرج منها ببعض الأجوبة
    عزيزي الراكب.. برجاء ربط حزام الأمان.. أنت على وشك الإقلاع إلى مملكة (دلمون)
    Show book
  • المساحة المختفية نحو منهج لقراءة الحكاية - cover

    المساحة المختفية نحو منهج لقراءة...

    محمد الصوياني

    • 0
    • 0
    • 0
    لم تُدرس الحكاية الشعبية العربية دراسة وافية، لكن كان هناك محاولات جادة قامت في الجامعات المصرية، على يد الدكتور الجوهري والدكتورة نبيلة إبراهيم، ودُرست في قطر من خلال مركز التراث الشعبي لدول الخليج العربي. في حين أن هذا المجال هو جذر كل المجالات الأدبية من روايات وقصص وشعر وملاحم ولغة، وقد انتبه الشكلانيون الروس إلى هذا الحقل مبكراً فأقاموا عليه حقول دراسات اللغة والحكاية والرواية والرحلات التي أصبحت اليوم الأساس لكل من البنيوية واللسانيات.
    أما في ميدان الثقافة العربية فلم نجد إلا النزر اليسير الذي لا ينسجم وحجم ودور الحكاية الشعبية والغرائبية والعجائبية في تراثنا العربي التي أصبحت مادة وأسلوباً للعديد من فلاسفة ومفكري الثقافة العربية، وأصبحت السير الشعبية ديواناً للثقافة العربية إلى جوار الديوان الشعري، وهكذا، وبالرغم من المحاولات الجادة التي بذلها النقاد العرب وغيرهم نجد أن المجال لا يزال مفتوحاً على دراسة الحكاية الشعبية.
    محاولتي المتواضعة هذه، تختصر مسعاها على وضع ترسيمة لقراءة الحكاية الشعبية يمكن أن نطلق عليها منهجية، ولكن شرط أن تتعمق في دراسات أخرى.
    Show book
  • مذكرات رومل ثعلب الصحراء - cover

    مذكرات رومل ثعلب الصحراء

    منى حارس

    • 0
    • 0
    • 0
    إروين رومل، الذي اشتهر بلقب "ثعلب الصحراء"، هو أحد أعظم القادة العسكريين في التاريخ. وُلد في ألمانيا عام 1891، ولم يكن يعلم حينها أن مسيرته ستتحول إلى أسطورة حية. بدأ حياته العسكرية في الحرب العالمية الأولى، حيث برع في المفاجآت والهجمات السريعة، ليحصد وسام "الصليب الحديدي" تقديرًا لشجاعته. ولكن، مع اندلاع الحرب العالمية الثانية، أصبح اسمه مرادفًا للذكاء التكتيكي في صحراء شمال أفريقيا.
    لم يكن رومل قائدًا عاديًا، بل كان خبيرًا في فنون الحرب الخاطفة، يعتمد على السرعة والمناورة ليحقق انتصارات غير متوقعة باستخدام أقل الموارد. في معاركه الشهيرة بتونس وليبيا، رغم التحديات الصعبة التي واجهها ضد الحلفاء، استطاع أن يقلب الموازين ويحقق نجاحات مذهلة، مما أكسبه لقب "ثعلب الصحراء" من الصحافة البريطانية.
    ومع ذلك، لم تكن انتصاراته سهلة. فقد واجه صراعات داخلية مع القيادة النازية، وأزمة في الإمدادات، مما أثر على مجريات الحرب. في هذه المذكرات، يكشف رومل عن استراتيجياته الثورية، وكيف كان يتعامل مع الهزائم والتحديات، وكيف ساهمت الصراعات السياسية في تغيير مجرى الحرب العالمية الثانية.
    استكشف أعماق حياة رومل من خلال مذكراته التي تفتح أمامك نافذة على عقلية قائد لم يُعترف بعبقريته إلا بعد وفاته، وتعرض لك رؤيته الفريدة للحروب التي شكّلت تاريخ العالم.
    Show book
  • يعقوب صروف - cover

    يعقوب صروف

    فريدريك داودسون

    • 0
    • 0
    • 0
    يعدُّ يعقوب صروف أحد الأعلام اللبنانيين، فهو عالمٌ وأديب وصحفي، كان واسع الاطّلاع موسوعي المعرفة، أسّس مجلة 'المقتطف' الأدبية والعلمية الشهيرة ورأس تحريرها حتى وفاته.
    كان صروف يملك روح العالِم المحقق ودأب الباحث، حيث كان يقضي الساعات الطوال بالمكتبات العامّة يقرأ ويدرس ويبحث المسائل العلمية والفلسفية، وكان مهتمًا بالعلوم الطبيعية كالرياضيات والكيمياء وكذلك بعلوم الفلك، لذلك نجده قد نشر العديد من المقالات العلمية التي تناولت النظريات العلمية الحديثة في المجالات التي سبق ذكرها بأسلوبٍ علمي غير جاف ولا يخلو من الجاذبية والصنعة الأدبية، فكانت مقالاته التي يكتبها هي مشروعه التنويري الخاص حيث أسهم في حركة نقل العلوم والمعارف والأفكار الفلسفية الحديثة إلى اللغة العربية، فحقَّ فيه القول أنّه كان من أبرز رجال النهضة العلمية الحديثة التي أنارت العالم العربي.
    Show book