Other books that might interest you

• 

  الحلويات الشرقية والغربية

  بثينة شية

  • 0
  • 0
  • 0

  تناولنا فى هذا الكتاب طرق سهلة وبسيطة وغير مكلفة لعمل التورتات المتنوعة منزلياً دون تكلفة عالية، كتورتات الكريمة، والشيكولاتة، والفواكه، وهاللوكيتى، وإعداد التورت السـريعة فى الميكروويف.. لأن أى بيت لا يخلو من الاحتفال بأعياد الميلاد وخاصة لو به صغار،مما جعلنا أيضاً نتطرق لأنواع الجاتوهات المختلفة وبعض أصناف الحوادق كالباتون ساليه، الكانابيه، والساليزونات المختلفة .
  وكذلك توقفنا عند طرق عمل الحلويات الشرقية بأنواعها العديدة كالكنافة،والبسبوسة، والجلاش،وأم على،وصوابع زينب..و.. و..، ولم ننس كعك العيد والغريبة والمنين والبسكوتات المتنوعة.

  Show book

• 

  المدينة والفيلم

  محمد جميل

  • 0
  • 0
  • 0

  يتناول السينما والمدينة , أو لنقل السينما والمكان, فقد استطاعت كاميرا السينما أن تتوغل في كافة الأماكن , المتخيل منها والواقعي, واحتفظت الصورة السينمائية بالأشكال القديمة التي كانت عليها المدن التي عشنا فيها أو زرناها , كما كانت , وصارت الأفلام شاهدا على التحولات السريعة التي طرأت علي الحياة في الأماكن , وصنعت للناس حالة من الحنين .
  كما كشفت السينما أن الأماكن هي الخلود , وأن كافة الحكايات التي دارت فيها تتلاشى , لكن تبقي القدرة الوحيدة لكاميرا السينما في الابقاء على ذكريات المكان , مهما تغيرت معالمها
  في هذا الكتاب يسافر قلم الناقد محمود قاسم ، ليسجل كيف سجلت الكاميرا عبقربة المدن , وتصبح القرءة حالة من استعادة الذكريات الرائعة .

  Show book

• 

  طرفة بن العبد

  محمد طارق

  • 0
  • 0
  • 0

  طرفة بن العبد يخرج من مخطوطات التاريخ ليواجه واقعنا المعاصر، بعد أن ولّى ظهره للصحراء وجلس يتأمل عالم التمدن والحضارة وتكنولوجيا الإنسان المعاصر.
  فهل كانت رمال الصحراء أكثر تعاطفاً مع الشاعر الصعلوك ؟ أم أن المدنية الحديثة وعالم التقنية العلمية تبشّر ببهجة الروح ورحلة السلام؟
  تلك هي الفكرة التي يصوغها الشاعر علي الشرقاوي في محاولة لبعث التراث الشعري من أعماق التاريخ ليكون سلاحاً في مواجهة فساد الواقع وسقوط دولة الشعر والإلهام.
  إن قراءة التراث الشعري بذهنية معاصرة ورؤية جديدة تحاول أن تستشف سمات من التحدي والمقاومة للإنسان ضد الهزيمة واليأس.

  Show book

• 

  الطرز المعمارية

  والتر فريدريك ميفيل

  • 0
  • 0
  • 0

  يرجع المؤلف الطرز المعمارية إلى الأصول القديمة التي بُنيت عليها هذه الطُرز في حضارة الفراعنة ، إذ أن اليونان أنفسهم كانوا يفخرون بأن حضارتهم استمدت أصولها من المدنية المصرية التي وصفوها بأنها أقدم المدنيات وأعرقها، لذلك وجب أن نبحث قليلًا في أصول تلك الطرز المصرية القديمة التي كانت بداية للقواعد المعمارية، والتي استمد منها اليونان والرومان الخطوط الأُولى لعمارتهم.
  وكان المصري منطقيًا في استعمال الأعمدة إذ أنها كانت تعمل أولًا لحمل الأسقف في الأكواخ التي تبني من المواد النباتية وهو يُمثل شكل كوخ أو مسكن وسطه عامود ،كما نرى شكل العامود في صالة الأعمدة

  Show book

• 

  فنون العمارة في المدينة الإسلامية

  مثال جاسم العامري

  • 0
  • 0
  • 0

  لاتزال العمارة الإسلامية شاهدة على عظمة هذه حضارة  الإسلام وإنسانيتها، إذ لم تقتصر على المساجد والمنازل فقط، بل امتدت لتشمل المدارس والأسبلة وحتى القلاع والحصون ما يدل على اهتمامها بكافة مناحي النشاط الاقتصادي والاجتماعي ، وجمعت بين مختلف أشكال الفنون الأخرى لذلك اعتبرها اليونانيون أما للفنون.
  ولاتزال الخصائص الحضارية للمدينة الاسلامية باقية ثابتة لكل مكان وزمان، ولكن تختلف خصائصها العمرانية باختلاف المكان والزمان، فلكل مكان خصائصه المناخية والطبوغرافية والذاتية التى تؤثر على النسيج العمرانى للمدينة وتبقى الخصائص العقائدية التى ترسم العلاقة بين الانسان والمكان ثابتة لا تتغير فى المدينة الاسلامية.

  Show book

• 

  من بابل إلى بغداد - التراث...

  عبدالله حاسن الأحمدي

  • 0
  • 0
  • 0

  سلك التَّأثير الثَّقافيُّ الذي أحدثه البابليُّون في مَن جاء بعدهم طريقين مختلفين؛ طريق النُّصوص، حين تنتقل الحكايات بذاتها، وطريق التَّقاليد الأدبيَّة، حين لا يمكن نقل نصوص محدَّدة بل نقل أعرافٍ وممارساتٍ أدبيَّة، وأشكال صنفيَّة لها خصائصُها في استعمال اللُّغة وتأويلها. ومع انتشار النُّصوص شرقاً وغرباً، وتوطين النُّصوص والتَّقاليد في ثقافات جديدة، كان لا بدَّ من مراعاة عمليَّة تجري ببطء وخفاء، ألا وهي عمليَّة تكييف النُّصوص والتَّقاليد بهدف توطينِها وتبيئتِها. وهكذا تتراكم فوق النُّصوص والتَّقاليد الأصيلة طبقاتٌ جديدةٌ تنتمي للثَّقافات الأخرى. فالنُّصوص والتَّقاليد لا تبقى ثابتةً، بل تتغيَّرُ تغيُّراً بطيئاً وغير محسوس، لكي تناسب البيئات الأدبيَّة والثَّقافيَّة التي تنتقل إليها. ولكنْ بعد مرور أزمنة طويلة، حين تعود هذه النُّصوص والتَّقاليد إلى  البيئة التي انطلقت منها، تكون قد تغيَّرت ملامحُها الخارجيَّة، فتبدو وكأنَّها فقدت انتماءَها من حيث الشَّكل في الأقلِّ إلى  الصُّورة التاريخيَّة التي بدأت بها. وهذا ما حصل بالضَّبط حين عادت بعض النُّصوص والتَّقاليد إلى  الأدب العربيِّ، ومثَّلتْ نصوصاً تنتمي إلى  آخر الثَّقافات التي تبنَّتْها، بل إنَّ الثَّقافة العربيَّة نفسها تصرَّفت بها تكييفاً وتعديلاً أيضاً.يتابع الكتاب أشكال التَّكييف للأساطير البابليَّة حينما تصل إلى  الآداب المجاورة، ولا سيَّما حين تنتهي إلى  الأدب العربيِّ، وكذلك أنماط الأصناف الأدبيَّة، وموضوعاتها؛ مثل ذبح التِّنِّين، ومصرع البطل ومبعثه، وأسطورة مولد البطل، وتشكُّل الحكايات البطوليَّة، والأمثال. ويلاحق الأساطير في طرق انتقالها من التُّراث البابليِّ وصولاً إلى  الأدب العربيِّ مباشرةً، أو من خلال الطُّرق الموسوطة التي مرَّت بها.

  Show book