Join us on a literary world trip!
Add this book to bookshelf
Grey
Write a new comment Default profile 50px
Grey
Subscribe to read the full book or read the first pages for free!
All characters reduced
ملخص كتاب أمة الأطعمة السريعة - الجانب المظلم للوجبات الغذائية الأمريكية - cover

ملخص كتاب أمة الأطعمة السريعة - الجانب المظلم للوجبات الغذائية الأمريكية

سلامة موسى

Publisher: Sahla Books

  • 0
  • 0
  • 0

Summary

هل حدث لك أن ابتعت وجبة "بغ ماك" (الوجبة الكبيرة) أو شربت الحليب المطعم من ماكدونالدز، أو تناولت علبة البطاطس المقلية من المطعم المحلي الذي يبيع الوجبات السريعة؟ هذا الكتاب يمكن أن يجعلك تفكر مرتين قبل تكرار هذه المشتريات التي تبدو في الظاهر عادية وغير مؤذية. يأتي هذا العرض الذي يفضح فيه أريك شلوسر صناعة الوجبات السريعة في الوقت المناسب، ويقدم معلومات تصدم القارئ وتشعره بالغثيان حقا.
Available since: 12/04/2023.
Print length: 16 pages.

Other books that might interest you

  • قصة الحضارة الفارسية - cover

    قصة الحضارة الفارسية

    نسمة وائل

    • 0
    • 0
    • 0
    يضم هذا الكتاب بين دفتيه فصول منقولة من كتاب "قصة الحضارة" الذي أصدره الأستاذ المؤرخ "ول دورانت" بمدينة نيويورك في سنة 1942وتشتمل هذه الفصول على "قصة الحضارة الفارسية" كما رواها "دورانت" في الباب الثالث عشر من كتابه الكبير الذي جعله موسوعة تاريخية مفصلة، تضمنت الحديث المستفيض عن "تراث المشرق" وما اشتمل عليه من حضارات السومريين والمصريين والبابليين والآشوريين والحيثيين واليهود والفرس والهنود والصينيين واليابانيين.
    وقد استطاع "دورانت" بمهارته التي اتصف بها، أن يعرض علينا قصص هذه الحضارات في أسلوب رصين شيق، يمتاز بطلاوة الحكاية وطرافة الرواية والتعمق في اختيار الموضوعات والتدقيق في ذكر الأخبار والتفصيلات، ومكنته براعته في دراسة التاريخ من أن يضمن أبحاثه جميعا كثيرا من التحقيقات الفنية الحديثة دون أن يشعرنا أثناء عرضها بشيء من الملل والسأم اللذين يصحبان عادة مثل هذه الأبحاث العلمية العويصة؛ فالتاريخ كما فهمه "دورانت" وأضرابه، قصة ممتعة، يستطيع المؤرخ النابه أن يرويها لسامعيه في يسر وهوادة، فيجعل منها مجموعة من الأحاديث الطريفة الشيقة التي ترتبط أجزاؤها ارتباطا وثيقا يدعو إلى الإمتاع والأقناع وإلى الإعجاب بلباقة المحدث وبراعة الحديث.
    Show book
  • حكايات مختارة من كتاب الأغاني - cover

    حكايات مختارة من كتاب الأغاني

    غوستاف لوبون

    • 0
    • 0
    • 0
    يروى أن الأصفهاني مكث خمسين سنة في تأليف هذا الكتاب، ولذلك لا عجب إذا ما قال عنه ابن خلدون: "وقد ألف القاضي أبو الفرج الأصبهاني وهو من هو، كتابه في الأغاني، جمع فيه أخبار العرب وأشعارهم وأنسابهم وأيامهم ودولهم. وجعل مبناه على الغناء في المائة صوت التي اختارها المغنون للرشيد، فاستوعب فيه ذلك أتم استيعاب وأوفاه. ولعمري إنه ديوان العرب وجامع أشتات المحاسن التي سلفت لهم، في كل فن من فنون الشعر والتاريخ والغناء وسائر الأحوال، ولا يعدل به كتاب في ذلك فيما نعلمه، وهو الغاية التي يسمو إليها الأديب ويقف عندها، وأنى له بها".
    لقد وصل الغناء أوجه في العصر العباسي الأول، ولمّا اكتمل هذا الفن ونضج، قام مجموعة من الورّاقين بوضع كتاب في الغناء ونسبوه إلى اسحق بن ابراهيم الموصلي، ولكن كانت فائدته قليلة. ولذلك عُهٍد إلى أبي الفرج الأصفهاني بتأليف كتاب في فنّ الغناء العربي ليخلّد فيه أصوله وأشهر ألحانه، وكان هذا باعثه لتأليف الأغاني.
    ويحتل كتاب الأغاني لأبي الفرج الأصفهاني (284– 362هـ) منزلة كبيرة بين كتب التراث العربي والإنساني، وهو من الكتب التي أخذت طابع العالمية، وترجمت نصوص منه وكتبت دراسات عنه بعدة لغات. ولا غنى لأي باحث في التراث والأدب عنه.
    Show book
  • كتب خالدة لا ينساها التاريخ - cover

    كتب خالدة لا ينساها التاريخ

    ربيعة المضري

    • 0
    • 0
    • 0
    هناك عدد من الكتب  يُعتقد أنها أفضل كُتب صدرت خلال القرون الماضية, وما بين يديك هو كتاب مهم قام صاحبه بقراءة آلاف الكتب ، لينتقي منها أفضل الكتب التي غيَّرت حياة من قرأوها لأنها أحدثت صدى عميقا في نفس البشرية؛ فهو كتاب مهم في مادته لأنه يُلقي الضوء على عدد كبير من الكُتب القيمة التي غيرت وجه التاريخ .
    Show book
  • دراسات في الشعر في عصر الأيوبيين - cover

    دراسات في الشعر في عصر الأيوبيين

    محمد الصوياني

    • 0
    • 0
    • 0
    يمكن القول بأن الشعر العربي في العصر الأيوبي اتسم بالتجدد والحيوية وتعدد الأغراض؛ ربما لما شهدته تلك الفترة من تاريخ مصر من تغيرات سياسية وثقافية واجتماعية كبرى نتجت عن إسقاط دولة الفاطميين على يد "صلاح الدين الأيوبي"، وكذلك ما قام به حكام "بني أيوب" من جهود حثيثة لإعادة المصريين لمذهب أهل السنة، بعد أن أدْخل عليهم الفاطميون التشيع، كما تعالت دعوات توحيد بلاد المسلمين أمام الصليبيين وهجماتهم، فظهرت القصائد التي تعبر عن هذه الدعوات، وتحتفي بترك التشيع، كما مال الشعراء للاتصال بالوزراء ورؤساء الدواوين، واتصلوا أيضاً بالشعب بعد أن كان الشعر قاصراً على مدح الملوك وتمجيد أفعالهم، فكان شعرهم معبراً عن تفاصيل تلك الفترة، بحيث يمكن اعتباره أحد الوثائق التاريخية الهامة التي يعتد بها في دراسة الأحداث آنذاك.
    Show book
  • سر تطور الأمم - cover

    سر تطور الأمم

    د. عنتر سليمان

    • 0
    • 0
    • 0
    يتناول هذا الكتاب نشوء فكرة المساواة وتقدمها وما يترتب على العمل بها ، وتأثيرها على الجموع والبحث عن أهم العوامل في تطور الأمم بوجه عام، هل يرجع ذلك لعناصر مدنية مثل الأنظمة والفنون والمعتقدات أم هي تقلبات التاريخ ودوران عجلة الزمن ؟
    كل أمة تبنى مدنيتها على بعض مبادئ أساسية وإلى هذه المبادئ ترجع أنظمة تلك الأمة وآدابها وفنونها، وتحتاج المبادئ في تكونها إلى زمن طويل كما أنها لا تندثر إلا بعد زمن طويل ، وقد يكون المبدأ فاسدا غير أن فساده لا يظهر إلا لأهل العقول الواعية ، ولكنه يكون حقيقة ثابتة في نظر الكافة ، وتمر الأزمنة ومن هنا كان من الصعب تقرير مذهب جديد أو هدم مذهب قديم ثابت في الأذهان.
    Show book
  • مصر الأقدمين - cover

    مصر الأقدمين

    حصة الفرحان

    • 0
    • 0
    • 0
    التاريخ سلسلة متواصلة الحلقات من الأقاصيص، فيها الفواجع، وفيها المآسي، وفيها المهازل. والإنسان اليوم هو الإنسان بالأمس، فضائله هي هي، وعيوبه هي هي، والعبر التي نستمدها من وقائع التاريخ لا تقل في روعتها عن العبر التي نستمدها من حوادث الحياة اليومية في مجتمعنا العصري، فهذه الأقاصيص فيها تسلية، وفيها درس!  وبها عشرون قصة مصرية، وقعت حوادثها في عهود الفراعنة، بطيبة ومنف، وعهد البطالسة بالإسكندرية، وفي خلال الاحتلال الروماني الذي سبق الفتح العربي ببضعة قرون، ووقوع حوادث هذه الأقاصيص في العصور التي ذكرتها يفسر العنوان الذي وضعه المؤلف لها: "مصر الأقدمين".
    Show book