Other books that might interest you

• 

  عالم مكعبات الثلج

  محمد الصوياني

  • 0
  • 0
  • 0

  يقدّم الكتاب كذلك تأملًا ثقافيًا وجماليًا في معنى الثلج؛ رمز النقاء والصفاء، والعنصر الذي يربط بين الطبيعة والفن. فهو ليس مجرد مادة جامدة، بل كيان يتغيّر ويتفاعل ويؤثر في التجربة الحسية للمذاق.
  في عالم الكوكتيلات والمشروبات، غالبًا ما يُنظر إلى الثلج على أنه مجرد تفصيل جانبي، مكوّن ثانوي يبرّد الشراب لا أكثر. لكن "ماركو جارينو" يقدّم في هذا الكتاب منظورًا مختلفًا تمامًا، إذ يعيد إلى الثلج مكانته الحقيقية بوصفه العنصر الأساسي الذي يحدّد جودة أي مشروب.
  يبدأ الكتاب من الأساس العلمي لمنشأ الماء، وخصائصه الكيميائية، والتحوّلات الفيزيائية التي يمر بها حتى يصبح ثلجًا صافيًا ومتجانسًا. يشرح المؤلف الفروق الدقيقة بين أنواع الثلج؛ الطبيعي والصناعي، الشفاف والمعتم، المكعب والمجروش، ويكشف كيف يؤثر شكل الثلج وكثافته وسرعة ذوبانه على الطعم النهائي للمشروب.

  Show book

• 

  مختلفون وأذكياء - مذكرات عملية...

  إسكندر بالا

  • 0
  • 0
  • 0

  يعتبر اضطراب طيف التوحد من الاضطرابات الغامضة التي لم يعرف سببها الحقيقي بعد، فقد ظهرت على مدى السنوات الماضية فرضيات عديدة من الدراسات لتفسير أسباب هذا الاضطراب وكل هذه التفسيرات تعبر عن وجهات نظر أصحابها وتخصصاتهم واهتماماتهم فما زال السبب الرئيس وراء اضطراب طيف التوحد غير محدد حتى الآن، وذلك يثير حيرة الأطباء بشكل كبير .. لذا يعد اضطراب طيف التوحد من أكثر الاضطرابات النمائية صعوبة كونه يؤثر تأثيرا كبيرا على مظاهر نمو الطفل المختلفة، ويودي به للانسحاب إلى الداخل والانغلاق في عالمه، ويجعله يفضل التعامل مع الأشياء أكثر من الأشخاص المحيطين به.

  Show book

• 

  الحرية

  ريم داوود

  • 0
  • 0
  • 0

  ما أحوجنا إلى أن نتعرَّف على الحرِّيَّة؛ في عالمٍ يحلم بالدِّيموقراطيَّة، وبين شعوبٍ كثيرةٍ تبحث عن حرِّيَّتها!
  في هذا الكتاب لجون ستيورات ميل عن الحرية الشخصية، نجده يؤيِّدُ مبدأ الاستقلال الفرديِّ، متوخيًا فيه حلَّ معضلةٍ عويصةٍ لا تزال تواجه كل أُمَّةٍ في كل خطوةٍ من خطوات تقدمها، وفي كل مرحلةٍ من مراحل حياتها.
  لذا فهو نعم المرشد والدَّليل والأنيس في طريق الحرِّيَّة، إذ يشرح لنا -ونحن نخوض غمار الديموقراطيَّة والحُرِّيَّة- ما التبس علينا منها، ويحل غوامضها المبهمة، ويبصِّرنا بأسرارها.
  هذا الكتاب أشهر من أن يُعرَّف به، فقد انتشر في كل البلاد وبكل اللُّغات. وهو يُعدُّ بحقٍّ دستور الحرية الأعظم.

  Show book

• 

  Miracle Child - Short dramatic...

  Dr. Marwa Magdy

  • 0
  • 0
  • 0

  A true story that happens every day in a place in the world about a little girl that no one feels and no one knows anything about.

  Show book

• 

  المرأة والصورة - الغياب والتمثيل...

  د.حازم محمد جوهر

  • 0
  • 0
  • 0

  تظل الصورة النمطية للمرأة متجذرة بعمق في الثقافة العربية، حيث يعيد الخطاب الإعلامي إنتاج تمثيلات تختزل إنسانيتها في أدوار محدودة، محاصرة بين ثنائيات مغلوطة. تُقدَّم المرأة إما كراعية للأسرة، تُجسَّد في دور "حارسة المطبخ"، أو كمستهلكة غارقة في التعلق بالجمال والموضة. ورغم المحاولات المتفرقة لكسر هذه الصورة الأحادية، يبقى الإعلام العربي أسيرًا لخطاب تقليدي يُعيد ترسيخ هذه التمثيلات بطرق أكثر تعقيدًا. تُصوَّر المرأة ككائن متناقض، إما عاطفية مفرطة تهيمن انفعالاتها على قراراتها، أو مُضحية لطموحاتٍ تُوصم بـ"الانحراف" عن الأدوار المجتمعية التقليدية.
  هذه التمثيلات المشوهة لا تقتصر على كونها انعكاسًا سلبيًا للواقع، بل تتحول إلى أدوات تُنتج واقعًا موازياً، حيث تُختزل تعقيدات التجربة النسوية إلى كاريكاتير سطحي. وتزداد الخطورة عندما يُصوَّر الصراع بين الأمومة والطموح المهني كمعادلة صفرية، تُقدَّم فيها المرأة كضحية لاختيارات متعارضة، بدلاً من تسليط الضوء على إمكانية تكامل الأدوار في إطار رؤية تنموية شاملة. الإعلام يتبنى استراتيجيات ثنائية القطب: من جهة، يُعَزِّز النموذج التقليدي المتجذر في المخيال الجمعي، ومن جهة أخرى، يُعيد استيراد صورة المرأة كسلعة، مشبعّة بالنزعة الاستهلاكية، مما يفرغ قضاياها الحقيقية من مضمونها لصالح خطاب تسويقي يخدم أجندات اقتصادية.

  Show book

• 

  إتيكيت الضيافة والاستقبال

  عادل سوفوكليس

  • 0
  • 0
  • 0

  هذا الكتاب يعلمنا تطبيق فن الإتيكيت (فن التعامل) في الضيافة والاستقبال و التواصل الجيد مع الآخرين بكل جوانب الحياة الاجتماعية والمهنية، وكيفية إتقان مهارات الاستماع والإنصات والتعامل مع الشخصيات الصعبة، إضافة إلى كيفية استخدام لغة الجسد بشكل راق ولبق، وتكوين فريق عمل واختيار القائد، والتعرف على مفاهيم الإتيكيت، وإدراك العلاقة بينه وبين الاسلام.
  
  اهتمامنا اليوم بالإتيكيت، إنما يشكل عودة الى قيمنا السلوكية الأساسية وتأصيلا لها، وبالتالي لا ينبغي أن نتعامل مع هذا العالم كغرباء عليه بل أن نستشعر أننا من أبرز صناعه ومبدعيه ومن واجبنا أن نكون في قمة ريادته المعاصرة، وتحكي أنه قد يظن البعض أن الإتيكيت هو أن نقلد الغرب بذوقهم وتصرفاتهم وحديثهم وأن هذا الأمر بعيد تماماً عن سلوكنا الشرقي وطبائعنا، غير أن الذوق كل الذوق ينبع من روح الإسلام وأن النبي صلوات الله عليه جاء بالإسلام فخلص البشرية ونقلها نقلة عظيمة من فوضى إلى نظام ومن عدم مراعاة لشعور ولا إحساس إلى ذوق وأدب ورقة فتعلم المسلمون ذلك من الإسلام ثم جاء الغرب لينسبه الى حضارته.
  
  لذلك نحن بحاجة إلى معرفة وممارسة آداب المعاملة والسلوك الاجتماعي (الإتيكيت) وكيفية احترام النفس البشرية وتقديرها للتأكيد على أصالة وقيمة ديننا السمح الذي قدم لنا الآداب الحسنة.
  
  استمع الآن

  Show book