Other books that might interest you

• 

  فجر الإسلام

  صورية ابراهيم مروشي

  • 0
  • 0
  • 0

  في حياة العرب قبل الإسلام وبعده، عالَـمٌ من الحكم والألغاز والأفكار، كثرت فيه الكتابات والأبحاث، لكن «فجر الإسلام» يفتح آفاقًا جديدة؛ فهو كالفجر الصادق في بيانه ووضوحه، أبعد ما يكون عن الصنعة والتعقيد، فقد تناول حياة العربِ في الجاهلية ليطلعنا على أهم منتجاتهم العقلية من لغةٍ وشعر، وأمثالٍ، وقصص، ثم بَيَّنَ أثر الإسلام في عقلية العرب، فليس الأمر مقصورًا على دور الإسلام الدعوي، وإنما هو بيان للعقل والفكر والثقافة الإسلامية التي نورت الدنيا جميعها، ولا يتجاهل الكاتب حق الأمم الأخرى فيعرض لأثر الفُرْسِ في الحياة الدينية والأدبية عند العرب، معرِّجًا على أثر الديانتين النصرانية واليهودية في حياة العرب العقلية، وهكذا بمنهج عقلي متجردٍ، وأسلوب رصين، وبنتائج جديدة، مهَّد هذا الكتاب الطريق أمام العقول لتعيد النظر في التاريخ العربي بعين غير تقليدية، ونظرة غير محدودة، وإيمان راسخ بديننا الذي يقوم على العلم والعقل، لا على الخرافات والتسليم الأعمى.    عاش أحمد أمين، الأديب المترجم المؤرخ حياةً حافلة بالعطاء، ومؤلفاته تنم عن علمٍ غزير، وأسلوبٍ عذبٍ يصل إلى القارئ من أقرب طريق، فأخذت كتبه مكان الصدارةِ بين أمهات الكتب لما زخرت به من أفكارٍ وآراءٍ سديدة، وبراعة في التبويب والاستنتاج.

  Show book

• 

  ثورة المائدة - تاريخ عائلي للطعام

  أحمد تيمور باشا

  • 0
  • 0
  • 0

  «تخيّلوا شعبًا يعشقُ الفسيخ والرنجة، ويرى خيرًا في «المَخاصي»، ويجدُ لذّة في «الكَلاوي» أو مُتعة في «الفِشّة» والطُّحال، ورغم أن العِلم يضعُ هذه كلها -ومعها الكبدة- في قائمة المحظورات بسببِ مضارّها الصحيّة، فإنّ المصريين يعشقونها».
  «ففي «الشَّلَوْلَوْ» و«مَخْمَخْ» و«المَسرودة» و«الشّاكوريا»، وقبلها «اللِّبابية» و«التُّفاحية» و«نُهود العذارى»، تكمنُ أسرارٌ وخفايا أغرب الأطعمة المصرية».
  ***
  يُدهِشنا الدكتور ياسر ثابت بموسوعيّته المُعتادة في هذا الكتابِ ليضعنا على كلّ الموائد لنتعرّف على طعام الأجدادِ ونكتشفُ مع ابن بطوطة في رحلاته المانجو ولحمَ الخيْل. يأخذنا إلى أسواقِ السمّاكين والدَّجّاجين والغِلال في عصر المماليك. يحكي عن سيرة مطاعمِ القاهرة، والأكل بالأصابعِ ودبلوماسية الطعام، عن الأفراحِ وموائدها، ومن العيش المرحرح وكبابِ الفقراءِ يقفزُ بنا إلى مطبخِ الملكِ فاروق وطعام الرؤساء، يتساءلُ معنا عن مُكتشف الكُشري ويُفسّر لنا كيف كانت الملوخية من الممنوعات! وغيرها الكثير والكثير من حكايات وتاريخ الطعامِ لن تجدوها إلا في هذا الكتاب.
  يقول د. ياسر في مقدمته: "وعبرَ صفحاتِ الكتابِ وسطورِه نصحبُكَ في رحلاتٍ شائقةٍ تتجوّل عبر الزمان لسَبْر حكاياتٍ تاريخيةٍ تستمتعُ خلالها بمعرفة المزيد عن تاريخ الطعام، مثل: مطابخ العصر الذّهبي للإسلام، وحكايات كنوز المطبخ الشرقي، والمائدة العامرة التي عَرفها أسلافُنا أو يتنعَّم بتذوُّقها مجايلُونا.
  لا نُقدِّم هنا وصفاتِ هذا الشيفِ أو تقنياتِ ذاك، أو ننقلُ آراء «بلوجر الطعام» بحذافيرها إلى صحونِ المائدةِ، بل نحفرُ بدرجةٍ أكبرَ وأعمقَ بحثًا عن الأصولِ والتفاصيلِ التي لم تَنَلْ قدرها من البحثِ والشرحِ، سواءً على مستوى إعادةِ قراءةِ كنوزِ التراثِ العربيّ والإنسانيّ، أو تقديم ما يُمثِّل رؤيةً موسوعيةً لثقافةِ الطعام من صورةِ المائدةِ إلى ثورتِها، ومن حكايةِ المطابخِ إلى تاريخ المطاعمِ".

  Show book

• 

  ميزان الحق

  سارة أيت باحمد

  • 0
  • 0
  • 0

  إذا مر الكتاب في صمت، ولم يلقِ إليه القراء بالاً، أحس المؤلف بخيبة أمل شديدة حتى ليود أن يتحدث عنه الناس ولو نقداً وقدحاً. وقد أفصح الفيلسوف دافيد هيوم عن هذه الحالة النفسانية وقال في سيرة حياته إنه حين طبع كتابه في التاريخ الطبيعي للدين، أعرض عنه الجمهور.
  وأبعد الناس عن التأثر من النقد هم الفلاسفة، لأنهم بحكم صناعتهم طلاب الحقيقة لذاتها، وينبغي أن نجري على سنة أرسطو الذي لم يجد حرجاً في مهاجمة مذهب أستاذه أفلاطون في المثل، وفي نقد سائر أفكاره نقداً شديداً، وقال تلك العبارة المشهورة "أحب أفلاطون وأحب الحق ولكن حبي للحق أعظم". ولا غرابة، فالفلسفة هي محبة الحكمة.
  يقول المؤلف :النقد الذي أقدمه اليوم خلاصة قراءة دقيقة لهذه الكتب التي أعرض موضوعاتها أولاً، ثم ألخص فصولها، وأعرف بها، وقد أقف عند هذا الحد، وقد أشير في بعض الأحيان إلى وجهة من النظر أختلف فيها مع صاحب الكتاب، وقد أنبه على بعض الأخطاء.

  Show book

• 

  على عتبة المقام

  محمد الصوياني

  • 0
  • 0
  • 0

  كيف ترعرع في وادينا الطيّب كل هؤلاء المشايخ وكراماتهم المزعومة؟ هل كان صلاح الدين الأيوبي والمماليك سببًا في انحراف التصوّف عن مساره ؟ ما قصة "الخانقاة" التي اشتُق منها اسم "الخانكة"؟ ومن هم "تنابلة السلطان" وموقف نابليون منهم؟ وما سرّ ضريح الولي داخل أحد الأندية الكبرى حاليًا؟. يتناول الكتاب تيارًا نُسب بهتانًا إلى التصوّف، وتلقفه الساسة في بعض الفترات التاريخية ليُروّضوا به الرعيّة، فنشأت دولة الدراويش لتُكرّس كرامات المشي على الماء وترويض التماسيح، وظهرت المشايخ النساء اللواتي فتحن بيوتهن للدعارة!. سطور الكتاب تجوّلت في قرى ونجوع مصر لتأتي بأغرب قصص المجاذيب الذين تقصدهم النساء بحثًا عن علاج العقم أو جلب الحبيب، وكأن الوهم أصبح بوصلة الحائرين الذين يُلقون بأوجاعهم على عتبة المقام.

  Show book

• 

  هذه هى مصر

  رئيف خوري

  • 0
  • 0
  • 0

  هذه هي مصر..    ما من تجربة من تجارب الحكم إلا وسلكتها، وما من نظامٍ اجتماعي أو مذهبٍ سياسي إلا ومارسته وجرَّبته.. وما من عيدٍ في أي مكان إلا وكانت صاحبة بصمة على بعض طقوسه وتفاصيله..   على أرضها نبتت حروف كلمة «الحضارة».. ومن أدبها وتفرُّدها استمدَّت «الثقافة» وجودها وحيويتها.. ومن شعبها خرجت معجزات حار في تفسيرها العلم والتاريخ..   ورغم كيد الكائدين، وحقد الحاقدين، وتآمر المتآمرين.. تبقى مصر هي مصر.. كما يؤكد هذا الكتاب.

  Show book

• 

  لوامع البينات - شرح أسماء الله...

  سارة أيت باحمد

  • 0
  • 0
  • 0

  يعد هذا الكتاب من الكتب التراثية المشهود لها بالاعتدال وسعة العلم والمعارف للإمام  فخر الدين أبو عبد الله محمد بن عمر الخطيب الرازي ، المعروف بـ " فخر الرازي" ، فقد وفقه الله تعالى لتنقيح الكلام في شرح أسماء الله تعالى وصفاته ، وتحقيق القول في تفسير نعوته وسماته، فصنف هذا الكتاب (لوامع البينات في الأسماء والصفات) ورتبه على أقسام ثلاثة (الأول) في المباديء والمقدمات (الثاني) في المقاصد والغايات (الثالث) في اللواحق والمتممات.
  فالله تعالى حارت الأفكار في مبادي أنوار كبريائه وصمديته ، وتاهت الأنظار في مطالع أسرار عزته وفردانيته، وشهدت ذوات المخلوقات على كمال قدرته وألوهيته، ودلت أجزاء السموات والأرضين على نهاية علمه وجلال حكمته.

  Show book