Editora: مركز الأدب العربي
أحتفل هذه السنة بمرور أربعين عاماً على عقد قراني مع القلم حتى أصبحت أصابع يدي الخمسة سادسها القلم، ومع هذا المشوار الطويل في الكتابة بدأ الناس يحسنون الظن بي ويطلبون أن أقدم لهم دورات في الكتابة بشكل عام وكتابة المقال بشكل خاص.
يتناول هذا الكتاب بشكل مبسط موضوع الحيوانات التي تتطفل في الإنسان في مختلف أنحاء العالم ، حتى يسهل فهمه على القارئ غير المتخصص في علوم الأحياء والطب البشري والبيطري، كما أنه يمد طالب الطب وغيره من الراغبين في دراسة الحقائق عن طفيليات الإنسان بموجز عن الحيوانات المتطفلة التي تسبب المرض للإنسان ومن الأغراض الأخرى لهذا الكتاب توضيح الأسس العامة التي يبنى عليها علم الطفيليات الحديث نسبياً. كما يشرح المعركة الدائرة الآن بين الإنسان والحيوانات المتطفلة في جسمه ومدى الضرر الذي ينجم من هذه الحيوانات لأنها تؤخر صحته ومدنيته. وقد توخى المؤلف التبسيط في سرد الحقائق وترتيبها في لغة سلسة مشوقة مبتعداً بها إلى حد ما عن الأسلوب العلمي الذي تمتاز به المراجع العلمية حتى يشبع بها رغبة مريدي الثقافة الصحية ويروى به غلة المطلعين غير المتخصصين ، كما جاء تتابع المادة العلمية فيه طبقا للطريق الذي تسلكه الحيوانات الطفيلية لتحافظ به على نوعها ولتضمن به بقاءها ونأي بها المؤلف عن تسلسل وجود هذه الحيوانات في المملكة الحيوانية التي ما زال بعضها مثاراً للمناقشة والجدل .Ver livro
لا نعرف شعبًا في العالم أجمع أشد محافظة من الشعب المصري على تقاليده وعاداته، فقد مرت على مصر أدوار مختلفة من التاريخ غيرت لغة البلاد ودينها عدة مرات، ولكن الغزوات التي توالت لم تستطع أن تغير شيئًا مما ورثه الشعب من التقاليد والمظاهر. قد يكون من المحتمل أن آلاف اليونان والعرب الذين استقروا في البلاد قد تمكنوا من إحداث أثر ضئيل في المدن الكبيرة التي استقروا فيها مجتمعين ، ولكن باقي البلاد التي تشمل آلاف القرى بقيت محافظة على مصريتها الثابتة وتقاليدها القديمة دون أن يعتورها نقص أو تأثر، فالفلاح الحالي لا يزال يشبه أجداده الذين عاشوا منذ أربعة آلاف سنة تمام المشابهة.Ver livro
يعرض الكتاب في توثيق غير مسبوق ظهور الأفكار والحركات والتيارات السلفية بدءا من عام 2581 وصولا إلى حالها اليوم. منذ ما قبل تأسيس الجمعيات ، يأخذ هذا الرصد منهجا توثيقيا اذا يتم ذلك برواية أصحاب ومؤسسي كل تيار. وهو يركز على السلفية ككيان مؤسسي مثل الجمعية الشرعية "جماعة أنصار السنة المحمدية" والدعوة السلفية وغيرهم .أو يركز على التيار الحركي مثل السلفيـة العلميـة ، السلفيـة الحركيـة ، السلفيـة الجاميـة أو المدخلية.كل ذلك دون تجاهل السياق الزمني والتاريخي لمصر والمنطقة العربية وعلاقة التيار السلفي بجماعة الإخوان المسلمين متى اتفقوا؟ ومتى اختلفوا؟ومواقفهم من المسارات السياسية الكبرى منذ عهد عبدالناصر وحتى العهد الخالي .. أسرارٌ مثيرة ومفاجآتٌ ستتكشف لك -أيها القارئ- وتتفجر!Ver livro
تتجول سطور هذا الكتاب في أروقة الدولة العباسية لترصد أحوال الناس من خلال جوانب عدة، والتي ربما لم يلق الضوء عليها من قبل بشكل كاف، رغم أهميتها كمؤشرات تاريخية تنبئ عن ملامح هذا العصر في هذا السياق، يتناول الكتاب "القصاص" الذين انتشروا في الأزقة لسرد القصص والحكايات، وتجاوز دورهم مجرد الحكي إلى أدوار أخرى ظهرت في كثير من الفترات، خاصة أوقات المحن. ومن الموضوعات التي يتناولها الكتاب "مجلس المظالم"، حيث جلس الخلفاء للنظر في بعض القضايا الخلافية لإصدار أحكام قاطعة لا يجوز الطعن عليها وتنفذ في الحال. وتتناول سطور الكتاب تلك البعثات العلمية التي أرسلها الخلفاء العباسيون إلى خارج حدود الدولة، لاستجلاب الكتب النادرة في مختلف المجالات، ومعرفة أحوال الشعوب، والوقوف على آخر ما وصلت إليه العلوم، وهدفوا من وراء ذلك لتحقيق أهداف مختلفة…Ver livro
أين عالم الأحلام البسيط الذي شهدنا قبل سنة 1914؟ أينما وليت وجهك وقع نظرك على حكومات جديدة، ولكنك أنى وجدتها ألفيتها مكونة من رجال غرباء قذفت بهم إلى كراسي الحكم، طبقات أو أجناس ظهرت حديثًا، يتكلمون لغة جديدة بكل معانى الكلمة. وأصبح المقصود بالحكومة أمرًا غير الذي قصد بها من قبل. كانت الحكومة قبل سنة 1914 في نظر الغرب تلتزم العمل على صيانة القانون والنظام وتوطيد الأمن، وما كان لها أن تجاوز هذا الحد. فلما كان عام 1918، وأفاق الناس متثاقلين من كابوس الحرب، أصبحت الحكومات تتدخل تدخلًا كبيرًا في حياة رعاياها: ففرضت على نفسها واجبات، واستحدثت أدوات، وجمعت من السلطة وحملت من التبعات، ما لا عهد لها به من قبل.Ver livro
«تخيّلوا شعبًا يعشقُ الفسيخ والرنجة، ويرى خيرًا في «المَخاصي»، ويجدُ لذّة في «الكَلاوي» أو مُتعة في «الفِشّة» والطُّحال، ورغم أن العِلم يضعُ هذه كلها -ومعها الكبدة- في قائمة المحظورات بسببِ مضارّها الصحيّة، فإنّ المصريين يعشقونها». «ففي «الشَّلَوْلَوْ» و«مَخْمَخْ» و«المَسرودة» و«الشّاكوريا»، وقبلها «اللِّبابية» و«التُّفاحية» و«نُهود العذارى»، تكمنُ أسرارٌ وخفايا أغرب الأطعمة المصرية». *** يُدهِشنا الدكتور ياسر ثابت بموسوعيّته المُعتادة في هذا الكتابِ ليضعنا على كلّ الموائد لنتعرّف على طعام الأجدادِ ونكتشفُ مع ابن بطوطة في رحلاته المانجو ولحمَ الخيْل. يأخذنا إلى أسواقِ السمّاكين والدَّجّاجين والغِلال في عصر المماليك. يحكي عن سيرة مطاعمِ القاهرة، والأكل بالأصابعِ ودبلوماسية الطعام، عن الأفراحِ وموائدها، ومن العيش المرحرح وكبابِ الفقراءِ يقفزُ بنا إلى مطبخِ الملكِ فاروق وطعام الرؤساء، يتساءلُ معنا عن مُكتشف الكُشري ويُفسّر لنا كيف كانت الملوخية من الممنوعات! وغيرها الكثير والكثير من حكايات وتاريخ الطعامِ لن تجدوها إلا في هذا الكتاب. يقول د. ياسر في مقدمته: "وعبرَ صفحاتِ الكتابِ وسطورِه نصحبُكَ في رحلاتٍ شائقةٍ تتجوّل عبر الزمان لسَبْر حكاياتٍ تاريخيةٍ تستمتعُ خلالها بمعرفة المزيد عن تاريخ الطعام، مثل: مطابخ العصر الذّهبي للإسلام، وحكايات كنوز المطبخ الشرقي، والمائدة العامرة التي عَرفها أسلافُنا أو يتنعَّم بتذوُّقها مجايلُونا. لا نُقدِّم هنا وصفاتِ هذا الشيفِ أو تقنياتِ ذاك، أو ننقلُ آراء «بلوجر الطعام» بحذافيرها إلى صحونِ المائدةِ، بل نحفرُ بدرجةٍ أكبرَ وأعمقَ بحثًا عن الأصولِ والتفاصيلِ التي لم تَنَلْ قدرها من البحثِ والشرحِ، سواءً على مستوى إعادةِ قراءةِ كنوزِ التراثِ العربيّ والإنسانيّ، أو تقديم ما يُمثِّل رؤيةً موسوعيةً لثقافةِ الطعام من صورةِ المائدةِ إلى ثورتِها، ومن حكايةِ المطابخِ إلى تاريخ المطاعمِ".Ver livro
