Join us on a literary world trip!
Add this book to bookshelf
Grey
Write a new comment Default profile 50px
Grey
Subscribe to read the full book or read the first pages for free!
All characters reduced
الطبيخ - cover

الطبيخ

پیمان عسگری

Publisher: Rufoof

  • 0
  • 0
  • 0

Summary

كتاب الطبيخ لمحمد بن حسن البغدادي هو كتاب طبخ ألّفه محمد بن حسن البغدادي، وأُعيد نشره عام 1934 في الموصل. أُخذ نصّه من مخطوطة تعود إلى عام 623 هـ، الموافق 1226م، قبل سقوط بغداد بـ33 سنة. يحوي الكتاب على وصفات أطعمة كانت تُحضّر في عهد الدولة العباسية، مُرفقاً معها بيان كيفية طهيها.
Available since: 01/01/2023.
Print length: 86 pages.

Other books that might interest you

  • وصفات الأميرات - cover

    وصفات الأميرات

    Disney

    • 0
    • 0
    • 0
    كتاب طبخ رائع يناسب الأميرات، ويتضمن وصفات مناسبة للأطفال، مصحوبة بصور ورسوم توضيحية ملونة!
    من بيض مقلاة رابونزل إلى كب كيك السلاحف البحرية لأرييل، يمتلئ كتاب الطبخ الجميل هذا بوصفات لذيذة مستوحاة من مغامرات الأميرات العديدة.
    مع تعليمات بسيطة خطوة بخطوة، وصور شهية لكل طبق، ونصائح مفيدة من الأميرات أنفسهن، يجعل كتاب الطبخ هذا من السهل تحضير بعض وصفات المطبخ السحرية!"
    Show book
  • النظام الغذائي الكيتوني الكامل للمبتدئين: دليل خطوة بخطوة لفقدان الوزن - cover

    النظام الغذائي الكيتوني الكامل...

    Charlie Mason

    • 0
    • 0
    • 0
    إذا كنت بحاجة إلى إنقاص الوزن ، فمن المحتمل أنك سمعت عن النظام الغذائي الكيتون الآن. إنه أحدث جنون في عالم النظام الغذائي. 
    إذن ما الفرق؟ تأسس نظام كيتو الغذائي على علم حقيقي وقد تم استخدامه للمساعدة في إنقاص الوزن منذ الثمانينيات على الأقل. يعتمد النظام الغذائي الكيتون على الاستفادة من عمليات حرق الدهون الطبيعية في جسمك من أجل التخلص من تلك الأرطال في أي وقت من الأوقات 
    لذلك إذا كنت تبحث عن دليل المبتدئين النهائي للكيتو ، فهذا هو الكتاب المناسب لك. يتناول هذا الكتاب قدرا كبيرا من التفاصيل حول كيفية الاستفادة من الحالة الكيتونية لفقدان الكثير من الوزن بسرعة وهو مليء بالنصائح الفريدة لممارسة الكيتو ، بناء على الكثير من الخبرة الشخصية. 
    على مدار هذا الكتاب ، ستغطي تفاصيل مهمة مثل: 
    ما هو النظام الغذائي الكيتون ولماذا يعمل 
    عينة من قائمة التسوق والوصفات اللذيذة لتبدأ 
    ماذا (وما لا تأكل) عندما تحاول ممارسة الكيتو 
    معلومات مهمة لتناول الطعام في الخارج على الكيتو ، وكذلك كيفية القيام بذلك بشكل فعال وتجنب يوم الغش لمجرد مناسبة خاصة. 
    يتضمن أيضا دليلا تفصيليا حول كيفية التحول ببطء إلى الكيتو دون صدمة نفسك أو تدمير النظام الغذائي لنفسك من خلال كونك غير مسؤول ومتسرع. ببطء وثبات ، سنتخلى عن واحد أو نوعين من الأطعمة في كل مرة حتى تحصل أخيرا على الكيتو. هذه الطريقة ستجعل بدء الكيتو نسيم مطلق. 
    نظرة ثاقبة رائعة حول كيفية تجنب مزالق الكيتو الشائعة مثل الرغبة الشديدة في تناول الكربوهيدرات وإنفلونزا الكيتو المخيفة. 
    لقد شهد الكثير من الناس نتائج رائعة باستخدام الكيتو. لماذا تبقي نفسك تنتظر؟ سيوفر هذا الكتاب كل مورد تحتاجه كمبتدئ في الكيتو. التقط هذا الكتاب وابدأ في الطريق إلى جسد أحلامك السعيد والصحي.
    Show book
  • النظام الغذائي الكامل لالتهاب المفاصل: نظام غذائي مضاد للالتهابات لتخفيف آلام التهاب المفاصل - cover

    النظام الغذائي الكامل لالتهاب...

    Charlie Mason

    • 0
    • 0
    • 0
    إذا كنت أنت أو أحد أحبائك تعاني من ألم ناتج عن التهاب المفاصل أو الالتهاب، فهذا كتاب تمهيدي رائع لقراءة هذه الحالات. 
    ستتعلم ما هي أمراض التهاب المفاصل والالتهابات وكيف تؤثر على الجسم، وتقرأ أيضا عن أسباب المرض. هناك تفاصيل حول كيفية تحقيق تخفيف ألم التهاب المفاصل وطرق إدارة الألم مثل التمارين، العلاج الطبيعي، والأدوية. 
    من المهم أيضا أن يتضمن نظامك الغذائي أطعمة تكافح ألم التهاب المفاصل والتورم الذي تشعر به. 
    هناك بعض الأطعمة التي لها خصائص طبيعية مضادة للالتهابات ويجب إدخالها في نظامك الغذائي حتى تستفيد من الفائدة التي تقدمها! 
    أولا وقبل كل شيء، من المهم التحدث مع طبيبك قبل إجراء أي تغييرات على نظامك الغذائي أو روتين التمارين. من الممكن أن يكون لدى طبيبك مخاوف بشأن تمارينك، أو أن الأدوية التي تتناولها قد تتعارض مع تغييرات نظامك الغذائي 
    بمجرد أن تتحدث مع طبيبك، حان الوقت لفحص حياتك اليومية ورؤية التغييرات التي يمكنك إجراؤها للحصول على تخفيف ألم التهاب المفاصل وتقليل الالتهاب. 
    إليك ما يمكن أن يقدمه لك هذا الكتاب 
    •      مقدمة عن ماهية التهاب المفاصل والالتهاب 
    •      درس حول معنى هذه الأعراض في الجسم 
    •      ما أنواع الآلام التي تندرج تحت هذه الأمراض 
    •      كيفية التعرف على علامات بداية التهاب المفاصل المبكر 
    •      تعرف على الأسباب المحتملة لهذا المرض 
    •      كيف وجدت الأبحاث علامات جينية مرتبطة بالتهاب المفاصل الروماتويدي المألوف 
    •      كيف تلعب العوامل البيئية دورا كبيرا في إصابتك بالتهاب المفاصل 
    •      أنواع الأدوية التي يمكن للأطباء وصفها لتخفيف التهاب المفاصل   
    •      كيف يمكن للعلاج الطبيعي أن يقدم تمارين لإدارة الأل
    Show book
  • كتاب الطبخ النباتي الكامل للطهي البطيء: وصفات نباتية سهلة للطهي البطيء يمكنك اتباعها - cover

    كتاب الطبخ النباتي الكامل للطهي...

    Charlie Mason

    • 0
    • 0
    • 0
    يجب أن ترى هذا لتصدقه! ستتفاجأ بالأطعمة اللذيذة التي تنتظرك في كتاب الطبخ البطيء النباتي: أفضل 31 وصفة للطباخ البطيء النباتي. صحتك العامة. 
    لن يكون لديك دليل خطوة بخطوة فحسب، بل سيكون من السهل فهمه. 
    هذه لمحة سريعة عما ينتظرك إذا قررت امتلاك نسختك: 
    •      جرانولا متبل مع الفواكه والمكسرات 
    •      السبانخ والمعكرونة بالخرشوف 
    •      طاجن الباذنجان الإيطالي مع ريكوتا الكاجو والتوفو 
    •      بودنغ الأرز بجوز الهند المطهو ببطء مع الزبيب 
    •      قرنبيط – أرز – أطباق سوشي مع التوفو 
    هذه بعض الأمثلة الغذائية التي ستتعلم كيف ستتعلم أن النظام النباتي هو خيار أكثر صحة 
    •      تقليل الدهون المشبعة لتحسين صحة القلب والأوعية الدموية: 
    •      الكربوهيدرات اللازمة لمنع حرق الأنسجة العضلية 
    •      خيارات بروتين صحية تشمل المكسرات والحبوب 
    أنت تعرف أفضل طريقة لاكتشاف التفاصيل الكاملة من خلال الحصول على نسختك الآن! 
    طهي بطيء سعيد!
    Show book
  • الأغذية أنواعها، تركيبها الكيميائي، تأثيرها في الجسم - cover

    الأغذية أنواعها، تركيبها...

    محمد الصوياني

    • 0
    • 0
    • 0
    يرى عدد من الباحثين في شئون الأغذية أنه لا يكفي تنوير الجمهور في هذا الموضوع، بل يجب على الحكومات والهيئات الرقابية المسئولة أن تراقب المطاحن والأسواق ومحال الأكل وبيع الأغذية مراقبة فعالة، لكي يمتنع عرض الأطعمة التي لا تتفق وأصول التغذية العلمية الصحيحة. ويجب أن تشمل مباديء العلوم والصحة التي تدرس للتلاميذ في المدارس على مقدار واف من المعلومات لإرشادهم إلى خير الأغذية التي ينبغي أن يقبلوا عليها وطريقة تنظيم وجبات الطعام، لكي تكون مطابقة لأصول التغذية، فيشب الصغار وقد تكونت عندهم عادات سليمة بشأن أختيار الغذاء الصالح لأجسامهم.
    ولاشك في أن عدداً كبيراً من الناس يعاني من سوء التغذية بسبب الفقر وعدم القدرة على شراء المأكولات الجيدة التي تتوافر فيها شروط التغذية الكاملة، بيد أن عدداً آخر غير قليل يعاني من سوء التغذية بسبب الجشع والنهم، فهم يأكلون ثلاث وجبات ثقيلة في كل يوم، ويحملون جهاوهم الهضمي فوق طاقته، فتضطرب عمليات الهضم والتمثيل ويؤدي ذلك إلى أسوأ النتائج لصحتهم.
    Show book
  • الأكل الصحي: دليل علوم الغذاء حول ما يجب تناوله - cover

    الأكل الصحي: دليل علوم الغذاء...

    Charlie Mason

    • 0
    • 0
    • 0
    كلنا نأكل. كلنا نعلم أن بعض الأطعمة أفضل لنا من غيرها، ونعلم جميعا أن الأطعمة التي نشتهي عادة ليست الأطعمة المفيدة لنا! 
    النظرية رائعة، لكن التطبيق أفضل. هذا الكتاب كله عن استخدام التغذية ونظرية علوم الغذاء في حياتك. تعرف على الأطعمة التي يجب تناولها وأيها تتجنبها، ولماذا. سيساعدك هذا الكتاب على فهم علم الغذاء والتغذية، ويرشدك خلال جعل سنوات البحث تعمل لصالحك ولصحتك. 
    الممارسة تصنع الإتقان، الروتين هو أفضل ممارسة! 
    سيساعدك هذا الدليل الغذائي على وضع قواعد غذائية للعيش ووضع خطة غذائية متوازنة ومغذية وتبقيك متفاعلا. سيشرح الكتاب كيفية التخلص من السكريات المضافة والاستمتاع بالنكهات الطبيعية للطعام، وسيساعدك على وضع خطة غذائية لحياة متوازنة وغير معالجة. 
    كما يشرح استخدام الصيام في نظامك الغذائي، ويشرح كيف يمكن لليقظة الذهنية والراحة الذهنية أن يساعداك في تحقيق أهدافك. 
    والأفضل من ذلك، أن هذا الكتاب لا يخبرك فقط بتناول الطعام أو تجنب أشياء معينة، بل يعطيك سببا مفصلا وعلميا لماذا يجب أو لا يجب أن تضع أطعمة ومشروبات معينة في خطة وجباتك. 
    لا مزيد من 'لأنني قلت ذلك' أو 'حسب مدون x'. كل شيء في هذه الصفحات مدعوم بعلم الغذاء والتغذية، يشرح ببساطة ويقسم إلى لقمة سهلة الهضم. 
    هذا لا يعني أن العملية سهلة. أنت تدرب عقلك على الاستمتاع بطعم الأطعمة غير المحلاة وغير المعالجة والنقية، وهذا يتطلب وقتا وجهدة. سيتم شرح كل شيء بخطوات إيجابية وبسيطة يمكنك اتخاذها لتحسين حياتك. 
    هذا الكتاب موجه للقارئ الذي يريد أن يأكل جيدا ويعيش حياة أفضل، لكنه لم يكن متأكدا من أين أو كيف يبدأ. هذا هو خط البداية. استعد. استعد... انطلق!
    Show book