Join us on a literary world trip!
Add this book to bookshelf
Grey
Write a new comment Default profile 50px
Grey
Subscribe to read the full book or read the first pages for free!
All characters reduced
عشاء في روما - تاريخ العالم في وجبة واحدة - cover

عشاء في روما - تاريخ العالم في وجبة واحدة

نوران بسيوني

Translator حصة الفرحان

Publisher: لغة للنشر والتوزيع

  • 0
  • 0
  • 0

Summary

ارتبط تاريخ الطعام دومًا بتاريخ الإنسان، ولعب أدوارًا مهمة في تشكيل الحضارات والمجتمعات البشرية، بالإضافة للتأثيرات السياسية والاقتصادية والدينية أيضًا، فالطعام هو القوة السرية الدافعة لحركة التاريخ والتي مكنتنا من الاستقرار وأوصلتنا لما نحن عليه الآن. يغوص بنا المؤلف داخل أطباق وجبة عشاء ليسرد لنا أحداث التاريخ بطريقة مثيرة ومختلفة، ويؤكد لقرائه أن شريحة لحم أو طبقًا من المكرونة من الممكن أن يحملا قدرًا كبيرًا من التاريخ. عشاء في روما هو كتاب عن المذاقات التي غيرتنا، والمكونات التي روضتنا، والطعام الذي غذى إمبراطوريات بأكملها.
Available since: 11/13/2024.
Print length: 268 pages.

Other books that might interest you

  • الراحة النفسية - cover

    الراحة النفسية

    روبرت غرين

    • 0
    • 0
    • 0
    يعتقد أغلب الناس أن الراحة أمر سهل وأنه في إمكان كل شخص أن يرتاح، ولكن المشاهد في الحياة اليومية أن الكثيرين يتعرضون للإرهاق لأنهم يعملون ويتحملون أتعاب الكفاح اليومي دون أن يفكروا في تجديد نشاطهم براحة منظمة.
    الراحة عبارة عن توازن بين مختلف القوى لدى الكائن الحي، وكل اضطراب يتلف هذا التوازن يعرض الكائن الحي إلى مختلف أنواع التعب. ولو تأملنا هذه الحقيقة لوجدناها تنطبق على كل الوظائف الجسمية والنفسية، وما عليك إلا أن تلاحظ شخصا يستمر على طعام واحد من صنف معين، فإن هذا الاستمرار يحدث عنده اتجاهاً معيناً في الهضم، وكثيرا ما يؤدي ذلك إلى عدم ارتياح في الحالة العامة
    Show book
  • الأندلس والناصر - cover

    الأندلس والناصر

    جوني ينغ

    • 0
    • 0
    • 0
    لاتزال حكايات العرب في الأندلس تجتذب كل قارئ عاشق لهذه المرحلة الثرية، والزاخمة بالكثير من الأحداث المهمة التي تؤكد على قوة العرب، وجلال ملوكهم وبأس قادتهم أمام الشدائد.وخلال مقامهم الطويل في إسبانيا ازدهرت حضارة الأندلس وشاع صيتها بين الأمم، وكانت قبلة العلم، ونموذج الأدب، ومضرب المثل في التقدم المادي في جميع ميادينه. ومن مدن الأندلس العامرة مثل: قرطبة وغرناطة وأشبيلية، نهل طلاب العلم موردهم، وعن علماء العرب بدأ أعلام النهضة الأوربية الأوائل حركة إحياء العلوم في أوروبا، وقد أقر هذه الحقيقة معظم مؤرخي الغرب أنفسهم ولم ينكروا فضل الحضارة العربية على نهضتهم، وأثرها المباشر في خروجهم من ظلمة العصور الوسطى إلى نور العصر الحديث.
    في هذا الكتاب، نقدم رحلة العرب وتاريخهم وارتحالهم في الأندلس، ليس من الجانب التاريخي فقط، بل من جانب ازدهار الحياة والأدب والفلسفة والشعر.
    Show book
  • مش عيشة والسلام - cover

    مش عيشة والسلام

    يون فوسه

    • 0
    • 0
    • 0
    كتاب "مش عيشة والسلام" للدكتورة غادة حشمت، والصادر عن دار سما للنشر والتوزيع،
    تجربة إنسانية فريدة لتقديم مجموعة من النصائح المتكاملة للرجل والمرأة لضمان حياة سعيدة على الدوام.
    Show book
  • الإلياذة - هوميروس - cover

    الإلياذة - هوميروس

    مات هوميروس

    • 0
    • 0
    • 0
    اختلف المؤرخون في اسم صاحب الإلياذة، ولكنهم متفقون على أن «هوميروس» لقبٌ لُقِّب به لأمر جلل تخلل حياته فعرف به، وأهمل اسمه على نحو ما اتفق لكثيرين من شعرائنا الذين غلبت ألقابهم على أسمائهم كطرفة بن العبد والنابغة والفرزدق والأخطل والمتنبي وأبي العلاء، وللكتَّاب أقوالٌ مختلفة في ذلك اللقب .
    ولهذا حاموا حول اللفظة اليونانية وجعلوا يستنبطون من معانيها ما شاءوا، فمن قائل أنه لما كانت كلمة هوميروس بمعنى الرهينة غلب عليه هذا اللقب لوقوعه أسيرًا في حربٍ ، ومنهم من يقول بل أخذ إلى كولوفون، وقال آخرون: «بل وقع أسيرًا في قبضة الفرس»، ومن قائل: أن معنى الاسم «المتكلم في المجلس» أي: الخطيب أو المشير ، وكل ما يُستخرج من هذا الاجتهاد يصح أن يتفق لصاحبنا
    Show book
  • ٢٠٠ نصيحة يحتاج إليها طلاب الجامعة - cover

    ٢٠٠ نصيحة يحتاج إليها طلاب الجامعة

    كريمة البيوسفي

    • 0
    • 0
    • 0
    لستَ وحيدًا..
    
    كلُّ مَن مرَّ بالمرحلة الجامعية يتذكر صعوبة البدايات؛ فالانتقال من مرحلة التعليم الأساس إلى مرحلة الدراسة الجامعية، بكل ما فيها من تفاصيل وخيارات يُلقي على عاتق الطالب مسؤوليات ثقيلة، وقد تتسبب هذه المستجدات في أن يفقد الطالب البوصلة، فتضيع سنوات من عمره سُدى.
    
    لقد عشتُ هذه التجربة بنفسي في بداياتي، وشهدتها تمر على كثير من الطلبة الجامعيين المستجدين، وحالفني الحظ في توجيه من استطعتُ منهم ليعبروا -بفضل الله- تلك المرحلة.
    
    وقد كتبت بهذا الصدد ألف نصيحة كنت قد دونتُها على مدى سنين من التجربة، اختزلتها وركّزتها في هذه المئتين، وقد أتبعتها بشرح بسيط عن كل نصيحة؛ لعلها تجد لديك القبول.
    
    أخيرًا..
    
    لقد وضعت في هذا الكتاب من النصائح المهمة ما تمنيت أن يُهَدى لي حين دخلت الجامعة، فقد كنت وحدي، لكنني الآن أريد لك ألا تكون وحدَك.
    
    
    
    
    
    نبذة عن المؤلف
    
    بكالوريوس طب الأسنان.
    
    ماجستير في علاج جذور وأعصاب الأسنان- جامعة جنوب كاليفورونيا.
    
    البورد الكندي في علاج جذور وأعصاب الأسنان.
    
    زمالة جامعة الملك سعود.
    
    بروفيسور علاج جذور وأعصاب الأسنان – جامعة الملك سعود.
    
    مدير البورد السعودي في علاج جذور وأعصاب الأسنان.
    
    رئيس الجمعية السعودية لطب الأسنان.
    
    المشرف العام على الجمعيات العلمية في جامعة الملك سعود مدة ثلاث سنوات.
    
    عضو المجلس المهني لطب الأسنان في هيئة التخصصات الصحية.
    
    حاصل على أربع براءات اختراع من المكتب الأوربي والأمريكي والسعودي.
    
    شارك في إنشاء مركز ميرال لطب الأسنان في مدينة الرياض وكان مديرًا له مدة اثني عشر عامًا.
    Show book
  • تأويل الفن والدين - cover

    تأويل الفن والدين

    سمية أبو حمد

    • 0
    • 0
    • 0
    الصورة الذهنية الشائعة لدى الكثيرين من المسلمين هي أن الفن لا صلة له بالدين، فهما موضوعان مختلفان. غير أن هذا التصور يعبر عن فهم ضحل أو مغلوط لا يفطن إلى ما هنالك من صلة حميمة بين الفن والدين. فالفن والدين في الأصل مرتبطان ارتباطًا وثيقًا، فهما موضوعان ملتحمان في الوعي الإنساني منذ أن حاول الإنسان عبر التاريخ التعبير عن نفسه من خلال أنشطة قصدية لا تتوجه بفعل الغريزة فحسب: فالإنسان البدائي قد وعى المقدس باعتباره قوة هائلة غامضة تتحكم في حياته ومصيره، ولذلك يشعر إزاءها بمشاعر متباينة ومتداخلة من الرهبة والروعة والإجلال. كما أننا نشهد ذلك في فن المعمار عند القدماء وفي العصر الوسيط المسيحي والإسلامي. كما أن المساجد قد عبرت بأشكال مختلفة عن وعي المسلمين بوحدانية الإله التي تتجسد في المئذنة التي تشبه الواحد كعدد وهيئة، والتي تتجسد أيضًا في الإحساس باللانهائية الذي يتجلى في المنمنمات والأشكال الهندسية التي تتكرر إلى مالا نهاية. وهذا ما تشهد به أيضًا لوحات التصوير المسيحي في العصر الوسيط، التي تصور غالبًا الروح المسيحية التي تعبر عن نفسها في حالة من السكينة والطمأنينة، كما تتجلى في وجوه وإيماءات العائلة المقدسة والقديسين. فما الذي حدث ليفصم عُرى الصلة الحميمة بين الفن والدين، ويسـيء إلى الفن والدين معًا في واقعنا الثقافي؟ الواقع أن هذا الانفصام نشأ على مراحل، واتخذ أساليب متنوعة ومتباينة.. وذلك ما سيتبينه القارئ من خلال سطور هذا الكتاب المتميز.
    Show book