Join us on a literary world trip!
Add this book to bookshelf
Grey
Write a new comment Default profile 50px
Grey
Subscribe to read the full book or read the first pages for free!
All characters reduced
الطبيخ - cover

الطبيخ

دانييل كيلمن

Publisher: Rufoof

  • 0
  • 0
  • 0

Summary

كتاب الطبيخ لمحمد بن حسن البغدادي هو كتاب طبخ ألّفه محمد بن حسن البغدادي، وأُعيد نشره عام 1934 في الموصل. أُخذ نصّه من مخطوطة تعود إلى عام 623 هـ، الموافق 1226م، قبل سقوط بغداد بـ33 سنة. يحوي الكتاب على وصفات أطعمة كانت تُحضّر في عهد الدولة العباسية، مُرفقاً معها بيان كيفية طهيها.
Available since: 01/01/2023.
Print length: 86 pages.

Other books that might interest you

  • النظام الغذائي الكامل لالتهاب المفاصل: نظام غذائي مضاد للالتهابات لتخفيف آلام التهاب المفاصل - cover

    النظام الغذائي الكامل لالتهاب...

    Charlie Mason

    • 0
    • 0
    • 0
    إذا كنت أنت أو أحد أحبائك تعاني من ألم ناتج عن التهاب المفاصل أو الالتهاب، فهذا كتاب تمهيدي رائع لقراءة هذه الحالات. 
    ستتعلم ما هي أمراض التهاب المفاصل والالتهابات وكيف تؤثر على الجسم، وتقرأ أيضا عن أسباب المرض. هناك تفاصيل حول كيفية تحقيق تخفيف ألم التهاب المفاصل وطرق إدارة الألم مثل التمارين، العلاج الطبيعي، والأدوية. 
    من المهم أيضا أن يتضمن نظامك الغذائي أطعمة تكافح ألم التهاب المفاصل والتورم الذي تشعر به. 
    هناك بعض الأطعمة التي لها خصائص طبيعية مضادة للالتهابات ويجب إدخالها في نظامك الغذائي حتى تستفيد من الفائدة التي تقدمها! 
    أولا وقبل كل شيء، من المهم التحدث مع طبيبك قبل إجراء أي تغييرات على نظامك الغذائي أو روتين التمارين. من الممكن أن يكون لدى طبيبك مخاوف بشأن تمارينك، أو أن الأدوية التي تتناولها قد تتعارض مع تغييرات نظامك الغذائي 
    بمجرد أن تتحدث مع طبيبك، حان الوقت لفحص حياتك اليومية ورؤية التغييرات التي يمكنك إجراؤها للحصول على تخفيف ألم التهاب المفاصل وتقليل الالتهاب. 
    إليك ما يمكن أن يقدمه لك هذا الكتاب 
    •      مقدمة عن ماهية التهاب المفاصل والالتهاب 
    •      درس حول معنى هذه الأعراض في الجسم 
    •      ما أنواع الآلام التي تندرج تحت هذه الأمراض 
    •      كيفية التعرف على علامات بداية التهاب المفاصل المبكر 
    •      تعرف على الأسباب المحتملة لهذا المرض 
    •      كيف وجدت الأبحاث علامات جينية مرتبطة بالتهاب المفاصل الروماتويدي المألوف 
    •      كيف تلعب العوامل البيئية دورا كبيرا في إصابتك بالتهاب المفاصل 
    •      أنواع الأدوية التي يمكن للأطباء وصفها لتخفيف التهاب المفاصل   
    •      كيف يمكن للعلاج الطبيعي أن يقدم تمارين لإدارة الأل
    Show book
  • كتاب الطبخ الكامل لنظام باليو الغذائي: دليل سريع للوصفات اللذيذة لنظام باليو الغذائي - cover

    كتاب الطبخ الكامل لنظام باليو...

    Charlie Mason

    • 0
    • 0
    • 0
    حان الوقت لتدخل آلة الزمن وتعود إلى زمن رجال الكهوف! 
    خلقنا لنأكل أشياء كنا نصيدها ونجمعها، لكن العالم بالتأكيد تغير وليس للأفضل فيما يتعلق بكيفية تزويدنا بالطاقة لأجسادنا. 
    حمية باليو ستعيد حالتك البدنية إلى المسار الصحيح بينما تستكشف المستهلكات الرئيسية التي كان أصدقاؤنا من رجال الكهوف يأكلونها. حان الوقت لتتوقف عن ملء جسمك بالكربوهيدرات والسكريات التي لا فائدة منها وتحتوي على السعرات الحرارية والعودة إلى الأساسيات. 
    الوصفات الواردة في هذا الكتاب ليست لذيذة فقط، بل سهلة التحضير في راحة مطبخك! 
    أي شخص يمكنه إعداد هذه الأطباق! إذا كنت مبتدئا في عالم الأكل القديم، فإن هذا الكتاب هو الدليل السريع المثالي لك عندما تبحث عن شيء صحي لتحضيره. 
    تشمل الوصفات في هذا الكتاب مجموعة واسعة من وصفات الإفطار والغداء والعشاء، والوجبات الخفيفة، والحلويات التي ستساعدك على إرضاء ذوقك الباليو، حتى عندما لا يكون الوضع مثاليا للالتزام بنظامك الغذائي. حتى أولئك الذين لم يختبروا بعد فوائد الباليو سيقدرون الصفات اللذيذة التي تقدمها هذه الوصفات! 
    أليس الوقت قد حان لتقوم حقا بشيء لمساعدة نفسك لتصبح أفضل وأفضل نسخة صحية من نفسك ممكن؟ 
    حان الوقت لرمي تلك الوجبات السريعة المليئة بالدهون غير الضرورية والاسترخاء على مائدة العشاء التي تصطف عليها الكهوف الجائعون، المستعدون لتناول الأطعمة الضرورية للبقاء! A 
    أليس مستعدا لأن تكون لائقا وتغذي جسمك فقط بالضروريات؟ 
    على الرغم من أن رجال الكهف غير موجودين في عالم اليوم، إلا أن ذلك يجب أن يخبرك بالكثير إذا كانت طريقة تناولهم للأطعمة المتاحة لا تزال موجودة اليوم في شكل نظام غذائي علمي بهذا الشكل! 
    على الرغم من أن رجال الكهف غير موجودين في عالم اليوم، إلا أن ذلك يجب أن يخبرك بالكثير إذا كانت طريقة تناولهم للأطعمة المتاحة لا تزال موجودة اليوم في شكل نظام غذائي علمي بهذا الشكل!
    Show book
  • كتاب الطبخ النباتي الكامل للطهي البطيء: وصفات نباتية سهلة للطهي البطيء يمكنك اتباعها - cover

    كتاب الطبخ النباتي الكامل للطهي...

    Charlie Mason

    • 0
    • 0
    • 0
    يجب أن ترى هذا لتصدقه! ستتفاجأ بالأطعمة اللذيذة التي تنتظرك في كتاب الطبخ البطيء النباتي: أفضل 31 وصفة للطباخ البطيء النباتي. صحتك العامة. 
    لن يكون لديك دليل خطوة بخطوة فحسب، بل سيكون من السهل فهمه. 
    هذه لمحة سريعة عما ينتظرك إذا قررت امتلاك نسختك: 
    •      جرانولا متبل مع الفواكه والمكسرات 
    •      السبانخ والمعكرونة بالخرشوف 
    •      طاجن الباذنجان الإيطالي مع ريكوتا الكاجو والتوفو 
    •      بودنغ الأرز بجوز الهند المطهو ببطء مع الزبيب 
    •      قرنبيط – أرز – أطباق سوشي مع التوفو 
    هذه بعض الأمثلة الغذائية التي ستتعلم كيف ستتعلم أن النظام النباتي هو خيار أكثر صحة 
    •      تقليل الدهون المشبعة لتحسين صحة القلب والأوعية الدموية: 
    •      الكربوهيدرات اللازمة لمنع حرق الأنسجة العضلية 
    •      خيارات بروتين صحية تشمل المكسرات والحبوب 
    أنت تعرف أفضل طريقة لاكتشاف التفاصيل الكاملة من خلال الحصول على نسختك الآن! 
    طهي بطيء سعيد!
    Show book
  • النظام الغذائي الهندي الكامل: أفضل الوصفات الهندية اللذيذة - cover

    النظام الغذائي الهندي الكامل:...

    Charlie Mason

    • 0
    • 0
    • 0
    توقف ولا تتردد في تحميل هذا الكتاب على الطبخ الهندي! هذا الكتاب هو كتاب الوصفات المفضل القادم لمطبخ الهند المفضل 
    سواء كنت تبحث عن أفضل طريقة لتحضير أطعمتك الهندية المفضلة، أو تستعد لرحلة إلى الهند وترغب في تجربة المأكولات المحلية. 
    مهما كانت احتياجاتك لمطبخك المفضل من الهند، هذا الكتاب مصمم ليقدم لك مجموعة كاملة من الوصفات التي ستشكل تخطيطك لوجباتك الهندية. سواء كنت ترغب في توفير وجبات لمطعم أو لمنزلك، فإن هذا الكتاب يلبي احتياجاتك.  
    لقد قدمت لنا الهند ما يكفي من الأطباق اللذيذة واللذيذة التي يمكن أن تثير معدتك وتثير براعم التذوق.  
    هناك أطباق حارة ولذيذة تشكل جزءا كبيرا من الوصفات الهندية في هذا الكتاب، وإذا كنت تحب الحار، فهذا هو الكتاب المناسب لك. هذا الكتاب من أفضل الوصفات التي تقدمها الهند.  
    فلماذا لا تحمل هذا الكتاب الآن وتبدأ في تحضير مطبخك الهندي المفضل! 
    كل مكون مبني على أطباق الطهي الهندية في الاعتبار. هذه الوصفات سريعة وسهلة وستذكرك بمطعمك المفضل. محتوى هذا الكتاب الطهي الذي تتوق لتحميله يمكن أن يساعدك في طهي أي وجبة من: 
    زلابية الموز المقلية الهندية 
    باتر بانير 
    روجان جوش 
    جارام ماسالا 
    البامية المحشوة 
    دجاج تندوري 
    دال ماخانا 
    بانغان كا بورتا 
    سيال جوشت السندية 
    راجا ماسالا الكشميري 
    ساج بانير: السبانخ وجبن هندي 
    كاري البيض المتبل من أندرا 
    بانش فورون 
    بيض بارسي 
    جوبي ماتر كي سبزي 
    شرائح لحم الضأن المقلية بالبارسي 
    دال مونغ مشوي مع السبانخ 
    روبيان كيرالا المقلي 
    والعصيدة الهندية الحلوة بجوز الهند 
    من المؤكد أنك ستحصل على أفضل وجبات هندية على مستوى المطاعم تناسب حتى أكثر خبراء المطبخ الهندي تميزا! 
    الطعام الهندي كان مفضلا قديما لدى الكثيرين. الآن يمكنك أخذ مطبخك المفضل على طراز المطاعم إلى المنزل لعائلتك وأصدقاؤك ليختبروا المأكولات الهندية الأصيلة التي يسهل متابعتها مع تعليمات مفهومة. 
    الطبخ الهندي لم يكن أسهل من أي وقت مضى. لا تنتظر دقيقة أخرى. حمل هذا الكتاب الآن واملأ مطبخك بالنكهات والروائح الرائعة التي لا يقدمها إلا الطعام الهندي. 
    Show book
  • إدمان الطعام: علاج الإفراط في تناول الطعام - cover

    إدمان الطعام: علاج الإفراط في...

    Charlie Mason

    • 0
    • 0
    • 0
    عندما تواجه صعوبة في فقدان الوزن غير المرغوب فيه والحفاظ عليه، فأنت لست وحدك! 
    ملايين الأشخاص يواجهون صعوبات في تناول الطعام الصحي ونمط حياتهم لمساعدتهم في إدارة وزنهم. لكن ما لا يلاحظه معظم الناس هو العلاقة بين الرغبة العاطفية والأكل والوزن غير المرغوب فيه. جزء من دماغك يخبرك أنك بحاجة لتناول وجبة صحية، لكن رغبتك تخبرك أن تلجأ إلى طعام الراحة بدلا من ذلك. 
    من المحتمل أنك تحصل على طعام مريح، لكن ليس بسبب نقص الإرادة أو الدافع! يؤدي إدمان الطعام إلى مشاكل صحية متنوعة مثل زيادة الوزن واضطرابات الأكل الأخرى. 
    إدمان الطعام هو مشكلة نفسية وجسدية تتطلب علاجا نفسيا وجسديا. على عكس الإدمانات الأخرى، لا يمكنك التخلص من الطعام من سلوكياتك اليومية كما هو الحال مع التدخين أو الكحول. تحتاج إلى الطعام لتبقى على قيد الحياة. هذا يعني أنك بحاجة إلى إيجاد طريقة لإيقاف رغباتك وتناول كميات أقل بطريقة واقعية.  
    أثناء تصفحك لصفحات هذا الكتاب، ستجد نصائح وتقنيات تساعدك على فهم رغباتك في تناول الطعام، وكيفية التوقف عنها، وطرق علاج إدمانك الغذائي. استمتع بالطاولات والقوائم والأدلة البسيطة والسهلة المتابعة بينما تختار وجبات صحية على غير صحية، ورفاهيتك على الرغبات. 
    تم تصميم هذا الكتاب ليمنحك حلولا للإفراط في الأكل بطريقة ملهمة وفريدة! 
    يهدف إلى كشف المعتقدات والأفكار الشائعة حول الأطعمة، وفك تشابك الدوافع الإدمانية المبرمجة في دماغك، وكيفية إعادة تدريب عقلك وجسمك لتعيش حياة أكثر صحة وسعادة وتوازن مع الأكل. 
    باستخدام توصيل سهل وواقعي، يقدم لك كتاب "إدمان الطعام: علاج الإفراط في الأكل" حلولا حقيقية وخطوات بسيطة لتتعلم كيف تتخلص من المشاعر السلبية التي تحاصرك في عاداتك السلبية والملل المستمر الناتج عن الأنظمة الغذائية الفاشلة والضمانات المكسورة.  
     
    Show book
  • ديوان ابن الفارض - (سلطان العاشقين) - cover

    ديوان ابن الفارض - (سلطان العاشقين)

    دانييل كيلمن

    • 0
    • 0
    • 0
    ابن الفارض.. شاعر الوجد الصوفي.. السابح في غيمات من نور في الآفاق البعيدة.. إنه أيضا سلطان العاشقين الذي اعتزل العالم.. وهجر الحياة المادية وسافر في نهر العشق الإلهي ينشد أشعاره فوق ضفاف النيل.. ينقش أناشيد الروح على ورق الشجر الأخضر.. والنبت العاري في الطبيعة.
    ابن الفارض ، هذا الصوفي الباحث عن حقيقة الوجود في عجائب الوجود.. ولد بمصر سنة 576هـ الموافق 1181م، وسمي بابن الفارض واشتهر به لأن والده كان يثبت فروض النساء على الرجال بين يدي الحكام فلقب بالفارض، ويستدل من الاسم والمهنة أن الوالد كان رجل فضل وعلم يتصدر مجالس الحكم والعلم ، ويقال إن منصب قاضي القضاة عرض على الأب فرفض واعتزل وانقطع للعبادة في قاعة بالمسجد الأزهر حتى توفاه الله.
    Show book