Other books that might interest you

• 

  منافع الأغذية ودفع مضارها

  كريمة البيوسفي

  • 0
  • 0
  • 0

  يعد كتاب "منافع الأغذية ودفع مضارها" للعالم والطبيب "أبي بكر الرازي" من أهم الكتب المؤلفة في موضوعه إذ أنه يشتمل على مباحث مهمة في بابه، يحتاج للاطلاع عليها كل إنسان، ليعرف منافع ما يتناوله من غذاء، ويعرض مضاره أيضاً. فيقبلُ بعد ذلك على ما يغلب نفعُه ويُصحُه، ويجتنب ما يغلب ضرره ويمرضه. وفيه يفصل الرازي حال كثير من أنواع الغذاء، فيذكر منافع الخطة والخبز المتخذ منها، وذكر مضارها، ويبين ما تدفع به تلك المضار، وصنوف الخبز والأوفق منها في حال دون حال. كما ويذكر المصنف أصناف المياه ومنافعها ومضارها، والأوفق منها في حال دون حال، ويذكر أيضاً منافع اللحوم ومضارها وصنوفها، ومنافع السمك وأنواعه ومضاره، ومنافع البقول وأنواعها، ومنافع التوابل ومضارها... وفي الختام عقد الرازي فصلاً خاصاً في اختيار الأغذية النافعة والملائمة لصحة الإنسان.

  Show book

• 

  ملخص كتاب كوكب الفيروسات - نظرة...

  كارل زيمر

  • 0
  • 0
  • 0

  في كل عام تنتشر الفيروسات الأنفية والانفلونزا في جميع أنحاء العالم، تاركة مئات الملايين يعانون من الزكام والسعال في أعقابها.وعلى الرغم من أنّها تقتل عددًا من الأشخاص سنويا، فهناك فيروسات أسوأ وأكثر فتكا بكثير.آخرُ تفشٍّ لفيروس الإيبولا قتل الآلاف، واليوم نسمع أخبارًا مروعة عن فيروس الكورونا المستجدّ.وبسبب العولمة، يمكن أن تنتشر الفيروسات أبعد وأسرع من أي وقت مضى.ولكن هل الفيروسات كلها سيئة؟ هل بإمكانهم إلحاق ضرر كبير بنا؟ وهل يمكننا الحدّ من أخطارها؟

  Show book

• 

  العناصر الكيماوية

  سوتونغ ت: يارا المصري

  • 0
  • 0
  • 0

  الذرة هي أصغر جزء من أي عنصر يمكن أن يوجد منفردا أو متحدا مع جسيمات أخرى، وعلى ذلك فإن جميع الذرات عناصر، ويوجد أكثر من مائة عنصرا طبيعيا. وتبعا لذلك يوجد أكثر من مائة ذرة طبيعية. والذرات هي جسيمات المادة التي تجعل المادة على ما هي عليه .
  ومن الطبيعي إذن أن نفترض أن الذرات هي الوحدات الأساسية والأولية لجميع المواد الموجودة في الكون، ومن أكثر من مائة عاما كانت تسمى كذلك فعلا. فقد كان يشار إليها على أنها "لبنات المادة ". وكان المظنون أنها غير قابلة للانشطار. ولكن إذا كانت الذرة لا تنقسم، فلماذا إذن تختلف العناصر بعضها عن بعض هذا الاختلاف الكبير؟ لماذا يختلف الذهب عن الأكسجين، والبلاتين عن الكلور؟ لماذا نجد أن الرصاص ثميل والهيدروجين خفيف؟ وإذا كانت الذرات جميعها واحدة، فمن المؤكد أن لعناصر يجب أن تكون واحدة، ولكننا نعلم يقينا أنها ليست كذلك .

  Show book

• 

  المفكر الكوانتم

  إيهاب راتب

  • 0
  • 0
  • 0

  المفكر الكوانتم هو استكشاف مثير لطريقة حديثة فى التفكير ، وكذلك الأساليب التى يمكن للتفكير الكوانتم أن يحول بها الطريقة التي نتعامل بها مع تحديات الحياة إلى تحقيق الانسجام والتوازن والإنجاز المطلوب، هذا الكتاب لا يتعلق بالنظريات فقط - إنه دليل عملي للتنقل بين تعقيدات الحياة_اليومية والعلاقات و حل المشكلات بمنظور جديد.يقدم المؤلف التفكير الكوانتم كإطار حديث. إنه لا يتعلق بالقواعد الصارمة ولكن بالمرونة والقدرة على التكيف ورؤية الاحتمالات حين يرى الآخرون نهايات مسدودة. تخيل معالجة موقف صعب ليس بخطة ثابتة ولكن بعقل منفتح وجاهز لتغيير الاتجاه حسب الحاجة، هذه هي الفكرة الأساسية هنا من خلال الأمثلة ذات الصلة والنصائح المباشرة، يوضح الكتاب كيف يمكن لهذا النهج أن يساعدك في التعامل مع الغموض وحل النزاعات وبناء روابط أقوى، لا يتعلق الأمر بالحصول على جميع الإجابات - بل يتعلق بطرح الأسئلة الصحيحة والبقاء منفتحًا للتغيير.إذا شعرت يومًا ما بالتعثر أو الإرهاق، فإن المفكر الكوانتم يقدم طريقة جديدة للتفكير. إنها أداة لأي شخص يتطلع إلى التحرر من الأنماط القديمة واعتماد طريقة أكثر ديناميكية .لتحقيق الانسجام و التوازن في الحياة. هذا الكتاب بسيط وعملي وعميق البصيرة، وقد يغير نظرتك للعالم

  Show book

• 

  الإنسان والمرض

  إيهاب راتب

  • 0
  • 0
  • 0

  المفهوم الحديث للمرض لم يمكن التوصل إليه إلا بعد قرون من الأخطاء والأفكار المبهمة التي تتصور المرض على أنه شيء قائم بذاته أو حقيقة مستقلة عن حقائق العالم المادي، وهو رأي ما زال سائدة في كثير من الأوساط. وهو أيضا ذلك الرأي الذي يفسر اعتقادين يبدوان مختلفين ولكنهما في حقيقة الأمر متقاربان تماما: الأول يعزو المرض إلى غضب الآلهة واستياء الأجداد والأسلاف، والثاني يعزوه إلى قوى الطبيعة المعادية متمثلة في الجراثيم.
  وبينما كان جالينوس وتلاميذه لا يرون في الجسم البشري إلا الكمال كل الكمال، نجد أن طبيب العصر الحديث يكتشف الكثير من عدم الانسجام والتناسق ؛ فالزاوية العقلية التي ينظر منها الإنسان هي التي تحدد وتعين ما يمكن أن يراه. وما إن جاء عصر النهضة حتى كان نفوذ جالینوس قد انتهى أو أوشك وانقضت بذلك فكرة أن الجسم البشري كامل كل الكمال.

  Show book

• 

  قصة التطور

  محمد عبد الحليم عبد الله

  • 0
  • 0
  • 0

  الإنسان البدائي جاء إلى الأرض ولم يعرف شيئا عن أي علم من علومها، فبدأ يبحث عن التكيف مع طبيعة بيئته ، وأول شئ بحث عنه، هو الأمان من الوحوش الضارية، فكانت أول صناعة له هي صناعة الحراب من فروع الشجر حتى يدافع عن نفسه بها، ويستخدمها في الصيد أيضا. ثم بدأ يبحث عن شئ يساعده في طهي الطعام، فاكتشف النار عن طريق احتكاك الحجارة ببعضها.. أما الشئ الثالث فهو الملبس الذي يقيه من شدة البرد والحر، ويواري عوراته، فكان من جلود الحيوانات.
  هكذا هي طبيعة الإنسان الإبداعية، ولذلك قالوا: الحاجة أم الاختراع. ومع تطور الزمن وآلياته، أصبح لدى الإنسان الكثير مما يستعين به على الحياة، مستخدما عقله المتطور، والذي ينازع أفكارا جديدة كل يوم، حتى جاء وقت اتسع فيه الإنسان بفكره، وبدأ يسأل عن كل شئ حوله.

  Show book