Other books that might interest you

• 

  القهوة والقنب الخليط الرائج الآن

  Pharmacology University

  • 0
  • 0
  • 0

  القهوة هي رمز للحركة الثقافية التي بلغت ذروتها خلال العقد الأول من القرن الحادي والعشرين، والتي تمكنت من إعادة اختراع نفسها في مناسبات متعددة للحفاظ على دورها الريادي في ثقافة اليوم. لقد نقلت عمليات الابتكار هذه القهوة من كونها فنجان نموذجي حرفي من السائل الداكن والمر والساخن، إلى صناعة عالمية. في هذه الأيام، يتم استهلاك القهوة الممزوجة بالتوابل والمشروبات الروحية ومنتجات الألبان وغيرها بشكل متكرر. أخذت القهوة مكانتها كمشروب اجتماعي إلى المستوى التالي، ودخلت فن الطهو الدولي. على الرغم من أن هذا الفنجان الكلاسيكي من القهوة السوداء لا يزال عنصرًا مطلوبًا، إلا أنه في معظم المؤسسات المتخصصة في هذا المشروب، يعتبر فنجان القهوة عملًا فنيًا مرئيًا ومذهلًا، يصنعه متخصصون في المنطقة، يُعرفون باسم باريستا. أصبحت القهوة صناعة قوية، وأحد أحدث حلفائها هو القنب 
  	كانت صناعة القنب، من جانبها، حاضرة في الثقافة الإنسانية لآلاف السنين، على الرغم من توقفها المفاجئ في بداية القرن العشرين عندما تم تصنيفها على أنها مادة مخدرة غير مشروعة  بسبب خصائصها ذات التأثير النفساني. في ضوء التقنيات الجديدة المتاحة للبحوث الطبية، فإن الإفراج التدريجي للقيود المتعلقة باستخدامه، سواء من الناحية الطبية أو الترفيهية، قد استهدف القنب كمادة ذات تأثيرات مفيدة متعددة للصحة بشكل عام، والتي، مع ذلك، يجب استخدامها أيضًا مع بعض الرعاية، ويرجع ذلك في جزء كبير منه إلى الجهل بالعديد من الإجراءات التي يمكن أن تحدث على الجسم. يعتبر القنب حاليًا صناعة سريعة النمو، ويرجع ذلك جزئيًا إلى التداعيات التي أحدثها مع صناعات مثل الأدوية ومستحضرات التجميل، ومؤخراً القهوة 
  	في هذا الكتاب الصوتي، نستكشف العلاقة بين القنب والكافيين، وكذلك مناطق الجهاز العصبي التي تعمل فيها هذه المواد والتأثيرات المحتملة التي يمكن أن تنشأ من تفاعلها في الجسم. وبنفس الطريقة، نراجع الفوائد والمخاطر التي يمكن أن يجلبها هذا الخليط. أخيرًا، ستعرف بعض حكايات المستخدمين والطرق محلية الصنع لإعداد هذا الخليط من القنب والقهوة. انضم إلينا لنكتشف العلاقة المثيرة بين الاثنين! 

  Show book

• 

  النظرية النسبية الخاصة

  جون ستاينبيك

  • 0
  • 0
  • 0

  تمثل النظرية النسبية لآينشتاين قنطرة أنيقة إلى الفيزياء الحديثة..
  وهي على ما فيها من جمال فلسفي ورياضي تمثل حجر الزاوية في كل ما تبعها من تطور في العلوم..
  في هذا الكتاب يقدم ديفيد بوم شرحا تفصيليًا وافيًا عن النظرية النسبية الخاصة..
  شرحا يقرأه المتخصص فتضيء جوانب منسية كانت تعد تأصيلًا للفكرة..
  ويقرأه غير المتخصص فيشاهد بلطف كيف بدأ بناء الفيزياء الحديثة..
  ولا تتوقف فائدة هذا الكتاب على الشرح المفصل للأعاجيب العلمية والرياضية في النظرية النسبية الخاصة، بل تتجاوزها لفهم أدق لفلسفة العلم نفسها، والطريقة التي تطورت بها أفكارنا..
  ويعد هذا الكتاب من أكثر الكتب المتخصصة في مجال الفيزياء التي أعطت عناية دقيقة لمفهوم (الحدس) أو البديهة اعتمدًا على العلوم الإنسانية، ليضع قدمًا في هذه الطريق المهجورة بين الفيزياء والعلوم الإنسانية..
  ديفيد بوم  مؤلف هذا الكتاب هو عالم أمريكي يعد من أهم علماء الفيزياء النظرية في القرن العشرين، كان أحد العلماء المشاركين في مشروع منهاتن، له العديد من المؤلفات في مجال الفيزياء النظرية وفلسفة العلوم، وقد قدم اسهامات عديدة بأفكاره غير التقليدية في مجالات النظرية الكمومية وعلم النفس العصبي وفلسفة العقل.

  Show book

• 

  أطلس الخليفة عثمان بن عفان رضي...

  مريم عبد اللطيف الرجيب

  • 0
  • 0
  • 0

  الكتاب الثالث من سلسة أطلس تاريخ الخلفاء الراشدين للشيخ سامي بن عبدالله بناحمد المغلوث
  محتويات الكتاب
  الباب الأول :عثمان بن عفان في العهد المكي
  الباب الثاني : عثمان بن عفان في العهد المدني
  الباب الثالث : خلافة عثمان بن عفان
  
  الباب الرابع: النظم الحضارية في عهد عثمان بن عفان
  الباب الخامس : بعض الأحاديث الصحيحة في فضائل عثمان بن عفان

  Show book

• 

  ملخص كتاب نحن المهووسون - ولادة...

  ريم توفيق عبد الباقي حواس

  • 0
  • 0
  • 0

  كيف تمكن اثنان من مهووسي البرمجة والقرصنة، من تأسيس الواجهة الرئيسة للإنترنت، في عامهما النهائي من الجامعة، وبدون ميزانية تقريبا؟
  ما التحديات التي واجهتهما؟ كيف غيرا عالم الإنترنت إلى الأبد؟ وكيف تأثرت صداقتهما بكل ذلك؟

  Show book

• 

  الجيوبولتيكا

  خالد إسماعيل

  • 0
  • 0
  • 0

  اصطلاح «الجيوبولتيكا» اصطلاح جديد، لم يألفه لرجل العادي بعد، لا بل ولا الجامعي أيضًا ، وقد ابتكر هذه الكلمة رجل سويدي اسمه Rudolf Kjellen وأهم ما يعني به هذا العلم دراسة الوحدة السياسية - الدولة- في بيئتها الجغرافية ، غير أن الإلمام بعلم الجغرافية أو بعلم السياسة، كل على حدة، لا يكفي لفهم الجيوبولتيكا، ذلك لأن معرفة كل من الأرض والدولة معًا من أهم مستلزماتها، فالجيوبولتيكا تعني النظرية التي تبحث في قوة الدولة بالنسبة للأرض ، وهي نظرية التطورات السياسية من حيث علاقاتها بالأرض.
  وهذا الكتاب قدر صدر في طبعته سنة 1942، بينما كانت الحرب العالمية الثانية على أشدّها، ولم يكن معروفًا حينذاك النتيجة التي قد تسفر عنها الحرب.

  Show book

• 

  علم الفيزيقا - علم وقصص

  سلون ر. فايتزل

  • 0
  • 0
  • 0

  يضم هذا الكتاب بين دفتيه نوعاً من أدب جديد، هو أدب العلوم كما يسميه أهل الغرب، وهو ذلك الأدب الذي يرمي إلى نشر الثقافة العلمية عن طريق شرح العلوم العلمية في تعمق ولا تبذل. والحق إن أدب اللغات قد طغى على أدب العلوم بشكل كبير، فقام العلماء ينشرون بحوثهم في صيغة تستسيغها الجماهير، حيث تقرب العلوم العلمية إلى أكبر عدد منهم فتهضمها عقولهم. ومن ثم ظهر ذلك الأدب العلمي الشائق الذي نراه في كتابات سلسون وجينز وكمسن وإنفلد وبوانكاريه (العالم لا السياسي) وإدنجتون ولودج وأندريد وعلي مصطفى مشرفة ومصطفى نظيف وغيرهم من فطاحل العلماء وكبار الأدباء العلميين، وبلغت تواليفهم من البيان الرائع درجة تستهوي القلوب وتطرب الأسماع.

  Show book