Join us on a literary world trip!
Add this book to bookshelf
Grey
Write a new comment Default profile 50px
Grey
Subscribe to read the full book or read the first pages for free!
I want to read the book!
All characters reduced
النظام الحديث لسلامة الغذاء - cover

النظام الحديث لسلامة الغذاء

بولس مسعد

Publisher: وكالة الصحافة العربية

  • 0
  • 0
  • 0

Summary

سلامة الغذاء تعتبر هاجس المتخصصين والمعنيين ، ومن أجل الوصول إلى أقصى درجات الأمان فيما يتعلق بالأغذية سواء المصنعة أو التي تعد وتقدم مباشرة للمستهلك تبذل جهود كبيرة ، وتنفق أموالا طائلة ، ويعكف الباحثون والمتخصصون على إجراء الدراسات والأبحاث لتطوير آليات وخطوات إعداد تصنيع الأغذية .. ويعتبر نظام الهاسب من أحدث ما توصل اليه العصر الحديث في مجال جودة ومراقبة المواد الغذائية ، ولذلك رأي مؤلف الكتاب أن يضم كتابه بين دفتيه كل الأمور المتعلقة بالشئون الصحية الخاصة بسلامة الغذاء وكل الشئون الصحية الخاصة بمصانع الأغذيه ، بالإضافة إلى استعراض أساليب التصنيع الجيد.
Available since: 02/13/2025.
Print length: 224 pages.

Other books that might interest you

  • ملخص كتاب المحيط الأزرق - cover

    ملخص كتاب المحيط الأزرق

    جيمس ستوكلي

    • 0
    • 0
    • 0 
    تشغل أمور الاقتصاد كبيرها وصغيرها قدرًا كبيرًا من الاهتمام لدى كل إنسان معاصر لذا لم يكن غريبًا أن يتبع الكاتبان W. Chan Kim وRenée Mauborgne كتاب "استراتيجية المحيط الأزرق" الذي حظي منذ نشره عام (ألفين وخمسة) بمساحة هائلة من الاهتمام، وبيعت منه ملايين النسخ بجزءٍ ثانٍ، هو كتاب "تحول المحيط الأزرق"، الذي صدر عام (ألفين وسبعة عشر)، وتُرجم إلى أكثر من (أربع وأربعين) لغة، ليظفر بمراكز متقدمة في قوائم الأكثر مبيعًا في العالم.
    Show book
  • سلسلة الأكثر قراءة - عن إدارة الذات - سلسلة الأكثر قراءة - cover

    سلسلة الأكثر قراءة - عن إدارة...

    محمد الصوياني

    • 0
    • 0
    • 0 
    عن إدارة الذَّات بداية طريق النجاح المهني، بنظرة ناقدة في المرآة.يحتوي الكتاب على عشر مقالات أساسية كتبها أكثر خبراء الإدارة تأثيرًا، وتشمل موضوعات تسبب القلق الدائم للمديرين الطموحين والقادة المتعطشين للإلهام؛ وهم على استعداد للعمل مع الأفكار الكبيرة، من أجل تسريع نجاحاتهم ونجاحات الشركات التي يعملون فيها.سوف يساعدك هذا الكتاب على أن:• تظل نشطًا طوال خمسين عامًا من حياتك المهنية.• تسبر أعماق قيمك الراسخة.• تبحث عن التّغذية الرّاجعة الصادقة.• تعيد شحن طاقتك البدنية والعقلية. • توازن بين كلّ من عملك، وأسرتك، ومجتمعك، وذاتك. • تنشر الطاقة الإيجابية في عموم مؤسستك.• تتعافى من الأزمات الصعبة.• تحدّ من الشرود الذهني والغضب.• تفوّض السلطات وتطوّر مبادرات الموظفين. العبيكان للنشر
    Show book
  • تقدر تاكل فيل؟ - Can you eat an elephant? - cover

    تقدر تاكل فيل؟ - Can you eat an...

    سليم حسن, عادل زعيتر

    • 0
    • 0
    • 0 
    تتمثل فكرة الفيل في هدفك الكبير الذي يزورك بأحلامك دائما, وأسميته فيلاً لأنه كبير ولن تستطيع أكلة دفعة واحدة! لذا تم تقسيم هذا الكتاب الممتع اليى خمسة أقسام توضح لك كيفية أكلك للفيل اللذيذ.
    Show book
  • كيف تكون أباً ناجحا؟ - cover

    كيف تكون أباً ناجحا؟

    صفا زياني

    • 0
    • 0
    • 0 
    يؤكد هذا الكتاب على أن الأب الناجح هو أولاً وقبل أي شيء هو زوج صالح، فالعلاقة بين الرجل وزوجته جانب هام من جوانب دوره كأب ومتى كانت هذه العلاقة متينة سعيدة فإنها تصبح الأساس الذي تبني عليه الأسرة صرح الحب المتبادل والاحترام. كما ينبغي أن يتفق الأب والأم على معايير السلوك، وأن يؤيد كل منهما الآخر فيما يتخذه من قرارات.
والمهم أن نتيح للطفل أن يتعلم من خبراته الخاصة أكثر مما يتعلم من خبراتنا نحن. ولنعلم أن حياة الأسرة شركة بين الأم والأب والأبناء، وكل علاقة بين طرفين في الأسرة لها أهميتها. فعلاقة الزوجية بين الرجل والمرأة لها أهميتها الكبيرة جداً في دور الأب كأب وفي دور الأم كأم، لذلك فإن دراسة الأبوة أمر يفيدنا كثيراً فيوجهنا إلى فهم أنفسنا. ويوجهنا إلى التفكير فيما تتبعه في بعض المواقف. فالأب يتحير أحياناً فيما يجب عليه أن يعمله إذا تشاجر الأبناء أو إذا ألحوا في طلب النقود أو عندما نعدهم بأمر من الأمور أو عندما نريد أن نعلمهم بعض ما يتعلق بالمراهقة والبلوغ أو غير ذلك من الأمور والمواقف التي لا حصر لها.
    Show book
  • ملخص كتاب دماء فاسدة - أسرار وأكاذيب من إحدى شركات Silicon Valley الناشئة - cover

    ملخص كتاب دماء فاسدة - أسرار...

    كامل كيلاني

    • 0
    • 0
    • 0 
    قصة صحفية استقصائية كشفت فساد واحدة من أكبر شركات التكنولوجيا الأمريكية. كيف استطاعت رائدة أعمال شابة خداع العديد من الشركات والصيدليات الكبيرة، لتبيع لهم الوهم؟ وكيف بنت إمبراطورية تقدر قيمتها بمليارات الدولارات على معلومات زائفة؟
    Show book
  • ملخص كتاب مبدأ باريتو - مبدأ باريتو في المبيعات والتسويق الدليل الكامل للقليل من العمل والكثير من الربح - cover

    ملخص كتاب مبدأ باريتو - مبدأ...

    عمر فاخوري

    • 0
    • 0
    • 0 
    يعدُّ هذا الكتاب طفرة في مجال المبيعات والتسويق، حيث يقوم Perry Marshall بإعادة تقديم مبدأ باريتو الشهير وتطبيقه على كلا المجالين بعد أن قام بدراسة هذا المبدأ لمدة عشر سنوات حتى صار خبيرا به.
    Show book