Le normative sul vino in Italia Una raccolta delle norme post unitarie

Mirko Riazzoli

Summary

Dal 1861 ai giorni nostri: la storia del vino italiano raccontata attraverso le leggi che ne hanno sancito il successo e la qualità. Questa cronologia normativa offre un accesso unico a tutte le tappe fondamentali del settore: dalle prime regole sulla viticoltura alla nascita dei grandi Consorzi, dai disciplinari di produzione (DOC, DOCG) fino all'integrazione con la normativa dell'Unione Europea. Un’opera indispensabile che raccoglie non solo i testi legislativi, ma anche i riferimenti su centri di formazione, tutela del marchio e concorsi enologici. Uno strumento di consultazione essenziale per produttori, giuristi e appassionati che desiderano comprendere le solide basi legali su cui poggia l'eccellenza enologica del nostro Paese.

Available since: 05/09/2023.

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