La fine delle voglie - Ritrovare la saggezza perduta del mangiar bene

Mark Schatzker

Sinossi

Non siamo nati per ingrassare. Il nostro cervello è un "genio metabolico", una guida esperta che ci suggerisce cosa mangiare o evitare per il bene della nostra salute. Eppure in America diabete e obesità sono ormai una piaga sociale, oltre che sanitaria, e anche in Europa e in Italia i numeri cominciano a preoccupare. E così da decenni si combatte una vera e propria guerra contro la cattiva alimentazione, addebitando tutta la colpa, di volta in volta, ai grassi, ai carboidrati o alle proteine; e molti di noi si torturano con diete di ogni tipo.

Quando è iniziato tutto ciò?

Mark Schatzker propone una tesi provocatoria su quello che potrebbe essere stato il primo passo su questa strada nuova e deleteria: l'arricchimento del cibo, all'inizio del XX secolo, per contrastare gli effetti della malnutrizione. Da allora, per la prima volta nella storia della nostra specie, il gusto del cibo non corrisponde più al suo effettivo apporto calorico, e la manipolazione degli ingredienti (come additivi, dolcificanti artificiali e sostituti dei grassi) ha di fatto ingannato il nostro cervello.

È come se viaggiassimo in macchina con l'indicatore della benzina manomesso: non sapendo quanto carburante ci resta, la reazione più logica è quella di rabboccare continuamente il serbatoio. Se le cose stessero davvero così, la soluzione sarebbe a portata di mano e potrebbe comportare, una volta per tutte, La fine delle voglie.

Disponibile da: 04/10/2023.

Lunghezza di stampa: 240 pagine.

Altri libri che potrebbero interessarti

Stile di Attaccamento Evitante -...

Alex Kingsman

✓ Desideri una relazione duratura ed appagante?
✓ Vuoi smettere di sabotare potenziali relazioni?
✓ Ti senti bloccato e incerto sui passi da intraprendere?
Scopri di più in questo libro, scritto appositamente per individui con uno stile di attaccamento evitante. Il recercatore sugli stili di attaccamento Alex Kingsman fornisce un elenco completo di esercizi che aiutano i lettori a superare le sfide che si presentano alle persone evitanti. Essendo egli stesso evitante, Kingsman comprende le difficoltà che molti vivono ogni giorno.
Questo workbook, nato da anni di ricerca, offre un nuovo approccio che ti condurrà verso relazioni appaganti. Mentre la maggior parte dei libri sull'attaccamento tende a biasimare e a scartare l'esperienza degli individui evitanti, l'autore comprende le paure sottostanti e sfida molte idee preconcette.Hai davvero paura di perdere la tua indipendenza? O temi semplicemente di perdere te stesso in una nuova relazione?Ti opponi davvero all'impegno di una relazione? O semplicemente non vuoi essere manipolato?
Questo workbook presenta una nuova prospettiva su come smantellare le barriere emotive rimanendo autentici. Scopri gli esercizi su misura per gli evitanti, raccolti da qualcuno che ha percorso la tua stessa strada. Abbandona la paura dell'intimità e l'autosabotaggio nelle tue relazioni, con una chiara mappa per il cambiamento.
Extra 🎁bonus🎁:Comprendere veramente i tuoi bisogni emotiviScoprire i benefici nell’ essere evitante (sì, esistono!)Abbattere i tuoi muri emotiviSmettere di fantasticare ed idealizzare i tuoi exTrovare il compagno giusto per te

Mostra libro

Andamento lento - Un camper come...

Andrea Spinelli

Una diagnosi senza scampo ha cambiato la sua visione del mondo e l'ha spinto a camminare. Un passo dopo l'altro, inanellando fatica e vie storiche, arrivando a vedere l'oceano subito dopo Santiago de Compostela, Andrea è riuscito a tenere a bada il cancro. Poi è giunto il momento di un nuovo inizio: vendere la casa e vivere in camper con la moglie e il cane Lucky.
Dichiarato inabile per un cancro al pancreas inoperabile, Andrea Spinelli non può lavorare. Sua moglie, che lo accompagna e lo segue nella sua odissea medica, abbandona il lavoro per stargli accanto. È tempo di prendere una decisione importante: quella di vendere la casa e di vivere in un camper di poco più di sei metri.
"Tano il gabbiano", questo il nome con cui viene battezzato il mezzo, diventa casa, auto, tana. Gli consente di visitare per due volte i parenti siciliani e di rafforzare il suo spirito da "fulltimer", ovvero coloro che nella scala dei valori mettono al primo posto la dignità e al secondo la libertà; tutto il resto è vita, che amano intensamente.
Sotto al lunotto posteriore, Andrea incolla l'adesivo con la scritta: "Vado piano ho il cancro, il mio ultimo pensiero è andare di fretta. Grazie per la pazienza".

Mostra libro

Litigare con metodo - Gestire i...

Daniele Novara, Caterina Di Chio

I litigi tra i bambini a scuola sono un problema per gli insegnanti: turbano il clima della classe, innervosiscono e costringono a sottrarre tempo ed energie alla didattica e all'apprendimento. Per aiutarli, Daniele Novara ha ideato Litigare bene, l'innovativo metodo maieutico per la gestione dei litigi infantili presentato in questo volume insieme alla prima ricerca pedagogica sperimentale, a livello nazionale e internazionale, condotta insieme a Caterina Di Chio, che ne dimostra l'efficacia.
Benché gli adulti spesso temano l'esplosione di energia che si verifica nei litigi, i bambini hanno formidabili risorse che vanno attivate e messe in gioco: sono capaci di accogliere le emozioni e i vissuti dei loro coetanei, di trovare accordi creativi e soddisfacenti, di imparare da questa esperienza, così comune e così ricca di potenzialità evolutive.
Questo libro offre teoria e pratica di uno strumento inedito per gestire efficacemente le difficoltà in classe, migliorare il clima e le relazioni e aiutare i bambini a sviluppare apprendimenti e risorse preziosi e duraturi. Perché, come ha detto Emma, 9 anni, «i grandi pensano che litigare non va bene e invece, secondo me, può insegnarti la vita».

Applicando nella pratica quotidiana i suggerimenti proposti da questo libro, insegnanti, educatori e genitori riusciranno a:
– gestire con successo i litigi tra bambini:
– far acquisire ai bambini nuove capacità relazionali;
– ottenere un clima più sereno e rilassato;
– implementare le proprie competenze pedagogiche, liberando risorse ed energie per svolgere al meglio il proprio ruolo educativo.

Mostra libro

INTELLIGENZA EMOTIVA – Il potere...

Elisabeth Silberstern

Intelligenza emotiva - Come sfruttare il potere delle emozioni per diventare amato, felice e di successo!

Ti piacerebbe capire meglio le persone intorno a te e scoprire le loro reali intenzioni? Vuoi migliorare la tua relazione e costruire legami professionali positivi con colleghi, supervisori e dipendenti? Ti piacerebbe avere più controllo sulle tue emozioni e diventare più rilassato e mentalmente resiliente?

Allora questo è il loro perfetto per te! In questo manuale scoprirai semplici ed efficaci strategie di successo dell'ambito della psicologia, con le quali non potrai solo comprendere ed influenzare i tuoi sentimenti e comportamenti, ma anche imparare come leggere le persone come se fossero libri aperti e come costruire preziose relazioni interpersonali o proteggerti dalla manipolazione. La parola magica è intelligenza emotiva!

•Comunica con le persone che ti sono accanto in maniera più efficace, convincente e pragmatica grazie all'empatia — e diventa così un leader di successo
•Vivi delle relazioni più soddisfacenti e felici con gli altri e con te stesso, grazie ad un maggior amor proprio
•Porta più gioia e felicità nella tua vita — elimina i sentimenti negativi attraverso il pensiero positivo e una mentalità ottimista
•Diventa una persona amata — costruisci in fretta legami veri e profondi con gli altri
•Irradia serenità — affronta lo stress senza fatica, con tranquillità e sicurezza

È stato scientificamente provato: la maggior parte del tuo successo privato e professionale non dipende dal tuo quoziente intellettivo (QI), ma dal tuo quoziente emotivo (QE)! Assicurati con questo libro le tecniche più efficaci con cui aumentare il tuo QE! Influenza te e gli altri e diventa la versione più felice e di successo di te stesso!

Mostra libro

La trappola della felicità -...

Russ Harris

La nuova edizione aggiornata del best seller che è stato tradotto in oltre trenta lingue. Harris affronta, ancora una volta ma con nuovi strumenti, metodi ed esercizi, il problema della felicità e della soddisfazione nella vita, conducendo lettori e lettrici alla scoperta della personale trappola della felicità.

Come migliorare un libro che in oltre quindici anni è stato tradotto in più di 30 lingue e ha venduto un milione di copie? È possibile farlo? Queste e altre domande si pone Russ Harris, autore de La trappola della felicità, durante la revisione e rielaborazione dei contenuti del suo libro.

In questo volume intende condurre lettori e lettrici alla scoperta della propria trappola della felicità, aiutandoli a riconoscere i meccanismi mentali che li tengono prigionieri ed eliminare i pensieri negativi attraverso strumenti innovativi, originali e metodi ed esercizi differenti da quelli proposti nella prima edizione del libro. L'obiettivo è quello di recuperare la propria libertà di scegliere e agire come meglio si ritiene, senza cadere nella trappola: queste idee fuorvianti creano un circolo vizioso nel quale più cerchiamo di trovare la felicità, più soffriamo. E questa trappola psicologica è nascosta così bene che nulla ci fa sospettare di esserci dentro. Questa è la cattiva notizia. La buona notizia è che c'è speranza. Si può imparare a riconoscere la «trappola della felicità» e, cosa ancora più importante, si può scoprire come uscirne.

Acceptance and Commitment Therapy

La trappola della felicità si basa sull'Acceptance and Commitment Therapy/ (ACT), un approccio terapeutico innovativo e con solido fondamento scientifico, basato sulla mindfulness, diretto a sviluppare la «flessibilità psicologica» che consente di superare i momenti critici e di vivere pienamente il presente muovendosi nella direzione tracciata dai propri valori.

Mostra libro

La via della trasmutazione...

M.M. Judas

Gli alchimisti usavano formule ed espressioni segrete per mascherare le loro attività volte alla ricerca della perfezione e soprattutto le loro identità. L’Autore, occulto come da tradizione alchemica, conduce con sé il lettore in un viaggio attraverso l’oscurità delle tenebre alla conquista della luce. Una narrazione sospesa tra sogno, visione, confessioni personali e riflessioni stimolanti che, con la forza dell’allegoria, si rivela un vero manuale di discesa e risalita dall’ombra in quel processo di trasmutazione alchemica umana che conduce alla luminosa consapevolezza di sé. In virtù dell’enorme potenza narrativa del libro, il lettore verrà coinvolto e condotto attraverso tre distinte tappe – corrispondenti agli stadi di trasformazione alchemica – vivendo in prima persona quella trasmutazione interiore che dall’oscurità della notte lo condurrà ad assistere all’alba della propria luce vitale.

Mostra libro