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Tiramisù - Discover the secrets of this iconic Italian dessert Here's your ultimate guide to making it perfectly with tips for quicker versions a bit of history and debunking some myths - cover

Tiramisù - Discover the secrets of this iconic Italian dessert Here's your ultimate guide to making it perfectly with tips for quicker versions a bit of history and debunking some myths

Manuela Fioriolli

Publisher: Youcanprint

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Summary

Tutti pensano di saper fare un buon tiramisù, pochi sanno fare il tiramisù perfetto. E' il dolce italiano più amato e diffuso in Italia e nel mondo. Lo trovi dalla nonna, in trattoria, nel ristorante chic, in quello stellato, rivisitato e persino in versione take-away ma mai uguale ad un altro, perché con un tocco si trasforma. Internet è pieno di video e ricette che promettono di farti realizzare il tiramisù perfetto ma ancora oggi sono tanti i piccoli grandi errori che vengono commessi nella preparazione. Con questa monografia interamente dedicata al tiramisù scoprirete storia, ricette e soprattutto miti pericolosi da sfatare sulla sua realizzazione, come lo sciroppo caldo che ucciderebbe i patogeni delle uova crude. Grazie a questo manuale porterete in tavola non solo il tiramisù perfetto, stabile e ben bilanciato nel gusto e nella consistenza ma anche l'unica versione sicura al 100%. Un excursus storico è d'obbligo per questo dessert che ancora oggi è forse il piatto più conteso e rivendicato d'Italia, per poi arrivare al cuore di questa guida, 4 versioni del dolce: quella servita nel ristorante dell'autrice, quella giusta per essere consumata in famiglia, quella "veloce" ma soprattutto quella preferita da Manuela, realizzata con un "metodo segreto" che stravolgerà il modo di preparare il tiramisù aiutando amatori e professionisti a confezionare il dolce italiano più amato del mondo in maniera pratica, veloce e a prova di esperto gourmand. Manuela Fioriolli è una pastry chef e cake designer italiana appassionata di food writing e, nonostante la professione, di dolci e cibo tradizionale. "Faccio dolci complessi ma a me piacciono quelli semplici" recita la sua bio sui social. Il progetto "MONOGRAPHS" nasce per essere distribuito in Italia e all'estero con lo scopo di diffondere la VERA cucina italiana, non adulterata o adattata a palati oltre confine, talvolta solo migliorata nella tecnica ma sempre nel rispetto degli ingredienti della tradizione.
Available since: 03/12/2025.

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    Ci sono piatti speziati e deliziosi che costituiscono gran parte delle ricette indiane in questo libro e se amate il piccante, allora questo è il libro che fa per voi. Questo ricettario è una delle migliori ricette che l'India ha da offrire.   
      
    Allora perché non scaricare subito questo libro di cucina e iniziare a preparare la vostra cucina indiana preferita!  
    Ogni ingrediente è basato sulla cucina indiana. Queste ricette sono facili e veloci e vi ricorderà il vostro ristorante preferito. Il contenuto di questo libro di cucina che muore dalla voglia di scaricare può aiutarvi a cucinare qualsiasi pasto:  
      
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    Bene, sono state fatte ricerche per dimostrarlo e il digiuno ha dimostrato di aumentare la longevità attraverso modi come ridurre i marcatori di stress ossidativo e avere un impatto positivo sulla tua biochimica e autofagia, tra gli altri. 
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