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  Morso dopo morso

  Aimee Nezhukumatathil

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  Il cibo è nutrimento: non solo fisico, ma anche emotivo, spirituale. Grazie al cibo possiamo riflettere sulla nostra storia personale, sulle connessioni che intercorrono tra noi e i nostri familiari, i nostri amici, e riscoprire le meraviglie del mondo naturale – che Aimee Nezhukumatathil conosce così bene. Dopo il successo di Un mondo di meraviglie, la poetessa volge il suo sguardo a una vasta gamma di cibi, da frutti esotici come il rambutan e il mango a piatti tradizionali come il lumpia e il risotto, fino ad arrivare a ingredienti semplici presenti in qualunque dispensa, quali la cipolla e il burro. Ciascuno è un portale per esplorare temi più ampi: il passato doloroso che ha segnato il viaggio attraverso il mondo di prodotti bramati dall'Occidente, e il presente in un'America che ama sempre meno i suoi cittadini di pelle scura – i mischia-mischia, come si autodefinisce Nezhukumatathil paragonandosi al prelibato dessert tropicale halo-halo.
  Morso dopo morso è un ricco diorama sul mondo del cibo e della natura, un invito alla lentezza e all'apprezzamento dei piccoli piaceri della vita, perché "la cucina è un fatto di reazioni chimiche, una trasformazione da crudo a cotto, da ingrediente a piatto. È la trasformazione stessa, e non solo il prodotto finale, a recare bellezza. Dal seme alla pianta, dal bocciolo al frutto, da bambino a adulto".

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  Caffè e cannabis - La miscela...

  Pharmacology University

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  Il caffè alla cannabis è un argomento relativamente recente. Socialmente parlando, sembra esserci un grande interesse da parte dei consumatori di Cannabis nell'incorporare la pianta o i suoi derivati in più elementi quotidiani, come parte dei pasti e persino nel loro caffè mattutino. Tuttavia, nonostante l'interesse sociale a stabilire presto queste combinazioni, per la scienza questo è un argomento molto più cauto. Uno dei componenti principali del caffè è la caffeina, anch'essa classificata come sostanza psicoattiva per il suo effetto stimolante sul sistema nervoso centrale. Allo stesso modo, i cannabinoidi, i principali componenti chimici della cannabis, agiscono anche sul sistema nervoso, sebbene producano effetti leggermente diversi, essendo sia stimolanti che depressivi, il che si traduce in stati di euforia o rilassamento. In questo modo, i possibili effetti che l'interazione tra queste due sostanze psicoattive può avere sull'organismo sono un argomento di interesse per molti scienziati, soprattutto per il suo presunto effetto su sistemi cerebrali importanti come la memoria e l'apprendimento. 
  In questo audiolibro esploriamo il legame tra cannabis e caffeina, nonché le aree del sistema nervoso in cui agiscono queste sostanze e i possibili effetti che possono derivare dalla loro interazione nel corpo. Allo stesso modo, esaminiamo i benefici ei rischi che questa combinazione potrebbe portare. Infine, conoscerete alcuni aneddoti degli utenti e i modi casalinghi di preparare questa combinazione di Cannabis e caffè. Unisciti a noi per esplorare l'eccitante legame tra i due!

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  Ricettario Di Cucina Per...

  Charlie Mason

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  Il vecchio detto "sei quello che mangi" è ancora più vero per chi ha il diabete di tipo 1 o 2. 
  Avete bisogno di almeno 3 pasti completi al giorno con qualche spuntino in mezzo per mantenere i livelli di glucosio costante, ma probabilmente vi preoccupate che quello che state mangiando non vi fornisca nutrienti importanti mentre si aumenta il livello di zucchero nel sangue. Non temete. 
  Questo libro di cucina per diabetici è ricco di ricette veloci, sane e deliziose che lasciano soddisfatti e sani. 
  Molti libri di cucina e programmi alimentari per diabetici si concentrano principalmente sul contenuto di zucchero. Ciò riduce significativamente la varietà di alimenti che potete gustare e può avere un impatto negativo sui livelli di nutrienti. 
  Quando qualcuno ha il diabete, è importante guardare al quadro generale e questo significa tutti i nutrienti essenziali di cui il corpo ha bisogno. Questo non solo garantisce che il corpo sia totalmente sano, ma aiuta anche a essere in grado di mangiare tutti i vostri cibi preferiti con le giuste tecniche di preparazione e alcuni piccoli consigli. 
  Le ricette incluse qui in questo libro di cucina per diabetici guardano a quel quadro più ampio. Sia che utilizziate questo libro di ricette per il diabete per la colazione che per gli spuntini tra i pasti, troverete deliziose opzioni che si adattano al vostro programma. 
  Non dovrete preoccuparvi di sentirvi di nuovo affamati o privati. La colazione preferita, un chai latte o un'omelette può essere ancora consumata. Gustatevi un brownie al cioccolato al burro d'arachidi per dessert o un po' di trail mix per uno spuntino pomeridiano veloce per uccidere la fame mentre aspettate una cena nutriente. Per la cena i cibi, come la pasta e lo spezzatino di manzo, non sono fuori menu.

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  Il senso dell'olio - Il racconto...

  Cinzia Scaffidi

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  Il senso dell'olio. Dai tempi degli studi di Ancel e Margaret Keys, l'olio d'oliva si è trovato al centro di un vortice di cambiamenti: un prodotto che aveva abitato il Mediterraneo per millenni divenne, grazie alla codificazione della Dieta Mediterranea, il portabandiera di una filosofia di vita e di uno stile alimentare che si traducono in benessere e longevità.
  
  Ma l'olio di cui parlavano loro più di settant'anni fa è lo stesso extravergine di cui parliamo noi oggi? Sono cambiate le normative, le tecnologie dei frantoi, le modalità di coltivazione, di raccolta, di assaggio.
  
  È cambiato il livello di consapevolezza di produttori e consumatori. Sono state varate normative che non sempre aiutano il perseguimento della qualità. Si è modificato il mercato e si è articolato il mondo delle alternative, in particolare quello della produzione di grassi vegetali.
  
  Nel frattempo, la ricerca in ambito nutrizionale ha continuato a dettagliare le virtù di un prodotto che, quando è di qualità, regala piacere e salute allo stesso tempo.
  
  Il senso dell'olio. Al centro del vortice, però, c'è sempre la zona più quieta: è lì che ci aspetta, con la calma dei millenni, il senso di un prodotto che resta identitario per un'importante porzione di mondo, proprio perché ha sempre saputo trovare la via del cambiamento.
  
  IL SENSO DELL'OLIO, L'INDICE:
  
  Una storia antica, ma nuova, di Massimo Montanari.
  Due o tre cose che sappiamo di lui.
  Un olivo è per sempre?
  Siamo gli attrezzi che inventiamo.
  Lo sguardo dei Keys.
  Com'era prima dei Keys?
  La dieta mediterranea oggi.
  Fuori dal frantoio c'è la giungla delle parole.
  Poi ci sono le truffe.
  Fare la spesa nella giungla.
  Un binomio raro: è buono e ci fa bene.
  E invece… Nutri-score o Nutrinform?
  Olio e vino, la strana coppia.
  Extravergine e supermercati: c'è speranza?
  Extravergine e ristorazione: siamo ancora all'anno zero?
  Le organizzazioni degli agricoltori e la formazione dei consumatori: un binomio possibile.
  L'olivicoltura a scuola e all'università.
  Il turismo dell'olio come quello del vino?
  La nave di Teseo in un mare di oli vegetali.

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  Thailandia - Alla Scoperta Dei...

  Owen Jones

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  Situata nel cuore del sud-est asiatico, la Tailandia tesse senza sforzo un arazzo in cui si intrecciano tradizioni, modernità e bellezze naturali. Avendo esplorato le sue strade vivaci, gustato la sua deliziosa cucina e assorbito il calore della sua gente, ti invito ad intraprendere un viaggio nel Regno di Tailandia. 
  In 'Tailandia: Alla scoperta dei Segreti della Terra dei Sorrisi”,ti guiderò alla scoperta di gemme nascoste e dei sentieri già battuti, offrendo spunti che solo una conoscenza approfondita del luogo può dare. Ogni pagina è un invito a vivere il paese come se stessi passeggiando sulle sue strade piene di vita. Come viaggiatore esperto e con radici in Thailandia, condividerò le storie, le tradizioni e le peculiarità che rendono questa nazione davvero unica . Scaveremo il ricco arazzo della cultura Thai, alla scoperta degli usi e costumi che modellano la vita quotidiana. Attraverso queste pagine,comprenderai la profonda influenza del buddismo,sarai testimone dell’esuberanza dei suoi festival, e proverai i sapori della cucina Tai - una invitante fusione di dolce,aspro,salato e piccante. 
  Perciò, sia nel caso tu stia pianificando la tua prima visita oppure cercando di capire meglio un paese che occupa un posto speciale nel tuo cuore, “Tailandia- Alla scoperta dei Segreti della terra dei Sorrisi” promette di essere il tuo compagno fedele. Iniziamo questo viaggio insieme, alla scoperta della magia che caratterizza la Terra dei Sorrisi.

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  Come Perdere Peso Bene In...

  Charlie Mason

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  L'obesità è emersa come un vero problema oggi. 
  Con più di 2 persone su 3 che ne sono state colpite, il problema è reale. Tutti cercano di sfuggire alle grinfie dell'obesità, ma il piano non sembra funzionare. 
  L'obesità non è semplicemente un semplice problema cosmetico, ma un pacchetto di gravi problemi di salute come il diabete, problemi cardiaci e altri disturbi metabolici. Le diete, i rigidi piani alimentari e le routine di allenamento esaustive non sono riusciti a fornire una soluzione a lungo termine a questo problema. 
  Un po' di peso inizialmente scende con queste misure, ma dopo un po' si torna al punto di partenza. 
  La ragione principale di questi fallimenti è la gestione impropria della questione. La maggior parte delle misure di perdita di peso hanno semplicemente cercato di ridurre le calorie, mentre il problema è sempre stato altrove. È il cibo sbagliato che ha causato l'obesità. L'alta dipendenza da alimenti trasformati, zuccheri raffinati e sostanze chimiche è la causa principale del problema. Abbiamo sviluppato cattive abitudini alimentari che portano ripetutamente all'aumento di peso. 
  Questo libro porta a voi un metodo provato e testato per la perdita di peso:Se ritenete che le misure di perdita di peso vi siano fallite terribilmente, allora questo libro è per voi.Questo libro è per tutti coloro che hanno provato diversi modi per perdere peso ma non ci sono riusciti.Vi dirà i modi più semplici per perdere peso attraverso una sana alimentazione.Questo libro è la vostra guida agli alimenti naturali e ai benefici immensi di perdita del peso che portano.Questo libro vi dirà i modi per perdere peso mangiando bene.Farà luce sulla psicologia della perdita di peso e spiegherà le buone abitudini da adottare per la perdita di peso.

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