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  Un bacalao por bandera - Y otros...

  Xosé Cermeño

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  Un puñado de historias fascinantes sobre el bacalao y las personas que lo han convertido en un símbolo de la pesca, la cocina y la identidad de los pueblos; un auténtico «influencer» de los mares. Su legado es una prueba de cómo un simple pez puede moldear la historia humana de formas asombrosas. Un tesoro en la cocina y un protagonista en la historia, el bacalao es el animal silvestre más capturado y consumido. Desde los navegantes vikingos ―con Erik el Rojo a la cabeza― hasta los marinos portugueses, este pez ha dejado su huella en muchas civilizaciones. Su influencia ha marcado la historia, desde la economía hasta las diversas tradiciones culinarias. Figuras literarias y científicas también han explorado su importancia, como Cervantes, Kipling, Jules Verne o Buffon. Esta amena obra, enriquecida con ilustrativas recetas, destaca cómo el bacalao fue crucial para alimentarnos, proporcionándonos proteínas baratas y fáciles de conservar gracias al secado y salado. Conocer estas curiosas historias del bacalao nos invita a repensar nuestra relación con los alimentos y nos ofrece lecciones valiosas sobre sostenibilidad y la importancia de una alimentación resiliente. Después de leer esta obra, ya no veremos el bacalao de la misma manera: cada plato será para nosotros la continuación de una historia asombrosa, llena de peripecias, con sus héroes y sus villanos.

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  La caída de la Casa Usher

  Edgar Allan Poe

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  Cuando una casa enferma, también lo hacen las almas que la habitan.
  
  La caída de la Casa Usher es uno de los relatos más emblemáticos de Edgar Allan Poe, una obra maestra del terror gótico y psicológico. En un ambiente opresivo y decadente, la historia explora la locura, la decadencia familiar y el vínculo inquietante entre la mente humana y los espacios que habita.
  
  Con una atmósfera densa y melancólica, Poe convierte la mansión Usher en un personaje más, cargado de simbolismo y misterio. Cada página profundiza la sensación de fatalidad hasta un desenlace inolvidable.
  
  Un clásico esencial del horror gótico que continúa estremeciendo a lectores de todas las épocas.

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  Interrupción

  Sandra Vizzavona

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  «Apasionante y liberador». —Elle Magazine
  «Ninguna mujer recurre alegremente al aborto. Basta con escucharlas», dijo Simone Veil en su discurso previo a la votación para legalizar el aborto en Francia, en 1975. Interrupción, un libro en el que Sandra Vizzavona entremezcla su experiencia con testimonios de mujeres que abortaron, rompe la losa hecha de silencio, vergüenza y culpa, y nos recuerda también la fragilidad de nuestros derechos para decidir sobre nuestros cuerpos.
  A todas las une el silencio. Camille, Chloé, Léah, Delphine, Virginie, Ludivine, Rachel, Lila, Chantal, Valentine, Sophie, Jeanne, Danièle, Sandra. Son amigas, hermanas, sobrinas, compañeras de trabajo, vecinas, médicas, hijas de amigas. También madres. Todas han realizado una interrupción voluntaria de su embarazo en diferentes épocas y circunstancias, por distintas razones. No hablan de ello.
  «Basta con escuchar a las mujeres». —Simone Veil en la Asamblea Nacional cuando defendió la legalización del aborto en 1975

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  Doce filosofías para un nuevo...

  Victoria Camps, José Antonio...

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  Colección Obra Fundamental ha reunido a doce filosófos contemporáneos que plasman en doce breves ensayos su filosofía para el mundo nuevo que se avecina. Ana Carrasco-Conde nos ayuda a aprender a escuchar el daño; Antonio Lastra observa el cambio de paisaje a través del tiempo desde la loma de Bechí; Azahara Alonso se pregunta por qué mantenemos proyectos en nuestras vidas exhaustas; Carlos Blanco sondea las oportunidades y límites de nuestro conocimiento; Daniel Innerarity apuesta por un nuevo contrato social entre humanos y máquinas; Eurídice Cabañes nos desvela la cara oculta del mundo online y propone una filosofía zombi para habitar el colapso; Heike Freire nos hace regresar a las raíces con su fábula moral de doce estancias; Javier Echeverría codifica el paso de lo humano a lo tecnohumano; José Antonio Marina se adentra en los mecanismos de la manipulación social; José Luis Villacañas visiona el futuro de la democracia en un futuro combate; Josefa Ros elabora una filosofía del cuidado para dar sentido a la vida, y Victoria Camp nos habla de sujetos a la deriva. A ellos se suma, el epílogo de Ángel Gabilondo.

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  También esto pasará

  Milena Busquets

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  Partiendo de lo ínitimo, Milena Busquets rompe fronteras y convierte en literatura las vivencias personales de un verano en Cadaqués.
  Cuando era niña, para ayudarla a superar la muerte de su padre, a Blanca su madre le contó un cuento chino. Un cuento sobre un poderoso em­perador que convocó a los sabios y les pidió una frase que sirviese para todas las situaciones posibles. Tras meses de deliberaciones, los sabios se presentaron ante el emperador con una propuesta: «También esto pasará.» Y la madre añadió: «El dolor y la pena pasan, como pasan la euforia y la felicidad.»
  Ahora es la madre de Blanca quien ha muerto, y esta novela, que arranca y se cierra en un cementerio, habla del dolor de la pérdida, del desgarro de la ausencia. Pero frente a ese dolor queda el recuerdo de lo vivido y lo mucho aprendido, y cobra fuerza la reafirmación de la vida a través del sexo, las amigas, los hijos y los hombres que han sido y son importantes para Blanca. Todo ello en el transcurso de un verano en Cadaqués, con sus paisajes indómitos y su intensa luz mediterránea que lo baña todo.
  «Pura seda y herida. Levedad y hondura» (J. E. Ayala-Dip).
  «Brillante, lúcida, conmovedora, desnuda y dolida memoria del adiós» (Juan Marsé).
  «Una novela en la que, como en la buena literatura, nada suena a litera­tura, todo suena a verdad» (Javier Cercas).
  «Como una Françoise Sagan contemporánea con la agridulce esponta­neidad de Woody Allen» (The Bookseller).
  «¿Qué tiene el libro de Milena Busquets para arrasar de tal modo? Con­testar la pregunta es fácil: basta leerlo... Un libro estupendo» (Carme Riera).

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  No leer

  Alejandro Zambra

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  Apasionado, extraño, divertido y melancólico. Un originalísimo elogio de la lectura.  
  La inconfundible voz de Alejandro Zambra se oye con fuerza y delicadeza en las páginas de este libro que, alentados por la paradoja del título, podemos comprender como un originalísimo elogio de la lectura. 
  Inventario de filias, fobias y caprichos, delicioso álbum de citas, proyectos frustrados y declaraciones de amor –a las fotocopias, a la penumbra, a la palabra borrador, a la poesía chilena y a los orilleros del boom latinoamericano–, No leer es un libro apasionado, extraño, divertido y melancólico, de quien es uno de los escritores latinoamericanos más talentosos y reconocidos de los tiempos recientes.

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