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Control de la conservación de los alimentos para el consumo y distribución comercial HOTR0110 - cover

Control de la conservación de los alimentos para el consumo y distribución comercial HOTR0110

Miguel Ángel Artacho Navarro

Publisher: IC Editorial

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Summary

Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición del certificado de profesionalidad "HOTR0110. DIRECCIÓN Y PRODUCCIÓN EN COCINA". Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo.
Available since: 11/28/2022.
Print length: 132 pages.

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    «Este libro surge a raíz de trabajar con distintas organizaciones, equipos y personas, y tomar conciencia de que el feedback es un tema recurrente. Probablemente por nuestra aversión al error y a las críticas, seguimos viéndolo como una de las conversaciones más complejas, muchas de las cuales pueden convertirse en conflictos que dañen tanto nuestras relaciones personales como nuestra propia autoestima», destacan sus autoras.
    
    Smart Feedback tiene el propósito de hacer de dichas conversaciones una posibilidad para el desarrollo de las personas, tanto si hablamos de talento en el ámbito profesional y académico, como si nos referimos a nuestro entorno más personal, como la familia o el grupo de amigos. ¡Porque a través de nuestra relación con los demás formamos también nuestra identidad y evolucionamos!"
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    Desde los albores del siglo pasado, la envergadura del gobierno corporativo se expandió hasta cobijar las responsabilidades de la organización con todos sus grupos de interés. De esta manera, el tema dejó de ser un asunto netamente interno para desbordarse hacia el entorno externo de la organización y, así, se relacionó con la responsabilidad social organizacional. La morfología de esta relación se corresponde con los parámetros del entorno donde la organización radica. En razón de ello, esta obra presenta sus hallazgos sobre la relación entre gobierno corporativo y la responsabilidad social organizacional en el entorno latinoamericano, específicamente en el escenario de sus empresas más destacadas: las multilatinas.
    
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