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  Educación sanitaria y...

  Carla Reyna

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  Este libro parte de la Argentina de los años sesenta y analiza el influjo de los organismos internacionales en el proceso de renovación de la educación sanitaria como campo disciplinar, como política de salud pública y como espacio socio-ocupacional. Nos invita a explorar los circuitos de difusión de saberes y prácticas expertas, la conformación de una burocracia estatal especializada, la construcción de estereotipos socio-culturales en la definición de subagendas educativo-sanitarias, las modalidades de capacitación técnica y auxiliar, y el rol accesorio de las organizaciones civiles en su implementación.
  Finalmente, el libro hecha luz sobre las disputas epistemológicas, las limitaciones administrativas y las tensiones interprofesionales que caracterizaron a este complejo proceso de renovación. Nos interpela desde el pasado para reflexionar en el presente sobre las demandas y los alcances vinculados a las instancias de diseño, instrumentación y evaluación de políticas estatales de educación sanitaria en Argentina.

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  Modelado dinámico de procesos...

  Hernán Darío Álvarez Zapata

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   Este libro no es un compendio de modelos, ni tampoco un manual de modelamiento, y menos un resumen de las operaciones unitarias tradicionales. El objetivo del texto es mostrar una forma sencilla y didáctica para construir modelos dinámicos para procesos químicos y biológicos, recalcando la utilidad de tales modelos en el análisis, optimización y control de esos procesos. En ese sentido, se muestran la caracterización, representación (modelado) y control de los procesos industriales como temas complementarios, totalmente indispensables para tener una visión global que resalte la utilidad del modelo. La metodología de modelado que se propone y se usa entrega modelos semifísicos de base fenomenológica (msbf), una familia de modelos con propiedades muy útiles en la ingeniería de procesos en general. En esta metodología la gran novedad es que permite introducir de forma natural, desde la deducción misma del modelo, la parte dinámica en la docencia de todas las operaciones unitarias, docencia que hasta ahora se ha hecho solo desde la perspectiva de procesos en estado estacionario. Adicionalmente, las referencias bibliográficas del texto son suficientes en número y tienen la actualidad requerida para que el material se emplee como complemento en cursos de pregrado o posgrado asociados con procesos químicos y biológicos. Todos los ejemplos del texto están resueltos paso a paso y con el detalle necesario para mostrar de forma clara y didáctica el modelado dinámico de procesos. 

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  Átomos elementos calor - Breve...

  Javier Luzuriaga

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  Una breve pero «dinámica» historia de la energía y del calor, una interesante manera de aprender la evolución de las ideas acerca de la temperatura, cómo entendemos el mundo que nos rodea, la interrelación entre filosofía, ciencia y política…Todo eso y mucho es Átomos, elementos, calor.
  Javier Luzuriaga explora en estas páginas las vicisitudes asociadas al estudio de la termodinámica y la «carrera» por llegar al cero absoluto. La historia gira en torno a las personas que se cuestionaron lo establecido. En una naturaleza en constante movimiento, hecha por completo de átomos, los laboratorios más avanzados marcan su propio ritmo.

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  La boca no se equivoca -...

  Eider Unamuno

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  ¿SABÍAS QUE EL ESTADO DE TU BOCA ES UN REFLEJO DE LA SALUD DE TU CUERPO?
  Gracias a los últimos avances de la medicina, hoy en día un buen dentista puede ir mucho más allá de cuidar de tus dientes y encías. Eider Unamuno, la Dentista Inconformista, te explica cómo se pueden detectar en la boca signos de deficiencias nutricionales, y cómo algunas enfermedades sistémicas —las que afectan al cuerpo entero— podrían ponerse de manifiesto debido a lesiones orales. Verás que descuidar la salud oral puede pasarte factura, pues sus bacterias pueden viajar y llegar a infectar otros tejidos. Aprenderás asimismo aspectos fundamentales de la respiración y del funcionamiento en cadena de músculos y fascias que implican la boca y que son esenciales para tu calidad de vida. Porque en el cuerpo humano todo está relacionad.
  Una visión amplia de la salud bucal y de sus implicaciones en la salud de todo el cuerpo.
  Un libro lleno de información sorprendente de manos de una dentista que va más allá de su especialidad.
  Libro de salud riguroso y al mismo tiempo ocurrente y divertido.
  El primer libro divulgativo sobre este tema.

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  Sensibilidad e inteligencia en...

  Stefano Mancuso, Alessandra Viola

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  Las plantas podrían perfectamente vivir sin nosotros, en cambio nosotros sin ellas nos extinguiríamos en un breve período de tiempo. Es más, en el planeta Tierra existe tan sólo un 0,3% de vida animal frente a un 99,7% de vida vegetal. Y sin embargo expresiones como «vegetar» o «ser un vegetal» indican en casi todas las lenguas unas condiciones de vida reducidas a la mínima expresión. Cuando pensamos en las plantas, nos sentimos tentados a atribuirles dos características: inmovilidad e insensibilidad. Pero investigaciones científicas llevadas a cabo durante los últimos cincuenta años han demostrado que las plantas son sensibles (es decir que están dotadas no sólo de los cinco sentidos que posee la especie humana sino de hasta quince sentidos más), se comunican e intercambian información (entre ellas y con los animales), duermen, memorizan, cuidan de sus hijos, tienen su propia personalidad, toman decisiones e incluso son capaces de manipular a otras especies. ¿Cómo negar pues que también son inteligentes? Su capacidad para resolver los problemas que se les presentan ha sido probada por los estudios más recientes. Este libro se adentra en el fascinante mundo de las plantas desde el rigor científico y al mismo tiempo usando un lenguaje accesible a cualquier lector. Y pone al descubierto lo mucho que les debemos y, más aún, lo mucho que aún nos pueden enseñar.

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  La timidez "Timidity" - Qué es...

  Christophe André

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  ¿Ves imposible decir que no o llevar la contraria a los demás? ¿Te bloqueas normalmente al hablar en público? ¿Sueles evitar las actividades sociales o profesionales por miedo al rechazo? ¿Te sonrojas con facilidad sin poder controlarlo? 
  La timidez es una realidad tremendamente extendida. Muchos la consideran una dificultad anecdótica, benigna o incluso agradable, pero en un grado excesivo afecta a una de cada dos personas en los países occidentales. Tanto es así que ha sido objeto de numerosas investigaciones en los últimos años, con la intención de comprenderla mejor y tratarla con más eficacia. Puede ser visible y observable por quienes rodean a la persona que la padece, sumiéndola en un difuso sentimiento de vergüenza; pero también puede pasar desapercibida, y entonces será causa de sufrimiento interno. Puede extenderse a casi todas las situaciones cotidianas, o afectar solo a aspectos muy concretos de nuestra vida. 
  En este libro, Christophe André describe esta forma de «ansiedad social» que muchas veces escapa a cualquier tipo de categorización, ofreciendo herramientas concretas para comprenderla, aceptarla e incluso combatirla cuando no nos permite vivir una vida plena, acorde con nuestras aspiraciones.

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